Magekræft er en alvorlig sygdom, der desværre sjældent diagnosticeres i tide, når det stadig er muligt at stoppe sygdommens progression ved hjælp af medicin og stråling. I de fleste tilfælde findes tumoren i avancerede stadier, så organet skal fjernes. Selv en delvis resektion er fjernelse af 2/3 af maven fra kroppen. Og ofte udføres komplet fjernelse for at undgå gentagelse af kræft..

Fordøjelsesegenskaber hos patienter

Efter fjernelse af mave for kræft, som efter enhver anden kirurgisk operation på fordøjelsesorganerne, er lægenes og patientens hovedopgave at organisere korrekt rehabilitering og danne en ny spiseadfærd. Uden denne faktor vil alle lægers indsats være forgæves: uanset hvor rettidigt og uanset hvor høj kvalitet resektionen udføres, vil der ikke være noget resultat uden en vellykket genopretningsperiode. Og tværtimod: efter operationer for at fjerne kræft i fordøjelseskanalen er det kost, der kan føre til bedring i langt større grad end medicin.

Ernæring efter fjernelse af maven på grund af en ondartet tumor gennemgår dramatiske ændringer:

  • med mængden af ​​et engangsvolumen - kapaciteten af ​​mavestubben eller en del af tyndtarmen, der udfører sin rolle, er lille efter fjernelse af kræften, så delene bliver meget mindre;
  • med hensyn til ernæringskvalitet - det er vigtigt at give tilstrækkelig ernæring med et tilstrækkeligt indhold af proteiner og kulhydrater, en begrænset mængde fedt, med et forbud mod nogle produkter;
  • ved fremstillingsmetoden - livslang kostbegrænsning efter fjernelse af mavekræft til stegning, rygning, saltning af produkter;
  • efter hyppigheden af ​​spisepisoder i løbet af dagen - anbefales op til 8 gange om dagen, lange pauser er uacceptable.

Tidlig rehabiliteringsperiode

Umiddelbart efter fjernelse af maven på grund af en tumor vises en to-dages fordøjelseshvile i det opererede organ: selv små sekreter fra suturerne og minimal sekretorisk produktion suges fra hulrummet. Under disse forhold sker helingen af ​​indre suturer på stedet for kræftfjerning meget hurtigere. Derfor tager patienten ikke vand og mad på dette tidspunkt..

Men det betyder ikke, at patienten sulter i to dage. I de første dage efter fjernelse af tumoren sker der ernæring ved hjælp af droppere: kroppen modtager den væske, der er nødvendig for at forhindre dehydrering, og mættede afbalancerede løsninger for at opretholde stofskiftet.

Fra den tredje dag overføres patienten til fodring gennem et rør: gennem det introduceres et specielt oprettet koncentreret proteinprodukt med øget fordøjelighed ("Enpit") i tarmen.

Ved udgangen af ​​den første uge efter fjernelse af tumoren skifter patienten til ernæring på den traditionelle måde og overholder en streng diæt..

Komplikationer af den tidlige genopretningsperiode

På dette tidspunkt venter to farer på patienten efter fjernelse af tumoren:

  • esophagitis - en delvis udledning af indholdet i maven eller galdemasserne i spiserøret, der ledsages af udtalt ubehagelige fænomener i svælget (halsbrand, smerte) og mulig opkastning - et fænomen, der ikke nødvendigvis manifesterer sig umiddelbart efter at have spist, en forsinket reaktion er mulig;
  • dumping syndrom - pludselig svaghed, besvimelse, mørkhed i øjnene, rystelser i hænderne, koldsved eller tværtimod en følelse af varme, et ønske om at lægge sig ned.

Disse komplikationer er forbundet med tilpasning til nye forhold: i den del af fordøjelsessystemet, som efter fjernelse af maven tjener som et primært reservoir til mad, er reflekser til fordøjelsen endnu ikke fuldt ud dannet, selvom kosten følges.

Over tid stopper disse fænomener, hvis ernæring er ordentligt organiseret. Ved omhyggelig brug af produkter fra de allerførste dage kan problemer undgås.

Grundlæggende diætregler

Først tages mad udelukkende i pureret form. Mængden af ​​en enkelt dosis er begrænset til 50 ml. I begyndelsen af ​​kosten anbefales, at selv dette volumen indtages langsomt i små portioner med grundig fugtning med spyt i munden. Det letter absorptionen af ​​næringsstoffer og forhindrer tilbagesvaling (tilbageløb) og dumping syndrom. Forøgelsen i skålens volumen udføres meget gradvist. Med et begrænset volumen af ​​maven eller dens fuldstændige fravær efter fjernelse af tumor, overstiger en portion mad ad gangen i sidste ende ikke 300 ml.

Vigtig! Mindre fordøjelsesproblemer opstår, hvis hvert måltid i de første måneder er begrænset til en skål, og drikkevarer indtages 30 minutter efter at have spist.

God ernæring

En lille mængde mad ad gangen, i henhold til diætforholdene, stiller øgede krav til fødevarer og tilberedning deraf.

Udvalgte produkter

Naturlige fødevarer rig på komplet protein og komplekse kulhydrater med et begrænset lipidindhold er acceptable til ernæring. Varmebehandlingsmetode - dampende, kogende med yderligere formaling.

Det øgede behov for protein under kosten skyldes et fald i absorptionen af ​​stoffer til berigelse af blodet med jern. Lægemidler, der indeholder dette sporstof, tåler ikke alt godt, derfor foretrækkes naturlig indtagelse i kroppen..

Kød vælges af høj kvalitet, helst i et stykke, og ikke hakket på salgsstederne. I de første måneder foretrækkes fjerkræ (kylling, kalkun), derefter tilsættes kalvekød, magert svinekød og oksekød.

Fisk er god til tynde racer. Calcium og fosfor i det er ikke mindre end i andre arter, og selvom der er lidt fiskeolie, er det nok til assimilering af D-vitamin og sporstoffer.

Kulhydrater giver en person energi, forhindrer brugen af ​​proteiner til dette formål. Tilladte tilbehør i form af kogt korn, pasta (begrænset) fra hård hvede, grøntsager efter varmebehandling.

Fedt begrænser, men udelukker ikke helt: mange vitaminer indeholdt i naturlige produkter absorberes kun i nærværelse af lipider. Derudover sørger fedt for integriteten af ​​huden og slimhinderne, den gode tilstand af hår og negle. For at opretholde disse funktioner kræves meget lidt fedt - oftest bruges vegetabilske olier som forbinding. Mælkefedt er tilladt i små mængder i form af et tyndt lag smør eller ost på et stykke brød, der tilsætter fedtfattig creme fraiche til suppen.

Vigtig! Vegetabilske olier bør ikke varmebehandles: deres gavnlige egenskaber kan transformere og skade fordøjelsen.

Forbudte fødevarer

Det anbefales stærkt ikke både i den tidlige rehabiliteringsperiode efter fjernelse af maven og på lang sigt:

  • dåsemad;
  • syltede agurker;
  • røget kød
  • krydrede retter;
  • industrielle halvfabrikata.

Retter skal tilberedes af naturlige produkter for at være sikre på deres anvendelighed og sikkerhed.

Ildfaste lipider er forbudt, derfor kødet rengøres grundigt fra fedtlag inden varmebehandling.

Fisk med højt fedtindhold i de første seks måneder er ikke tilladt, det indtages i en fjern periode som en undtagelse og i meget små portioner, forudsat at du har det godt.

Lam og hestekød introduceres flere år efter operationen, de bruges kogt og hakket, og den primære bouillon forbruges ikke.

Tabellen hjælper dig med at vælge produkter til sammensætning af en menu:

tilladtbegrænset brugforbudt
Protein mad
  • kylling, kalkun, kalvekød, oksekød, magert svinekød;
  • æg;
  • torsk, gedde, kuller, kulmule, pollock;
  • hytteost.
  • lam, hestekød, hjort;
  • havkat, laks, krabber, kaviar;
  • ost, creme fraiche
  • slagteaffald;
  • sild, hellefisk;
  • kraftig fløde.
Kulhydrater
  • havreflager og korn, boghvede, ris, byg;
  • hård hvede pasta;
  • blomkål, broccoli, rosenkål, gulerødder, rødbeder, majroe, kartofler, courgette, paprika, agurker;
  • usødede frugter, tørrede frugter
  • linser, majsgryn og mel;
  • tomater;
  • pærer.
  • ærter, bønner, bønner;
  • hvidkål, grøntsager uden indledende varmebehandling;
  • druer, frisk frugt;
  • sukker, chokolade, skat.
Fedt
  • solsikke, oliven, raps, majsolie.
  • smør.
  • ildfaste fedtstoffer (af animalsk oprindelse);
  • flødeis.
Drikkevarer
  • fortyndet frugtsaft uden sukker;
  • grøntsagssaft;
  • sort, grøn, urtete;
  • gærede mælkedrikke.
  • Sødmælk;
  • naturlig kaffe.
  • kulsyreholdige drikkevarer;
  • industrielle produkter på flaske;
  • kakao;
  • alkohol.

Vægtmåling ved oprettelse af menuer

Alternationen af ​​produkter giver dig mulighed for at oprette en varieret og komplet postoperativ diætmenu.

Men selv med en ordentligt fordelt fraktioneret diæt opstår ofte problemet med vægttab. Dette er forståeligt: ​​Før operationen udførte den kræftpåvirkede mave praktisk taget ikke sine funktioner, fordøjelsen var ubalanceret, og personen tabte naturligt i vægt. Efter fjernelse af maven er tilførslen af ​​næringsstoffer begrænset på grund af manglen på primære behandlingsenzymer.

Derfor ordineres patienten ofte enteral ernæring og vitamininjektioner..

Således kræver det ekstra pleje at lave menuen efter mavefjerning på grund af kræft. Men med den systematiske opfyldelse af ernæringseksperternes recepter sker tilpasning hurtigt nok. Psykologisk opfattes ernæring ikke længere som en diæt, men bliver en del af en ny livsstil, et element i hverdagen. Sunde spisevaner hjælper med at eliminere postoperative komplikationer, normalisere fordøjelseskanalens funktion, stofskifte i kroppen. Patientens livskvalitet forbedres betydeligt og bliver med tiden sammenlignelig med raske menneskers levestandard.

Ernæringsmæssige træk hos patienter efter gastrisk resektion

I. D. Maksimova, kandidat til medicinsk videnskab,
A.F. Loginov, kandidat til medicinsk videnskab

Magekræft er fortsat en af ​​de mest almindelige kræftformer. Den vigtigste metode til behandling af tumorer ved denne lokalisering er kirurgisk. Maveoperation er en seriøs intervention, der kræver omhyggelig forberedelse, udført ikke kun af medicinsk personale, men også af patienten og hans kære.

Preoperativ præparat består i genoprettende behandling - mad rig på protein, en tilstrækkelig mængde væske, vitaminer, tonika. Og i nærværelse af en indsnævring af udløbssektionen i maven og en forsinkelse i madmasser i den, kun ernæring med blød, undertiden pureret mad til tilstrækkelig evakuering fra maven.

Den postoperative periode kræver ikke mindre seriøs holdning. I den tidlige postoperative periode fratages patienterne muligheden for at tage vand og mad gennem munden. Ernæring udføres ved intravenøs administration af næringsstofopløsninger, herunder protein- og aminosyreopløsninger. Kroppens behov for forskellige stoffer bestemmes på baggrund af en blodprøve.

I denne periode ordineres patienten sult i 2 dage, der udføres aktiv aspiration af maveindholdet. Fra 3 dage, hvis der ikke er nogen overbelastning i maven, kan du give "svag" te, hyben afkog, ikke særlig sød kompot uden bær i små portioner (20-30 ml) 5-6 gange om dagen. Til introduktion af proteinprodukter fra de første dage anbefales brug af protein enpit (40 g pr. Glas vand). I de første 2-3 dage gives normalt 30-50 g af en sådan opløsning gennem en sonde og senere, efter fjernelse af sonden, gennem munden. Kosten er baseret på princippet om gradvist at øge belastningen på mave-tarmkanalen og inkludere en tilstrækkelig mængde protein. Den specifikke type enteral ernæring bør anbefales af din læge. Brug af enpits giver dig mulighed for at bringe mængden af ​​animalsk protein i kosten til den fysiologiske norm for at give kroppen de nødvendige vitaminer og mineralsalte.

Fra den 3-4. Dag efter operationen begynder de at udvide kosten og ordinere slimede supper, kød, fisk og ostemasse og souffléer, blødkogte æg og fra den 5-6 dag - dampomeletter, mosede kornprodukter og grøntsagspuréer i små mængder ( 50 g pr. Portion). Fra den 5. dag, med god tolerance over for en sådan diæt, skal hvert måltid allerede indeholde proteinfødevarer. Gradvist øges portionerne af mad taget ad gangen (fra 50 ml på 3. dag til 200 - 250 ml på 7. dag og op til 300 - 400 ml på 10. dag). I den tidlige postoperative periode vil patienter således modtage en tilstrækkelig mængde komplet protein i en let fordøjelig form..

En sparsom diæt ordineres til patienter efter 1-2 uger. efter operation i 4 måneder. I nærvær af komplikationer som gastritis i gastrisk stub, anastomose, mavesår, skal patienter følge diætet i længere tid. Hovedformålet med kosten er at forhindre eller reducere den inflammatoriske proces, forhindre dumping syndrom *

Dette er en fysiologisk komplet diæt med et højt proteinindhold (kød, fisk), et normalt indhold af komplekse kulhydrater (korn, korn, grøntsager, usødede frugter) og en skarp begrænsning af let fordøjelige kulhydrater (sukker, slik, konfekture, frugtvand, dåsejuice), med normalt fedtindhold, begrænsning af mekaniske og kemiske irriterende stoffer i slimhinden og receptorapparatet i mave-tarmkanalen, med den maksimale begrænsning af nitrogenholdige ekstrakter (især puriner), ildfedt (lam), fedtnedbrydningsprodukter opnået under stegning (aldehyder, acroleiner), med med undtagelse af stærke stimulanser af galdesekretion og sekretion af bugspytkirtlen og tarmkirtlerne, fødevarer og retter, der forårsager dumping syndrom (sød flydende mælkekorn, f.eks. semulje, sød mælk, sød te, varm fedt suppe osv.).

Kød gives i hakket form, og tilbehør er ikke revet (grød, kartoffelmos). Salater, frisk frugt og grøntsager, sort brød er ekskluderet. Alle retter koges, moses eller dampes. Det tredje kursus til frokost er usødet (intet sukker) eller tilsat xylitol (10-15 g pr. Portion). Patienten får en strengt begrænset mængde sukker,

Kompleks terapi, der har til formål at kompensere for forskellige kroppers systemers nedsatte funktioner, begynder efter 2 uger. efter operationen og varer 2-4 måneder. Kost er en vigtig del af omfattende behandling i denne periode. Dette er en fysiologisk komplet diæt med et højt proteinindhold (140 g), normalt fedtindhold (110-115 g) og kulhydrater (380 g) med begrænset mekanisk og kemisk irritation af slimhinden og receptorapparatet i mave-tarmkanalen. Ildfaste fedtstoffer, ekstraktiver, fordøjelige kulhydrater, frisk mælk er ekskluderet. Patienter skal følge en fraktioneret diæt. Det er nødvendigt at begrænse indtagelsen af ​​let fordøjelige kulhydrater for at undgå udvikling af hypoglykæmisk og dumping syndrom. Samtidig er det kun upraktisk at ordinere en proteindiæt uden en tilstrækkelig mængde kulhydrater, fordi proteiner kan forbruges uøkonomisk til dækning af energiomkostninger under betingelser med begrænsning af kulhydrater, hvilket fører til en stigning i proteinmangel i kroppen. I betragtning af tabet af peptisk faktor hos sådanne patienter bør proteinprodukter, der let "angribes" af trypsin - fisk og mælk, foretrækkes. Indtagelsen af ​​fødevarer med grov fiber og en stor mængde bindevæv bør begrænses, eller de udsættes for varmebehandling.

Anslået diæt i denne periode:

  • Brødprodukter - hvedebrød fra gårsdagens wienerbrød, hvedebrødcrutoner, usmagelige kiks, lidt søde. Brød er tilladt tidligst 1 måned efter operationen.
  • Supper - på grøntsager, korn bouillon, pureret, undtagen hvidkål og hirse.
  • Kød- og fiskeretter - forskellige retter fra magert oksekød, kylling, kalkun, kanin, kalvekød med senefjernelse, magert fisk (torsk, gedde, karpe, gedde, brasen, sølv kulmule, karpe, is) i hakket form (kartoffelmos, souffle, dumplings, kødboller, ruller, koteletter). Disse retter koges, dampes, bages (efter forkogning).
  • Æg og ægprodukter - blødkogt æg, ikke mere end et om dagen, proteinomelet.
  • Mælk og mejeriprodukter - mælk med te og andre produkter eller som en del af forskellige retter: hvis det tolereres, sødmælk. Kefir er tændt 2 måneder efter operationen. Rømme kun som krydderier. Ikke-sur ostemasse, frisklavet, pureret.
  • Grøntsager og greener - kogt, pureret. Kål kun blomkål kogt med smør, stuvet squash og græskar; gulerod, rødbeder, kartoffelmos.
  • Frugt, bær, slik - naturlige frugter i begrænsede mængder.

I fremtiden, selv i fravær af tegn på en sygdom i den opererede mave, skal man overholde en fraktioneret diæt (4-5 gange om dagen) i 2-5 år, begrænse brugen af ​​mad og måltider, der indeholder let absorberede kulhydrater, frisk mælk. Diæten skal være tilstrækkelig varieret under hensyntagen til produktets individuelle tolerance. Patienter med et godt resultat af operationen og med overholdelse af den fraktionerede diæt har som regel ikke brug for lægemiddelterapi.

I nærvær af symptomer på post-gastro-resektionsforstyrrelser kan deres behandling være konservativ og kirurgisk. Diætterapi indtager en førende plads i den konservative behandling af sygdomme i den opererede mave. Fødevarer skal varieres, højt kalorieindhold, højt proteinindhold, vitaminer, normalt fedt og komplekse kulhydrater med en skarp begrænsning af enkle kulhydrater. Du skal også tage højde for den individuelle tolerance for mad og retter. Patienter tolererer normalt kogt kød, fedtfattig pølse, koteletter fra fedtfattigt kød, fiskeretter, supper på svagt kød og fiskebuljong, mejeriprodukter, grøntsagssalater og vinaigrette krydret med vegetabilsk olie. Sukker, mælk, sød te, kaffe, kompott, honning, sød flydende mælkegrød, kager lavet af smørdej, især varme, tolereres værst. Madindtagelse skal være brøk, mindst 6 gange om dagen.

I tilfælde af dumping syndrom anbefales det at begynde at spise sammen med faste måltider. Efter at have spist anbefales det at ligge i sengen eller ligge i en stol i 30 minutter. Produkterne anvendes uforarbejdet, deres kemiske sammensætning og energiværdi er 138 g protein, 110-115 g fedt, 390 g kulhydrater, den samlede energiværdi er 3000 kcal. Den fraktionerede diæt - 5-6 gange om dagen. Med hensyn til produktsættet er kosten væsentligt forskellig fra pureret.

Liste over anbefalede retter:

  • Brødprodukter - hvedegråt brød, gårsdagens bagværk, usmagelige og usødede bagværk og kiks. Sået rugbrød.
  • Supper - på vegetabilske bouillon og korn, vegetar. Borscht, kålsuppe, frisk kålroede. Fedtfattig kødsuppe en gang om ugen.
  • Kød- og fiskeretter - forskellige produkter fra magert oksekød, kylling, kalkun, kanin, kalvekød, magert fisk (torsk, gedde aborre, karpe, navaga, gedde, karpe osv.). Disse produkter koges, bages, stuves; kan koges i et stykke.
  • Æg og retter fra dem - blødkogt æg, ikke mere end 1 om dagen, proteinomelet.
  • Korn og pasta - smuldrende og tyktflydende korn, budding, gryderetter fra korn - usødet; kogt pasta og i form af gryderetter. Boghvede, havregryn og risgrød anbefales, semulje er begrænset.
  • Grøntsager og greener - rå, kogt, bagt, stuvet. Tilladt ikke-sur surkål, blomkål kogt med smør, stuvet squash og græskar, salater, vinaigrette, grønne ærter. Tomater med vegetabilsk olie. Tidlige rå, finhakket greener kan tilsættes til forskellige retter.
  • Frugt og bær, søde og sukkerholdige fødevarer - ikke særlig søde frugter og bær i deres naturlige form og i form af usødede kompotter, gelé, mus. Begræns druer og druesaft, som forårsager oppustethed. Sukker, honning, slik, marmelade - ekstremt sjælden.
  • Mælk og mejeriprodukter - mælk med te og andre drikkevarer eller som en del af forskellige retter, hvis det tolereres - sødmælk, yoghurt, kefir, acidofil mælk. Rømme som krydderier og i salater. Ikke-sur ostemasse, frisk.
  • Fedtstoffer - smør, ghee, oliven, solsikke.
  • Snacks - mild ost, fedtfattig sild, lægepølse, diætpølser, hjemmelavet kødpaté, skinke uden bacon. Salater, vinaigrette, geleret fisk på gelatine, gelé fra kogte ben på gelatine.
  • Saucer og krydderier - på vegetabilsk bouillon, creme fraiche tilsat smør.
  • Drikkevarer og juice - "svag" te, svag kaffe med mælk, usødet, frugt og bær, grøntsagssaft, hyben bouillon.

Det er forbudt at bruge de samme madvarer og retter som ved ordinering af en pureret diæt undtagen hvidkål.

TILGÆNGELIG EN DAGS MENU, NÅR DU BRUGER EN UDVÆGT FODER:

1. morgenmad: kogt kød, salat af tomater og agurker med creme fraiche, havregryngrød uden sukker, te med mælk.

2. morgenmad: ost 50 g, æble.

Frokost: vegetar borscht, gryderet kogt kød med blandede grøntsager, xylitol gelé.

Eftermiddagsmatbit: kogt fisk, kogte rødbeder.

Middag: kødsoufflé, stuvede gulerødder, ostekage med hytteost uden sukker.

Om natten: et glas kefir, frisk cottage cheese 100 g.

For hele dagen: rugbrød - 150 g, hvidt brød - 150 g, sukker - 30 g.

Alle måltider skal koges eller dampes og ikke reves. Separate bagte retter uden grov skorpe er tilladt, den tredje skål til frokost er salte eller xylitol (10-15 g pr. Portion). Sukker gives til patienten i en strengt defineret mængde.

Lægemiddelterapi til dumping syndrom er signifikant mindre effektiv, så rimelige kostanbefalinger er mere fordelagtige..

* Dumping syndrom (fra engelsk dumping - dropping), dropping syndrom er en af ​​de førende lidelser efter resektion. Det forekommer hos nogle patienter efter delvis eller fuldstændig fjernelse af maven på grund af en krænkelse af den nervøse og enzymatiske regulering af organerne, der er involveret i fordøjelsen. Som regel er der en hurtig evakuering ("dumping") af mad fra mavestubben i tarmen, en krænkelse af kulhydratmetabolismen og funktionen af ​​resten af ​​maven. Angrebet begynder efter at have spist (oftere efter at have taget let fordøjelig mad rig på kulhydrater) og manifesteres af en skarp generel svaghed (undertiden med en bevidsthedsforstyrrelse), svimmelhed, kraftig svedtendens, øget hjerterytme og nedsat blodtryk, døsighed, hævelse, opkastning eller opkastning, smerter i epigastric.

Kost efter fjernelse af maven (gastrektomi)

Generelle regler

Gastrektomi er en operation for fuldstændig at fjerne maven ved direkte at forbinde spiserøret til tyndtarmen. De mest almindelige indikationer for gastrektomi er: gastrisk kræft, diffus polypose, perforering af mavevæggen, avancerede peptiske sår med blødning. Hvis indikationen for gastrektomi er kræft, udføres forlænget gastrektomi (omentum, milt og regionale lymfeknuder fjernes samtidig).

På grund af fraværet af maven (organet til mekanisk / kemisk bearbejdning af mad) og strømmen af ​​mad direkte fra spiserøret til tyndtarmen dannes der nye specifikke anatomiske og fysiologiske forhold til fordøjelsesprocessen i kroppen..

Tilpasningen af ​​kroppen til nye ernæringsmæssige forhold tager lang tid (8-12 måneder) og ledsages ofte af komplikationer som:

  • Refluksøsophagitis - betændelse i spiserøret forårsaget af kaste af galde og indholdet af jejunum i det.
  • Dumping syndrom: forårsaget af den hurtige strøm af store mængder utilstrækkeligt forarbejdet mad fra spiserøret til tyndtarmen og manifesterer sig med svedtendens, svaghed, svimmelhed, hjertebanken og undertiden en enkelt opkast efter at have spist.
  • Anæmisk syndrom.
  • Progressivt vægttab.

Ernæring efter gastrektomi er den vigtigste del af rehabiliteringsprocessen. Diætterapi med fjernet mave omfatter flere faser og begynder med den sekventielle udnævnelse af strenge kirurgiske diæter (0A, 0B, 0B). På den første eller anden postoperative dag får patienten sult. Fra 2-3 dage har patienten lov til at give svag te, mineralvand, hyben bouillon, let sødet gelé.

Hvis tarmfunktionen ikke lider, udvides diæten fra 4-5 dage på grund af grøntsagspuré supper, blødkogte æg, dampet ostemasse soufflé, boghvede / rismos væskegrød. I 8-9 dage tilsættes kartoffelmos, dampede fiskekugler / kødboller til kosten. Fra 14-15 dage overføres patienten til den lurvede version af diæt nr. 1 eller 1 kirurgisk.

Den vigtigste opgave med en terapeutisk diæt for mennesker uden mave er at overvinde protein- og vitamin-mineralmangel, der forekommer hos de fleste patienter på grund af utilstrækkelig / utilstrækkelig ernæring de første postoperative dage, nedbrydning af vævsproteiner, blodtab og feber. Derfor skal hvert måltid allerede fra 4-5 dage indeholde proteinprodukter, og det er nødvendigt at overføre patienten til fysiologisk tilstrækkelig ernæring så tidligt som muligt med inkludering af en bred vifte af fødevarer under hensyntagen til kroppens evne til at fordøje mad.

Alle retter dampes / koges og tørres grundigt af. Protein mad bør foretrækkes. Kosten inkluderer fedtfattig bouillon, purégrøntsagssupper på kornbouillon, fedtfattig oksekød / kylling og fiskeretter (gedde aborre, torsk, karpe, kulmule), dampomelet / blødkogte æg, mælk i tallerkenerne. Det er tilladt at medtage kogte grøntsager i kosten og servere dem i form af kartoffelmos - kartofler og gulerødder, blomkål, stuvet courgette og græskar. Fra korn (ris, havregryn, boghvede) kan du tilberede tyktflydende korn / gryderetter (uden sukker).

Grøntsager, smør og creme fraiche kan kun bruges som krydderi til færdigretter. Det anbefales at tilberede gelé / mousse / gelé fra frugter. Tørret brød kan medtages i kosten tidligst en måned efter operationen. Frugtsaft, usødet te er tilladt. Kefir får lov til at drikke 1,5-2 måneder efter operationen.

Kosten giver mulighed for udelukkelse af muffins, syltede agurker, marinader, røget kød, slagteaffald, fede kød, dåse mad, pølser, bælgfrugter, chokolade, is, svampe, rå grøntsager (hvidkål, løg og hvidløg, radiser, spinat, sorrel), kaffe, kulsyreholdige drikkevarer.

For at forhindre dumping syndrom er kosten begrænset til fødevarer, der indeholder let fordøjelige kulhydrater (sukker, honning, marmelade, slik). Området / volumenet af fødeindtagelse bør udvides gradvist. Så i de første to uger øges portionerne: op til 50 ml den 3. dag, op til 200/250 ml den 7. dag og op til 300/400 ml den 10. dag. Væskemængden bør ikke overstige 200 ml ad gangen.

Hvis patienten har samtidig sygdomme i fordøjelseskanalen (pancreatitis, colitis), foretages der ændringer i kosten. Når forstoppelse opstår, skal kogte rødbeder, grøntsagssaft og afkog af svesker indgå i kosten. Efter 4-6 måneder er det i patientens normale tilstand tilladt at gradvist overføre til den ikke udslettede version af kosten. Samtidig forbliver ernæringsregler, metoder til kulinarisk behandling af produkter og begrænsninger de samme..

Ernæring efter fjernelse af mave for kræft kræver særlig opmærksomhed. I dette tilfælde er præoperativ præparation nødvendig, herunder blandt andet en diæt med højt kalorieindhold, især på baggrund af præoperativ / postoperativ kemoterapi, ledsaget af et vedvarende fald i appetit, ændringer i smag / lugt, hvilket bidrager til udviklingen af ​​ernæringsmangel..

Som regel er der allerede i kræftpatienter på 2-4 grader ernæringsmangel (mangel på BJU, vitaminer og mineraler), hvilket skyldes en skarp acceleration af kataboliske processer og inhibering af proteinsyntese. Derfor bør diætet hos kræftpatienter i den præoperative periode have et kalorieindhold på 4000-4500 kcal / dag for at eliminere / reducere protein-energimangel, hvis det er muligt..

Moderne tilgange til styring af kræftpatienter med ernæringsmæssige mangler i den præoperative periode antyder begyndelsen af ​​introduktionen af ​​enterale ernæringsblandinger 12-14 dage før operationen, hvis det antages, at patienten efter operationen vil tage mindre end 60% af volumenet af tilstrækkelig ernæring i 7-10 dage. Dette giver dig mulighed for mere effektivt at korrigere immunmangel / ernæringsmangel og forberede kroppen til operation og kemoaggression..

Følgelig vil det i den postoperative periode føre til en hurtig (katastrofal) udtømning af reserverne for BJU, hvis patienten ordineres fuldstændig endogen ernæring. Derfor giver diæten efter fjernelse af mave for kræft introduktion i de første 24 timer af protein enpit (40 g / pr. 200 ml vand), 30-50 g opløsning gennem en næsedarmssonde, afviklet til anastomose og senere, oralt under hensyntagen til kræftpatienters energibehov, med et gennemsnit på 25/30 kcal / kg / dag og i tilfælde af alvorlig ernæringsmangel - mindst 35 kcal / kg / dag.

Valget af næringsstofblandingen og varigheden af ​​dens anvendelse bestemmes af patientens metaboliske behov og den funktionelle tilstand i mave-tarmkanalen. Som praksis viser, gør brugen af ​​ernæringsblandinger beriget med nukleotider, arginin og omega-3 fedtsyrer det muligt mere effektivt at eliminere ernæringsmæssige mangler og forbedre patientens ernæringsstatus..

Indikationer

Gastrektomi, komplikationer efter fjernelse af maven.

Tilladte produkter

Diæten efter fjernelse af maven inkluderer:

  • Slankede supper fra boghvede, ris, havregryn med tilsætning af en æg-mælkeblanding, smør, fedtfattig fløde til den færdige skål.
  • Magre sorter af rødt kød (kalvekød / oksekød), kanin, kylling / kalkunkød, kogt godt og hakket gennem en kødkværn.
  • Dampet / kogt hvid fisk (gedde, torsk, kulmule, pollock).
  • Kornretter i form af flydende grød lavet af ris, boghvede, havregryn med tilsætning af smør.
  • Dampet omelet / blødkogt kyllingæg
  • Kogte / stuvede, godt hakkede grøntsager (kartofler, gulerødder, rødbeder, blomkål, courgette, græskar).
  • Mælk og retter baseret på det, fedtfattig fløde, brændt hytteost, smør / vegetabilsk olie.
  • Juice fra friske bær, hyben infusion, mælkejelly, svag te med fløde.

Kost efter fjernelse af mave for kræft

Magekræft er en ondartet tumor, der skyldes en inflammatorisk reaktion i slimhinden. Junkfood, svær stress, alkoholmisbrug - alt dette kan tjene som drivkraft for aktivering af den patologiske proces. Sygdommen påvirker cellerne i maven, hvilket fører til deres død.

Som enhver kræft tumor er gastrisk carcinom i stand til at metastasere. Først og fremmest er leveren påvirket, hvorfor patologien undertiden ledsages af gulhed. Tumorprocessen kræver øjeblikkelig behandling. Den del af maven, der er ramt af kræft, fjernes sammen med de betændte lymfekar.

Proceduren sikrer i de fleste tilfælde fuldstændig genopretning. I de indledende faser er sygdommen vanskelig at opdage. I en præcancerøs tilstand er symptomerne milde, det kan tage ti eller endog tyve år, før carcinom udvikler sig..

Kirurgi er en radikal måde at bekæmpe kræft på, når der ikke er nogen anden måde at redde liv på. Der er flere typer kirurgiske indgreb, og kun i sjældne tilfælde involverer det total fjernelse af et organ. Gastrektomi er fuldstændig fjernelse af maven, og med resektion fjernes kun den berørte del.

Overlevelse er direkte relateret til scenen i tumorprocessen og kvaliteten af ​​operationen. Rehabiliteringsperioden spiller også en vigtig rolle. Varigheden af ​​genopretningen er også forskellig, dette skyldes aldersindikatorer, omfanget af fjernelse af det berørte organ og den valgte kirurgiske teknik.

Rehabilitering varer i gennemsnit tre måneder. I denne periode er det forbudt for tung fysisk aktivitet i patienter, og de må under ingen omstændigheder overkøle eller overophedede kroppen. Ernæring efter fjernelse af mave i kræft er også vigtig. Fordøjelseskanalens funktioner er nedsat på grund af operationen, derfor er diæt en integreret del i genopretningsperioden.

Diæt efter fjernelse af mave for kræft ordineres for ikke at skabe yderligere stress på resten af ​​maven. Hvad er dens essens? Hvilke fødevarer er tilladt i den postoperative periode, og hvilke der er bedst at undgå?


Kost efter gastrisk resektion hjælper med at fremskynde genopretningsprocessen

  1. Vigtige anbefalinger
  2. Nyttige og skadelige fødevarer
  3. Helbredende kostvaner
  4. Kost nr. 0A
  5. Kostnummer 0B
  6. Kost # 0B
  7. Menu i tilfælde af komplikationer

Vigtige anbefalinger

Det skal bemærkes, at man ikke kun skal skifte til korrekt ernæring efter operationen. Dette skal man tage sig af meget tidligere. Diæten skal følges inden operationen for at hjælpe med at forberede kroppen til den kommende stress. Et par dage før gastrisk resektion anbefales det at udelukke proteinfødevarer såvel som fødevarer, der indeholder fiber.

Alkohol, kulsyreholdige drikkevarer, butiksjuice er alle forbudt. Menuen skal indeholde kulhydrater. Kompleks over præference med lette kulhydrater foretrækkes. Konfekture indeholder enkle kulhydrater, der hurtigt fordøjes og fremkalder et skarpt spring i blodsukker.

Komplekse kulhydrater fordøjes ikke så hurtigt, forårsager ikke glykæmiske ændringer og er til stor fordel for kroppen. Grød er en kilde til komplekse kulhydrater. Salt, peber og andre krydderier er helt udelukket fra kosten..

Lad os nu tale mere detaljeret om ernæring efter maveoperation til onkologi. Umiddelbart efter resektion og i de næste to dage faster patienten. Kun på den tredje dag kan lægen tillade hyben bouillon, sød te eller kompot. Men det betyder ikke, at patienten kan drikke i en slurk, hvert 15. minut får han kun en teskefuld væske.

Ikke desto mindre har patientens krop brug for næringsstoffer, så specielle blandinger indeholdende proteiner og aminosyrer injiceres intravenøst. Omkring den femte dag kan lægen begynde at overføre patienten til en almindelig diæt. Men dette forudsættes, at der ikke er oppustethed og normal tarmmotilitet..

Og igen betyder det ikke, at patienten kan spise, hvad han vil: borsch, dumplings, geleret kød osv. Diæten efter maveoperationer inkluderer strenge begrænsninger, som det er ekstremt vigtigt at overholde.


Måltider efter gastrisk resektion skal omfatte flydende eller halvflydende måltider

Selv en måned efter operationen skal du fortsætte med at følge dietten. Selvfølgelig, hvis patienten har det godt, er det ikke nødvendigt at bruge pulveriserede produkter. Menuen bliver mere varieret på dette stadium..

Kødsupper, magert fisk, let tørret hvidt brød er tilladt. Det er også tilladt at bruge kogte grøntsager, frisk frugt, boghvede og risgrød, mejeriprodukter. Efter operationen sænkes eliminering af giftige stoffer, hvorfor det er så vigtigt at bruge naturligt vand i tilstrækkelige mængder..

Det er nødvendigt at forberede sig på, at de første to uger efter operationen er de sværeste. I denne periode oplever en person ubehag og en stærk sultfølelse, som ikke er tilfreds med magre supper og kartoffelmos..

Nyttige og skadelige fødevarer

Lad os først tale om, hvad der er tilladt i den postoperative periode:

  • slimede supper. De kan tilberedes med smør eller endda fløde. Du kan også bruge boghvede, ris eller havregryn;
  • magert kød: kalvekød, kylling, kalkun;
  • mager fisk: pollock, torsk, gedde, kulmule;
  • gelé eller bærgelé;
  • et æg i form af en dampet omelet eller blødkogt;
  • fedtfattig cottage cheese, mælk, yoghurt, gæret bagt mælk, ostemasse.

Følgende produkter er forbudt at bruge:

  • alkohol, sodavand, konfekture - al denne mad bevarer væske i kroppen;
  • citrusfrugter, da de øger surhedsgraden i maven
  • rige bouillon;
  • fedtholdig, tilberedt mad, fastfood - alt dette skaber en stærk belastning på maven;
  • røget kød, syltede agurker, marinader, konserves. Alle disse fødevarer bevarer også vand;
  • du skal nægte grøntsager, der bidrager til gasdannelse: bønner, ærter osv..


Slik bliver nødt til at opgives, men kost desserter uden mel og sukker er tilladt

Helbredende kostvaner

Efter operation i maven skal patienten spise i henhold til et bestemt skema. Der er flere typer diæter, der ordineres til patienter. Nul diæter kaldes også kirurgiske diæter. De ordineres i to tilfælde: efter operationer på fordøjelseskanalens organer i en halvbevidst tilstand.

En nul diæt ordineres for at give ernæring under forhold, hvor normal madindtagelse er umulig, vanskelig eller simpelthen kontraindiceret. Det giver dig mulighed for at lindre fordøjelseskanalen og forhindre flatulens. Grundlaget for diæt diæt nr. 0 er mekanisk og kemisk sparsom mad: flydende, halvflydende, gelélignende, moset.

Denne terapeutiske diæt er opdelt i tre hovedgrupper: 0A, 0B, 0B. De involverer alle et tilstrækkeligt indtag af væsker og vitaminer samt protein, fedt og kulhydrater. Samtidig er bordsalt stærkt begrænset. Lad os derefter snakke mere detaljeret om de tre typer nul diæt..

Kost nr. 0A

Denne diæt ordineres på den fjerde eller endda femte dag efter gastrisk resektion. Ernæring handler om at øge væskeindtag og begrænse salt. Mælk, creme fraiche, fløde, kulsyreholdige drikkevarer og tætte og puréfødevarer er forbudt. Det er bedre at foretrække sådan mad: fedtfri kød bouillon, ris bouillon, anstrengt kompot, gelé, hyben bouillon.


Terapeutisk diæt nummer 0 kaldes også kirurgisk

Kostnummer 0B

Hun ordineres cirka en uge efter operationen. Det er allerede tilladt at forbruge mere væske og bordsalt. Kosten svarer til den førnævnte menu, kun listen over tilladte produkter udvides let, nemlig flydende mosegrød, boghvede og havregryn, fedtfri kød bouillon med semulje, bærmus, blødkogt æg.

Kost # 0B

Denne diæt tjener til fortsat at udvide kosten og overgangen til en nærende diæt. På dette stadium introduceres følgende retter i menuen:

  • flødesuppe og purésuppe;
  • pureret hytteost;
  • revet frugt- og grøntsagspuré;
  • mælkegrød;
  • bagte æbler;
  • proteinomelet;
  • kiks med hvedebrød;
  • mejeriprodukter.

Menu i tilfælde af komplikationer

Ethvert kirurgisk indgreb er forbundet med visse risici, og gastrisk resektion er ingen undtagelse. Ifølge statistikker forekommer dumping syndrom i ti til tredive procent af tilfældene. Essensen af ​​denne patologi er, at praktisk talt ufordøjet mad fra maven kommer ind i tarmene. Dette fører til irritation af tarmslimhinden og strækning af dens vægge..

Som et resultat er der en kraftig stigning i blodgennemstrømningen i denne del af fordøjelseskanalen, på grund af hvilken andre organer begynder at lide. Symptomerne på dumping syndrom optræder cirka femten minutter efter et måltid:

  • en følelse af fylde i maven
  • svaghed, døsighed, svimmelhed, tinnitus;
  • hedeture, rysten, sveden;
  • åndenød, takykardi;
  • rumlende i maven og diarré.

Vigtig! I den postoperative periode kan der opstå midlertidige problemer med nyrerne og væskeudskillelse. Hvis dette sker, er det forbudt at drikke mere end et glas væske ad gangen..

Diæt er en vigtig del af behandlingen af ​​dumping syndrom. Du skal spise fraktioneret seks til otte gange om dagen. Patienter rådes til først at spise den anden skål, og efter ca. en halv time gå til den første.

Med hensyn til drikkevarer har de lov til at drikke enten en time før hovedmåltidet eller efter samme tid efter det. Mad bør ikke være for varmt, fordi dette fremskynder strømmen af ​​mad fra maven til tarmene, hvilket kun vil forværre den eksisterende patologi.


Maden skal også tygges grundigt eller hakes godt under tilberedningen.

Så onkologi er ikke en sætning. Gastrisk resektion hjælper med at løse problemet og komme videre. Men under operationen slutter behandlingen ikke, men begynder kun. Korrekt ernæring er nøglen til dit hurtige bedring. Kost bør være din livsstil, ikke et midlertidigt fænomen.

Gastrisk resektion: diæt efter operation, ernæringsregler, tilladte fødevarer, trin for trin opskrifter

Fuldstændig eller delvis fjernelse af et organ i onkologi er en kardinal metode til bekæmpelse af kræft. Hvor meget kan du spise efter operationen, og hvilke diætprincipper efter fjernelse af mave for kræft skal følges?

Hvad er gastrisk resektion

Dette er en operation, der involverer udskæring af en del af det beskadigede organ. Efter resektion af 1/4 eller 2/3 af maven er stubben forbundet med tolvfingertarmen. For at forkorte rehabiliteringsperioden skal patienten spise rigtigt.

Gastrektomi er en kompleks kirurgisk procedure, der er ordineret til mavekræft, hvis der ikke er andre måder at redde patientens liv på. I denne situation elimineres det beskadigede organ fuldstændigt, og patienten bliver nødt til at forberede sig på en lang restitution..

Prognosen er gunstig, hvis den kirurgiske indgreb blev udført til tiden, og patienten fulgte alle specialistens forskrifter.

Fordøjelsesegenskaber hos patienter efter gastrektomi

Når organet fjernes, gennemgår fordøjelsesprocessen store ændringer, så råd fra en ernæringsekspert skal følges nøje. Det er nødvendigt at sikre, at kroppen modtager alle næringsstoffer.

Efter excision af organet, især hvis tumoren også har påvirket tarmene, kan patienten slet ikke være generet af sultfølelsen. I dette tilfælde er det værd at prøve at spise mad ved at tælle kalorier. Naturligvis er vægttab første gang efter operationen en variant af normen, det vigtigste er at forhindre et patologisk fald i kropsmasseindeks. Selvom sultfølelsen ikke opstår, er det nødvendigt at spise for at finde styrken til at genoprette kroppen.

Et andet træk ved fordøjelsen er vanskeligheden ved at absorbere visse gavnlige forbindelser, især vitamin B12. Forklaringen er enkel: når organet fjernes, er der ingen proteinsyntese, som sikrer optagelsen af ​​cobalamin i tarmen. Derfor har en patient, der har gennemgået en total resektion af maven, brug for et indtag af vitamin udefra i flere måneder.

Komplikationer efter gastrisk resektion

Tilpasning af kroppen til ændrede ernæringsmæssige forhold tager cirka et år og ledsages ofte af udviklingen af ​​komplikationer:

  • Refluksøsophagitis er en inflammatorisk reaktion i spiserøret, der skyldes tilbagesvaling af galden og indholdet af tyndtarmen. Det vigtigste kliniske tegn på patologi er halsbrand..
  • Dumping syndrom.
  • Anæmi.
  • Intensivt vægttab.

Dumping syndrom

Omtrent 30% af patienterne efter gastrisk resektion for kræft diagnosticeres med dumping syndrom. I denne tilstand kommer mad for hurtigt ind i tarmene, stofskiftet ændres. Patienten er bekymret over generel svaghed, svimmelhed, hovedpine, der opstår efter at have spist. Sved og undertiden besvimelse.

For at undgå forekomsten af ​​ubehagelige symptomer, skal du overholde nogle grundlæggende regler:

  1. Ugens menu inkluderer en øget mængde proteiner.
  2. Reducer indtagelsen af ​​let fordøjelige kulhydrater.
  3. Reducer lipidindtagelse.
  4. Fjern brugen af ​​fødevarer, der stimulerer galdannelsen eller produktionen af ​​bugspytkirtelsekretioner.

Hvis der opstår uønskede symptomer, skal du kontakte en specialist. Han vil ordinere den optimale terapi.

De vigtigste regler for medicinsk ernæring

Ernæring efter fjernelse af mave for kræft skal opfylde alvorlige krav. Efter udskrivning fra hospitalet skal du skifte til en sparsom diæt, der udelukker komplekse fødevarer. De vigtigste regler for kosten til gastrisk resektion er:

  • At spise mad i små mængder, men meget oftere: 6-8 gange om dagen, da en del af fordøjelseskanalen nu ikke deltager i fordøjelsen. Efter at have spist er det værd at opretholde en lodret position af kroppen i et stykke tid. Mellem måltiderne bør ikke overstige 3 timer.
  • Eliminering af væskeindtag med mad. Bedre at drikke vand mellem måltiderne..
  • Efter resektion af maven skal patienten registrere den mad, der er spist, og registrere kroppens reaktion på dem. Dette giver dig mulighed for at identificere mad, der fremkalder udviklingen af ​​dyspeptiske lidelser..

Kost efter gastrisk resektion

Ernæring ved fjernelse af maven til onkologi er bygget i overensstemmelse med listen over tilladte og udelukkede retter med den obligatoriske overholdelse af de tilladte metoder til kulinarisk forarbejdning, råd om portionsstørrelser og regime.

Hvad kan du spise

Kost til gastrisk resektion bør omfatte:

  • supper lavet af havregryn, ris, boghvede, fortyndet med fløde (lidt) eller smør;
  • magert fjerkræ (kalkun eller kylling), kalvekød;
  • hvide brødkrydderier;
  • fisk (pollock, gedde kulmule, torsk);
  • havregryn, boghvede, risgrød;
  • omelet eller blødkogte æg;
  • mælk, hytteost, fløde (i mangel af individuel intolerance);
  • bærgelé eller gelé.

Forbudte fødevarer

For at forhindre dannelse af mavesmerter og andre uønskede symptomer, bør du ikke medtage i kosten efter gastrisk resektion:

  • rige bouillon;
  • frisk brød, mel og konfektureprodukter;
  • fedtet kød, dåse mad, alt røget kød (for eksempel pølser);
  • hirse, perlebyg, byg og majsgryn;
  • pasta;
  • stegte eller saltede fødevarer;
  • svampe;
  • creme fraiche eller hytteost med overskydende fedt;
  • rå grøntsager, primært bælgfrugter, kål, radiser, løg osv.;
  • varme krydderier og saucer;
  • kaffe, kulsyreholdige og alkoholholdige drikkevarer, stærk te, forretningssaft;
  • flødeis.

Menu efter fjernelse af maven

En velvalgt næringsrig diæt efter organfjerning er en integreret del af rehabiliteringsperioden. Den består af den ordinære ordination af visse diæter - 0A, 0B, 0V. Umiddelbart efter operationen får patienten sult. Den anden eller tredje dag er det tilladt at bruge svag te, mineralvand uden gas, hyben bouillon, let sød gelé.

Kost nr. 0A

Det anbefales 4-5 dage efter organskæring. De bruger ikke mere end 2 g salt og meget væske (over 2 liter) om dagen. Du bliver nødt til at spise 7-8 gange om dagen, men i små portioner (250 g hver). Det er tilladt at spise et blødkogt æg.

  • slimede afkog;
  • fedtfattig kød bouillon;
  • frugtgelé;
  • grøntsagssaft;
  • hyben drink.

Kostnummer 0B

Denne diæt ordineres 6-8 dage efter operationen. Du skal drikke op til 2 liter vand, ikke forbruge mere end 5 g salt om dagen. De spiser 6 gange om dagen, størrelsen på 1 portion er 400 g. Listen over tilladte produkter udvides:

  • supper med korn;
  • flydende ris eller boghvede korn;
  • omelet;
  • magert kød og fisk.

Kost # 0B

Det kan gøres i 9-11 dage. Patienten får lov til at forbruge ikke mere end 1,5 liter vand og 7 g salt om dagen. Mad tages 5-6 gange om dagen, menuen er diversificeret:

  • puré supper;
  • hvide brødkrydderier (højst 75 g)
  • frugt- og grøntsagspuréer;
  • bagte æbler;
  • fedtfattig cottage cheese;
  • gærede mælkedrikke.

Menu 10 dage efter resektion

På dette tidspunkt overføres patienten til diætetabel nr. 1. Antallet af portioner er 5-6 gange om dagen (250 g hver). Drik 1 glas væske ad gangen, ikke mere.

Kosten skal beriges med proteiner, så patienten skal spise kogt kød eller fisk, frisk hytteost. Fedt og let fordøjelige kulhydrater er ikke overforbrugte.

Alle tætte måltider, frugt og grøntsager bruges i pureret form.

Eksempelmenu efter 1 måned og år

Hvis en person føler sig godt, giver det ingen mening at spise udelukkende revet mad. Efter et par måneder kan du spise regelmæssig mad og overholde en række begrænsninger. Alkohol, røget, syltet eller stegt mad er stadig ekskluderet. Diæten suppleres med urter fra deres eget plot, kogte grøntsager, kødsupper.

Hvis der ikke opstår bivirkninger, kan menuen måske være den samme som alle andres seks måneder eller et år efter resektion. Men kosten bør ikke annulleres..

Interessante opskrifter

Hvis du korrekt tænker over menuen med et fjernorgan, vil patienten straks komme sig og gradvist diversificere sin diæt.

Bagte æbler

Ingredienser:

  • æbler;
  • sukker efter smag.

Bærgelé

Ingredienser:

  • hindbær - 50 g;
  • solbær - 100 g;
  • majsstivelse - en spiseskefuld;
  • vand -1 liter;
  • sukker - efter smag.

Omelet

Komponenter:

  • æg - 4 stk.;
  • salt - en halv teskefuld;
  • mælk - 150 ml;
  • vegetabilsk olie - en teskefuld;
  • smør - efter smag.

Artikler Om Leukæmi