Ernæring under og efter brystkræft kemoterapi er ekstremt vigtigt. Det giver dig mulighed for at minimere lægemidlers negative virkning, opretholde kroppens vitalitet og modstå udviklingen af ​​en række alvorlige komplikationer, der påvirker sygdommens prognose negativt..

En kræft tumor vokser som regel hurtigt og spreder sig i hele kroppen. For at sikre sin vitale aktivitet har det brug for en enorm mængde energi og næringsstoffer, og jo større tumor, jo mere kræver den ressourcer. Og selvfølgelig får hun dem fra menneskekroppen. Først og fremmest "tager" kræft næringsstoffer fra mad, hvis de ikke er nok, tiltrækkes energireserver fra fedtvæv. Når denne ressource er udtømt, bruges leverglykogen. Til sidst begynder kræft at forbruge proteinforretninger fra musklerne, hvilket fører til udvikling af sarkopeni - et tab af muskelmasse, der er fyldt med udviklingen af ​​alvorlige komplikationer, såsom kakeksi eller sepsis. Derfor, for at forhindre en sådan tilstand, bør kræft ernæring, selv inden du starter behandlingen, være mindst kalorieindhold og afbalanceret..

relaterede

Ernæring til brystkræft

Under kemoterapi forværres situationen, fordi der er en yderligere belastning på grund af restaurering af sunde celler, der er beskadiget af cytostatika, og på grund af den toksiske virkning af lægemidler på kroppen falder patientens appetit markant op til aversion mod mad, mod lugte, smagsopfattelsesændringer og kvalme vises og opkastning på grund af døden af ​​epitelceller i mave-tarmkanalen udvikler stomatitis, mundtørhed, diarré eller forstoppelse.

Sådan organiseres måltider under kemoterapi-onkologi

Ernæring til kræftkemoterapi adskiller sig fra almindelige menneskers diæt, og dette skyldes ikke kun behandlingen, men også kroppens generelle tilstand. Derfor anbefales det at overholde en række principper, primært at øge det samlede kalorieindtag..

Fødevarer til brystkræft skal indeholde 1,2-1,5 g protein pr. Kg vægt. Sådan opnås dette:

  • spis mad rig på animalsk og vegetabilsk protein - kød, fisk, mejeriprodukter, soja, bælgfrugter;
  • når du tilbereder mad, udskift vand med mælk, hvor det er muligt - bagværk, korn, supper, pandekager osv.;
  • du kan erstatte drikke med lavt kalorieindhold med drikke med højt kalorieindhold, for eksempel drikke juice, cocktails, varm chokolade og kakao i stedet for vand;
  • tag en snack. For at gøre dette skal du bruge chokoladestænger, müslistænger, småkager osv. Brug ost under snacks, den kan smøres på grøntsager, frugter, kiks, müsli, bagværk og meget mere;
  • tilsæt smør til alle retter, der tillader det - korn, supper, salater osv.;
  • for at øge kalorieindholdet kan du bruge honning, tørrede frugter, pates, chokolade.

Hvordan øges kalorieindholdet i kosten under kvalme, opkastning og modvilje mod mad? Nogle af disse tip kan være nyttige:

  • spis små måltider 6-10 gange om dagen
  • lugte af forskellige krydderier og friske kager stimulerer appetitten;
  • spis "smukke" fødevarer i forskellige farver og teksturer;
  • spis i et behageligt selskab og atmosfære, server retter på smukke retter i store tallerkener;
  • overhold drikkeordningen. Mindst 30 ml / kg vand om dagen
  • for at lindre mundtørhed kan du suge hårdt slik eller skylle munden med syrnet vand;
  • sug på citron eller mynte slik for at lindre bitterhed i munden.

Genopretning og ernæring efter kemoterapi

En af bivirkningerne af kræftlægemidler er hæmningen af ​​hæmatopoiesis og som et resultat et fald i hæmoglobin og antallet af leukocytter. Som et resultat udvikler anæmi og immundefektforhold. Til behandling af anæmi ordineres specielle præparater indeholdende jern, men derudover anbefales det at forbruge flere produkter, der indeholder dette element i en øget mængde og i en tilgængelig form. Disse produkter inkluderer: lever, æg, hvidt kød (kylling, kalkun). Plantefødevarer kan også indeholde en masse jern, men det absorberes kun med 1,5-2%, så det er meningsløst at spise æbler eller drikke granatæblejuice bare for at hæve hæmoglobin..

Hvad angår immunsvigt, er der efter kemoterapi særlig opmærksomhed på forebyggelse af infektiøse komplikationer, herunder mad. Derfor bør madindtagelse efter kemoterapi organiseres på en sådan måde, at disse risici minimeres. Til dette formål er der udviklet en række anbefalinger:

  • vask hænder oftere, glem ikke at gøre dette før hvert måltid og efter toilettet;
  • hold forberedelses- og spisestedet rent, vær særlig opmærksom på arbejdsfladerne og køleskabet;
  • kontrollere temperaturen i køleskabet
  • brug ikke genanvendelige svampe, det er bedst at udskifte dem med engangsservietter;
  • Sørg for at vaske alle grøntsager og frugter, før du spiser eller koger dem, selvom du har brug for at skrælle dem til forbrug (bananer, appelsiner);
  • Adskil rå og kogte fødevarer i alle faser af madlavningen, fra butikken til servering inden servering;
  • smag ikke rå fødevarer, især æg, hakket kød eller kød, mens du laver mad;
  • overhold temperaturregimet og tilberedningstiden.

Fødevarer efter kemoterapi skal være biologisk sikre.

Ernæring efter kemoterapi for kræft

Mange patienter, efter en vellykket afslutning af behandlingen, skynder sig at vende tilbage til deres sædvanlige livsstil, også hvad angår spiseadfærd. Efter kemoterapi er det imidlertid nødvendigt at genvinde styrke og sundhed. Derfor anbefales det at overholde principperne for rationel ernæring, der svarer til kroppens reelle behov og sikre det optimale niveau af stofskifte..

Disse principper er som følger:

  • holde energibalancen. For eksempel bør kvinder over 60 år med en kropsvægt på 65-75 kg modtage 1290-1430 kcal om dagen, mænd i en lignende situation - 1350-1500 kcal;
  • opretholde en balance mellem makronæringsstoffer - proteiner, fedt og kulhydrater. Protein skal indtages i en mængde på mindst 1,2 g pr. Kg kropsvægt. Mængden af ​​kulhydrater bør være ca. 50% af det daglige kalorieindtag, og mængden af ​​fedt skal være 30% af det samlede kalorieindhold;
  • overhold drikkeordningen, drik væske i et volumen på 30-40 ml / kg;
  • begrænse dit indtag af salt, forarbejdede fødevarer og dåse fødevarer;
  • Begræns rødt kød og spis fisk mindst en gang om ugen.

Ernæring efter onkologi

Ernæring efter onkologi afhænger af kroppens generelle tilstand og karakteristika for den udførte behandling. Nedenfor er generelle anbefalinger, der giver dig mulighed for at komme sig hurtigere og løse et antal problemer, der kan opstå under og efter behandlingen..

Fra generelle anbefalinger kan følgende gives:

  1. Vælg fødevarer med lavt fedtindhold. Berig din kost med fødevarer rig på vitaminer, mineraler, kostfibre og fotokemikalier. Eksempler på sidstnævnte inkluderer lycopen i tomater, resveratrol i drueskind og curcumin. De har antioxidant virkninger og kan beskytte mod kræft.
  2. Medtag de frugter og grøntsager, der er tilgængelige for dig i din kost. Foretrækkes dem, der ikke indeholder stivelse - alle typer kål, salatgrøntsager, ægplanter, agurker, courgette, tomater, gulerødder, rødbeder, bælgfrugter (især bønner). Dette inkluderer fuldkorns- og multikornbrød, korn, korn med klid, de samme grøntsager og frugter, bælgfrugter (bønner, linser, ærter).
  3. Vælg magert kød, kog fjerkræ uden skind, bage fisk. Når du tilbereder måltider, skal du bruge metoder, der ikke kræver eller kræver et minimum af fedt, såsom gryderet, kog, bage, damp.

Sådan håndteres forstoppelse:

  • prøv at bevæge dig mere;
  • drik nok væske - mindst 30 ml / kg;
  • forbruge mindst 500 g sæsonbestemte grøntsager.
  • gradvist tilføje fiber til kosten (fra 5 gram);
  • udelukke fødevarer, der bidrager til forstoppelse, fra kosten - bagværk, ris, bananer osv.;
  • Brug kompoter med tørret frugt. En time før sengetid kan du drikke et glas kefir eller andet gæret mælkeprodukt.

Sådan håndteres diarré:

  • spis bananer, æbler, ris og toast;
  • udelukke fødevarer, der stimulerer tarmmotilitet - rå grøntsager, frugt, kaffe, sødmælk osv.;
  • drik rigeligt med væsker 8
  • hvis det er muligt, skal du blive i sengen.

Sådan håndteres halsbrand:

  1. Spis kun oprejst.
  2. Spis mad i små portioner 6-7 gange om dagen, tygg det grundigt eller mal det i en blender på forhånd.
  3. Spis ikke før sengetid.
  4. Hold en maddagbog for at spore mad, der forårsager halsbrand.
  5. Sov på din side.
  6. Fjern "tunge" fødevarer - fedt kød, marinader, syltede agurker, røget kød, perlebyg, byg og hirse grød, saucer, bælgfrugter, kål osv..

I denne artikel undersøgte vi de vigtigste anbefalinger, men du skal forstå, at den behandlende læges anbefalinger bør være prioriterede, da kun han er bekendt med funktionerne i sygdomsforløbet hos en bestemt patient.

Kemoterapi ernæring

Kemoterapi har ofte en negativ indvirkning på fordøjelsessystemet og forstyrrer den normale ernæring hos kræftpatienter. Samtidig er en af ​​betingelserne for at udføre og fortsætte behandlingen patientens generelle tilfredsstillende tilstand, og det afhænger stort set af en korrekt valgt diæt. Hovedmålet med en afbalanceret diæt i løbet af kemoterapi er at give kroppen tilstrækkelig energi og næringsstoffer..

Hvis der ikke er nogen appetit

Nedsættelse eller manglende appetit og som følge heraf er afvisning af at spise et af de mest almindelige symptomer hos patienter, der gennemgår kemoterapi. Samtidig kan utilstrækkelig indtagelse af næringsstoffer i kroppen føre til betydeligt vægttab op til udtømning og svækkelse af kroppens immunforsvar, hvilket er ledsaget af fysisk svaghed, en stigning i antallet af infektiøse komplikationer under behandlingen og dårlig sårheling efter tumorfjernelse..

Sådan håndteres denne tilstand?

Forsøg først at tage højde for alle kroppens individuelle egenskaber og personlige præferencer i mad. Tænk over, hvad du virkelig vil have? Ernæring under kemoterapi skal være afbalanceret. Diæten under kemoterapi pålægger visse begrænsninger. Du kan ikke spise stegt, røget, pebret, for salt... Det vil sige, at begrænsninger ofte vedrører tilberedningsmetoden og ikke selve produktet. Husk at på trods af udelukkelse af krydderier og specifikke krav til varmebehandling af produkter (kogning, bagning, dampning), skal maden være lækker! Prøv at bage svinekød i ovnen i stedet for koteletter i en stegepande. Kølet kød, skåret i tynde skiver, kogt i sin egen juice, er på ingen måde ringere end stegt eller røget. Eksperiment!

For det andet skal du udvikle din egen diæt. Gør det til en regel at spise på samme tid for at stimulere produktionen af ​​mavesyre i rette tid. Hvis det er muligt, gå en tur inden du spiser..

En vigtig detalje: drik mellem måltiderne, ikke umiddelbart før eller efter. Drikkevæske (vand, juice) før et måltid reducerer appetitten, og under eller efter et måltid kan fremkalde hævelse, oppustethed og forværre kvalme.

Hvis smagen har ændret sig

Mange patienter i kemoterapi oplever smagsændringer. Dette manifesterer sig på forskellige måder. Smagen kan svækkes, mistes eller forvrænges, for eksempel smager kød bittert og frugt og grøntsager smager metallisk. Under alle omstændigheder forårsager det nød og er en almindelig grund til at nægte at spise..

For at blødgøre sværhedsgraden af ​​smagsændringer:

  • spis ikke mad, der smager ubehageligt (dette vil fremkalde kvalme og opkastning);
  • udskift "ubehagelige" smagsprøver med lignende. For eksempel smager svinekød og oksekød bittert? Prøv at erstatte dem med kylling, kanin eller fisk;
  • Spis med plastredskaber eller spisepinde af træ, hvis du har en metallisk smag, og brug glas eller keramiske redskaber til madlavning.
  • Tilsæt lidt sukker til din mad, hvis den smager bitter, salt eller sur.
  • Brug milde krydderier (rosmarin, oregano, basilikum), hvis maden virker smagløs.

Hvis du lider af kvalme og opkastning

Forekomsten af ​​kvalme og opkastning under kemoterapi er almindelig, men normalt midlertidig. Ikke alle patienter udvikler sig.

At følge et par enkle regler kan hjælpe med at forhindre eller mindske følelsen af ​​kvalme og opkastning under kemoterapi:

  • kog ikke mad under kemoterapi! Lad dine kære gøre det;
  • spis ofte, fraktioneret, i små portioner, ikke mere end 100 ml (et halvt glas);
  • spis ikke mindst 2 timer før introduktion af cytostatika;
  • undgå mad, der er stegt, fedtet, varmt, for salt eller sødt eller med en udtalt lugt og smag;
  • udelukke krydderier
  • begrænse fødevarer, der øger surheden (tomater, citroner, appelsiner, granatæbler osv.);
  • spis mad kold eller ved stuetemperatur
  • prøv at spise langsomt, tyg mad grundigt;
  • mens du spiser, se tv, lytte til radioen;
  • hvile efter at have spist i mindst 2 timer mens du sidder (i en stol eller med en pude under ryggen i sengen)
  • med svær kvalme kan du suge på et stykke is eller frossen citron;
  • drik ikke under måltiderne (det er bedre at drikke mindst en time før måltiderne);
  • væsken skal være kølig, usødet (stadig mineralvand, te, kompot, tranebærsaft, æblejuice osv.)
  • hvis du føler dig kvalm, skal du trække vejret dybt og langsomt. Duften af ​​ingefær kan hjælpe.

Desværre, med svær kvalme og opkastning, er det næsten umuligt at opfylde alle dine ernæringsmæssige behov med mad alene. Dette kræver nøje opmærksomhed på den kvantitative og kvalitative sammensætning af den forbrugte mad. I tilfælde hvor det er umuligt at opnå den krævede mængde kalorier og protein, skal du være opmærksom på specielt udviklede blandinger til enteral ernæring, optimalt afbalanceret i indholdet af proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mikroelementer..

Det tilrådes at vælge blandinger med højt kalorieindhold og højt proteinindhold. Fordelen ved sådanne cocktails er, at en flaske, som regel så lille som et glas, erstatter fuldstændigt et komplet, afbalanceret måltid. Dette giver dig mulighed for langsomt i små slurke at drikke produktet uden at fremkalde opkastning og mætte kroppen med alle de nødvendige næringsstoffer.

Hvis kvalme er alvorlig, kan den flydende formel køles eller endda hældes i plastik kopper og fryses. Du får velsmagende og sund is.

Hvis diarré starter

Hvis diarré udvikler sig i løbet af kemoterapi, er det først og fremmest nødvendigt at udelukke fødevarer rig på fiber..

Fiber er en kostfiber, der findes i vegetabilske fødevarer, der næsten ikke er fordøjelige i mave-tarmkanalen. De indeholder ikke værdifulde næringsstoffer og vitaminer, men de er nødvendige for at opretholde normal tarmmikroflora, hjælpe med at rense den (regelmæssig afføring) ved at stimulere tarmens bevægelighed, så at spise mad rig på fiber vil øge diarré.

Det meste af fiberen findes i rå grøntsager, frugter med skræl, nødder, tørret frugt, bælgfrugter og klid.

Mad med højt fiberindhold

Produkter

Fiberindhold pr. 100 gram, g

Ernæring og kemoterapi

Mennesker, der gennemgår behandling for ondartede svulster, har brug for en nærende, varieret diæt. Det hjælper med lettere at tolerere bivirkningerne af den anvendte terapi, opretholder kroppens vitalitet og modvirker udviklingen af ​​alvorlige komplikationer, for eksempel sarkopeni (tab af muskelmasse), som er en ugunstig prognostisk faktor..

  • Hvorfor appetit taber under kemoterapi
  • Grundlæggende ernæringsregler for kemoterapi
  • Strålebehandling ernæring
  • Hvad man skal spise med kemoterapi
  • Hvad er forbudt at spise under kemoterapi
  • Kan jeg tage vitaminer efter kemoterapi?

Når du sammensætter din diæt, skal du vide, hvordan visse behandlingsmetoder påvirker fordøjelsessystemets funktion. Lad os overveje dette spørgsmål mere detaljeret..

  • Lægemiddelterapi: kemoterapi, målrettet terapi, immunterapi. En sådan behandling kan føre til appetitløshed, kvalme, opkastning, diarré, forstoppelse og mavesmerter. Der er hyppige tilfælde af en ændring i opfattelsen af ​​smag, modvilje mod visse fødevarer og lugte.
  • Strålebehandling. Bivirkninger af strålebehandling afhænger af placeringen af ​​strålingsstedet. Hvis dette er organer i hoved og nakke, er mundtørhed, blødende tandkød, nedsat spytdannelse, smertefulde fornemmelser ved synkning mulig. Bestråling af brystorganerne kan påvirke spiserøret, hvilket resulterer i vanskeligheder med at passere madbolus og smerter under synke. Bestråling af bækkenorganerne kan resultere i mavesmerter, diarré, flatulens, kvalme og opkastning..
  • Kirurgiske operationer. Fjernelse af maligne tumorer kræver som regel omfattende kirurgiske indgreb, der kræver en lang restitutionsperiode. For at sikre tilstrækkeligt arbejde med anabolske processer er det nødvendigt at give kroppen "byggematerialer" - proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, som skal forsynes med mad.

Hvorfor appetit taber under kemoterapi

Tab af appetit med kemoterapi er et multifaktorielt problem. På den ene side er der en toksisk virkning på kroppen af ​​cytostatika og ioniserende stråling. Det ændrer opfattelsen af ​​smag, forårsager aversion mod lugt og svækkende kvalme..

På den anden side forårsager kemoterapi-stoffer døden af ​​hurtigt fornyende epitelceller i mave-tarmkanalen, hvilket resulterer i stomatitis, mundtørhed, mavesmerter, diarré eller forstoppelse. I denne situation nægter nogle patienter at spise på grund af smerte..

Grundlæggende ernæringsregler for kemoterapi

Ernæringsretningslinjer for kemoterapi er forskellige fra de anbefalinger, der gives til raske mennesker. Dette skyldes både kroppens generelle tilstand og dets reaktion på behandlingen. Hovedpunkterne i ernæring under kemoterapi er at bekæmpe aversion mod mad, øge diætens kalorieindhold og øge proteinindholdet i det..

Forøgelse af diætens kalorieindhold under fødevareaversion

Ondartede neoplasmer forbruger enorme mængder energi og næringsstoffer til deres udvikling og hurtige vækst. Hvis de ikke får nok mad, bruges kroppens interne ressourcer. For det første anvendes fedtvæv og leverglykogen. Når de er udtømt, anvendes tilførslen af ​​protein fra musklerne, og dette er allerede fyldt med meget alvorlige komplikationer op til udvikling af sepsis og død. Således etableres en negativ balance i kroppen mellem den indgående energi og dens forbrug allerede inden behandlingens start. Jo større tumor, jo mere optager den næringsstoffer og energi, og jo mindre er der til at dække kroppens behov. Endnu mere energi er nødvendig, når kemoterapi begynder, da ressourcer er nødvendige for at gendanne sunde vævsceller, der er beskadiget af cytostatika.

For at imødekomme dette behov er det nødvendigt at øge diætens kalorieindhold. Men hvordan gør man dette under betingelser med nedsat appetit, opkastning og modvilje mod mad? Det er værd at prøve at overholde følgende regler:

  • Undgå tunge måltider. Spis små måltider 6-8 gange om dagen.
  • Brug små plader til måltider.
  • Udskift drikkevarer med lavt kalorieindhold med højt kalorieindhold, for eksempel kan du i stedet for vand drikke juice, sukkerholdige drikkevarer, milkshakes, varm chokolade.
  • Hold snacks tæt ved hånden: nødder, granola barer, tørret frugt, småkager osv..
  • Spis dine yndlingsmåltider når som helst på dagen. For eksempel behøver bacon, røræg eller pandekager ikke kun spises til morgenmad..
  • Tilsæt smør eller olie til retterne, når du tilbereder mad.
  • Visse behagelige madlugt kan øge din appetit - krydret krydderier, friskbagt brød osv..
  • Vælg "smuk" mad i forskellige farver og teksturer. Det vil gøre dem mere attraktive for dine øjne..
  • Prøv at spise i et behageligt, afslappet miljø med smukke retter og behageligt selskab..

Ernæring til at øge protein i kosten

For at forbedre de anabolske processer under kemoterapi skal der være en tilstrækkelig mængde protein i kosten. Det anbefales, at der forbruges 1,2-1,5 g protein dagligt pr. 1 kg kropsvægt. Dets forbrug kan øges ved hjælp af følgende metoder:

  • Prøv at spise mad rig på animalsk og planteprotein: kød, fisk, ost, æg, soja og bælgfrugter.
  • Brug sødmælk eller pulveriseret mælk i stedet for vand til grød, pandekagedej, bagværk, saucer, purerede supper osv..
  • Tilsæt ost i terninger til færdigretter. Du kan også sprede ost på fødevarer, du bruger under snacks - kiks, æbler, bananer osv..

Strålebehandling ernæring

Når du udfører strålebehandling, skal du overholde de samme regler som for kemoterapi. Men der er separate anbefalinger vedrørende udviklingen af ​​visse uønskede virkninger..

Ernæring til tør mund

  • Hold vand praktisk at skylle munden med.
  • Drik flere nektarer.
  • Opbevar frosne bær og frugtstykker i munden.
  • Sug på slikkepinde eller slik.
  • Brug mere olie, creme fraiche eller saucer, når du laver mad.

Spise med madaversion

  • Du kan skylle munden med vand, før du spiser.
  • Spis sure fødevarer - citrusfrugter, frugtdrikke osv..
  • Spis tørre fødevarer - tørretumbler, toast, krutoner.
  • Spis ikke i et rum med en ubehagelig lugt.
  • Hvis der er bitterhed i munden, kan du suge på en skive citron eller mynte..

Ernæring med reducerede leukocytter

Under kemoterapi falder immunsystemets effektivitet på grund af et fald i antallet af leukocytter og immunkompetente celler. Derfor lægges der stor vægt på forebyggelse af infektiøse sygdomme, herunder fødevarebårne infektioner. Til dette formål er der udviklet visse anbefalinger, der hjælper med at minimere risici:

  • Vask dine hænder så ofte som muligt..
  • Hold dit køkken, køleskab og arbejdsflader rene.
  • Overvåg temperaturen i køleskabet.
  • Udskift genanvendelige svampe med engangsservietter.
  • Vask alle grøntsager og frugter grundigt inden madlavning, selvom du har til hensigt at skrælle dem.
  • Adskil rå og kogte fødevarer i alle faser, før du spiser dem, fra køb i butikken.
  • Spis eller smag ikke rå æg, hakket kød og kød, når du laver mad.
  • Ved tilberedning skal du opretholde den optimale temperatur i den krævede tid.

Hvad man skal spise med kemoterapi

Det anbefales, at 5 madgrupper er til stede i kosten dagligt:

  • Proteinrige fødevarer - kød, fisk, æg, bælgfrugter.
  • Brød og korn, herunder korn.
  • Mejeriprodukter - kefir, hytteost, ost, smør.
  • Frugt, grøntsager og bær.
  • Slik - kager, honning, kager, slik, is osv..

Hvad er forbudt at spise under kemoterapi

Under kemoterapi er fødevarer, der kan blive en kilde til infektiøs fare, forbudt:

  • Fastfood - kager, hvide, pizzaer og andre produkter købt på gaden og i bakker, hvor der er risiko for forkert opbevaring.
  • Halvfabrikata. Det frarådes at bruge halvfabrikata til madlavning.
  • Hvis du vælger friske grøntsager og frugter, skal du undgå dem, der ikke kan skrælles.

Derudover er det nødvendigt under kemoterapi og strålebehandling at nærme sig brugen af ​​irriterende slimprodukter med forsigtighed:

  • Marinader.
  • Røget kød.
  • Krydret og krydret retter.
  • Dåsemad.

Hvis de får dig til at forbedre din appetit, kan de bruges med forsigtighed. Men i nærværelse af mundtørhed, mavesmerter, diarré er deres anvendelse meget uønsket..

Kan jeg tage vitaminer efter kemoterapi?

Hvis kosten er afbalanceret, og patienten indtager alle fødevaregrupper, modtager kroppen en tilstrækkelig mængde vitaminer. Det skal dog huskes, at kræftpatienter har et større behov for mikronæringsstoffer end en sund person, og muligheden for at få dem er lavere i betragtning af appetitløshed, manglende evne til at tage visse fødevarer, kronisk kvalme og opkastning. Derfor anbefales det i nogle tilfælde, når man behandler kræftpatienter og gennemgår kemoterapi, at overveje at tage vitamin-mineralkomplekser. Hvilke vitaminer de skal være, og i hvilke doser der bestemmes individuelt under hensyntagen til typen af ​​tumor, sygdomsstadiet og patientens generelle tilstand.

Der er en opfattelse af, at høje doser af vitaminer og antioxidanter har en terapeutisk virkning på ondartede svulster. Der er dog ingen pålidelige data om forbedring af prognosen. Tværtimod er der typer tumorer, hvis forløb kun forværres af virkningen af ​​visse vitaminer. Derfor anbefales det at konsultere en læge, før du tager kosttilskud..

Sådan spiser du rigtigt med kemoterapi - fra personlig erfaring

Hej min læser! Jeg har ikke blogget i lang tid. Jeg kunne ikke trække mig sammen. Jeg har en forfærdelig sorg: min mand blev i en alder af 54 diagnosticeret med avanceret kræft i bugspytkirtelhovedet med metastaser i leveren for en måned siden! Kunne ikke komme sig indtil videre.

Men min mand og jeg gav ikke op. Min mand er en meget stærk mand, en officer, han gik gennem Afghanistan, han har ikke til hensigt at overgive sig. Og jeg er sammen med ham!

På grund af kræftens inoperabilitet blev min mand ordineret et kemoterapikursus med Gemzar. Et meget vigtigt spørgsmål opstod: ”Hvordan spiser man under kemoterapi? Hvad skal være den rette ernæring til kemoterapi? ".

Jeg er selv læge, men her var jeg forvirret. Efter at have gennemgået en masse medicinsk litteratur, konsulteret kolleger og kræftpatienter, var jeg i stand til at finde svar på mine spørgsmål.

Husk! "Horrorhistorier" om, at der under kemoterapi nødvendigvis vil være ulidelig kvalme, svækkende opkastning, uudholdelige smerter, uhyrlig svaghed, svær depression bør ikke tages personligt.

Hver patient har sin egen tolerance over for medicin. Min mand var meget bange for den første procedure. Men faktisk begyndte jeg at spise bedre, og mavesmerter faldt. Så du er nødt til at starte kemoterapi uden frygt, men med tillid til effektiviteten af ​​behandlingen.

Spørgsmål 1: Skal jeg spise før kemoterapi?

Det er ikke nødvendigt at spise umiddelbart før proceduren.

Du skal have en snack en time eller en og en halv time før din kemoterapi-session. Maden skal være flydende: æblejuice, te, kylling bouillon.

Du behøver ikke drikke før administration af stoffer, da dette kan provokere og øge kvalme.

På dagen for kemoterapi anbefales det at reducere mængden af ​​forbrugt mad og drikke mere. Det er bedre, hvis maden er kold.

For at øge kalorieindholdet i den daglige diæt kan honning, yoghurt eller mælkepulver tilsættes til vand eller juice.

Spørgsmål 2: Hvad skal kosten være under kemoterapi, hvis du slet ikke har lyst til at spise?

Hvis patienten holder op med at spise, begynder han at tabe sig endnu mere. Og dette kan ikke tillades! Instill: "Du skal spise!"

Du skal spise lidt efter lidt, men ofte. Fødevarer skal have højt kalorieindhold. For at gøre dette skal du tilføje creme fraiche eller mayonnaise, smør eller vegetabilsk olie til det.

Nødder, chokolade, marshmallow, marmelade, is stimulerer appetitten godt. Krydderier, urter som persille, koriander, dild skal tilsættes mad for at øge appetitten..

Drik ikke sammen med måltiderne. Det er bedst at gøre dette mellem måltiderne. Overfyld ikke din mave!

Vil du spise mere? Spis mens du ser et interessant tv-show eller i selskab med interessante mennesker til en samtale!
Meget ofte under "kemien" er der en ubehagelig metallisk smag i munden. Derfor anbefales det at spise plastbestik lavet af glas eller keramiske fade..

Husk! Hvis du har en dårlig appetit, skal du spise mad, der giver den største mængde næringsstoffer med et minimum volumen..

Spørgsmål 3: Hvordan man mindsker kvalme under kemoterapi?

Ja, nogle gange får et måltid under kemoterapi dig til at føle dig syg. Her er nogle retningslinjer.

  1. Noget "surt" lindrer kvalme godt: søde og sure bær og frugter, syltede tomater og agurker, en skive citron, citrusfrugter.
  2. Det er nødvendigt at undgå retter, der har en specifik skarp lugt, især hvis det er ubehageligt for patienten. Dette kan udløse en kvalmeepisode, der varer flere dage..
    Sodavand, tomatsaft, kaffe og varm chokolade bør udelukkes fra kosten. Disse drikkevarer fremkalder ofte opkastning..
  3. Sug et stykke is godt inden du spiser. For mange lindrer popsicles kvalme.
  4. Træk vejret gennem munden, når kvalme opstår.
  5. Det er nyttigt at spise tørre chips, småkager, tørretumblere, kiks på tom mave.
  6. En kvart kop ingefærrotte en halv time før måltiderne hjælper med at klare kvalme..
tilbage til indhold ↑

Spørgsmål 4: Hvad skal være den rigtige diæt til kemoterapi?

  • det daglige kalorieindhold i mad bør ikke være mindre end den energi, der bruges om dagen;
  • i mangel af nyrepatologi og ødem, skal du drikke mindst to liter væske om dagen (især hvis du bliver behandlet med platinpræparater);
  • begrænse sukkerforbruget til 40 g om dagen, ideelt udskifte det med honning;
  • minimer indtagelsen af ​​fede fødevarer, da de er svære at fordøje, fremkalder kvalme og kan forårsage løs afføring;
  • du har brug for at spise oftere end normalt, men lidt efter lidt;
  • maden skal være varm (hverken varm eller kold)
  • spis ikke før sengetid;
  • gå ikke i seng straks efter at have spist.

Her er nogle fødevarer at passe på:

  • bær, grøntsager og frugter;
  • afkog af hyben;
  • mejeriprodukter (fedtfattig cottage cheese, ost);
  • lette supper ikke i kødsuppe;
  • svesker og tørrede abrikoser.

For at reducere de toksiske virkninger af kemoterapi på kroppen skal du drikke mere urteafkog, for eksempel fra lingonberry blade, birkeknopper.

Det er godt at inkludere fødevarer "mod kræft" i kosten. De er præsenteret i diagrammet:

Spørgsmål 5: Hvilke fødevarer udelukker korrekt ernæring under kemoterapi?

Krydret, salt, syltet, fedtet og stegt er forbudt!

Svækket af sygdom og kemoterapi kan kroppen simpelthen ikke fordøje sådan mad..

Glem alkohol og kulsyreholdige drikkevarer.

Hvordan man spiser til forskellige typer kræft, kan du lære af denne bog:

Spørgsmål 6: Hvordan man spiser under kemoterapi, hvis hæmoglobin i det generelle blodtal er faldet (anæmi)?

Hvis antallet af erytrocytter og hæmoglobin i blodet er faldet, taler de om anæmi. Hvis hæmoglobinniveauet er under 80 g / l, ordinerer lægen specielle jernpræparater.

Ernæringstips:

  • misbrug ikke te, kaffe, coca-cola, der indeholder koffein såvel som mejeriprodukter, da de forstyrrer absorptionen af ​​jern;
  • bi honning hjælper processen med hæmatopoiesis i kroppen;
  • Sørg for at spise æg, da de indeholder meget vitamin B og protein;
  • det anbefales at drikke hyben afkog mellem måltiderne;
  • i mad, foretrækker at:
    • oksekød, kanin, kalkun og kylling;
    • lever og nyrer
    • fisk og skaldyr;
    • grønne æbler, abrikoser, ferskner og citrusfrugter;
    • kaviar;
    • boghvede og havregryn;
    • grønne områder
    • rødbeder;
    • svesker og rosiner.

Valnødder er en fremragende kilde til jern. I løbet af dagen skal du spise 100 g valnødder blandet med 1,5 spsk. l. bi honning, i 3 - 4 doser.

En kvinde, der gennemgik kemoterapi, gav mig en simpel recept på anæmi. Du skal rive 300 g gulerødder og 300 g rødbeder, bland det med den samme mængde honning. Opbevar den resulterende blanding i køleskabet. Tag 1 spiseskefuld en halv time før morgenmaden en gang om dagen.

Kan du huske vores sovjetiske kosttilskud "Hematogen"? Husk. Jeg giver det til min mand hver dag i stedet for slik.

Denne opskrift er meget nyttig. I løbet af måneden, hele dagen, skal du drikke en afkog havre. For at gøre dette koges 200 g havre over svag varme i en liter vand i 15 minutter. Sil og drik. Så du kan øge ikke kun hæmoglobin, men også niveauet af leukocytter i blodet..

Spørgsmål 7: Hvordan skal du spise under kemoterapi, hvis leukocytter er faldet i blodet??

For at kemoterapi kan udføres, skal leukocytantalet i blodet være mindst 4,0 x 10 * 9 / l. Den største fare for leukopeni er sandsynligheden for infektion.

Her er de produkter, som læger og patienter selv anbefaler til leukopeni:

  • boghvede, havre og byg;
  • oksekød eller kyllingelever;
  • frugt, nødder, bønner;
  • honning;
  • blåbær, røde og solbær, brombær (friske eller frosne)
  • rødvin af høj kvalitet;
  • fisk (helst dampet), kaviar og fisk og skaldyr;
  • rå vagteleæg (2-3 æg om morgenen på tom mave);
  • kyllingæg;
  • svinekødsfedt;
  • salat, persille og kål;
  • hjemmelavet mælk, creme fraiche, ost og cottage cheese.

Med et fald i leukocytter i blodet er urteekstrakter af kamille, brændenælde, calendula, havre, lungwort, knotweed, plantain og bergenia rod nyttige.

Det er nyttigt at drikke frisk juice fra rødbeder, gulerødder og granatæbler på tom mave..

En patient delte med mig, at hun "opdrættede" leukocytter med valnødder, roesaft og sort kaviar.

Folk opskrift på at øge leukocytter i blodet:
Hæld 3 kopper kogende vand over 3 spsk. l. malurt. Lad det brygge, sil. Tag infusionen før måltiderne, et glas ad gangen.

Spørgsmål 8: Hvordan man spiser under kemoterapi, hvis der er få blodplader i blodet?

Blodpladeshastigheden i en sund persons blod er fra 180.000 til 320.000.

Hvis der er få af dem i løbet af kemoterapi (tormbocytopeni), øges risikoen for blødning dramatisk, hvilket kan være dødelig. Er der blå mærker på din krop? Blødning pludselig fra næsen eller tandkødet? Bliver afføringen sort under afføring? Alt dette kan indirekte indikere et fald i blodplader! Rapporter disse alvorlige symptomer til din sundhedspersonale.

Der er ingen fødevarer, der øger blodpladenniveauet 100 procent. Frugt og friske grøntsager, der indeholder vitamin C, anbefales. En komplet proteindiet er også vigtig..

Med et fald i niveauet af blodplader i blodet anbefales det at drikke mørk abrikoskompot og spise kartoffelmos fra unge kartofler. Brændenælde siges at hæve blodpladerne godt.

Vores tilstedeværende kemoterapeut rådgav Sodecor-løsningen. Det er et naturligt middel til at hæve blodplader. Derudover har "Sodecor" en tonisk, radiobeskyttende og antiinflammatorisk virkning. Du skal anvende den i 20-30 dråber, opløses i 200 ml vand om morgenen og om eftermiddagen. Desværre kunne jeg ikke finde denne medicin på apoteker. De siger, at der er i Skt. Petersborg.

Jeg håber, du har en bedre forståelse af, hvordan man spiser godt under kemoterapi..

Jeg tror, ​​jeg vil rive min mand ud af dødens kløer. Og vi vil stadig nyde livet og nyde hver dag af det.

Og til sidst foreslår jeg, at du lytter til din mands yndlingssang.

Kemoterapi diæt

Læger anbefaler speciel ernæring under kemoterapi for hurtig genopretning og lindring af bivirkninger. Under bestråling skal kroppen modtage nok energi fra næringsstoffer til at fjerne giftige stoffer. Kosten vælges individuelt afhængigt af reaktionen på kemoterapi og patientens fysiske parametre.

Generelle principper

For at komme sig efter kemoterapi hurtigt og uden bivirkninger skal du overholde følgende medicinske anbefalinger:

  • For kræftpatienter anbefales fraktionerede måltider 5-7 gange om dagen i små portioner. Du kan spise sidste gang 2 timer før sengetid.
  • Fastende og overspisning med kræft forværrer kroppens generelle tilstand.
  • Tyg mad ordentligt.
  • Ingen mad skal spises i 2 timer før sessioner.
  • Når du gennemgår kemoterapi, skal du spise mad med en temperatur på 36-40 ° C.
  • Under behandlingen minimeres eller udelukkes sukker fra patientmenuen.
  • For at fjerne toksiner fra kroppen skal post-kemoterapidiet omfatte at drikke rigeligt med vand. Drik skal tages mellem måltiderne..
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Hvad kan du spise?

Måltider efter kemoterapi kan omfatte mad såsom:

  • fisk og kød;
  • slagteaffald
  • skaldyr;
  • sesamolie, olivenolie og hørfrøolie;
  • bønner;
  • grød med mælk;
  • kål;
  • soja;
  • tomater;
  • gulerod;
  • peber;
  • græskar;
  • nødder;
  • friske frugter.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Hvad du ikke kan spise?

Brug af alkoholholdige drikkevarer er forbudt, men hvis blodtilstanden forværres, kan du drikke ½ glas rødvin.

I tilfælde af onkologi er følgende fødevarer medtaget på listen over forbudte retter:

  • røget kød, syltede agurker og konserves;
  • stegte fødevarer;
  • margarine;
  • søde sager;
  • fastfood og snacks;
  • marinader og kommercielle saucer.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Ernæring under hensyntagen til komplikationer fra behandlingen

Nyttige og skadelige fødevarer til bivirkninger

Ernæring under kemoterapi, afhængigt af kroppens manifesterede reaktion, skal baseres på følgende fødevaregrupper præsenteret i tabellen:

Negativt symptomAnbefalede måltiderMad ikke at spise
Mistet appetitenÆgBageriprodukter
En høneSøde sager
Fisk og skaldyrSoda
Ost
ForstoppelseGrødRis
Hele korn bagværk
BønnerVarme krydderier
BlåbærFedt kød
Tørrede frugter
Ondt i mavenSaltede grøntsagssupperFrugter
Rødbede
Vegetabilsk puréRå grøntsager
HavregrynFermenterede mejeriprodukter
Bagt kartoffel
Ondt i halsenFlødesuppeKrydret retter
Fisk og kødkoteletterGrapefrugt
Grød med mælkCitron
Pureeorange
Søde juiceKrydderier
ÆgKoffeinholdige drikkevarer
Udmattelse af kroppenBageriprodukterSøde sager
Bønner
Bananer
Fermenterede mejeriprodukterFastfood
Rosiner
SmørSoda
Fedt ost
FedmeBønnerBageriprodukter
Hvid fiskSvinekød
En høneOlie
Kanin
KlidSøde sager
GrødFed fisk
Mangel på spytEn høneBanan
Hvid fiskSoda
LetmælkSøde kager
GrødTørrede frugter
PastaVeined kød
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Produkter, der forbedrer blodtællingen

Ernæringsregler for at hæve hæmoglobin

Med et fald i koncentrationen af ​​røde blodlegemer i blodet er det nødvendigt at øge indtagelsen af ​​B-vitaminer i kroppen såvel som at fokusere på proteinfødevarer, for eksempel æg. Du skal indtage honning dagligt, og mellem måltiderne skal du drikke 1-1,5 kopper hyben infusion. For at gendanne normale hæmoglobinparametre skal koffeinholdige drikkevarer og gærede mejeriprodukter udelukkes fuldstændigt fra kosten, fordi de forringer kroppens evne til at absorbere Fe. Følgende retter er mest nyttige:

  • nyrer
  • bøf;
  • lever;
  • kaviar;
  • en fisk;
  • boghvede og havregryn;
  • skaldyr;
  • citron, appelsin og grapefrugt;
  • sure æbler;
  • roer
  • persille og basilikum.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Kost til leukopeni

I stedet for te anbefales det at drikke kamilleafkog med tilsætning af plantain-, bergenia- eller calendula-jordstængler samt rødbeder og granatæblejuice.

Hvis der er et signifikant fald i antallet af leukocytter i blodet, skal kosten til kemoterapi af maligne tumorer være baseret på følgende mad:

  • havregryn og byggrød;
  • bønner;
  • oksekød lever;
  • nødder;
  • vagtelæg;
  • svinekødsfedt;
  • kål;
  • skaldyr;
  • persille;
  • en fisk;
  • gærede mejeriprodukter;
  • brombær og solbær;
  • sort kaviar;
  • honning.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Reducering af antallet af blodplader: hvad man skal spise?

Med den hyppige forekomst af hæmatomer, blødende tandkød og næseblod efter kemi af kræftceller skal patienten berige kosten med ascorbinsyre, som findes i rød sød peber, solbær, persille, kiwi, appelsin og spinat. Grundlaget for måltidet skal være proteiner - hvidt kød, fisk og skaldyr, æg og fisk. Det anbefales at bruge brændenældeinfusioner 1-2 gange om dagen.

Eksempelmenu

Du kan spise under kemoterapi ved hjælp af følgende diæteksempel:

  • Første morgenmad:
    • infusion af hyben
    • kogte æg;
    • en ostesandwich.
  • Frokost:
    • bagt pære.
  • Frokost:
    • broccoli fløde suppe;
    • kyllingefilet;
    • kartoffelmos.
  • Mellemmåltid:
    • gulerodssalat.
  • Aftensmad:
    • dampet laks;
    • bagte grøntsager.
  • Anden nadver:
    • blåbær yoghurt.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Anbefalede opskrifter

Kemoterapi måltider kan omfatte følgende:

  • Hæmoglobin hæve snack. Rå gulerødder, rødbeder og flydende honning kombineres i lige store forhold. Blandingen placeres i køleskabet. Det anbefales at indtage 1 spsk. l. 30 minutter før det første måltid.
  • En drink, der forbedrer blodtalene. 1 kop havre hældes over med vand og efterlades på svag varme i ¼ h.
  • Snack for hurtig mæthed. Tilsæt 1-2 knuste hvidløgsfed til kogte bønner. Ovenpå placeres avocadostykker og spåner med ost. Blandingen anbringes i en forvarmet ovn i 10-15 minutter.

Det anbefales at berige opskrifter til velkendte retter med hvidløg, løg, ingefær og gurkemeje, som reducerer ondartede svulster. Når du tilbereder desserter, er det bedre at bruge sort i stedet for mælkechokolade. Det anbefales at krydre salater med olivenolie og tilsætte den maksimale mængde friske urter.

10 fødevarer, der er nyttige til kemoterapi

Kemoterapi er en almindelig kræftbehandling, der bruger et eller flere lægemidler til at bekæmpe kræftceller i din krop.

Det forårsager symptomer som mundtørhed, ændringer i smag, kvalme og træthed, som kan få spisningen til at virke som en opgave.

For at din krop skal fungere optimalt, er det dog vigtigt at følge en sund, afbalanceret diæt under kræftbehandling. Fødevarer med let smag, der er lette på maven og med mange næringsstoffer, er nogle af de bedste muligheder (1).

Her er 10 fødevarer at spise under kemoterapi.

1. Havregryn

Havregryn giver dig mange næringsstoffer, der kan hjælpe din krop under kemoterapi.

Det kan prale af rigelige mængder kulhydrater, protein og antioxidanter og mere sunde fedtstoffer end de fleste korn. Det hjælper også med at regulere din tarm gennem sin beta-glucan, en type opløselig fiber, der føder de gode bakterier i tarmen (2, 3).

Den neutrale havregrynsmag og cremet struktur er især gavnlig, hvis du oplever almindelige bivirkninger ved kemoterapi, såsom mundtørhed eller sår.

Hvad mere er, du kan tage dit havregryn gennemblødt natten over til hospitalet. For at lave denne skål skal du blot suge havre i mælk og afkøle natten over. Om morgenen kan du lægge bær, honning eller nødder i den.

Hvis du tager havregryn med dig, skal du spise det inden for 2 timer for at undgå madbåren sygdom - selvom du kan minimere denne risiko ved at holde det nedkølet (4).

Frugt, ahornsirup og nødder er almindelige tilføjelser, selvom du også kan lave usødet havregryn med avocado eller æg. Spis det pænt eller tilsat salt, hvis du oplever kvalme eller sår i munden.

Havregryn indeholder meget næringsstoffer og smager godt, hvis du oplever symptomer på kemoterapi som mundtørhed, mavesår og kvalme. Dens fiber hjælper også med at opretholde normale afføring..

2. Avocado

Hvis du er sulten, kan avocado hjælpe dig med at få nogle meget nødvendige kalorier og næringsstoffer..

Denne cremede, grønne frugt er især rig på sunde monoumættede fedtstoffer, som kan hjælpe med at sænke LDL (dårligt) kolesterol og hæve HDL (godt) kolesterol. Den er også rig på fiber - 100 gram avocado indeholder 27% af den anbefalede daglige tilskud (RDI) (5, 6).

Dens fiber gør afføringen større og nærer de gavnlige bakterier i din tarm (7).

Avocado er på grund af sin mæthed, alsidighed og blødhed en god mulighed, hvis du oplever mundtørhed, forstoppelse, mavesår eller vægttab..

Du kan skære det i skiver og lave sandwich med det eller tilsætte havregryn eller suppe.

Bare sørg for at vaske avocadoen, inden du skærer den i skiver, da den kan have listeria på huden, en almindelig bakterie, der kan forårsage madforgiftning (8).

Avocado er en god kilde til næringsstoffer. Den indeholder sunde fedtstoffer og fibre og kan give din krop de nødvendige kalorier, når du er sulten..

3 æg

Træthed er en almindelig bivirkning ved kemoterapi..

Æg kan bekæmpe træthed på grund af deres høje protein- og fedtindhold - ca. 6 gram protein og 4 gram fedt i et mellemstort æg (44 gram) (9).

Mens fedt giver din krop energi, hjælper protein med at opretholde og opbygge muskler, hvilket er især vigtigt under kemoterapi.

Du kan hårdkoge æggene til en praktisk snack eller lave en lækker omelet med dem. For at forhindre madforgiftning skal du sørge for, at de er grundigt kogte og har hårde æggeblommer og hvide.

Æggets bløde, beroligende struktur gør dem ideelle, hvis du har sår i munden.

På grund af det faktum, at æg er en rig kilde til protein og fedt, kan spisning af dem reducere træthed. Derudover er de nemme at spise, hvis du har sår i munden..

4. bouillon

Smagsændringer er normale under kemoterapi - og vand siges at smage anderledes.

I disse tilfælde er bouillon et glimrende alternativ til at opretholde god hydrering. Den er lavet ved at koge grøntsager i vand og om ønsket kød eller fjerkræ med knogler..

Under denne proces frigives elektrolytter i væsken. Pakket med næringsstoffer som natrium, kalium, chlorid og calcium hjælper disse ladede partikler med at holde din krop i orden (10).

Forbrug af bouillon kan være gavnligt, hvis du mister elektrolytter gennem opkastning, svedtendens eller diarré (11).

Hvis du har en appetit, kan du tilføje kylling, tofu eller grøntsager til din bouillon. Purering af denne blanding hjælper med at gøre det lettere at sluge, især hvis du har sår i munden..

For at tilføje næringsstoffer, især hvis du oplever mundtørhed eller dårlig appetit, kan du tilføje et uparfumeret proteinpulver såsom kollagenpulver til skeen..

Men hvis du oplever kvalme eller opkastning, skal du indtage bouillon uden at tilføje andre ingredienser og sluge langsomt. I disse tilfælde er bouillon stor, da manglen på fiber gør det lettere at fordøje (11).

Den klare bouillon hjælper dig med at forblive hydreret og genopfylde din krop med vigtige næringsstoffer, især hvis vandet smager forvrænget under kemoterapi. Hvis du føler, at du kan fordøje faste fødevarer godt, kan du tilføje grøntsager eller protein.

5. Mandler og andre nødder

Du kan være på hospitalet i lang tid under kemoterapi, så snacks kan være nyttige.

Ikke kun er nødder som mandler og cashewnød let at bære, de har også rigelige mængder protein, sunde fedtstoffer, vitaminer og mineraler (12).

Mandler er en rig kilde til mangan og kobber - 30 gram mandler indeholder henholdsvis 27% og 32% af RDI (12).

Disse mineraler danner superoxiddismutaser - nogle af de mest kraftfulde antioxidanter i kroppen. Antioxidanter hjælper med at bekæmpe gratis radikaler, der beskadiger dine celler (13).

Du kan også tilføje nødder til havregryn eller andre måltider..

De kan dog ikke være lette at spise, hvis du oplever sår i munden. I disse tilfælde foretrækkes nøddebuttere..

Mandler har en imponerende mængde næringsstoffer, herunder mangan og kobber, og tjener som den perfekte snack.

6. Græskarfrø

Ligesom nødder er græskarfrø gode til snacks mellem måltiderne..

De er rige på sunde fedtstoffer, proteiner og antioxidanter som vitamin E, som kan hjælpe med at bekæmpe betændelse (14, 15, 16).

Desuden indeholder de ca. 3 mg jern pr. 35 gram servering eller ca. 15% af RDI (14).

Dog kan visse behandlinger, såsom blodtransfusioner, øge risikoen for jernoverbelastning eller overskydende jern i kroppen. Hvis du udvikler denne tilstand, skal du overvåge dit indtag af græskarfrø og andre fødevarer med højt jernindhold (14, 17).

For en sød og salig godbid, lav din egen blanding af græskarfrø, tørrede tranebær og andre tørrede frugter, frø og nødder.

Græskarfrø er en god snack. De er især rige på sunde fedtstoffer og jern. Men hvis du har en jernoverbelastning, skal du begrænse dit indtag af.

7. Broccoli og andre korsblomstrede grøntsager

Cruciferous grøntsager, inklusive grønkål, broccoli, blomkål og majroe, har en imponerende næringsprofil (18, 19, 20).

Især indeholder broccoli betydelige mængder vitamin C. Dette vitamin er afgørende for dit immunsystem (18).

Hvad mere er, den indeholder sulforaphane, en planteforbindelse, der menes at forbedre hjernens sundhed.

Forskning har vist, at sulforaphan positivt kan påvirke hjernens sundhed ved at reducere inflammation og beskytte celler mod skader, hvilket er særlig vigtigt, når man gennemgår kemoterapi (21, 22, 23, 24).

Du kan dampe disse grøntsager eller sauter med olivenolie og lidt salt. Hvis du oplever ændringer i smag, så prøv at tilføje citronsaft, men kun hvis du ikke har sår i munden eller kvalme..

Broccoli og andre korsblomstrede grøntsager er rige på næringsstoffer, som din krop har brug for. Specifikt indeholder broccoli sulforaphane, en planteforbindelse, der kan hjælpe med at beskytte hjernens sundhed.

8. Hjemmelavede cocktails

Hjemmelavede shakes er en god mulighed, hvis du har svært ved at tygge fast mad eller få nok næringsstoffer fra din kost.

De er nemme at tilberede, så du kan vælge de bedste ingredienser, der passer til dine symptomer eller smagsændringer..

Her er den grundlæggende formel for cocktails:

  • 1–2 kopper (240–475 ml) væske
  • 1,5-3 kopper (225-450 gram) grøntsager og / eller frugt
  • 1 spiseskefuld (15 gram) protein
  • 1 spsk (15 gram) fedt

Bland f.eks. Frisk eller frossen frugt med mælk eller kefir i en blender, og tilsæt derefter en håndfuld eller to vaskede spinatblade. Tilsæt en skefuld hørfrø for mere sunde fedtstoffer og jordnøddesmør for mere protein.

Hvis du bruger friske bær, skal du sørge for at suge dem, inden du skyller dem grundigt i rindende vand. Dette hjælper med at fjerne snavs eller bakterier, der kan forårsage forgiftning (25).

Du kan også presse lidt citron eller lime for at forbedre smagen..

Cocktails er en god mulighed, når det er svært at sluge mad. Plus, de er den perfekte måde at inkludere frugt og grøntsager i din kost..

9. Brød eller kiks

Hvis du har diarré eller kvalme, er hvidt brød eller kiks gode valg, fordi de normalt er lette at fordøje. Fuldkornsversioner, der indeholder yderligere næringsstoffer, er ideelle, når din mave ikke er forstyrret.

Saltede kiks er især gavnlige til genopfyldning af natrium i kroppen, der er tabt gennem diarré eller opkastning (26).

Spis dem pæne, eller hvis du vil forbedre deres smag og øge mængden af ​​næringsstoffer spredt oven på dem med nøddesmør, avocado eller ricottaost.

Hvis diarré eller kvalme begynder, kan hvidt brød og kiks være nyttigt. Saltede kiks kan hjælpe med at genoprette natriumtab forårsaget af diarré eller opkastning.

10. Fisk

Hvis du elsker fisk og skaldyr, er det bedst at spise to portioner fisk om ugen, når du gennemgår kemoterapi. Dette skyldes, at det indeholder protein og omega-3 fedtsyrer (27).

Omega-3 er essentielle fedtstoffer, som du skal få fra mad. De understøtter hjernens sundhed og har antiinflammatoriske egenskaber. Plus at spise masser af protein og sunde fede fødevarer som fisk kan hjælpe dig med at undgå usundt vægttab under behandlingen (27, 28, 29).

Makrel, sild, ørred, laks og sardiner er især rige på disse fedtstoffer.

Federe fisk som laks og sild er en rig kilde til D-vitamin, hvilket er vigtigt for knogler og immunforsvar. Faktisk giver en lille laksefilet (170 gram) 113% af RDI til vitamin D (30, 31, 32, 33).

Damp, gryde eller omrør fisk med citron. Brug et kødtermometer til at sikre, at kernetemperaturen når mindst 63 ° C - eller 74 ° C, hvis du genopvarmer det (25, 34).

Fisk kan være en rig kilde til omega-3 fedtsyrer og vitamin D. Derudover kan spisning af proteiner og fede fødevarer såsom fisk med højt indhold af omega-3 hjælpe med at forhindre uønsket vægttab, og D-vitamin er vigtigt for immuniteten. Målet er at spise to portioner om ugen.

Sammenfatte

Kemoterapi kan forårsage mange bivirkninger, herunder mundtørhed, smagsændringer, træthed, mavesår og kvalme. Det kan gøre maden vanskelig eller ikke attraktiv..

At vide, hvilke fødevarer du skal spise, såsom blød mad til sår i munden og fugtige eller cremede teksturer til mundtørhed, kan hjælpe med at forsyne din krop med vigtige næringsstoffer under kræftbehandling.

Næringsrige fødevarer, der er lette at spise, kan føres til hospitalet. Medbring ikke-letfordærvelige eller velkølede fødevarer for at reducere risikoen for madforgiftning.

Men hvis du har problemer med at tygge eller synke under behandlingen, skal du tale med din sundhedspersonale..

Var denne artikel nyttig for dig? Del det med andre!

Artikler Om Leukæmi

Brystkræft

  • Angioma

Brystkræftmetastaser

  • Forebyggelse