Forbindelsen mellem mad og menneskers sundhed er blevet bevist for længe siden i en enorm mængde videnskabeligt arbejde udført af de mest fremtrædende institutter i verden..

I en tid, hvor kræft er ved at blive en meget almindelig sygdom og hurtigt "bliver yngre", skal du vide, hvordan du kan beskytte dig mod en farlig sygdom med mad - måske den mest overkommelige metode undtagen måske at opgive dårlige vaner.

Så fødevarer, der kan beskytte mod kræft:

1. Fødevarer med fiber

Der er en meget stor liste over dem. det

  • grøntsager,
  • frugt,
  • fuldkorn og produkter fra det,
  • bælgfrugter,
  • enhver grønne grøntsager.

At spise denne mad beskytter regelmæssigt mod risikoen for tyktarms- og endetarmskræft..

2. Frugt og grøntsager

Deres systematiske anvendelse kan forhindre forekomst af tumorer i munden, forekomst af kræft i svælget og strubehovedet og også beskytte spiserøret og maven på grund af tilstedeværelsen af ​​en stor mængde antioxidanter og et antal vitaminer og mineraler..

Alle kæmper for de frie radikaler - synderen for "nedbrydningen" af celle-DNA, som ofte bliver grunden til deres omdannelse til ondartet.

Derudover hjælper frugt og grøntsager med at opretholde kropsvægt uden at lade det stige, hvilket også er en garanti for sundhed..

3. Cruciferous grøntsager - beskyttelse mod kræft

Der er alle typer kål, der simpelthen er nødvendige, da de indeholder mange kræftbestanddele og på basis af deres ekstrakter forbereder sig på at bekæmpe godartede svulster.

Ud over kål og en hvilken som helst af dens typer inkluderer den magtfulde anti-kræftliste majroe, radiser, sennep og arugula, der ødelægger kræftfremkaldende stoffer..

4. Løgfamilie

Almindelige løg, røde søde løg, grønne løg, purre betragtes som beskyttere af mave og lunger mod tumorer på grund af tilstedeværelsen af ​​svovl, hvilket giver dem en ejendommelig lugt..

I maven skaber de beskyttende enzymer, der fjerner kræftfremkaldende stoffer fra kroppen, og tilstedeværelsen af ​​stoffet quercetin i løg bliver et skjold mod lungekræft..

Hvidløg tilhører også de krydrede kræftlægemidler, hvis systematiske anvendelse vil beskytte mod tyktarms- og endetarmskræft..

Den indeholder et højt indhold af allicin, en svovlforbindelse, der beskytter mod forekomsten af ​​ondartede patologier og er i stand til at stoppe deres vækst i tilfælde af udvikling.

Derudover er hvidløg i stand til at lindre inflammatoriske processer, hvis nogen i kroppen..

5. Grøntsager og frugter med lycopen

Grøntsager, der indeholder lycopen, beskytter mod lungekræft:

  • tomat,
  • vandmeloner,
  • meloner,
  • grapefrugt.

Disse fødevarer forhindrer og beskytter mod prostatacancer. Lycopen menes at have kraftige antioxidantegenskaber. Det hæmmer også spredning af kræftceller, forbedrer immunsystemet. Svarende til hvidløg, reducerer betændelse i kroppen.

6. Grøntsager og frugter rig på C-vitamin

Produkter som:

  • peber,
  • kål,
  • blomkål,
  • rosenkål,
  • sennep,
  • broccoli,
  • spinat,
  • tomat,
  • citrus,
  • kiwi,
  • guava,
  • solbær,
  • hindbær,
  • rose hofter og
  • Jordbær.

De er især effektive til forebyggelse af kræft i spiserøret.

C-vitamin, også kaldet ascorbinsyre, er en vandopløselig antioxidant. Som et resultat spiller det en vigtig rolle i neutralisering af frie radikaler i den vandige del af vores kropsvæv. Bær er især rig på C-vitamin.

7. Produkter med selen

Stoffet selen har længe været kendt for forskere som et stærkt anticancer.

Det er indeholdt i de krævede mængder i

  • brasilianske nødder,
  • solsikkefrø,
  • pistacienødder,
  • agurker,
  • hvidløg,
  • svampe,
  • æggeblommer,
  • pollock.

Selen virker i hele kroppen, men dens mest ødelæggende virkning er rettet mod prostatakræft hos mænd.

8. Fødevarer, der indeholder folinsyre

Dette er en stor liste over fuldkornsfødevarer samt næsten alle grønne bladgrøntsager og rødbeder..

Alle er beskyttelse mod kræft i bugspytkirtlen på grund af den store mængde folinsyre, som, som videnskabeligt bevist, hæmmer kræftfremkaldende gener og forhindrer transformation fra en normal celle til en ondartet..

9. Fødevarer med calcium

Kål, broccoli, mandler, sesamfrø og spinat forhindrer tyktarms- og endetarmskræft, herunder ved at ødelægge kræftceller i sidstnævnte.

Vigtigt: Et højt calciumindtag - 1.500 mg eller mere om dagen - har vist sig at være forbundet med en øget risiko for prostatacancer hos mænd. Dette er dog en meget høj mængde calcium, som sandsynligvis ikke indtages sammen med mad..

10. Olivenolie

Højt forbrug af olivenolie er et kendetegn ved den traditionelle middelhavsdiæt og er forbundet med en lavere forekomst af kræft, herunder tyktarms- og endetarmskræft sammenlignet med andre vestlige lande.

11. Gurkemeje

Denne krydderi, der simpelthen er elsket i Indien, betragtes som grundlaget for lang levetid og sundhed der..

Talrige videnskabelige arbejder har bekræftet den populære indiske teori og fundet, at både gurkemeje i sig selv og dens ekstrakter kan hæmme kræftprocesser og udvikling af kræft.

  • hud,
  • mave,
  • tolvfingertarmen,
  • Sprog,
  • kolon,
  • bryst,
  • prostata.

Integrer Pravda.Ru i din informationsstrøm, hvis du vil modtage operationelle kommentarer og nyheder:

Føj Pravda.Ru til dine kilder i Yandex.News eller News.Google

Vi vil også være glade for at se dig i vores samfund på VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.

Paranødder er et super anti-kræft produkt

RA BRASILNØDDER er hurtigt ved at blive en af ​​de mest efterspurgte fødevarer til forbedring af sundhed og levetid. Få fødevarer kan forbedre din seksuelle ydeevne, beskytte dig mod kræft eller øge dit stofskifte, men paranødder kan!

Hvad er de specifikke sundhedsmæssige fordele ved paranødder? Lad os starte i starten - med selen - mod kræft. Paranødder er den mest potente fødekilde for biotilgængeligt selen. Selen er en antioxidant, der spiller mange vigtige funktioner i vores krop.

Paranødder er stærke våben til sundhed

Fordelene ved paranødder

Her er en kort liste over fordelene ved selen i paranødder:

  • Selen hjælper skjoldbruskkirtelfunktionen ved at konvertere inaktivt T4 (skjoldbruskkirtelhormon) til aktiv T3. Sund skjoldbruskkirtelfunktion = sund metabolisme
  • De antioxidante egenskaber ved selen forbedrer funktionen af ​​vitamin E og C, som hjælper med at reducere hudens aldring.
  • Selen er en stærk sund mad til mænd, fordi den hæver testosteronniveauet og forbedrer sædproduktionen og sædmotiliteten.
  • Selen er vigtig for kvinder som fortaler for brystkræft. Undersøgelser har vist, at jo mere selen i kosten, jo lavere er forekomsten af ​​brystkræft.
  • Selen styrker immunforsvaret for at beskytte mod bakterielle og virale infektioner.
  • Selen muliggør sunde kolesterolforhold ved at hjælpe med at hæve HDL-niveauer og sænke LDL-niveauer.

En af de mest imponerende fordele ved selen er beskrevet i en femårig undersøgelse fra University of Arizona og Cornell University. Disse data viste, at patienter, der fik selen, havde en 63% reduktion i sandsynligheden for prostatakræft, 58% af tyktarms- eller endetarmskræft og 46% af lungekræft..

Paranødder kan være en del af en samlet sund kostplan, da de indeholder mange andre vigtige næringsstoffer. De er en fremragende kilde til antioxidanten E-vitamin, som er afgørende for at opretholde cellemembraner og beskytte hudens sundhed..

Paranødder er en fremragende kilde til flere B-vitaminer, der spænder i forhold til forbedret hjernens sundhed og øget stofskifte. Du finder også store mængder kobber, magnesium, kalium, calcium og zink i paranødder. Mange rå nødder har store sundhedsmæssige fordele, men paranødder er helt sikkert øverst på listen..

Kun 100 gram paranødder giver ca. 3.485% af det anbefalede daglige indtag af selen. 100g er en stor håndfuld, men du har bestemt ikke brug for det! Ja, paranødder og selen kan give store sundhedsmæssige fordele, men forsøg på overdosering kan skabe kaos på dit DNA. To til fire nødder om dagen er normen.

Hvad du har brug for at vide, når du køber paranødder

Fordi paranødder for det meste er protein og sunde fedtstoffer, er de meget tilbøjelige til "harskhed". Paranødder fedt er magiske. De kan begge være gavnlige for kroppen og skade, hvis møtrikken ikke er frisk. Sørg for, at møtrikken er solid. Når du bider igennem det, skal du føle en fedtet konsistens. Nødder skal ikke lugte sødt og bør ikke smage bittert! Opbevar dem et køligt, tørt sted - bedst i køleskabet!

Hvordan er de

Naturligvis skal paranødder spises rå. Det er vigtigt at forstå, at ristede nødder allerede har beskadiget fedtstrukturen og kan skade dit helbred..

P.S. Og husk, bare ved at ændre din bevidsthed - sammen ændrer vi verden! © econet

Kunne du lide artiklen? Skriv din mening i kommentarerne.
Abonner på vores FB:

Paranødder nyttige egenskaber og kontraindikationer, anvendelse

Mangfoldigheden af ​​nødder giver dig mulighed for at vælge din egen møtrik efter smag. Ud over de sædvanlige mandler og jordnødder har eksotiske paranødder længe vist sig i butikshylderne. Ikke alle vores medborgere ved, hvad paranøddet er, fordelene og skaderne, som det kan bære for kroppen, og hvor meget eksotisk frugt, der kan indtages om dagen.

Bertoletiya

Hvad er paranød, hvad er det til, og hvordan man bruger det? Disse spørgsmål opstår for alle, der først ser usædvanlige aflange frugter. Paranødder er navnet på frugten af ​​bertolet-træet. Disse træer er en monotypisk slægt af den sydamerikanske Lecithis-familie. Disse familier er repræsenteret af den eneste art - Bertoletiya høj. De har også andre navne - "Chestnut from Para", "Chestnut from Acri", castanha-doo-para. Frugten har et andet navn - cremet møtrik.


Kun beboere i sådanne lande kan prale af, at de har et sådant træ:

  • Guyana,
  • Venezuela,
  • Brasilien,
  • Colombia,
  • Peru,
  • Bolivia.

På trods af navnet er den største eksportør ikke Brasilien, men Bolivia.

Disse træer er de største i Amazonas fugtige troper. De kan nå en højde på 45 m med en bagagerumdiameter på 150-200 cm. Træer lever lang tid, nogle gange mere end 500 år. Den brasilianske møtrik vokser usædvanligt - stammen er lige, og næsten 75% af træet har ikke sidegrener, og de resterende 25% danner en sfærisk krone, så det på afstand ser ud som en kugle på en lang stang.

Bertoletia blomstrer meget smukt med grønhvide blomster samlet i børster, hvis aroma tiltrækker orkidébier. Kun de med deres lange snabel kan bestøve planten, på grund af hvilken frugterne vises om et år..

Bertolethia frugter

Paranødtræer begynder at bære frugt efter 12-13 år, men i en høst kan du høste op til 200 kg nødder, selvom det ikke er helt korrekt at kalde dem nødder, botanikere kalder det korn.

Bertolethia-frugt har en aflang form dækket med en hård træagtig skal. Den kan nå 15 cm i diameter og veje 2 kg. Frugten ligner en oval æske med kerner indeni, som kan være op til 24 stykker dækket med en tynd skræl. Kerne ligner 2-4 cm lange jordnødder.

I de fleste tilfælde eksporteres kun frugter fra de vilde plantager i Sydamerika, når træer tæmmes, deres udbytte falder markant, selvom dette ikke påvirker paranødens fordelagtige egenskaber, og hvert år øges antallet af farer.

For første gang blev frugterne af bertolethi smagt af spanske søfarende, der ankom til Amazonas. Dette gjorde det muligt for Spanien at blive den eneste importør af råmaterialer til Europa, som følge heraf blev de kaldt spanske nødder i et stykke tid. De har en vidunderlig smag, der ligner cedertræ, men lidt sødere. Siden da kan møtrikens unikke smag findes i mange spanske retter..

Sammensætning

Den brasilianske møtrik har en unik kemisk sammensætning, det er et næringsrige produkt med højt kalorieindhold, så der er 656 kcal pr. 100 g nødder. 100 gram indeholder også (g):

  • proteiner -14,3,
  • kulhydrater - 4.8,
  • fedt - 66.4,
  • vand - 3.5,
  • aske - 3.5

Bertolette-frugter er et rigtigt lager af næringsstoffer, vitaminer og makro- og mikroelementer. Paranøddernes gavnlige egenskaber skyldes deres kemiske sammensætning:

  • Vitaminer:
    • gruppe B (cholin, pyridoxin, riboflavin, thiamin, pantothensyre);
    • PP-vitamin,
    • tocopherol,
    • C-vitamin,
    • ergocalciferol.
  • makro og mikroelementer:
    • selen,
    • mangan,
    • zink,
    • kobber,
    • jern,
    • fosfor,
    • kalium,
    • natrium,
    • magnesium,
    • calcium.

Sammensætningen indeholder også mono- og disaccharider, mættede fedtsyrer.

Nødder er radioaktive?

Nødderne indeholder en lille dosis radioaktivt radium, men du skal ikke være bange for, at brugen af ​​paranødder kan skade kroppen. Denne dosis er ekstremt lille - 30-250 BQ / kg, selvom dette er 1000 gange mere end i andre fødevarer, men det meste er indeholdt i fostrets kerne og vil ikke skade kroppen.

Det radioaktive element akkumuleres ikke på grund af jordforurening med stråling, men på grund af de naturlige træk ved et for forgrenet rodsystem af et træ, der går for dybt ned i jorden og forbruger elementet fra jordens tarm. Vær derfor ikke bange for, at hvis du spiser en masse nødder, kan du få en stor dosis stråling..

Nyttige og medicinske egenskaber

Bertolethia-frugt kan på grund af sin unikke kemiske sammensætning hjælpe kroppen med at bekæmpe mange problemer. Frugter er næsten 75% fedtsyrer, som hjælper med at rense blodet for skadeligt kolesterol.Desuden forbedrer det enorme fiberindhold tarmfunktionen og hjælper med at fjerne toksiner og toksiner fra kroppen.

Den største fordel ved disse nødder er det høje indhold af selen, som er nødvendigt for kroppens normale funktion, en ting indeholder mere end den daglige værdi. Kun på grund af selenindholdet i nødder falder sandsynligheden for, at en person udvikler onkologiske patologier i mave-tarmkanalen, mælkekirtler, prostata og lunger. Dette mineral hjælper kroppen lettere med at håndtere depression og stress.

Disse nødder er uundværlige i kampen mod åreforkalkning og grå stær. Nyttige stoffer fra dem hjælper med at normalisere blodsukkeret, bekæmpe kronisk træthed. Korrekt brug forbedrer tarmfunktionen, normaliserer peristaltik og daglige afføring og forhindrer tyktarmskræft..

Paranødder skal også medtages i din diæt til mennesker med skjoldbruskkirtlen. Med deres regelmæssige brug udføres forebyggelse af hypothyroidisme og hormonbalance. Reducerer sandsynligheden for diabetes med 30%, hvis du kun spiser 1 møtrik tre gange om ugen.

Hvis du spiser dette produkt regelmæssigt og korrekt, reduceres aldersrelateret død af neuroner med mere end 40%, hvilket er forebyggelse af Parkinsons og Alzheimers sygdomme..

Fordele for kvinder

Brasilianske nødder skal være i kvindernes kost, da det er yderst gavnligt for kvinders sundhed, meget mere end apotekets vitaminkomplekser.

Nødder indeholder en stor mængde E-vitamin, som forynger huden, udglatter rynker, forbedrer tilstanden af ​​hår og negle.

I deres kost skal frugterne af bertolethia indgå i forventede mødre. Disse frugter normaliserer ikke kun hormoner, men øger også sandsynligheden for at blive gravid og bære en graviditet. Hvis en kvinde, mens hun bærer et barn, får mindre selen, bliver kroppen mere modtagelig for virussygdomme, hvilket desuden fører til en forringelse af skjoldbruskkirtlen, hvilket øger sandsynligheden for depression efter fødslen. Mangel på selen og sporstoffer fører til lidelser i fostrets udvikling, så gravide kvinder skal spise 1 møtrik 1-2 gange om ugen. Men under amning er møtrikken kontraindiceret, forbuddet skal overholdes for ikke at skade barnet.

Paranød til mænd

Fordelene ved paranødder til kvinder er store, men for mænd er de ikke mindre. Så brasilianske læger har længe anbefalet brugen af ​​disse frugter til at øge styrken, øge libido og forbedre sædkvaliteten. Derfor har brasilianske mænd ikke problemer med styrken selv i alderdommen. Bare et par nødder om dagen er nok, og der vil ikke være nogen problemer med "mænds sundhed".

Slankende møtrik

Ernæringseksperter anbefaler at inkludere paranødder i din kost, når du slanker. De indeholder en enorm mængde aminosyrer, der er ekstremt vigtige for muskelvæv, takket være dette forbrændes fedt, og der opnås muskelmasse..

Vægttab vil dog kun forekomme, hvis personen ved, hvordan man spiser paranødder korrekt. For at tabe sig er kun 1-2 nødder om dagen nok, men hvis der spises flere nødder, kan mad med for højt kalorieindhold give den modsatte effekt, og vægten tværtimod vokser.

Anvendelse på kosmetologi

I kosmetologi bruges paranødderolie ofte. Det bruges til at fremstille balsam, shampoo, ansigts- og kropscremer, hårmasker. På verdensmarkedet vises der hvert år nye produkter baseret på frugter af bertolette: nøddekremer, geler. Hjemme i nødder bruger kvinder ofte olie i sin rene form og påfører den på hår, hænder og krop.

Ansigtsmasker med denne olie fjerner acne, gendanner epidermis, huden beroliger efter solskoldning og udsættelse for kold luft.

Produktet bruges også til at genoprette negle med regelmæssig påføring på negle, deres struktur gendannes, og selve pladen styrkes.

Hvordan ellers bruges møtrik

Brugen af ​​Bertolethia-frugt er ikke kun begrænset til madlavning, hvor den bruges til fremstilling af desserter, hovedretter, snacks og supper. Dens egenskaber gør det muligt at bruge det som en af ​​komponenterne til fremstilling af lægemidler, der forbedrer blodkoagulation.

Ud over at blive brugt i mad bruges olie også som smøremiddel i urindustrien, til fremstilling af parfume og til produktion af kunstneriske malinger..

Industrien bruger også bertolet træ, som kun er tilladt at skære i Brasilien, Bolivia og Peru. Dyre møbler, billedrammer og meget mere er lavet af det..

Advarsel!!!! Bertolethia frugter

Tilføjelse af paranødder til din kost giver ikke kun fordele for kroppen, men kan også forårsage alvorlig skade, dette sker, hvis du spiser det forkert. Hvor mange nødder kan du spise uden at komme til skade? Svaret er simpelt - kun 2 stykker er nok. Blandt farerne ved misbrug er:

  1. De er de mest allergifremkaldende nødder, der findes. Allergien over for det er flere gange stærkere end over for jordnødder eller mandler. Hvis en person ikke tåler nødder, er dette en kontraindikation for paranødder..
  2. Skræl indeholder aflatoksin, som fremkalder leverkræft og skrumpelever, så du skal spise godt skrællet frugt.
  3. Immunsystemet kan opstå med dagligt misbrug.

Hvordan ikke at skade sig selv? Meget simpelt er den daglige norm ikke mere end 2 stykker, så vil de kun gavne, atleter kan spise tre nødder. Disse begrænsninger eksisterer på grund af det faktum, at de har et højt kalorieindhold og proteinindhold, deres overskud i kosten kan ikke kun føre til vægtøgning, men også komplicere nyrerne og svække knogleapparatet..

Kontraindikationerne for nødder er som følger:

  • allergiske reaktioner,
  • et overskud af selen i kroppen,
  • astma,
  • forhøjet blodtryk.

Der er kontraindikationer for børn, da frugterne af bertoleta ikke kan indføres i kosten for børn under fem år og børn med fødevareallergi..

Hvert år bruges paranødder oftere og oftere til mad, men kun sydafrikanske lande fortsætter med at dyrke dem, de vokser ikke i andre områder. Møtrikken har unikke smagskarakteristika, men glem ikke, at den overskredne norm er fyldt med negative konsekvenser, så det er værd at overvåge doseringen - ikke mere end tre stykker om dagen.

Paranød til kræft

Frugten af ​​Bertoleta-træet, der vokser i Bolivia, Brasilien, Venezuela og Peru, kaldes paranød. Det er en rund æske med en tæt hud (der minder om en kokosnød), der vejer ca. 2 kg, og som indeholder fra 8 til 24 aflange frø - brasilianske nødder. De er 5-6 cm lange og betragtes som de største trænødder..

For deres oprindelige smag, rige naturlige sammensætning og deres egenskaber har de vundet bred popularitet og bruges i kosmetologi, farmakologi, madlavning og alternativ medicin. Vi analyserer i detaljer de gavnlige egenskaber og kontraindikationer af paranød. Hvordan en paranød ser ud, se på billedet.

Sammensætning

Bertolethia-frugter er unikke i deres sammensætning. De indeholder:

Kalorieindhold i paranød

Det høje fedtindhold bestemmer nøddernes høje energiværdi. Det er lig med 680 kcal pr. 100 gram uforarbejdet produkt (rå) og inkluderer:

  • mættet fedt: 66,4 g;
  • proteiner: 14,5 g;
  • kulhydrater: 12,2 g;
  • stivelse: 0,25 g;
  • aske: 3,5 g;
  • vand: 3,4 g.

Hvorfor er paranøtrik god for dig?

Nøddernes værdifulde helbredende egenskaber skyldes de stoffer, der er inkluderet i dets sammensætning:

  • Det høje indhold af umættede fedtstoffer fører til et fald i kolesterol, hvilket sikrer vaskulær sundhed, hvilket fører til et fald i udviklingen af ​​åreforkalkning og dens manifestationer: hjerteanfald og slagtilfælde.
  • Flavonoider neutraliserer tilstedeværelsen af ​​frie radikaler, forhindrer celleskader og ældning samt debut og udvikling af kræft. De hjælper med at forbedre hormonalt stofskifte hos mænd.
  • Aminosyren arginin i frugten fremmer produktionen af ​​væksthormon. Hjælper med at rense kroppen for proteinaffald og beskytter leveren mod skader. Reducerer sandsynligheden for at udvikle hypertension. Giver hurtig sårheling og hjælper med at styrke immunforsvaret.
  • Selen, som findes i store mængder i produktet, giver antitumor- og antioxidantvirkninger. Det har en positiv effekt på nervesystemet og forhindrer udviklingen af ​​depression.

Det er især værd at bemærke fordelene og skaderne ved paranød til kvinder. Inkluderet i sammensætningen af ​​selen forhindrer, bremser udseendet og udviklingen af ​​brystkræft. Han er også en god hjælper i kampen mod infertilitet. Amur fløjl kan hjælpe i kampen mod infertilitet.

Tokoferoler, som er en del af frugten, har en gavnlig virkning på den kvindelige krop, hvilket bremser aldringsprocessen og bidrager til graviditetens fremskridt uden problemer og let fødsel. Men du kan ikke misbruge et stort antal nødder, fordi de indeholder meget kalorier og bidrager til en stigning i kropsvægt..

Brasiliansk møtrik er en stor fordel for mænd, og skader kan minimeres, hvis mængden af ​​nødder ikke er for meget. Paranødder giver reproduktiv sundhed for mænd. De stoffer, der er inkluderet i dets sammensætning, øger "mandlig styrke" og seksuel lyst, forresten, periwinkle har de samme helbredende egenskaber, og det bruges ofte til behandling af seksuel svaghed og impotens.

Når nødder tages, øges styrken, og sædkvaliteten forbedres (antallet af aktive sædceller øges). En række næringsstoffer i nødder forhindrer og hjælper med at forhindre udvikling af prostatakræft. Forsigtighed ved brug, der er kontraindikationer.

Brug af paranødder

På grund af dets gavnlige egenskaber anbefales Bertolette-frugter til brug til behandling og forebyggelse af sådanne sygdomme:

  • onkologi (tarm, lunger, bryst og prostata)
  • betændelse i huden og udslæt;
  • det kardiovaskulære system, også til behandling af denne lidelse, kan du bruge berberis gunstige egenskaber;
  • øje og visuel funktion
  • hormonelt system (normalisering af det endokrine systemfunktion, forbedring af hormonniveauet);
  • immunsystem.

Traditionelle medicinopskrifter

For at få kroppen af ​​alle de nyttige og nærende stoffer indeholdt i frugterne er det nok at spise 2-3 nødder om dagen hver dag. De kan spises bare sådan, eller de kan føjes til salater, sættes i desserter eller bagværk..

Vi gør opmærksom på flere nyttige opskrifter fra paranødder, der bruges til forskellige sygdomme:

  • I tilfælde af jodmangel fremstilles en sådan tinktur: Tag et par hele nødder og brug en kaffekværn til at male dem til pulver. Tag 4 teskefulde af det resulterende pulver og hæld 0,5 liter kogende vand. Bland blandingen i 40 minutter og tag en 50 ml infusion to gange dagligt efter måltiderne. Kursusvarighed - 3 uger.
  • For at forbedre reproduktionsfunktionen: Tag en glasbeholder, hæld 200 gram hakkede nødder i den og fyld dem med naturlig honning til dækning. Opbevares i køleskab. Spis en skefuld en gang om dagen uden at være bundet til måltider.
  • Valnødolie har evnen til at helbrede sår, forbrændinger og sår. Påfør det på det berørte område, og tør det med en tør klud efter 30 minutter.

Hvad er det?

Paranøten, eller Bertholletia excelsa, er en af ​​de største træer i Amazonas regnskov. Hvordan det ser ud, og hvordan det vokser, kan ses på billedet.

Stammen til en sådan kæmpe kan være op til 45 meter høj og op til 2 meter i diameter..

Bertolethia-frugter er ikke nødder fra et botanisk synspunkt, men store kasser indeholdende korn, som vi kalder nødder..

Sammensætning

100 gram indeholder:

Den vigtigste ingrediens i bertolette er selen. Det er han, der bestemmer fordelene ved paranød..

Men kun med mangel på selen suspenderes syntesen af ​​denne forbindelse..

Det er grunden til, at produkter, der indeholder dette mikroelement, og frem for alt paranødder, øger den samlede modstand mod de negative virkninger af frie radikaler markant. De mætter kroppen med selen. Og dette gør det muligt at forbedre biosyntese af glutathion.

Gunstige funktioner

Antiinflammatorisk og antioxidativ aktivitet

Den mest slående fordel ved paranøtrikken er dens evne til at bekæmpe inflammatoriske reaktioner. Bertolethia indeholder ellaginsyre, som har stærke antiinflammatoriske egenskaber, herunder evnen til at undertrykke betændelse i centralnervesystemet..

Endnu vigtigere er selen, som tilvejebringer syntesen af ​​glutathion, som regulerer arbejdet med T-celler i immunsystemet og produktionen af ​​leukotriener og også har antioxidantegenskaber..

Den næste komponent i møtrikken, der er ansvarlig for at reducere kronisk betændelse, er oliesyre. Det samme fedt, der er fremherskende i olivenolie, og den overflod af kosten, der i vid udstrækning forklarer fordelene ved middelhavsdiet..

På grund af sin høje antiinflammatoriske og antioxidative aktivitet er paranødder gavnlige for:

  • forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme;
  • beskyttelse mod kræft
  • forbedring af hudens udseende (behandling af acne og acne), forlængelse af hudens ungdommelighed
  • styrkelse af immunitet.

Opretholdelse af skjoldbruskkirtelens sundhed

De fleste mennesker ved, at der er behov for jod for at holde skjoldbruskkirtlen i orden. Derfor spiller forbruget af fødevarer med jod en så væsentlig rolle i kroppens hormonelle sundhed..

Men ikke alle ved, at selen er vigtig for skjoldbruskkirtlen, ikke mindst jod. I mellemtiden, uden dette sporstof, er produktionen af ​​aktive skjoldbruskkirtelhormoner umulig. Selenmangel er en af ​​årsagerne til hypothyroidisme.

Brug af bertoleta beskytter pålideligt mod manglen på dette stof. Og dette er den særlige fordel ved paranød til kvinder, da skjoldbruskkirtelsygdomme ofte påvirker den retfærdige halvdel af menneskeheden end mænd.

Andre helbredende egenskaber

De gavnlige egenskaber af paranødder, der er anført ovenfor, skyldes hovedsageligt tilstedeværelsen af ​​store mængder selen og ellagin i dets sammensætning. Men der er andre helbredende egenskaber forbundet med vitaminer, mineraler, fibre..

Disse "andre helbredende kvaliteter" udtrykkes ikke så stærkt på grund af det faktum, at bertoleta er et produkt, der ikke kan spises ofte og meget. Derfor bruger folk ikke det i store mængder, der er tilstrækkelige til at fiber eller vitamin B1 kan vise alle deres gavnlige egenskaber..

Ikke desto mindre er det videnskabeligt bevist, at den brasilianske møtrik har følgende biologiske aktivitet:

  • forbedrer mental velvære (undertrykker depression og angst);
  • optimerer fordøjelsessystemet (bekæmper forstoppelse, oppustethed og flatulens), opretholder gavnlig tarmmikroflora;
  • hjælper med at normalisere blodtryk og lipidprofil
  • forbedrer kognitive evner og hukommelse
  • forbedrer absorptionen af ​​sporstoffer i fødevarer;
  • øger energistatus.

Hvad er den mulige skade?

Opmærksomhed! Selen overdosis

Paranødder kan være skadelige, hvis de spises dagligt. Ikke engang i meget store mængder.

Det er klart, at det er umuligt at indtaste så meget af dette sporelement. Derfor tilrådes det at spise 1 stykke møtrik hver dag eller spise mere, men sjældnere.

Symptomer på en overdosis af selen kan omfatte:

  • kvalme;
  • en metallisk smag i munden
  • diarré;
  • skøre negle og hår;
  • hoste.

Andre kontraindikationer og bivirkninger

  1. Allergier er en streng kontraindikation for at spise paranødder. Det er især almindeligt hos de mennesker, der har allergiske reaktioner på pistacienødder og cashewnødder. Da møtrikallergi kan være meget stærk, op til anafylaktisk chok, ved de første tegn på en allergisk reaktion, skal produktet opgives fuldstændigt..
  2. Ifølge nuværende videnskabelige beviser indeholder denne type møtrik mere radioaktivt radium end nogen anden mad. Det menes, at det faktisk ikke absorberes af den menneskelige krop. Og når man indtager 1-2 nødder om dagen og spiser mere er det ikke værd på grund af det høje niveau af selen, kan det ikke være skadeligt.

For kræftpatienter, dem, der lider af en fobi af forskellige kræftfremkaldende stoffer, for gravide og ammende mødre er det stadig bedre at nægte at bruge bertolette.

Indvirkning på vægttab

Man kan sige, at som for fordele og skader ved valnødder til vægttab, har bertolette både positive og negative virkninger på vægttab. Den negative indvirkning er forbundet med produktets høje kalorieindhold. Det positive er mere varieret.

Dette er dog ikke helt sandt. Fordi paranøtrikken ikke kan spises i sådanne mængder, der gør det muligt at mætte kroppen med fiber, hvilket er nyttigt til vægttab eller lader det bekæmpe appetitten i lang tid..

Bertoleta spises 1-2 ting om dagen, og derfor er fordelene ved vægttab hovedsageligt i den positive effekt af selen på denne proces..

Men kalorieindholdet i paranøtterne betyder ikke noget. Da en ting indeholder ca. 30 kcal. Og dette kan ikke ændre kalorieindholdet i kosten markant..

Sådan bruges korrekt?

  1. Bertoleta kan medføre betydelige fordele for kroppen i den mindste mængde. Så kun 1 møtrik om dagen er nok til at mætte kroppen med selen. Denne mikroelement indeholder nemlig hovedparten af ​​produktets gavnlige egenskaber..
  2. Da paranødder er meget høje i selen, bør du ikke inkludere det massivt i din kost, langt mindre drikker Bertolette mælk, som undertiden bruges som erstatning for andre nøddeagtige flydende produkter, såsom mandelmælk.
  3. Under ingen omstændigheder skal du spise bertolette med sukker, honning, lægge det i bagværk osv. Et sådant måltid vil have et endnu højere kalorieindhold og mindre nyttige egenskaber. Da sukker stjæler alle fordelene ved de fødevarer, som de indtages sammen på samme tid.
  4. Det er forbudt at spise harskede nødder.
  5. Bedst forbrugt rå. For under varmebehandling oxideres enumættede og flerumættede fedtsyrer i møtrikken og omdannes fra sunde fedtstoffer til skadelige..

Hvis du stadig vil stege nødderne, skal du gøre det som følger:

  • i ovnen ved en temperatur på højst 180 grader i 5 minutter;
  • i en gryde under konstant omrøring - 3 minutter.

Sådan vælges og opbevares?

Paranødder skal købes skrællet, da deres skaller indeholder giftige forbindelser. Men på ingen måde stukket. Fordi knuste nødder normalt allerede er harsk og ofte mugne..

Bertoleta skal være stor nok og let. Se kødfuld ud.

Opbevar det i en glasbeholder med et tæt låg eller i en lufttæt beholder. Fortrinsvis i køleskabet.

Nødder kan fryses. Dette forlænger deres holdbarhed betydeligt..

Nødder er en fantastisk naturlig kilde til vitaminer, mineraler, proteiner, sunde fedtstoffer og fibre. Derudover viser nogle undersøgelser inden for onkologi en anden fænomenal egenskab ved dette produkt i alle henseender - anti-cancer. Kræftnødder anbefales af en række forskere. Vi spiser ofte ikke nok nødder og frø, hvilket svækker vores krops forsvar mod ondartede svulster. At spise cirka 100 g nødder om ugen reducerer risikoen for at dø af kræft med 45%. Dette er den konklusion, som forfatterne af en undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet "BMC Medicine", nåede frem til, og som undersøgte indvirkningen af ​​middelhavskosten på den spanske befolknings sundhed..

For at maksimere dette produkts potentiale er det nødvendigt at have en forståelse af de vigtigste træk ved de mest almindelige typer nødder..

Kræft nødder - mandler

Mandler er en af ​​de bedste plantebaserede kilder til protein. Mandler indeholder næsten lige så meget protein som magert kød - op til 30%. Mandler er en kilde til højt, meget absorberbart protein. Proteinkvalitet bestemmes af mængden af ​​essentielle aminosyrer og fordøjelighed. Mandler indeholder forskellige mineraler - calcium, magnesium, mangan og fosfor - som er involveret i opretholdelse af knoglestyrke. Mandelfrø indeholder en stor mængde sund mandelolie, enzymer, vitamin E og B. Mandler indeholder forbindelser kaldet glycosider, som er en kombination af sukker og cyanid (især amygdalin). Cyanid er kendt for at være en potent gift. En interessant kendsgerning er, at amygdalin har selektiv toksicitet. Denne selektivitet forklares ved tilstedeværelsen i kræftceller af et specifikt enzym, der ødelægger amygdalin for at udnytte sukker, mens cyanid frigives, mod hvilket kræftceller er forsvarsløse. Sunde celler er næppe påvirket af cyanid. Faktum er, at sunde celler har et specifikt enzym, der afgifter cyanid, medmindre selvfølgelig for meget af det er kommet ind i kroppen. Amygdalin er også i stand til at hæmme tumorangiogenese. Hvis blodtilførslen til tumoren er blokeret, stopper kræftceller med at udvikle sig eller dør. Amygdalin inducerer apoptose af kræftceller.

Nødder mod kræft - paranødder

Paranødder er ikke biologisk nødder, men frøene til et kæmpe træ, der når 50 meter i højden - et af Amazonas højeste træer. De vigtigste sundhedsmæssige fordele ved paranødder skyldes deres høje selenindhold. Selen er det enkleste element, der ikke kan syntetiseres i kroppen og skal forsynes med mad. Derudover indeholder paranødder den essentielle aminosyre methionin, som fremmer absorptionen af ​​selen.
Udover selen indeholder paranødder også andre forbindelser, der er nyttige for vores krop: essentielle aminosyrer, nyttige fedtsyrer (omega-3, omega-6), jern, calcium, zink, magnesium, mangan, kobber, kalium, phosphater, fosfor, riboflavin, flavonoider, thiamin, niacin, cholin, betain og vitaminer såsom B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, C. Brug af paranødder reducerer risikoen for at udvikle kræft såsom tarm, bryst, prostatacancer, lunger. Forbindelserne indeholdt i paranødder beskytter celler mod de skadelige virkninger af frie radikaler. Paranødder styrker immunforsvaret og øger kroppens modstand mod virussygdomme og bakterielle infektioner.
Derudover reducerer paranødder og neutraliserer inflammatoriske processer i kroppen, som er grobund for udviklingen af ​​kræft og mange andre sygdomme. Brasilianske nødder er i stand til at fjerne tungmetaller (bly, kviksølv, platin) og toksiner fra kroppen, reducere toksiciteten af ​​visse lægemidler.

Kræftnødder - Pine Nuts

Fyrretræer er ikke kun velsmagende, men også yderst nyttige for mennesker. Pine møtrik indeholder ikke kolesterol, som enhver plantefrø, og har et højt proteinindhold - op til 44% til sammenligning - 12 gange mere end i kyllingekød. Derfor giver spisning af pinjekerner mulighed for vegetarer at kompensere for "protein sult". Det vegetabilske protein af pinjekerner er ideelt afbalanceret og tæt i sammensætningen på proteinerne fra humant væv og absorberes af kroppen med 99%. En anden faktor, der bestemmer den høje næringsværdi af pinjekerner, er indholdet af næsten alle essentielle aminosyrer, flerumættede fedtsyrer, vitamin A, C, D, E, P, gruppe B samt kalium, calcium, magnesium, fosfor og andre mineralelementer.... Pinjekerner er højt i antioxidanter.
Alfa-linolensyre, som findes i pinjekerner, har stærke anti-kræft egenskaber, især mod brystkræft. En undersøgelse af 121 kvinder med tidlig brystkræft fandt en direkte sammenhæng mellem lave niveauer af alfa-linolensyre og spredning af kræftceller til lymfeknuderne (brystvæv blev undersøgt under operationen).

Kræftnødder - Cashewnødder

Cashewnødder er rige på vitaminer og mineraler. Cashewnødder har en betydelig koncentration af B-vitaminer, vitamin E og K. Mest af alt indeholder cashewnødder nikotinsyre (vitamin B3 eller PP). Dens i 100 g af denne møtrik er over 2 mg. Fra mineraler, cashewnødder med calcium, natrium, magnesium, kalium, jern, zink, kobber, mangan, selen. Det måske mest værdifulde cashewnødderindhold er dog de umættede fedtsyrer omega-3, omega-6 og omega-9. Ifølge nogle undersøgelser har cashewnødder anti-kræftaktivitet. I de indledende faser af udviklingen af ​​den onkologiske proces, indtil kræftens størrelse har nået 1 mm, er kræftcellerne i en tilstand af akut hypoxi.
De kræver aktiv blodgennemstrømning for at give ilt og næringsstoffer. Til dette udskiller tumoren selv den vækstfaktor, den har brug for. Hvis du kan undertrykke det, udvikler kræften sig ikke yderligere. Alle møtrik flerumættede fedtsyrer har kræftfremkaldende aktivitet. Ud over dem indeholder cashewnødder et unikt stof (proanthocyanidin), der kan undertrykke tumorvækstfaktor. Nu undersøges det aktivt. Det skal bemærkes, at andre nødder ikke indeholder det..

Nødder til kræft - Valnødder

Valnødder er ekstremt sunde på grund af deres høje indhold af antioxidanter (som omega-3 fedtsyrer, alfa-linolsyre, polyphenoler, herunder flavonoider og phenolsyrer). Valnødder indeholder vitamin A, C, E og B-vitaminer (B1, B2, B3, B5, B6, B9). Valnødder indeholder: kobber, mangan, magnesium, det naturlige hormon melatonin og plantestoffer - phytosteroler, som kan sænke kolesterolniveauet i blodet. Valnødder indeholder de højeste niveauer af alfa-linolensyre, som er kendt for sine antitumoregenskaber sammenlignet med andre typer nødder. Ifølge en undersøgelse foretaget af specialister fra Cancer Research Institute (USA) reducerer regelmæssigt forbrug af valnødder risikoen for at udvikle en tumorproces i kroppen. Dataene fra dette arbejde blev offentliggjort i tidsskriftet Ernæring og kræft. Undersøgelsen viste, at valnøddernes anticancereffekt er forbundet med en særlig effekt på genetiske strukturer. Forskere har fundet ud af, at valnødder ændrer aktiviteten af ​​flere grundlæggende gener, der er ansvarlige for udviklingen af ​​brystkræft. Derudover viste resultaterne af eksperimentet, at indtagelse af valnødder af gravide kvinder reducerer risikoen for kræft hos hendes børn i fremtiden..

Nogle forskere har antydet, at det ville være en fordel at udskifte en ud af fem sunde portioner frugt og grøntsager om dagen med en portion blandede nødder..

  • Amerikanske undersøgelser i 2015 viste, at regelmæssigt forbrug af mindst en håndfuld nødder reducerer risikoen for forskellige sygdomme betydeligt, især ondartede.
  • At spise store mængder jordnødder, valnødder, mandler med næsten 40% reducerer sandsynligheden for at udvikle ondartede brysttumorer.
  • Nødder er også effektive til kræft i bugspytkirtlen og æggestokkene.

Lev sundt!

Paranød til leverkræft. Lev sundt! Fragment af frigivelsen fra 10/05/2016

Integrer videokode

Indstillinger

Afspilleren starter automatisk (hvis det er teknisk muligt), hvis den er synlig på siden

Spilleren ændres automatisk, så den passer til blokken på siden. Billedformat - 16 × 9

Afspilleren afspiller videoen i afspilningslisten efter afspilning af den valgte video

Læger har fundet ud af, at paranødder er en af ​​de rekordstore fødevarer til magnesium, som er gavnligt for muskler og nervesystemet, og selen, som hjælper kroppen med at bekæmpe kræft. I det næste nummer af sektionen "Om mad" fortæller præsentanterne dig, hvordan du vælger den rigtige brasilianske møtrik, og hvor meget der er optimalt til det daglige forbrug.

Sammen med dette ser de ud

Mest populære

Anbefalede

Seneste opdateringer

  • Første aktier
  • Om virksomheden
  • Særlige projekter
  • OTT-version af den første kanal
  • Online biograf
  • HbbTV interaktivt tv
  • Mobile applikationer
  • Første støbegods
  • 9. maj: Fortæl din veteranhistorie
  • Alle videoer
  • Overgang til digital transmission
  • Dine ideer om First
  • Arbejd med den første
  • Tv-vurdering
  • Betingelser for brug
  • Sådan bruges webstedet
  • Kontakter
  • Feedback

Mine abonnementer:

© 1996-2020, Channel One. Alle rettigheder forbeholdes.
Hele eller delvis kopiering af materialer er forbudt.
Med den aftalte brug af webstedsmaterialer kræves et link til ressourcen.
Integreringskoden til blogs og andre ressourcer, der er lagt ud på vores websted, kan bruges uden godkendelse.

Online udsendelse af luftstrømmen på Internettet uden godkendelse er strengt forbudt.
Broadcasting af luften er kun mulig, når du bruger afspilleren og online-sendesystemet fra den første kanal.
Broadcast organisation ansøgning.

Artikler Om Leukæmi