I sygdomme i fordøjelseskanalen spiller diætterapi en primær rolle, som sammen med medicin hjælper med at bekæmpe de vigtigste symptomer. Ernæring til spiserørssygdomme skal aftales med den behandlende gastroenterolog. Hvad er de grundlæggende principper for kosten, hvilke fødevarer er tilladt for en bestemt type lidelse?

  • 1 Grundlæggende diætregler for spiserørssygdom
  • 2 Esophageal sygdom og diæt
    • 2.1 Kost til spiserør
    • 2.2 Reflux-menu
    • 2.3 Kost til mavesår
    • 2.4 Menu til achalasi
    • 2.5 Divertikulum
    • 2.6 Brok i spiserørets åbning
    • 2.7 Ernæring med erosion

Grundlæggende diætregler for spiserørssygdom

Det vigtigste ubehag, som en person oplever med sygdomme i spiserøret, er vanskeligheder med at synke, når mad synes at sidde fast i halsen og forårsage smertefulde fornemmelser, der undertiden kan være så stærke, at de kan forveksles med et hjerteanfald. Med spiserørssygdomme kan en person have svær halsbrand, fedt mad, dårlig ånde. Ifølge disse symptomer skal du overholde en bestemt diætregel..

Esophageal sygdom og diæt

Hovedreglen, som folk, der lider af en spiserørssygdom, skal følge er forbruget af mad, der har en purélignende konsistens. Retterne skal have en behagelig temperatur, da mad, der er for varm eller for kold, kan irritere de allerede betændte organvægge. Hvis du overholder principperne for korrekt ernæring med en sådan lidelse, er det ikke kun muligt at helbrede spiserøret, men også for at forhindre gentagen forværring. Ernæring for forskellige sygdomme i fordøjelseskanalen varierer afhængigt af specificiteten af ​​en bestemt lidelse, afhængigt af hvilke symptomer der generer en person.

Kost til spiserør

Med esophagitis opstår betændelse i spiserørens slimhindeepitel. Med esophagitis kan en person opleve inflammatoriske infektiøse sygdomme i svælget, da organet konstant er irriteret, og hvis en person også spiser ru mad, kan slimhinden have sår, traumer og erosion. Oftest ledsages denne lidelse af en brændende fornemmelse i brystet. Patienter kan klage over en følelse af, at mad sidder fast i halsen med smerter og overdreven spyt.

Diæten for esophagitis indebærer brug af blide fødevarer, der skal knuses så meget som muligt, helst til en purélignende konsistens. Måltiderne skal være hyppige, mindst 5-6 gange om dagen, måltiderne skal dampes, koges, bages i ovnen eller grilles. Maden skal ikke være for salt, krydret eller sur, temperaturen skal være behagelig.

Hvis der er en periode med forværring af sygdommen, i dette tilfælde efter aftale med lægen, kan du arrangere en hel fastedag for dig selv. Når symptomerne begynder at aftage, vil det være nyttigt at forbruge varm mælk, rå æg, vegetariske mostesupper og tyktflydende korn. Af fedtstoffer har vegetabilske olier såsom havtorn, majs og olivenolie gavnlige egenskaber. De tages højst 1 spsk. l. inden du spiser. Mineralvand uden gas har helbredende egenskaber for sygdomme i mave-tarmkanalen.

Menuen til tilbagesvaling

Med esophageal reflux forstyrres lukkemuskelen, som er placeret i den nedre del af maven. I dette tilfælde sker det, at maveindholdet smides tilbage i mundhulen. Som et resultat bliver slimhinden i spiserøret betændt, der kan dannes erosioner, sår og sår, som forværrer patientens tilstand. Hvis esophageal reflux ikke behandles i tide, vil det udvikle sig til esophagitis. De vigtigste symptomer på tilbagesvaling er angreb af svær halsbrand og frigivelse af maveindhold i munden. Dette er et usikkert fænomen, da der ved konstant irritation af organets slimvægge begynder at dannes erosioner, og hvis du ikke starter behandling i rette tid, kan der opstå en komplikation, såsom et spiserørssår.

Fødevarer med en sådan sygdom skal være halvflydende, bedre hakket til puretilstand. Du er nødt til at spise ofte hver 2-2,5 timer i små portioner. Med tilbagesvaling er den vigtigste betingelse for at eliminere genoplivning at kontrollere mængden af ​​forbrugt mad, så overspisning er udelukket. For at forhindre tilbagesvaling af maveindholdet tilbage i mundhulen, efter at have spist mad, er det nødvendigt at forblive i oprejst stilling i ca. 1,5 timer. Hvis patienten er bekymret for hyppige anfald af halsbrand, kan du i dette tilfælde bruge mineralvand, som har den egenskab at alkalisere det sure miljø i maven. Det anbefales at drikke sådant vand 40 minutter inden du spiser..

Det er nødvendigt at overholde dagens regime og ikke spise sent om aftenen, da dette vil bidrage til en stærk frigivelse af ufordøjet mad tilbage i munden. Middagen skal være senest 2 timer før sengetid, mens madvarerne skal være lette at fordøje for ikke at belaste maven igen. Det kan være tyktflydende havregryn med tilsætning af et par spiseskefulde mælk og honning efter smag, hytteost med tilladt frugt og urtete med honning er perfekte til middag..

Kost til mavesår

Under en forværring af denne sygdom er en person bekymret for svær smerte i brystet og under ribbenene. I dette tilfælde afhænger graden af ​​stigning i smertefulde fornemmelser af, hvilke fødevarer patienten bruger i en sådan periode. For mavesår skal ernæringen være mild, fri for irriterende fødevarer og tilsætningsstoffer. Tabellen skal indeholde en afbalanceret mængde af de nødvendige stoffer for at opretholde kroppens normale funktion.

Med et mavesår skal menuen indeholde flydende og halvflydende retter; du skal udelukke grov mad, mad, der indeholder meget salt, sukker, fedt. Viskose korn er velegnede til ernæring, hvor du, hvis det ønskes, kan tilføje mælk med lavt fedtindhold og tilladt frugt. Kissels, som kan tilberedes på basis af mælk eller på basis af frugtbuljong, har nyttige og medicinske egenskaber; fedtfattige sorter bør foretrækkes frem for kød. Det er bedre at erstatte sort te og kaffe med urtete, som hjælper med at fjerne betændelse, nogle kan endda lindre smertefuld fornemmelse og anfald af halsbrand. Kompot, frisk juice, frugtdrikke og stadig mineralvand er velegnet til at drikke, som skal indtages i henhold til ordningen aftalt med lægen.

Med spiserørens achalasi er det bedre at spise flere supper og flydende retter i små portioner og langsomt. Tilbage til indholdsfortegnelsen

Menu til achalasia

Achalasia er en sygdom, hvor en ufrivillig spasme i spiserøret opstår, på grund af hvilken mad er forsinket og dårligt passeret gennem den. Tabellen for en sådan sygdom skal indeholde flydende og halvflydende skåle med en behagelig temperatur, som skal indtages hver 2-2,5 timer i små portioner. For at lette passage af mad gennem spiserøret anbefales det at drikke det med små slurke mineralvand. Særlige øvelser, der sigter mod at udvikle membranens arbejde, kan hjælpe med at passere mad. Før du begynder at gøre dem, er det dog værd at konsultere din læge, da nogle af øvelserne kan forværre tilstanden..

Divertikulum

Dette er en sygdom, der er karakteriseret ved tilstedeværelsen af ​​fremspring i spiserøret, som forstyrrer den normale passage af mad gennem organet. Hvis divertikulum er lille, kan det muligvis ikke forårsage ubehag, men med en stigning kan en person have en følelse af et fremmedlegeme i spiserøret, kvalme, dårlig ånde.

Ved en sådan sygdom skal maden være brøkdel, det er bedre, at maden er blid, den skal tygges grundigt. Hvis divertikulum er meget foruroligende og ikke tillader madklumpen at bevæge sig normalt langs spiserøret, anbefales det at drikke 1 spsk olivenolie før et måltid. Maden kan skylles ned med varmt mineralvand.

Med en brok i spiserørets åbning vil det være korrekt at spise i små portioner, uden problemer, idet man foretrækker "lette" retter. Tilbage til indholdsfortegnelsen

Hiatal brok

Denne sygdom er kendetegnet ved et fremspring i maven over mellemgulvet. Ofte bekymrer lidelsen folk i alderen, da alle kroppens muskler, inklusive mavemusklerne, er svækkede. Med en sådan sygdom er der ingen symptomer som sådan, men nogle gange kan halsbrand, brystsmerter og hævelse forstyrre. Ernæringsmæssige anbefalinger er, at du skal spise i små portioner, så prøv ikke at overspise, mens du ikke bør indtage mælk, fede fødevarer, slik, sodavand osv. Maden skal være let, men samtidig tilfredsstillende. Retter tilberedes med minimal brug af fedt, salt og varme krydderier. Det sidste måltid skal være senest 2,5 timer før sengetid.

Erosion ernæring

Ved erosion eller mavesår forstyrres en person ofte af anfald af halsbrand, mavesmerter, især efter at have spist, hævede og nogle gange opkast. Erosion kan med jævne mellemrum antændes, så i en sådan periode er det nødvendigt nøje at overvåge din diæt. I tilfælde af erosion skal bordet bestå af blide madvarer og retter, mens det er nødvendigt at overholde balancen mellem indholdet af essentielle stoffer og sporstoffer i kosten. Du skal spise fraktioneret, det sidste måltid bør ikke være før sengetid.

Hvis erosionen forværres, er det i en sådan periode nødvendigt at tage retter, der har indhyllende egenskaber, der hjælper med at eliminere betændelse. Disse er mejeriprodukter, naturlig yoghurt, cottage cheese, tyktflydende korn, slimede supper, kogt magert kød og fisk, urtete og mineralvand. Fra det søde med erosion kan du spise marshmallows, marshmallows, marmelade, tørret frugt, frisk frugt. Deres antal skal dog være begrænset, da de undertiden bidrager til overskydende produktion af saltsyre, som vil irritere slimhinden og erosion..

Korrekt ernæring til spiserør i spiserøret

Hilsen venner!
Vi er, hvad vi spiser. Vi hører denne sætning ganske ofte. En persons trivsel, energiforsyning afhænger af ernæring, madens kvalitet, overholdelse af et regime og fysisk aktivitet. Men vejen til korrekt ernæring ligger som regel i behovet for at undgå sundhedstrusler. Ofte er det mavesygdomme, der tvinger os til at være opmærksomme og være opmærksomme på ernæring. Lad os vende os til en almindelig sygdom i spiserøret, nemlig esophagitis. Vi analyserer de mulige symptomer og overvejer kosten for spiserøret i spiserøret.

Hvad er esophagitis?

Det sammensatte ord betegner en sygdom i spiserøret, hvor der er betændelse i slimhinden. Ventilinsufficiens (kardiel lukkemuskel) fremkalder indtrængen af ​​saltsyre i maven som et resultat - irritation og ubehag. Som regel ledsages denne lidelse af andre lidelser i mave og tarm..

Vi lister de vigtigste årsager til esophagitis, der kan provokere og være en kilde til at opretholde sygdommen:

  1. forkert ernæring
  2. fede og stegte fødevarer;
  3. dårlige vaner;
  4. alkohol misbrug;
  5. krydret mad og konserveringsmidler;
  6. virale infektioner
  7. kemiske syrer og baser;
  8. mad med høj temperatur, som et resultat af forbrændinger i mavevæggene.

Sygdommen kan ledsages af hikke, kvalme, halsbrand og ubehag i brystbenet. Hvis en af ​​de anførte faktorer opstår, er det nødvendigt at gennemgå diagnostik. Udførelse af undersøgelser af spiserøret inkluderer som regel: udnævnelse af endoskopi, bestemmelse af surhedsgrad, undersøgelse af analyser.

Hvis denne sygdom alligevel opdages, er kroppens hovedassistent og beskytter en diæt.

Det skal tages i betragtning, at typen af ​​esophagitis såvel som sygdommens kompleksitet og sværhedsgrad kan medføre behov for lægemiddelbehandling og i nogle tilfælde kirurgisk indgreb. Tag symptomer og testresultater alvorligt.

Kost til erosiv spiserør i spiserøret - grundlæggende regler

Effektiviteten af ​​behandlingen af ​​esophagitis vil også sikre overholdelse af følgende regler:

  1. Skift til seks måltider om dagen. Spis små måltider, helst på samme tid. Fjern måltider om natten.
  2. Sørg for at drikke et glas varmt kogt vand. Denne teknik hjælper med at reducere surhedsgrad og lindre irritation af spiserøret..
  3. For at reducere surheden er det tilladt at drikke et kvart glas kartoffeljuice (frisk) før måltiderne eller spise en lille rå kartoffel.
  4. Inkluder gærede mælkeprodukter i din kost: fedtfattig yoghurt og cottage cheese, naturlig yoghurt.
  5. Lav grød med vand fra havregryn og hirse som en del af kosten. De absorberes godt og indeholder sporstoffer, der er nødvendige for kroppen..
  6. Damp eller ovn, brug en langsom komfur. Stegt skorpe er ikke acceptabelt.
  7. Brug den mindste mængde salt.
  8. Bryg og drik hyben infusion, frugtkompotter, kamille.
  9. Frugt er acceptabelt i kosten: bananer, ferskner, blommer. Spis dem på tom mave om morgenen.
  10. Giv alkohol helt op. Det er den værste fjende og irriterer spiserøret..
  11. Gå en tur efter at have spist. Tillad dig ikke at ligge med det samme, dette forhindrer mavesyre i at komme ind i spiserøret. Dette kan hjælpe med at lindre overskydende halsbrand..
  12. Bær ikke stramt eller stramt tøj omkring maven.

Erosiv esophagitis er ofte resultatet af flere andre lidelser, der forekommer i kroppen. Derfor afhænger dens behandling i høj grad af årsagen. Hovedbehandlingsregimet er først at kurere den forårsagende lidelse og derefter give recept på lægemidler til forebyggelse og behandling af komplikationer ved erosiv esophagitis. Patienten skal nøje følge lægens anvisninger. Dette er den eneste måde hurtigt og effektivt at lindre ubehag på..

Sådan spiser du rigtigt med spiserør

Hovedprincippet med dietten til spiserør er den maksimale sparsomhed i spiserørslimhinden.

  • Først skal mad serveres pureret
  • For det andet skal streng overholdelse af serveringstemperaturen mad ikke være meget varm eller kold, temperaturen er 37-38 grader
  • For det tredje brøkmåltider 5-6 gange om dagen i små portioner.

Afhængigt af sygdomsforløbet ordineres diæter nr. 1, nr. 1a, 1b

Retter og produkter inkluderet i disse diæter:

  • Varm mælk
  • flydende mælk eller vandgrød: hirse, byg, velkogt boghvede
  • kartoffelmos
  • vegetabilsk puré
  • rå æg (hvis der ikke er kontraindikationer)
  • kødpuré
  • En gavnlig effekt er brugen af ​​havtornolie, 1 spsk på tom mave.
  • Puré supper
  • Slankede supper

Hvad ikke med esophagitis

  1. Kaffe, stærk te
  2. Tomater, aubergine, citrusfrugter og saftige frugter.
  3. Rige bouillon fra fede kød
  4. Alkohol
  5. Sødt: slik, kager, chokolade
  6. Sort brød, frisk brød.
  7. Brug af krydret mad med krydderier og krydderier er kontraindiceret.
  8. Spis ikke faste fødevarer, der kan forårsage smerte ved indtagelse.
  9. De inkluderer nødder og rå grøntsager.
  10. Undgå sure fødevarer, da de øger mavesyren.
  11. stegte tærter, pandekager, bagværk;
  12. borsch, fedtholdig bouillon, okroshka;
  13. Fedtet fisk eller kød;
  14. Fastfood;
  15. Dåsemad;
  16. Pølse;
  17. Krydderier og krydderier;
  18. Sodavand og sukkerholdige drikkevarer.

Alle disse produkter er provokerende og irriterende i maven, øger gasdannelsen, derfor bør de opgives med erosiv øsofagitis.

Opskrifterne i artiklen er tværtimod gode til en ugentlig diæt, der lider af spiserør.

Glem ikke, at det ikke anbefales at stege mad, men det er endda nødvendigt at bruge moderne midler til madlavning, såsom en langsom komfur. Og ikke desto mindre påvirker sygdomme i mave-tarmkanalen den generelle tilstand og rettidig konsultation med en læge, ordineret diæt og lægemiddelbehandling er nøglen til succesen med et fuldstændigt opsving..

Menu og lækre opskrifter

Eksempelmenu i to dage

Med en ret streng begrænsning af rækkevidden af ​​indkøbskurven er der ingen grund til at blive ked af det. Lækre måltider kan tilberedes selv med denne diæt, og en sund kost vil kun gavne hele kroppen.

Første dag

MorgenmadDampomelet, ikke stærk te
FrokostVarm mælk
FrokostMos havregrynsuppe med creme fraiche

dampkoteletter med hirse grødEftermiddagsmadFrugt kisselAftensmadMælkesuppelsuppe

Anden dag

Morgenmadkog grød og drik et glas urtete
Frokostkefir eller fedtfattig yoghurt i en lille mængde
Frokostgrøntsagspuré suppe, dampet fiskekoteletter med kartoffelmos, hyben eller kamille bouillon
Eftermiddagsmadbagt æble og kompot
AftensmadPerle bygmælksuppe

Pureed mælk ris suppe opskrift

Kan forberedes på to måder.

Ris 35 g, mælk 200 ml, sukker 5 g, smør 5 g.

Den første vej

  1. Vi vasker risen
  2. Fyld med varmt vand
  3. Kog indtil det er helt kogt
  4. Tilsæt mælk
  5. Kog
  6. Tilsæt salt sukker

Anden vej

  1. Vi vasker risen, tørrer den i ovnen
  2. Slib i en kaffekværn
  3. Fyld med varmt vand
  4. Kog indtil det er mørt
  5. Tilsæt mælk
  6. Kog

Når du serverer, kan du lægge et stykke smør på en tallerken.

Lækre diætopskrifter

Fadets navningredienserForberedelse
KyllingepateKylling, gulerødder, smørKog kød og gulerødder i en langsom komfur eller kasserolle. Slib de færdige ingredienser med en blender eller drej det i en kødkværn. Tilsæt lidt smør.
Græskar grødMælk, græskar, smør, rosinerKog græskar på den sædvanlige måde i ovnen. Tilsæt mælk og rosiner. Slib med en blender indtil puré. Du kan tilføje færdige kornprodukter.
SuppeGryn (perlebyg) - 0,06 kg, Gulerødder - en, Kartofler - en, Vegetabilsk blanding - 0,3 kgKog kornet. Tilsæt resten af ​​ingredienserne. Kog indtil det er mørt. Tilsæt greener før måltiderne.
Kartoffel zrazyKartofler - 0,5 kg, Kød -0,1 kg, Æg -0,5 stk., Løg, Vegetabilsk olieKog kødet, mal det med en blender. Hak løgene fint og tilsæt kødet. Kog og hak kartoflerne. Fastgør ægget. Bland alt, form zrazy. Dyp i majsmel eller brødkrummer. Bages i ovnen.


Forsøm ikke dietten, og efter genopretningen er det meget vigtigt at overholde de beskrevne regler, kontraindikationer i fremtiden uden at forårsage stress på kroppen med usund mad. Spis rigtigt og bliv sund!

Ernæring til spiserør i spiserøret

I gastroøsofageal reflukssygdom løftes maveindholdet op i spiserøret, fordi lukkemuskelen, der skal forhindre dette, er afslappet og ude af stand til at udføre sin funktion. Refluks opstår som et resultat af øget intra-abdominalt tryk, som kan være forårsaget af fedme, graviditet, forstoppelse, øget gasproduktion, mave- eller duodenal sygdom, aldersrelaterede ændringer.

Det vigtigste symptom på sygdommen er svær halsbrand. Refluksøsophagitis betragtes som en komplikation af patologien. Det udvikler sig hos ca. en tredjedel af patienterne med GERD og er kendetegnet ved halsbrand, opkastning (gastrisk juice stiger til svælget), synkebesvær, væskeoprørelse (specifik manifestation). Patienter taler også om stemmeforandringer, hoste, hyppige hikke, hævelser, opkastning af mad, kvalme efter at have spist.

Ofte med brystsmerter forekommer brystsmerter langs bevægelsen af ​​madklumpen, da der dannes godartede stramninger i spiserøret, hvilket fører til en indsnævring af lumen. Hvis spiserøret er mindre end 13 mm, opstår der vanskeligheder ved kun at sluge fast mad, hvis rørets bredde er mindre, er det svært for patienten at synke væske og endda spyt.

Forløbet af sygdommen gennemgår 4 faser. Ved 0 grader er der ingen makroskopiske ændringer i spiserørslimhinden, patologi opdages først efter histologisk undersøgelse. I grad 1 kan man mærke en eller flere inflammatoriske foci, slimhindehyperæmi eller ekssudat. I stadier 2-3 af sygdommen smelter erosioner og bliver cirkulære, og i 4 stadier er kronisk skade på spiserørsslimhinden allerede synlig.

For at stoppe udviklingen af ​​patologi vises diæt og livsstilsændringer.

  1. Generelle anbefalinger
  2. Ernæring under en forværring
  3. Kost i remission
  4. Forbudte fødevarer
  5. Ernæring afhængigt af sygdommens form

Generelle anbefalinger

Kost med esophagitis hjælper med at reducere hyppigheden af ​​tilbagesvaling, hvilket hjælper med at eliminere den inflammatoriske proces og helbrede erosioner. Da en person oplever ubehag under spisning og kvalme efter at have spist, forstyrres regimet og mængden af ​​mad ofte, forstoppelse vises, en terapeutisk diæt bør tage disse faktorer i betragtning..

Kosten forudsætter overholdelse af følgende regler:

  • afvisning af fede og stegte fødevarer;
  • du har brug for at spise ofte, men i små portioner;
  • spis ikke før sengetid;
  • at tilvejebringe kemisk og mekanisk sparing af fordøjelsessystemet
  • drik ikke alkohol;
  • fjern alle fødevarer, der fremkalder øget gasdannelse, fra kosten
  • drik ikke mere end 1 liter væske om dagen.

Ernæring under en forværring

I perioden med forværring af sygdommen skal kosten være så skånsom som muligt, derfor vises behandlingstabel nr. 1A. Listen over tilladte fødevarer adskiller sig ikke i sort, så kosten kan ikke kaldes fysiologisk komplet, hvilket betyder, at du ikke skal overholde den i lang tid. Det maksimale diætnummer 1A skal overholdes i 10 dage.


Med en forværring af refluksøsofagitis er grundlaget for kosten slimede eller purerede supper og flydende korn, og kødretter kan spises ikke mere end en gang om dagen

I den akutte periode af den patologiske proces kan patienten inkludere i menuen:

Ernæring til GERD

  • kødretter i kosten (kylling, oksekød, kanin, kalkun). Det kan være soufflé, kartoffelmos. Desuden skal kødet vrides to gange i en kødkværn eller piskes med en blender;
  • mager fisk (torsk, kulmule, gedde, pollock). Det skal også knuses godt;
  • slimede supper lavet af havregryn, semulegryn eller ris. Grynene koges i vand, indtil de er helt kogt. I stedet for korn kan mel til babymad bruges. Intet bouillon eller grøntsager tilsættes til suppen. Den er fyldt med en blanding af mælk-æg (kogt mælk med råt æg tilsættes til kornblandingen), du kan også tilføje lidt smør;
  • grød fra korn, malet til mel. Du kan tage boghvede, havregryn eller ris og male det på en kaffekværn eller købe færdigt mel. Grød skal være flydende, mælk kan tilsættes til det;
  • pasteuriseret mælk med lavt fedtindhold, cottage cheese, fedtfattig fløde;
  • dampet omelet eller æg med blød æggeblomme;
  • gelé, bærgelé, sukker, honning;
  • svag te med mælk, afkog af vild rose eller hvedeklid.

Efter at den inflammatoriske proces er aftaget noget, kan patienten skifte til diæt nr. 1B. Det er ikke så strengt og kan overholdes i op til 14 dage. Kosten udvides med mælkeproteiner, da de betragtes som let fordøjelige. Suppen kan allerede indeholde grøntsager (kartofler, rødbeder, gulerødder), men de skal koges godt og moses.

Det er tilladt ikke at slå kødet mere, selvom det endnu ikke kan spises i stykker. Koteletter, kødboller, kødboller, dumplings er lavet af det. Grøntsager og frugter kan spises i form af homogeniseret puré (du kan købe kartofler med dåse til babyer). Du kan også spise vegetabilsk puré fra kartofler, gulerødder, courgette, rødbeder. Du kan spise op til 3 æg om dagen.

Kost i remission

Når tilstanden er normaliseret, og de kliniske symptomer på refluksøsofagitis er passeret, kan du spise inden for diætnummer 1. Denne diæt er fysiologisk komplet og moderat sparsom, den kan følges i lang tid..

Ifølge hende skal mængden af ​​animalsk fedt i kosten reduceres, da de reducerer spiserøret på spiserøret, hvilket betyder, at fedtmælk og fløde, smør, fedt kød og fisk og konfekture er udelukket fra menuen. Tyggegummi og pastiller anbefales ikke til betændelse i den distale spiserør.

Også alle produkter, der kan forbedre udskillelsen af ​​mavesaft eller bidrage til øget gasproduktion, fjernes. Kosten skal være mere protein, da den øger lukkemuskulaturen. Hoveddelen af ​​den daglige diæt skal spises om morgenen for ikke at spise for meget om natten, og om aftenen er det bedre at spise let fordøjelige fødevarer, for eksempel vegetabilske retter, surmælksdrikke, omeletter, korn.

Terapeutisk diæt nummer 1 giver dig mulighed for at forbruge:

  • tørret hvedebrød eller kiks (maksimalt 0,2 kg pr. dag)
  • mosede grøntsagssupper;
  • magert kød (oksekød, lam, kylling, kalkun, kanin). Det kan spises bagt, forudsat at der ikke er nogen grov skorpe (du skal bage det i folie);
  • fisk. Det kan tilberedes i stykker eller hakkes;
  • grød. De mest sparsomme er semulje, havregryn, boghvede og ris. Grød koges i vand eller mælk, men de skal stadig være kogte og flydende;
  • mælk op til 3,2% fedt og fløde op til 10% fedt, kefir, cottage cheese 5% fedt (det skal spises frisk, kan fortyndes med mælk for en mere flydende konsistens);
  • smør og solsikkeolie (kan kun tilsættes færdigretter)
  • kogte grøntsager (kartofler, græskar, courgette, roer, gulerødder, blomkål);
  • sød frugtpuré;
  • gelé, marmelade, skumfidus;
  • dampomelet, kogte æg med flydende æggeblomme;
  • kompotter, gelé, te med mælk, sød frugtsaft, urteafkog (mynte er forbudt), hyben afkok, stadig mineralvand.


Slapper af den nedre esophageal sphincter chokolade, pebermynte, tomater og produkter fra den, appelsin og ananasjuice, så de skal opgives for evigt

Forbudte fødevarer

Kost med spiserør i spiserøret kræver fuldstændig udelukkelse eller begrænsning af brugen af ​​følgende fødevarer og retter:

  • surkål, syltede grøntsager, svampe i enhver form;
  • fedtet og groft kød (med brusk, vener);
  • dåse mad, røget pølse, gryderet;
  • enhver røget, tørret fisk
  • rig kød og fisk bouillon;
  • retter krydret med saucer (mayonnaise, sennep, tomatpuré, dressinger med eddike eller citronsaft osv.);
  • pasta;
  • hirse, perlebyg, majs og byggryn;
  • tomater, løg, hvidløg, radiser, radiser, agurker, sorrel (da de indeholder ekstraktiver, der hindrer fordøjelsen);
  • bælgfrugter, sort brød, sødmælk, kål (da de bidrager til oppustethed)
  • sure frugter og bær (druer, stikkelsbær, korender), nødder og jordnødder, dadler;
  • rå grøntsager under en forværring
  • sur kefir og hytteost, blå ost eller feta,
  • sure juice (solbær, citrus, granatæble), kulsyreholdige drikkevarer, alkohol, stærk kaffe eller te, kakao;
  • chokolade, halva.

Ernæring afhængigt af sygdommens form

Ernæring til katarrøs esophagitis (når betændelse kun påvirker overfladelaget i spiserøret i slimhinden) er muligvis ikke så streng, men under alle omstændigheder, hvis der er smerter i brystet under passage af madbolus, skal al mad tørres af for at minimere mekanisk stress på vævet spiserør.

Mælk kan eliminere halsbrand. Da det er alkalisk, kan det deaktivere maveens sure miljø. Derudover er det et proteinprodukt, der indeholder en stor mængde antacida, der neutraliserer saltsyre. Mælk har en indhyllende virkning og er i stand til at "berolige" maven og spiserøret. Derfor anbefales det med esophagitis at indtage mælkegrød to gange om dagen og drikke et glas mælk om natten..

Med GERD skal fødevarer være diæt hele tiden, det er den eneste måde at undgå forekomsten af ​​mavesår og spiserør i spiserøret. Hvis der er udviklet erosiv øsofagitis, kan en forværring af patologien forekomme hver gang efter at have spist fede, stegte, krydret mad eller alkohol. Diæt mad forhindrer ikke kun tilbagefald, men hjælper også med at slippe af med halsbrand, hævelse, smerter i spiserøret og tyngde i underlivet.


Hvis der er mælkeintolerance, kan den erstattes med yoghurt uden frugtadditiver eller ikke-sur hytteost

Med esophagitis er slankekure ofte den eneste læges recept, da der kun er symptomatisk behandling af sygdommen med det formål at eliminere et specifikt symptom. Antacida, protonpumpehæmmere, H2-blokkere og prokinetika gives i kort tid. Efter lægemiddelbehandling oplever 80% af patienterne et tilbagefald inden for seks måneder.

En ernæringsekspert hjælper dig med at lave den rigtige diæt. Lægen vil tage hensyn til patientens alder og fysiske aktivitet, klinikken for patologi, samtidige sygdomme, smagspræferencer. Med hjælp fra en specialist kan du ikke kun oprette en menu i en uge, men også finde et alternativ til kedelige retter, mens du opretholder det daglige indtag af næringsstoffer.

Betændelse i spiserøret: symptomer og behandling med stoffer og folkemedicin

Forkert kost, stress eller halsbrand kan alle forårsage betændelse i spiserøret eller spiserøret, når den følsomme membran er beskadiget, smerter, forbrænding og ubehag opstår. Lad os se nærmere på betændelsen i spiserøret, dets symptomer og behandling med diæt og medicin samt folkemedicin.

Hvad er spiserørbetændelse?

Spiserøret etablerer en forbindelse mellem munden og maven, dens længde er ca. 25-30 cm. Det er et muskuløst rør foret indefra af pladecellslimhinde. Takket være dette muskulære rør transporteres mad til maven ved hjælp af bølgende bevægelser af væggene. Fødevares komahastighed - op til fire centimeter i sekundet.

Den nedre del af spiserøret er adskilt fra maven med en lukkemuskel. Denne sphincter ligner en ventilmekanisme, der frit fører indholdet af spiserøret ind i maven og blokerer tilbagestrømningen af ​​mad. Når sur mavesaft ofte kastes tilbage i spiserøret, opstår der smerter i underlivet eller bag brystbenet, der kaldes halsbrand og tilbagesvalingssygdom, hvilket fører til betændelse i slimhinden i spiserøret, nemlig spiserør..

Læs også:

Betændelse i spiserørsslimhinden forekommer i dens nedre dele, da de ligger direkte ved siden af ​​maven og er de første, der står i vejen for mavesaftens returvej. Ved langvarig tilbagesvalingssygdom kan degeneration af den normale pladecelleforing af spiserøret i epitelvævet i maven forekomme. Dette kan være en forløber for udvikling af kræft.

Årsager til patologi

Der er flere faktorer, der bidrager til starten af ​​reflukssygdom:

  • bevægelsesforstyrrelser i spiserøret;
  • for lavt tryk på lukkemusklen - denne defekt kaldes en envejsventil;
  • diafragmatisk brok, når maven er helt eller delvist i brystet.

Overvej risikofaktorer, der fører til tilbagesvaling af gastrisk juice i spiserøret:

  • overdreven forbrug af nikotin;
  • At tage medicin, der forårsager muskelsvaghed i den nedre spiserør
  • iført for stramt tøj
  • at spise tunge måltider inden sengetid;
  • en diæt med højt fedtindhold
  • forbrug af stærk alkohol, der beskadiger slimhinden
  • overvægtig.

Utilsigtet indtagelse af skarpe genstande eller ætsende stoffer, forkert brug af stoffer kan også forårsage betændelse i spiserøret. Derudover kan svampeinfektion eller virale angreb fremkalde en funktionsfejl..

Esophagitis symptomer

De karakteristiske tegn på reflukssygdom inkluderer:

  • brændende smerter i brystet eller øvre del af maven
  • halsbrand giver en fornemmelse, som om stigende ild flyder bag brystbenet fra den øvre del af maven til midten af ​​spiserøret;
  • rapende med en sur smag;
  • vejrtrækningsbesvær
  • ofte opstår smerter et par timer efter at have spist eller opstår om natten;
  • drikke sure væsker, såsom frugtsaft, vin, øl, salatdressinger, sodavand, forårsager undertiden ubehag.

Alarmerende symptomer, der kræver yderligere lægeundersøgelse, er:

  • smertefuld synke
  • vægttab;
  • anæmi.

Metoder til behandling af sygdomme

Normalt behandles betændelse i spiserøret med medicin, og kun i meget sjældne tilfælde er kirurgi nødvendig..

Narkotikabehandling

Syreblokkere, kendt som antacida eller protonpumpehæmmere, er ofte nyttige, hvilket reducerer produktionen af ​​syre i maven uden at eliminere tilbagesvaling. Mavesaft fortsætter med at komme ind i spiserøret, men ikke i store mængder og med lav surhed, så det ikke længere beskadiger det.

Derudover anvendes følgende midler:

  • antireflux-lægemidler;
  • midler, der danner en beskyttende film for den gastroøsofageale slimhinde;
  • prokinetiske lægemidler, der sænker mave tone.

Denne ensartede behandling lindrer de vigtigste symptomer og reducerer også risikoen for kræft. Kirurgi kan anbefales til reparation af hiatal brok eller hiatal protese.

Diætterapi

Som ved behandling af mavebetændelse kan følgende diætforanstaltninger hjælpe med at begrænse tilbagesvaling og reducere risikoen for spiserørssygdom:

  • du skal spise fraktioneret og reducere portioner;
  • udelukke krydret eller sur mad fra kosten
  • opgive te og kaffe, alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer;
  • har brug for at stå eller sidde i mindst en time efter at have spist;
  • sove i en let forhøjet stilling ved hjælp af to puder;
  • udelukke brugen af ​​irriterende stoffer eller stoffer.

etnovidenskab

Samtidig med disse foranstaltninger er det muligt at behandle symptomer på betændelse i spiserøret og folkemedicin. De traditionelle metoder til bekæmpelse af sygdommen er baseret på indsamlingen af ​​medicinske urter. Her er to almindelige opskrifter, der skal skiftes hver anden uge i mindst en måned..

Opskrift nummer 1:

  1. Vi tager 2 spsk. l. blomsterstande af kamille og hørfrø.
  2. Tilsæt 1 spsk. l. moderurt, lakridsrod, citronmelisse blade.
  3. Bland og form urter.
  4. Udfyld 2 spsk. l. blanding af 0,5 liter kogende vand og 10 min. opbevares i et vandbad.
  5. Vi insisterer i 2 timer, filtrerer blandingen og tager 1/3 kop 4 gange i løbet af dagen.

Opskrift nummer 2

Lægemiddelblandingen indeholder 2 spsk. l. planter såsom:

  • highlander jordstængler;
  • plantain blad;
  • hyrdetaske;
  • mælkebøtte blomster;
  • oregano;
  • kamille;
  • ryllik (græs med blomsterstande).

Infusionen tilberedes og tages på samme måde som i opskrift nr. 1.

Læs også:

Forebyggende foranstaltninger gør det muligt at undgå gastroøsofageal refluksøsofagitis. De vigtigste er tilrettelæggelse af korrekt ernæring, afvisning af dårlige vaner, reduktion af stress og psykologisk stress. være sund!

Læs andre interessante rubrikker

Kost til spiserørssygdomme

Sygdomme i mave-tarmkanalen udvikler sig i de fleste tilfælde gennem personens skyld. Han spiser forkert eller misbruger dårlige vaner, ignorerer de første manifestationer af sygdommen.

Takket være adskillige undersøgelser har forskere været i stand til at bevise forbindelsen mellem en sund kost og fraværet af forskellige patologier og ikke kun i fordøjelseskanalen. Et slående eksempel er sygdommen esophagitis. Overholdelse af grundlæggende ernæringsregler giver dig mulighed for at glemme denne frygtelige lidelse for evigt..

Manifestation af spiserørssygdom og dens symptomer

Forkert spiseadfærd manifesteres i form af overspisning, herunder før du går i seng, drikker meget kulsyreholdige drikkevarer; før eller senere fører dette til symptomet på sphincterinsufficiens.

Med udviklingen af ​​denne patologi er der et omvendt kast af det sure indhold i maven direkte i spiserøret. Disse komponenter irriterer slimhinden, hvilket resulterer i, at en sygdom udvikler sig - spiserør.

Sygdommen manifesteres ved konstant rapning og halsbrand. Efterhånden som den patologiske proces udvikler sig, ændres det kliniske billede. Det suppleres med smerter i den epigastriske zone, der konstant hjemsøger følelsen af ​​fylde i maven..

Sådanne ubehagelige symptomer påvirker livskvaliteten. Han bliver alt for irritabel og aggressiv, hans præstationer falder markant.

Behandlingsprincipper for spiserørssygdomme

Hvis patienten med en sygdom i spiserøret grundlæggende nægter at ændre sine smagspræferencer og ikke følger den diæt, som lægen har anbefalet, udvikler sygdommen sig. Saltsyre skader konstant gastrisk slimhinde og fører til sidst til udseende af erosioner. Bindevævsar dannes i deres sted..

Derefter kan de fremkalde esophageal stenose. Den farligste komplikation af sygdommen er transformation af spiserørens epitelvæv til en kræft tumor..

For at forhindre udviklingen af ​​sådanne komplikationer tilbyder moderne medicin flere behandlingsmuligheder. Patienten ordineres medicin og overholdelse af en streng diæt.

Varigheden af ​​sådan behandling afhænger af mange faktorer. Dette er patologiens sværhedsgrad og patientens alder og den nøjagtige overholdelse af lægens recepter. Som regel kan den positive dynamik i behandlingen kun spores efter 2-3 måneder..

Se også: Kost til hypertension

Kost til spiserørssygdom - grundlaget for terapi

En terapeutisk diæt til esophagitis (spiserørssygdom) kan løse flere problemer i denne terapi på én gang. For det første kan diæt hjælpe med at lindre ubehagelige symptomer. For det andet bidrager det til normaliseringen af ​​hele fordøjelseskanalen..

Derudover har en afbalanceret diæt en positiv effekt på en persons velbefindende. På kort tid formår han at slippe af med et par ekstra pund, bringe blodtrykket og andre vitale tegn tilbage til det normale.

Generelle anbefalinger - kost til spiserørssygdom

Diæten for spiserørssygdom er komplet, men den har en række anbefalinger. Ernæring skal være så afbalanceret som muligt. Derfor vælges kosten af ​​lægen. Dets daglige kalorieindhold er ca. 2000-2500 kcal.

Den primære opgave med en sådan ernæring er at reducere den mekaniske belastning på spiserøret. Det udelukker alle produkter, der bidrager til øget frigivelse af saltsyre.

De vigtigste bestemmelser i kosten for spiserør:

  1. Kost. Det er nødvendigt at spise ofte (op til 5 gange om dagen), men i små portioner. Denne fremgangsmåde reducerer mængden af ​​syre, der produceres i maven. Det forhindrer også overdreven strækning af organets vægge og kastning af madrester fra det i spiserøret. Efter at have spist og i de næste to timer anbefales det ikke at gå i seng eller bøje sig.
  2. Temperaturforhold. Spis ikke for varm mad eller mad taget direkte fra køleskabet. Den optimale temperatur for den færdige skål er 15-60 grader. Ellers vil saltsyre blive produceret i overskud.
  3. Regler for fødeindtagelse. Spis langsomt, tygg store stykker mad grundigt. Denne fremgangsmåde letter i høj grad arbejdet i hele fordøjelseskanalen. Du bør heller ikke tale under et måltid, da i dette tilfælde begynder en person at sluge luft i store mængder. Som et resultat bliver han nødt til at bekæmpe hævn igen..
  4. Alkoholiske drikke. Med esophagitis skal du begrænse brugen af ​​alkohol, det er bedre at give det op for evigt. Læger fraråder at drikke alkohol på tom mave. Væsken, der er fanget i den, aktiverer produktionen af ​​saltsyre.
  5. Salt og drikke regime. Diæten for denne sygdom indebærer en skarp begrænsning af saltindtag til 10 g pr. Dag. Mængden af ​​væske skal også reduceres - til 1,5 liter om dagen. Det er værd at bemærke, at du ikke kan drikke straks efter et måltid. Dette kan føre til strækning af mavevæggene..
  6. Varmebehandling. Det anbefales, at alle retter koges i en dobbeltkedel eller bages i ovnen. Stegning er strengt forbudt. Skorpen, der dannes på mad under madlavning, kan skade maveforingen..

Det kan synes, at de anførte anbefalinger er umulige. Faktisk giver de dig mulighed for at slippe af med ubehagelige symptomer. En person vænner sig meget hurtigt til en sådan spiseadfærd. De fleste patienter følger dette råd selv efter bedring..

Tilladte fødevarer - diæt til spiserør i spiserøret

Alle magre fødevarer må spises under en diæt med spiserør. Dog bør mad foretrækkes, der bidrager til den tidlige genopretning af beskadiget slimhinde. Disse produkter inkluderer:

  • kartoffelmos, bløde æbler, grønne grøntsager kogt i en dobbeltkedel;
  • grød med havregryn, ris, perlebyg;
  • magert kød og fisk
  • æggehvide;
  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • urt og grøn te;
  • tørt brød og kiks;
  • pasta af de højeste kvaliteter af hvede;
  • budding.

Se også: Kost til urolithiasis

Al mad skal være blød og varmebehandlet i konsistens..

Forbudte fødevarer til spiserørssygdom

Læger har samlet en liste over fødevarer, hvis anvendelse er strengt forbudt mod spiserørssygdom. De kan ikke kun fremkalde en forværring af sygdommen, men også forværre patientens tilstand betydeligt. Denne liste indeholder følgende:

  • Krydret mad.
  • Sur mad: citrusfrugter, de fleste bær, majs, linser, rødt kød og organkød, nødder og frø.
  • Tomater og produkter baseret på tomatpuré. Nogle færdigretter (pasta, pizza) kan tilskrives denne kategori..
  • Fastfood.
  • Stegte og fede fødevarer, inklusive chips, pommes frites.
  • Fødevarer med højt sukkerindhold og hurtige kulhydrater (bagværk, slik, færdige desserter).
  • Drikkevarer, der indeholder koffein.

En mere detaljeret liste over produkter kan fås hos din læge eller på Internettet. I sidstnævnte tilfælde taler vi om specielle tabeller, der indeholder en komplet liste over forbudte og tilladte fødevarer..

Eksempelmenu i en dag (uge) - diæt til spiserørssygdom

Med en spiserørssygdom kan du simpelthen ikke undvære hjælp fra en specialist - han skal ikke kun ordinere kompetent terapi, men hjælpe med at udarbejde en diætmenu i en uge. Følgende er en detaljeret diæt til en patient med spiserør, men i en dag.

  1. Den bedste morgenmad er havregryn i vand med æble eller bananer. Det anbefales at bagte frugterne i ovnen og bringe til en konsistens af puré. Du kan supplere din morgenmad med urtete uden sukker..
  2. Dit næste måltid skal finde sted om cirka 2-3 timer. Ernæringseksperter anbefaler at spise hytteost med lavt fedtindhold med naturlig yoghurt. Men i dette tilfælde er det bedre at nægte at spise frugt..
  3. Til frokost kan du lave en puré suppe af grønne grøntsager med tilsætning af en lille mængde kyllingebryst. Kogt vermicelli og æggehvide omelet er også tilladt. Til en eftermiddagsmad kan du spise et bagt æble med cottage cheese og vaske det ned med grøn te.
  4. Middagen skal bestå af protein og kulhydratfødevarer. Lean fisk kogt i ovnen og den mest almindelige grøntsagssalat krydret med en dråbe olivenolie er velegnede.
  5. Det sidste måltid anbefales 3 timer før sengetid. Det er bedst at drikke et glas kefir.

Se også: Hernia Diet

Den præsenterede diæt er ensformig. Alle kan vælge deres egne retter efter smag ved hjælp af en række opskrifter. Men glem ikke hovedprincipperne for diæten for spiserør..

Funktioner i ernæring i akutte og kroniske former for spiserørssygdom

Behandlingens egenart er, at patienter med det kroniske forløb af den patologiske proces i spiserørssygdommen er tvunget til at kæmpe hele deres liv. Alle deres bestræbelser bør sigte mod konstant tilpasning af kosten for at undgå forværring af sygdommen. I dette tilfælde giver lægen normalt råd om ernæring. De kræver ikke alvorlige begrænsninger, som i den akutte variant af patologi..

I nogle tilfælde er det tilladt at bruge produkter fra den forbudte liste, men i små mængder.

Kost med en forværring af esophagitis kommer oftest ned til en total begrænsning i mad. Selv den mindste afvigelse fra den ordinerede diæt kan provokere forekomsten af ​​gasdannelse og smerte i den epigastriske zone. Derfor placeres patienten i en periode med forværring på et hospital, hvor behandlingen udføres.

Konklusion - kost til spiserørssygdom

Når en patient med spiserørssygdom diagnosticeret med "esophagitis" konstant overholder den diæt, som lægen anbefaler, kan sygdommens symptomer gradvist stoppes. Over tid går de helt tilbage.

Hvis patienten overholder en diæt, men symptomerne på sygdommen gentager sig og med en dobbelt intensitet, er det nødvendigt at søge lægehjælp. Halsbrand og hævelse maskerer ofte andre mere alvorlige patologier. Den farligste af dem er kræft..

Alle anbefalinger på webstedet er kun til informationsformål og er ikke en recept til behandling.

Ernæringsterapi for spiserørssygdomme

I patologi i den øvre mave-tarmkanal blev nummererede specialiserede sparende diæter nr. 0, 1a, 1b og andre traditionelt anvendt.

I øjeblikket er det ifølge bekendtgørelsen fra Den Russiske Føderations sundhedsministerium nr. 330 dateret 5. august 2003 “Om foranstaltninger til forbedring af medicinsk ernæring. "I medicinske og profylaktiske institutioner for disse sygdomme skal følgende kostvaner anvendes.

A. En variant af en diæt med mekanisk og kemisk sparsomhed - i tilfælde af mavesår og sår i tolvfingertarmen i forværringsfasen og ustabil remission; akut gastritis; kronisk gastritis med konserveret og høj surhed i fasen af ​​mild forværring; gastroøsofageal reflukssygdom (udskiftet diæt 1 og 2).

Kort beskrivelse: en diæt med et fysiologisk indhold af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, beriget med vitaminer, mineraler, med moderat begrænsning af kemiske og mekaniske irriterende stoffer i slimhinden og receptorapparatet i mave-tarmkanalen. Varme snacks, krydderier, krydderier er ekskluderet; bordsalt er begrænset (6-8 g / dag).

Retterne koges kogt eller dampes, moses og ikke moses. Temperatur - fra 15 til 60-65 ° С. Gratis væske - 1,5-2 liter. Madrytmen er fraktioneret 5-6 gange om dagen.

Kemisk sammensætning: proteiner - 85-90 g (dyr 40-45 g); kulhydrater 300-330 (mono- og disaccharider 30-40 g) fedt 70-80 g (vegetabilsk - 25-30 g, energiintensitet 2170-2400 kcal.

B. Hovedversionen af ​​standarddiet - med kronisk gastritis i remission, mavesår og duodenalsår i remission (erstattet diæt nr. 1b).

Kort beskrivelse: en diæt med et fysiologisk indhold af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, beriget med vitaminer, mineraler, plantefibre (grøntsager, frugter). Ved ordination af en diæt til patienter med diabetes mellitus er raffinerede kulhydrater (sukker) ekskluderet.

Nitrogenekstraktiver, bordsalt (6-8 g / dag), fødevarer rig på essentielle olier er begrænsede, varme krydderier, spinat, sorrel, røget kød er udelukket. Retterne koges kogt eller dampes og bages. Temperaturen på varme retter er ikke mere end 60-65 ° С, på kolde retter - ikke lavere end 15 ° С. Gratis væske - 1,5-2 liter. Madrytmen er fraktioneret 4-6 gange om dagen.

Kemisk sammensætning: proteiner - 85-90 g (dyr 40-45 g); kulhydrater 300350 (mono- og disaccharider 50-60 g) fedt 85-90 g (vegetabilsk - 40-45 g, energiintensitet 2170-2480 kcal.

Ernæringsterapi for spiserørssygdomme

Gastroøsofageal reflukssygdom

Gastroøsofageal reflukssygdom (GERD) tilhører gruppen af ​​sygdomme med primær svækkelse af fordøjelseskanalens bevægelighed. Dette udtryk henviser til alle tilfælde af patologisk tilbagesvaling af surt maveindhold i spiserøret med et fald i pH i spiserørets lumen under 4,0 (normalt 5,5-7).

Udviklingen af ​​patologisk gastroøsofageal refluks er som regel baseret på dysfunktion i den nedre esophageal sphincter (hypotension eller spontan afslapning) og sjældent - en brok i spiserøret i membranen.

Overtrædelse af spiserørens motorfunktion fører til en afmatning i clearance, forsinket syrerefluktat og dets langvarige kontakt med spiserørsslimhinden, hvilket bidrager til udviklingen af ​​dets betændelse - refluksøsofagitis.

Ud over saltsyre har galdesyrer, lysolecithin og pepsin en skadelig virkning. Endogene faktorer, der bidrager til udbruddet af GERD, inkluderer også en krænkelse af den motoriske aktivitet i maven, fedme, indtagelse af visse lægemidler (a-blokkere, antikolinergika, benzodiazepiner, β-blokkere, progestiner, calciumkanalblokkere, levodopa, nitrater, stoffer) samt alkoholmisbrug og diætforstyrrelser.

Ved behandling af gastroøsofageal reflukssygdom er den vigtigste komponent implementeringen af ​​anbefalinger fra patienter om at ændre deres livsstil og diæt..

Anbefalinger til ændring af livsstil hos patienter med GERD:

- stop rygning;
- normalisere kropsvægt
- undgå stress på mavemusklerne, arbejdshældning, iført stramme bælter, bælter
- sove på en seng, hvis hovedende hæves med 10-15 cm (især hvis symptomer opstår om natten);
- kontrollere indtagelsen af ​​lægemidler, der kan hæmme spiserørens peristaltik og funktionen af ​​den nedre esophageal sphincter eller have en direkte skadelig virkning på slimhinden i spiserøret;
- normaliser afføring.

På trods af at der ikke er nogen speciel diæt til patienter med gastroøsofageal reflukssygdom, har anbefalinger til diæt og diæt en vis værdi i behandlingen af ​​denne sygdom. De er en nødvendig del af det råd, som lægen giver patienten for at ændre sin livsstil..

Kostanbefalinger:

- ekskluder overspisning og snacks inden sengetid. Sidste måltid senest 2 timer før sengetid;
- læg dig ikke ned efter at have spist i 2 timer;
- spis mad 3-4 gange om dagen i små portioner;
- stop med at drikke alkohol
- udelukker krydret, varm og meget kold mad fra kosten, som har en skadelig virkning på spiserørsslimhinden;
- udelukke kulsyreholdige drikkevarer, der øger det intragastriske tryk og derved bidrager til gastroøsofageal tilbagesvaling
- udelukke eller reducere forbruget af fedt, der hæmmer motorens motoriske aktivitet
- begrænse eller udelukke brugen af ​​fødevarer, der bidrager til hypotension i den nedre esophageal sphincter - kaffe, chokolade, grønne løg og hvidløg, tomater og citrusfrugter.

Patienter med overvægt, der misbruger rygning, alkohol og ikke følger diætanbefalinger, har en ildfast forløb af sygdommen.

Achalasia cardia

Achalasi af cardia er en kronisk neuromuskulær sygdom, hvor passagen af ​​madmasser gennem spiserøret og fra spiserøret til maven er svækket på grund af patologiske ændringer i spiserøret peristaltik og fraværet af refleksrelaksation af den nedre esophageal sphincter under synkning.

Således er der en krænkelse af den primære og sekundære peristaltik i thorax spiserøret. Patogenesen af ​​sygdommen består i en krænkelse af aktiviteten af ​​spiserøret i det intramurale nervesystem, sandsynligvis på grund af en mangel på den hæmmende neurotransmitter - nitrogenoxid.

Kostanbefalinger:

- hyppig (5-6 gange om dagen) madindtagelse
- moderat sparsom kost: undgå krydret, fedt, varm mad;
- udelukker alkoholforbrug.

I dannelsen af ​​protein-energimangel er kunstig ernæring angivet.

Esophagospasm

Esophagospasm er en sygdom, der er karakteriseret ved episodiske spastiske sammentrækninger i spiserøret, baseret på en krænkelse af den primære og sekundære peristaltik i thorax esophagus, overvejende af hypermotorisk karakter.

Skel mellem den såkaldte primære øsofagospasme, der udvikler sig på baggrund af en mangel på en hæmmende neurotransmitter i den intermuskulære nervepleksus og sekundær (refleks) esophagospasme, hvor spastiske sammentrækninger af esophagealvæggen opstår refleksivt med øget følsomhed af esophageal mucosa på grund af en patologisk proces (ofte med GERD).

Kostanbefalinger:

- regelmæssig ernæring er af stor betydning (5-6 gange om dagen)
- i tilfælde af sekundær (refleks) øsofagospasme kræves en moderat sparsom diæt for at forhindre mekaniske, termiske og kemiske irriterende virkninger på spiserørslimhinden
- udelukker alkoholforbrug.

Artikler Om Leukæmi