Hvorfor kåljuice er nyttig, kontraindikationer og påføringsmetoder

Kål er et rigtigt lager af vitaminer og mineraler. Dette er et fund for elskere af variation: Du kan tilberede hundreder af retter fra det, bruge det i syltet, syltet, frisk, saltet, kogt, stuet form. Og dem, der taber sig, vil blive overrasket over dets mæthed og lave kalorieindhold - kun 22 kcal pr. 100 g..

Få mennesker ved, at du ikke kun kan bruge selve kålen, men også den juice, der er tilberedt af den. Denne drink har været kendt i lang tid, men den er stadig populær i dag. Lad os finde ud af, hvad der er fordele og skader ved kåljuice, hvordan man laver mad og bruger det korrekt.

Sammensætning af kåljuice

Næsten alle næringsstoffer indeholdt i et frisk produkt er konserveret i kåljuice:

• forskellige aminosyrer, hvoraf nogle ikke produceres alene af os;
• vitaminkompleks af B-gruppen såvel som vitamin A, C, D, E, PP;
• mineraler, herunder calcium, kalium, iod, svovl, fosfor, jern, magnesium og mangan, fluor.

Til din information. Separat er det værd at bemærke det høje iltindhold i frisklavet kåljuice, hvilket gør det til en naturlig iltcocktail.

Hvorfor kåljuice er godt for helbredet

Her er kun en lille del af, hvad kåljuice er så nyttigt for den menneskelige krop:

• har en urin og diaphoretisk virkning;
• lindrer betændelse
• starter processerne med vævsregenerering og fremskynder sårheling;
• normaliserer stofskiftet, fremskynder fjernelsen af ​​toksiner og toksiner;
• gendanner arbejdet i mave-tarmkanalen;
• fungerer som forebyggelse af nervøse og hjerte-kar-sygdomme;
• forbedrer hjernens funktion
• fungerer som forebyggelse af sygdomme i øjnene og bevægeapparatet;
• eliminerer virkningerne af stress og overanstrengelse.

Derudover er det værd at bemærke blandt de medicinske egenskaber ved kåljuice, at det sænker kolesterolniveauet i blodet, forbedrer blodkvaliteten, hjælper med at styrke immuniteten og behandle forkølelse. Mange forskere mener, at regelmæssigt forbrug af kål og retter fra det tjener som en god forebyggelse af udviklingen af ​​tumorer og neoplasmer..

De bedste opskrifter til madlavning og spisning

Det høje indhold af vitaminer, mikroelementer, aminosyrer, der er værdifulde for kroppen, hvorfor kåljuice er nyttig, giver dig mulighed for at bruge den både til indtagelse og til ekstern anvendelse. Her er nogle effektive måder at lave potions med det på:

1. Frisk kåldrink. Dette er den grundlæggende måde, hvorpå andre opskrifter er baseret. Skær et lille kålhoved i små skiver. Før produktet gennem en saftpresser. Opbevar friskpresset juice i højst et par timer. At drikke et sådant middel anbefales til forebyggelse og eliminering af forskellige sygdomme med et tredjedel eller et kvart glas tre gange om dagen i flere uger..
2. Sauerkraut drink. Først skal du fermentere kålen. Du kan desuden tilføje revne gulerødder til den. Fermenteringsproceduren vil tage flere dage. Når kålen er klar, skal du lægge den i juicepressen og forberede en drink. Det anbefales at drikke det i samme doser som i den foregående opskrift. Men det betragtes som mere nyttigt.
3. Brug af kålnektar eksternt til forbrændinger. Bland lige store mængder kåljuice fra en frisk grøntsag og æggeblommen af ​​et kyllingæg. Påfør denne blanding på det berørte område flere gange om dagen..
4. Kåljuice i kosmetologi. Det kan påføres med en vatrondel eller en særlig svamp i ansigtet og dekolleté i 15-20 minutter og skylles derefter af. Drikken kan også tilsættes til forskellige masker og indpakninger, for eksempel med ler, tang, mejeriprodukter. Det hjælper også hår. Bland det i lige store mængder med burdock eller ricinusolie, påfør på hovedet i 20-30 minutter, skyl derefter med vand og shampoo.

Du kan gærde og drikke sur surkålsaft, ligesom friskpresset kål, året rundt. Denne grøntsag opbevares godt under visse forhold, er billig selv om vinteren og mister ikke sine gavnlige egenskaber..

Kontraindikationer og mulige bivirkninger

Desværre er behandling med kåljuice ikke altid tilladt på grund af kontraindikationer og begrænsninger for dens anvendelse. Du bør ikke drikke det i følgende tilfælde:

• med alvorlige sygdomme i fordøjelsessystemet, især i det akutte stadium af sår og gastritis;
• med patologier i bugspytkirtlen
• med flatulens og øget gasproduktion i tarmen;
• efter kirurgiske indgreb
• under graviditet og amning
• med høj surhedsgrad i maven
• de første seks måneder efter myokardieinfarkt
• i tilfælde af individuel intolerance over for produktet.

Kåljuice kan medføre både fordele og skade. Som regel tolereres det i alle aldre, undtagen for børn. Kun i nogle tilfælde er det muligt at udvikle følgende bivirkninger:

• kvalme, opkastning, afføring og fordøjelsesforstyrrelser
• konstant følelse af tørst og øget appetit;
• øget surhedsgrad i maven
• øget intensitet af symptomer på nogle kroniske sygdomme;
• udseendet af allergier
• øget gasproduktion i tarmene og relaterede problemer.

Hvis der opstår en negativ reaktion, hvis dit helbred forværres, mens du tager kåljuice, skal du stoppe med at bruge det. Som regel forsvinder ubehag og andre problemer alene inden for 24 timer..

Husk, at kun korrekt brug af kåljuice hjælper med at løse dine problemer og tjener som en god forebyggelse af deres forekomst. Og selvom alle disse metoder er blevet brugt i mange århundreder af tusinder af mennesker, så glem ikke, at kåljuice har både gavnlige egenskaber og kontraindikationer. Det anbefales at begynde at bruge det i små mængder og gradvist øge doseringen..

Hvorfor kåljuice er nyttigt

Uden overdrivelse kan denne grøntsag, der er elsket af mange, kaldes et ægte lager af mikro- og makroelementer, vitaminer og mineraler. Frisk kåljuice har unikke gavnlige egenskaber, da den indeholder den maksimale koncentration af næringsstoffer, som vores krop har brug for..

Hvorfor er kåljuice så berømt? Fordelene og skaderne ved denne drink er gentagne gange blevet et emne til diskussion i tv-programmer dedikeret til sundhed. Traditionelle healere bruger det til behandling af gastrointestinale, inflammatoriske og endda onkologiske sygdomme. Forskere er også interesserede i kålsaftens egenskaber. Det er allerede bevist, at drikke friskpresset juice stimulerer stofskiftet, forbedrer fordøjelsesprocesserne, styrker immunforsvaret og reducerer risikoen for mange alvorlige sygdomme..

16 fordele ved kåljuice

Gendannelse af mave- og tarmfunktioner

I løbet af et af de medicinske eksperimenter blev det bevist, at når man drikker kåljuice, genoprettes integriteten af ​​slimhinderne i mave-tarmkanalen. Forskere har foreslået, at dette produkt er i stand til at yde betydelig hjælp til behandling af peptisk mavesår. Forskere mener, at hvis du drikker 1 liter kåljuice i 10 dage, kan du helbrede mavesår fuldstændigt. Tilstedeværelsen af ​​sulforaphane og fytokemikalier i kål, der reducerer syre refluks, eliminerer risikoen for mavesårdannelse.

Forebyggelse af hjertesygdomme

De gavnlige egenskaber ved frisk kåljuice forklares med tilstedeværelsen af ​​en stor mængde vitaminer og sporstoffer i den. For eksempel har et mineral som selen en positiv effekt på hjertemusklens arbejde, giver dig mulighed for at normalisere blodtrykket og forhindrer forekomsten af ​​hjerteanfald og slagtilfælde..

Optimering af hjernens funktion

Vitaminerne C og K findes i kåljuice, som hver især har en positiv indvirkning på hjernen og nervesystemets sundhed. At drikke kåljuice giver dig mulighed for at bevare klarhed i tænkning i mange år for at undgå så alvorlige lidelser som Alzheimers sygdom..

Lavere kolesterolniveauer

Når der forbruges frisk kåljuice, renses blodet fra lipoproteiner med lav densitet, hvilket gavner kroppen ved at eliminere "dårligt" kolesterol.

Fordøjelsesnormalisering

De gavnlige egenskaber ved kåljuice hjælper med at forbedre mave- og tarmfunktion. Mælkesyren indeholdt i kål desinficerer tyktarmens vægge, som fungerer som forebyggelse af mange sygdomme, herunder kræft..

Fordelene og skaderne ved kåljuice til leveren

Frisk kåljuice hjælper med at rense kroppen for skadelige stoffer, der akkumuleres i leveren som følge af at tage medicin, alkohol og mad af dårlig kvalitet. Som regel er der ingen negative konsekvenser for leveren. I sjældne tilfælde er kvalme, oppustethed, smerter i højre side mulig. Dette bør være grunden til at kontakte en læge for at identificere mulige patologier forårsaget af produktintolerance..

Forbedring af blodkvaliteten

Frisk kåljuice har en høj koncentration af jern, hvilket vil gavne mennesker med anæmi. C-vitamin, hvis indhold i forskellige kålsorter når 60%, fremmer bedre absorption af jern og en stigning i hæmoglobin i blodet.

Behandling af forkølelse

Det anbefales at bruge friskpresset kåljuice til astma, forkølelse og bronkitis for at lette vejrtrækningen og fremskynde helingsprocessen.

Fordelene ved kåljuice i onkologi

Mange forskere mener, at kåljuice har kræftfremkaldende egenskaber og kan bruges til at forebygge og behandle kræft i prostata, tyktarm og blære. Forbruget af hvidkålsaft styrker immunforsvaret, sænker østrogenniveauet og undgår dermed brystkræft.

Lindring af arthritis symptomer

Kåljuice har evnen til at blokere betændelse, hvilket gør det lettere for mennesker, der lider af ledsmerter. De gavnlige egenskaber ved kåljuice på grund af det høje indhold af selen hjælper med at bekæmpe manifestationerne af gigt.

Forbedring af knoglestyrken

Brug af kåljuice på grund af tilstedeværelsen af ​​magnesium og kalium i dets sammensætning giver dig mulighed for at styrke knoglevæv, forhindre udvaskning af calcium fra kroppen. Disse egenskaber ved kåljuice er af stor betydning for atleter såvel som ældre mennesker med en disposition for osteoporose..

Forebyggelse af øjensygdomme

Tilstedeværelsen af ​​hvidkålsaft i den daglige diæt minimerer risikoen for grå stær og andre forstyrrelser i synsorganernes funktion.

Fordelene ved kåljuice til vægttab

Det er kendt, at hovedårsagerne til at få overvægt og efterfølgende fedme er langsom metabolisme og dårlig fordøjelse. Kåljuice hjælper med at forbedre mave-tarmkanalens funktion og stimulerer også metaboliske processer i kroppen.

Bekæmpelse af allergier

Kål indeholder aminosyrer, især histidin, som aktiverer dannelsen af ​​røde og hvide blodlegemer, forbedrer kroppens modstand mod infektioner, reducerer følsomheden over for allergener.

Forbedring af hudfarve

Vitaminerne A og E, der er rige på juice fra frisk kål, har en positiv effekt på hudens tilstand, sikrer blødhed, elasticitet og forhindrer dannelse af rynker. Ifølge ernæringseksperter kan du med det daglige forbrug af friskpresset kåljuice spare betydelige mængder penge brugt på køb af kosmetik.

Styrke negle og hår

Tilstedeværelsen af ​​et sådant nyttigt sporstof som svovl i kål muliggør opretholdelse af god tilstand af hår og negle. Enhver, der regelmæssigt drikker juice fra denne grøntsag, er forsikret mod hårtab, overdreven olieholdighed eller tørhed samt delaminering og skrøbelighed i neglepladerne.

Hvem er skadeligt for kåljuice - kontraindikationer

Med de åbenlyse fordele ved kåljuice kan det i nogle tilfælde skade kroppen.

Det skal bruges med forsigtighed, hvis der er problemer i fordøjelsessystemet, for eksempel med en forværring af et sår eller gastritis.

Du kan ikke tage kåljuice til mennesker, der er blevet diagnosticeret med bugspytkirtelsygdomme.

For at undgå uønskede helbredseffekter skal du konsultere en læge, når du starter behandling med kåljuice, der vælger den optimale dosis og varighed af kurset..

Kåljuice

Grøntsagssaft er meget mere værdifuld og sundere end frugtsaft. Deres virkning på kroppen er ubegrænset, fordelene ved brugen overstiger de vildeste forventninger. For nylig er friskpresset juice fra rødbeder, gulerødder, kartofler og kål blevet populær. Disse friske juice hjælper med at bekæmpe forskellige sygdomme, forbedrer hudens og hårets tilstand, nærer kroppen med nyttige mikroelementer og værdifulde vitaminer. Men for at behandlingen skal give et positivt resultat, skal du vide, hvordan du korrekt forbereder sådanne drikkevarer, og hvordan du bruger dem. Når alt kommer til alt, kan den forkerte tilgang muligvis ikke give den længe ventede effekt, og hvis du bruger dem med kontraindikationer, kan dette medføre uforudsete konsekvenser. Derfor er du nødt til at vide, hvilke fordele og skader disse eller de vegetabilske juice medfører. Alle ved om de gavnlige egenskaber ved kål. Men næsten ingen ved, at saften, der presses ud af bladene, er meget sundere og mere værdifuld. Når alt kommer til alt indeholder den de samme stoffer, der er nødvendige for kroppen som i selve grøntsagen, kun de absorberes meget hurtigere og bedre. Så hvad er dette naturlige produkt nyttigt til, og hvilken skade det kan gøre for kroppen?

Nyttige egenskaber og kemisk sammensætning af kåljuice

• Nyttige egenskaber og kemisk sammensætning af kåljuice
• De helbredende egenskaber ved kåljuice
• Traditionelle medicinopskrifter
• Kåljuice i kosmetologi
• Slankende kåljuice
• Hvordan man laver og spiser kåljuice
• Kontraindikationer og skade på kåljuice
• konklusioner

Kål er en meget sund grøntsag. Det spises i forskellige former: stegt, stuvet, kogt, brugt frisk i salater og også presset ud af juice. Men denne grøntsag indeholder en stor mængde kostfibre eller fibre, som forårsager gæring i maven og irriterer maveforingen. Imidlertid kommer dette stof praktisk talt ikke i friskpresset juice, og alle nyttige sporstoffer er tilbage.

Den mest almindelige i dag er frisk hvidkål på grund af den høje tilgængelighed af grøntsagen. Disse kål indeholder meget høje mængder ascorbinsyre (ca. 50 procent af den daglige værdi) og vitamin K (ca. 65 procent). Takket være disse vitaminer bekæmper kroppen med succes infektioner, øger dens naturlige beskyttende egenskaber og normaliserer også blodgennemstrømningen i karrene, former og styrker knoglevæv. Derudover er den kemiske sammensætning af frisk kål repræsenteret af vitaminer i gruppe B, D og PP, mikroelementer (jod, jern, mangan, silicium og fluor) og makroelementer (kalium, magnesium, calcium, fosfor, svovl, ilt, nitrogen, chlor, natrium og brint).

Energiværdien af ​​friskpresset kåljuice er ca. 25 kcal pr. 100 gram.

Rødkål er berømt for sit endnu højere indhold af ascorbinsyre såvel som det værdifulde stof anthocyanin. Takket være dette stof får det sin berømte rødviolette farve og værdifulde medicinske egenskaber: forbedret bloddannelse, antioxidant virkning og antitumor effekt. Derfor bruges rødkål såvel som juice derfra til forebyggelse og behandling af kræft. Sådan frisk juice vil være meget nyttig for kvinder, da den effektivt hjælper med mastopati og reducerer risikoen for ondartede svulster i brystet..

Blomkål har rekorden for vitaminindhold blandt andre arter. Og frisk juice fra den er rig på aminosyrer og proteiner, der styrker kroppen, hjælper den med at komme sig i den vanskelige postoperative periode, fremmer den hurtige og lette absorption af næringsstoffer, selv i en svækket tilstand..

Spirer bryder rekorder for indholdet af ascorbinsyre, der er mange andre nyttige vitaminer i det, men mængden af ​​værdifulde mineraler er lidt lavere end i andre underarter. Friskpresset rosenkålsdrink har vist sig meget effektivt inden for onkologi.

De værdifulde egenskaber ved kål bruges på forskellige områder: i moderne og traditionel medicin, i kosmetologi og diætetik.

Frisk kål har en meget god antimikrobiel virkning, sårheling og hæmostatisk virkning. På grund af dette bruges det ofte til behandling af sygdomme i de øvre luftveje med tonsillitis og tuberkulose. Ved daglig indtagelse af en sådan drink styrkes tandemalje, negle og hår, hudtilstand og hudfarve forbedres. Det er også effektivt til diabetes mellitus, hvilket reducerer risikoen for hudsygdomme.

Kåljuice er højt værdsat i diætprogrammer som et effektivt middel til at tabe sig på grund af dets lave kalorieindhold og ernæringsmæssige egenskaber, hvilket bekræftes af adskillige anmeldelser af dem, der har tabt sig. Derudover påvirker en sådan drink signifikant rensningen af ​​leveren fra galden, bidrager til normalisering af tarmene og forhindrer derved forekomsten af ​​forstoppelse og fjerner skadelige og farlige stoffer fra kroppen. Alle disse egenskaber er ret effektive til at tabe sig, hvilket gør denne friske juice uundværlig i diætetik..

Denne sunde drik er nødvendig for kvinder under graviditeten, fordi den indeholder en anstændig mængde folinsyre. Dens tilstedeværelse i kroppen bidrager til fostrets fulde vækst og udvikling. Og de andre værdifulde vitaminer, der er inkluderet i saften, vil hjælpe den vordende mor til at modstå forkølelse og andre mulige smitsomme sygdomme..

De helbredende egenskaber ved kåljuice

Brug af juice fra frisk kål er ret almindelig i folkemedicin, fordi fordelene afspejles i hele kroppen:

• brugt som et diuretikum;
• hjælper med heling af sår og forbrændinger
• har en hæmatopoietisk egenskab;
• fjerner overskydende væske fra kroppen og hjælper dermed med at eliminere hævelse;
• effektiv til duodenalsår, erosion og mavesår;
• uundværlig for gastritis med lav syreindhold;
• når det kombineres med honning, bruges det som et effektivt hostedæmpende middel;
• et vidunderligt middel mod kræft;
• behandler hæmorroider og colitis;
• fjerner farlige toksiner og skadelige toksiner fra kroppen og frigør det derved fra skadeligt kolesterol.

Surkål har vist sig ikke at være værre til medicinske formål. Desuden er det ikke saltlage, der viste sig at være taget under fremstillingen, men saften presses ud ved hjælp af en saftpresser. Denne drink bidrager til:

• forebyggelse og behandling af type 2-diabetes mellitus, åreforkalkning og leversygdomme;
• normalisering af fordøjelseskanalen og forbedret appetit;
• eliminere symptomer på hæmorroider og reducere sandsynligheden for forstoppelse;
• forebyggelse af udvikling af kræft
• normalisering af nervesystemet, lindring af nervøs overbelastning og reduktion af epileptiske anfald;
• tab af ekstra pund;
• forbedring af blodgennemstrømningen
• forebyggelse af gastrointestinale sygdomme, især mavesår og tolvfingertarmsår.

Nogle gange sker det, at når der fermenteres på kål, dannes slim, det vil sige, når saltet løftes op, når saltlage op til en ske. En sådan kål har et ubehageligt udseende, selvom det er ret egnet til forbrug. Men det er bedre at bruge det til kosmetiske formål..

At drikke kåljuice er undertiden fyldt med ubehagelige konsekvenser i form af oppustethed på grund af flatulens eller øget gasdannelse. Især sådanne bivirkninger kan forekomme hos mennesker med problemer i mave-tarmkanalen. I dette tilfælde kan en rensende lavement eller fjorten-dages terapi med gulerodsjuice hjælpe før behandlingsforløbet påbegyndes..

Traditionelle medicinopskrifter

Med gastritis

Kåljuice kan hjælpe med at slippe af med gastritis. Desuden skal den med øget surhed fortyndes med kartoffelsaft i forholdet 1: 1. Du skal drikke det tre gange om dagen før måltider, 125 gram..

Til colitis ulcerosa, cholangitis og kronisk hepatitis

Behandling med frisk kåljuice til sådanne sygdomme reduceres til at drikke 125 gram af drikken tre gange om dagen før måltiderne..

Med et sår i tolvfingertarmen og maven

Med en sådan sygdom skal du kun drikke friskpresset juice på 250 gram tre gange om dagen, cirka en time før måltiderne. Behandlingsforløbet er 30 dage. Du kan gå igennem det igen tidligst seks måneder senere.

Med pancreatitis

For pancreatitis fungerer surkålsaft bedst. For effektiv behandling skal du fermentere kål uden at tilsætte gulerødder og forskellige krydderier. Du skal tage saften tyve minutter før måltiderne, 50 gram op til fem gange om dagen. Denne behandling hjælper med at normalisere blodsukkerniveauet og lindre smerten i bugspytkirtlen..

Med mastopati

Brug af kåljuice til mastopati hjælper med at reducere risikoen for degeneration af mastopatiknuder til en ondartet tumor. En frisklavet drink skal indtages på tom mave, 125 gram, en halv time før måltiderne..

Med erosion i maven

Med erosion i maven skal du kun tage friskpresset kåljuice. Det drikkes varmt, 125 gram to gange om dagen, en time før hovedmåltidet..

Med ødem

For at slippe af med hævelse skal du indtage et kvarts glas juice tre gange om dagen før måltiderne..

Fra sår og forbrændinger

Brugen af ​​kåljuice som en kur mod sår og forbrændinger tillader dens sårhelende egenskaber. For at gøre dette skal du blande det med æggeblomme i forholdet 1: 1 og smøre den berørte hud med denne blanding..

Ondt i halsen

Det er almindeligt at bruge en let opvarmet drink til skylning. Det skal fortyndes med vand i forholdet 1: 1 og skylles ud flere gange om dagen. Saftens antimikrobielle virkning manifesterer sig allerede den næste dag efter behandlingen.

Fra hoste

Kåljuice er meget effektiv til udtynding af slim og fjernelse af kroppen. Til disse formål er følgende opskrifter gode at bruge. Saften kan blandes med honning (125 gram hver) eller sort radisejuice (250 gram hver). Du skal indtage en sådan blanding ved 125 gram fire gange om dagen efter måltiderne. Du kan lindre et angreb af en rivehoste ved at blande et glas kåljuice med et glas honning og tage 125 gram efter at have spist tre gange om dagen..

For forstoppelse

Hvis du drikker kåljuice hver dag, kan du glemme alt om et sådant problem som forstoppelse for evigt. Fordi det effektivt renser tarmene fra farlige toksiner og skadelige toksiner, hvilket hjælper med at forbedre fordøjelsen og normalisere fordøjelseskanalens funktion.

Med vitaminmangel

Meget ofte tilsættes vodka til kåljuice til medicinske formål. For eksempel med vitaminmangel vil følgende cocktail være nyttig: bland 100 gram kåljuice med 50 gram gulerodsjuice, den samme mængde æble- og løgjuice. Tilsæt 30 gram vodka og 15 gram honning. Tag medicinen en spiseskefuld tre gange om dagen.

Kåljuice i kosmetologi

Friskpresset surkåljuice er en uundværlig assistent for en kosmetolog. Dens værdifulde egenskaber hjælper med at genskabe, berolige huden, fodre den med vitaminer og andre gavnlige stoffer. Det lindrer effektivt betændelse og fjerner afskalning, giver udstråling og tone til ansigtets hud, har en løftende virkning og forhindrer rynker og alderspletter. Frisk kål bruges ofte som hovedingrediens i hårmasker. Takket være ham får håret en sund glans og naturlig skønhed..

Selve kåldrikken er meget gavnlig for huden, du skal bare tørre dit ansigt med det flere gange om ugen, og huden får ekstraordinær blødhed, friskhed og elasticitet. Derudover vil det slippe af med fregner og alderspletter. Og du kan bruge denne nektar som en komponent i forskellige masker.

Maske til fedtet hud

For at forberede masken har du brug for:

• surkåljuice - 2 teskefulde;
• gær - 2 teskefulde.

Bland ingredienserne, stå i ti minutter og påfør på ansigtet. Efter 15 minutter vaskes resten af ​​produktet med varmt vand

Blegemaske

Til madlavning har du brug for:

• surkåljuice - 2 teskefulde;
• citronsaft - 1 tsk;
• ostemasse - 2 spsk.

Bland ingredienserne og påfør på et tidligere renset ansigt i ti minutter. Når tiden er gået, vaskes resterne af masken af ​​med varmt vand.

Maske til alle hudtyper

Til madlavning har du brug for:

• mandelolie - 1 tsk;
• surkålsaft - 1 tsk;
• æggeblomme - 1 stk.

Bland ingredienserne og påfør på renset hud i femten minutter. Skyl derefter resten af ​​produktet med varmt vand.

Slankende kåljuice

Friskpresset kålnektar har egenskaber, der er meget værdsat i diætetik. Udover det faktum, at det er et ret kaloriefattigt produkt, er dets ernæringsmæssige egenskaber så høje, at de hjælper med ikke at opleve den smertefulde sultfølelse i lang tid. Derudover har han evnen til at rense tarmene, fjerne farlige toksiner og skadelige toksiner fra det, hvilket også i høj grad bidrager til tabet af ekstra kilo vægt. Frisk frisk kål hjælper med at slippe af med fede aflejringer på tarmvæggene og hæmmer også processen med transformation af kulhydrater til en fed komponent. Mange ernæringseksperter anbefaler at forbruge det en halv time før måltiderne for at opnå maksimal effekt. Imidlertid er ikke alle anmeldelser entydigt gode, der er også modstandere af at bruge dette produkt til vægttab. De argumenterer for dette ved, at brugen af ​​kåljuice i mad fremkalder øget gasdannelse i tarmene, hvilket utvivlsomt har en dårlig effekt på helbredet. Til gengæld anbefaler de at bruge dette produkt som et ekstra værktøj i et kompleks af diætprogrammer, hvor fysiske øvelser og en afbalanceret menu vil være til stede..

Hvordan man laver og spiser kåljuice

For at behandlingen skal være mest effektiv, skal du vide, hvordan man laver kåljuice korrekt. Dens forberedelse koger ned til følgende:

• adskille bladene
• skyl dem og mal dem med en nedsænkningsblander eller brug en kødkværn
• klem væske gennem osteklud.

Du kan også forberede den ved hjælp af en saftpresser. Færdig juice skal opbevares i en glasbeholder i køleskabet i højst tre dage. For at få en liter produkt skal du bruge mindst to kilo kål. Hvor meget juice skal du lave? Det er bedst at tilberede det til to eller tre måltider eller, hvis det er muligt, bruge friskpresset nektar. Fordi alle nyttige værdifulde elementer opbevares i det i kort tid. Den største koncentration af dem i frisklavet juice.

Til medicinske formål er det vigtigt ikke kun at tilberede ordentligt, men også at tage drikken korrekt. Der er flere regler, der skal følges, når man spiser kåljuice:

• forbruge ikke mere end tre glas drikke om dagen;
• det er nødvendigt at starte behandlingen med små mængder (50 gram) og gradvist øge hastigheden;
• mennesker med gastrointestinale problemer har brug for at fortynde saften med en anden væske i forholdet 1: 1;
• du skal bruge saften en halv time før måltiderne og dividere den daglige sats med tre til fire gange;
• smagen af ​​denne drink er noget specifik, derfor anbefales det at fortynde den med andre grøntsagssaft;
• Brug ikke sukker og salt, når du fremstiller juice.

For at forbedre smagen og de nyttige kvaliteter af frisk kål er det tilladt at tilføje forskellige bær, honning, gulerod, granatæble eller citronsaft til det.

Når du køber kål til juice, skal du være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​nitrater i den. De er kendetegnet ved udseendet af små sorte prikker på grøntsagens blade. Et sådant produkt kan fremkalde alvorlig forgiftning af kroppen, derfor anbefales det ikke at spise det.

Kontraindikationer og skade på kåljuice

Frisk kåljuice, hvis den bruges forkert, kan være skadelig for kroppen. Frisk fra enhver form for kål fremmer øget gasdannelse og fremkalder udviklingen af ​​flatulens, så det bør gives til små børn med forsigtighed. Generelt er ren kåljuice kontraindiceret til børn; den skal fortyndes med gulerodssaft, vand eller mælk. Voksne kan også fortynde frisk juice, hvis de føler sig ubehagelige, når de bruger den. Kontraindikationer for kåljuice er små, men de er som i ethvert andet produkt:

• nylig operation;
• amningsperiode, da det kan forårsage et angreb af flatulens og oppustethed hos et barn;
• surhedsgrad gastritis;
• akut nyresvigt
• genopretningsperiode efter hjerteinfarkt.

konklusioner

• Hvorfor du ikke selv kan gå på diæt
• 21 tip til, hvordan man ikke køber et forældet produkt
• Sådan holder du grøntsager og frugter friske: enkle tricks
• Sådan slår du dit sukkerbehov: 7 uventede fødevarer
• Forskere siger, at ungdommen kan forlænges

Friskpresset kåljuice er et meget nyttigt og værdifuldt produkt, der bruges meget inden for forskellige områder. På grund af dets medicinske egenskaber har det vundet popularitet inden for moderne og traditionel medicin. Med sin hjælp behandles en hel del sygdomme, og det er også en fremragende forebyggelse af forekomsten af ​​ondartede tumorer. Sauerkraut juice har bevist sig inden for kosmetologi. Det bruges til at forberede ansigtsmasker, hvorefter huden bliver blød, elastisk og elastisk samt til behandling af hår, hvorefter den har en naturlig glans og silke. En sådan drink er højt værdsat i ernæringsmæssig praksis for dens evne til at rense kroppen, befri den for toksiner og toksiner. Derudover har dette produkt et forholdsvis lavt kalorieindhold. Men for at frisk juice fuldt ud kan afsløre dens helbredende og værdifulde egenskaber, skal du tilberede og bruge denne drink korrekt. Og også at vide om dets kontraindikationer og bivirkninger, da det som ethvert andet produkt kan medføre både fordele og skade på kroppen..

Kåljuice helbreder 100 sygdomme og beskytter mod tyktarmskræft

Der er en stærk sammenhæng mellem sunde fødevarer og naturlige midler. I modsætning til almindelig opfattelse er behandling ikke altid dyr eller tilgængelig. Faktisk er medicinen meget ofte billig, enkel og overkommelig..

Kål har en pålidelig ernæringsprofil! Det er højt i folat, kostfibre, antioxidanter, vitamin B6 og K og mineraler. Det fungerer som et antiseptisk middel på grund af sulforaphan og glucosinolater, forbindelser, der hjælper med at afgifte systemet og stimulere enzymer i fordøjelsessystemet.

Sulforaphane har vist sig at have kræftbekæmpende egenskaber, og ifølge mange undersøgelser er korsblomstrede grøntsager, herunder kål, nogle af de bedste fødevarer, når det kommer til bekæmpelse af tyktarmskræft..

Kål har vist sig at behandle tømmermænd, gigt, betændelse, anæmi, mavesår, kronisk hoste, forstoppelse og fremme lever-, bryst-, ovarie- og lungesundhed.

Fordel for helbredet
Takket være svovlindholdet bekæmper den infektioner i sår.
Som diskuteret tidligere indeholder kål mange anticancerforbindelser, der vides at inducere apoptose, inklusive sinigrin, sulforaphane og lupeol..
Har stærke antiinflammatoriske egenskaber, der gør det i stand til at reducere virkningerne af irritation, feber, allergier, ledsmerter og hudlidelser.
Beskytter mod makuladegeneration, nedsætter dannelsen af ​​grå stær og forbedrer øjenhelsen.
Den er nærende, fuld og rig på fiber, hvilket gør den ideel.
Beskytter knogler mod nedbrydning og forekomsten af ​​sygdomme som osteoporose.
Reducerer blodtrykket.

Kåljuice opskrift

Du får brug for:
en mellemstor kål
noget æblecidereddike
varmt vand
kniv
juicer

Instruktioner:
Blød kålen i blød i en opløsning af varmt vand og lidt æblecidereddike. Fjern derefter stammen med en kniv og skær kålen i to..

Anbring halvdelen af ​​kålen i en saftpresser og hug den i høj hastighed. Sæt den anden halvdel til side, så du kan bruge den senere.

Ved brug af:
Selvom der ikke er nogen begrænsning for mængden af ​​kåljuice, du skal indtage dagligt, er det bedst at juice en kål om dagen. Du kan skære kålen i halvdele og drikke den første halvdel om morgenen og den anden om aftenen..

Bemærk. Overdreven forbrug af kåljuice kan forårsage oppustethed.

Kåljuice ophører aldrig med at forbløffe, det er tilladt at bruge den mod alle lidelser!

Kål kan modigt kaldes en af ​​de mest fantastiske grøntsager. I enhver form - frisk, saltet, stuvet - mister den ikke sine gavnlige egenskaber og går med samme iver i kampen mod sygdomme, overvægt og hudproblemer. Dens saft, som har en udtalt regenererende virkning, er ikke mindre effektiv i denne henseende. Overvej hvad der er fordele og skader ved kåljuice, og analyser flere opskrifter baseret på den.

Kemisk sammensætning

Det kemiske indhold af kålnektar er alle de vitamin- og mineralkomplekser, der er nødvendige for kroppen:

• vitaminer i gruppe B, C, D, PP, K;
• makroelementer: nitrogen, kalium, calcium, magnesium, chlor, fosfor, svovl, natrium, ilt, brint;
• sporstoffer: jod, jern, silicium, mangan, fluor.

Opmærksomhed! Drikkevarens kalorieindhold er kun 22 kcal / 100 ml, så ernæringseksperter anbefaler kraftigt at bruge kåljuice til vægttab.

Healingspotentialet ved friskpresset juice

Kåljuice gavner hele kroppen:

• Har en vanddrivende, hæmostatisk og helende virkning.
• På grund af den imponerende koncentration af fiber fjerner det giftige stoffer fra mave-tarmkanalen og eliminerer funktionsfejl i dets arbejde.
• Heal colitis og hæmorroider, frigør kroppen fra overskydende kolesterol.
• Viser unødvendig væske.
• Regenererer den beskadigede slimhinde i fordøjelseskanalen.
• Uundværlig til kåljuice til gastritis med lav syreindhold. Med høj surhed skal det blandes med kartoffelvæske..
• Det bruges aktivt til mave- og duodenalsår.
• I en duet med honning, eliminerer effektivt hoste.
• Regelmæssigt forbrug af kålnektar styrker tænder og hår, opdaterer hudfarve.
• Blade og juice heler perfekt sår, forbrændinger, dybe snit.
• Kåljuice har vist sig godt inden for onkologi. Der har været tilfælde af fuldstændig opsving fra kræft hos patienter, der tager denne trylledrik hver dag..

Opmærksomhed! Hvis indtagelse af juice forårsager øget gasdannelse, er aktiviteten i mave-tarmkanalen svækket. I dette tilfælde bør du rense tarmene med en lavement eller 2-ugers forbrug af gulerodssaft, før du starter behandlingen..

Sundhedsopskrifter

Fra hoste

For at slippe af med en smertefuld hoste skal du blande kåljuice med honning i forholdet 1: 1 og tage 0,5 kopper tre gange om dagen efter at stå op fra bordet.

Til lidelser i de øvre luftveje, til at fortynde og fjerne sputum med en stærk hoste, skal du bruge følgende opskrift:

• bland saften af ​​sort radise og kål (hver glas);
• tilsæt citronsaft og honning til drikken (0,5 kopper hver);
• bland ingredienserne grundigt og drik 0,5 kopper 3-4 gange om dagen efter du har spist.

Ondt i halsen

Kåljuice behandling bruges også til ondt i halsen. Fortynd væsken med varmt vand i forholdet 1: 1 og gurg med den resulterende opløsning din hals flere gange om dagen. Takket være de markante antimikrobielle egenskaber ved kålnektar, vil forbedring komme næste morgen..

Fra forbrændinger

Produktets helbredende egenskaber gjorde det muligt at bruge det til forbrændinger: både let og svær. For at gøre dette skal du blande kåljuice med æggeblomme i forholdet 1: 1. Smør de berørte områder med den resulterende blanding.

Med gastritis

For forstoppelse

Kålnektar producerer generel tarmrensning fra toksiner, toksiner og andre kræftfremkaldende stoffer. Takket være dette vil du ikke blive forstyrret af forstoppelse og andre lidelser i fordøjelsessystemet..

Med ødem

For at eliminere hævelse skal du drikke ¼ glas af drikken tre gange om dagen, før du sætter dig ned..

Med mavesår

Tilstedeværelsen af ​​U-vitamin i kål bidrager til hurtig regenerering af slimhinden i mave og tarm.

Opmærksomhed! Kåljuice i tilfælde af mavesår og tolvfingertarm må kun drikkes friskpresset, da den stillestående drik mister en betydelig andel af dens helbredende egenskaber.

Du skal indtage det 250 ml tre gange om dagen en time før du begynder at spise. Optagelsens varighed - 30 dage med en pause på 4-6 måneder.

Til kronisk hepatitis, cholangitis, colitis ulcerosa

Med disse lidelser skal frisk kålnektar drikkes 0,5 kopper tre gange om dagen en halv time før et måltid.

Med pancreatitis

Traditionelle healere anbefaler surkålsaft til pancreatitis. Det skal indtages i 50 ml 4-5 gange om dagen 20 minutter før du begynder at spise. Behandling vil lindre smerter i bugspytkirtlen og normalisere blodsukkeret.

Opmærksomhed! Til medicinske formål bør kål gæres på en anden måde end den traditionelle. I dette tilfælde tilsættes ikke friske gulerødder og krydderier til syltede agurker..

Slankende

Værktøjet har længe været aktivt brugt til at behandle fedme og tabe ekstra pund. Dette sker ved at forbedre fordøjelsesprocesserne, rense kroppen og fjerne de fedtreserver, der er akkumuleret på tarmvæggene. Derudover forstyrrer drikken på enhver mulig måde omdannelsen af ​​kulhydrater til fedt..

Friskpresset kåljuice til vægttab skal indtages tre gange om dagen, et glas 20 minutter før du spiser..

Opmærksomhed! For at tabe sig kan du bruge nektar af enhver kål: Pekingkål, hvidkål, rød. En undtagelse er en dåse drikke - tilstedeværelsen af ​​salt vil forårsage hævelse.

Hvordan man laver en drink

Kåljuice fremstilles ved hjælp af følgende teknologi:

• Adskil stilken og bladene fra hovedet.
• Skyl bladene grundigt, hug dem i en blender eller brug en kødkværn.
• Klem væsken gennem flere lag gaze.
• Saft, der er klar til drik, skal hældes i glas og opbevares i køleskab, men ikke længere end 3 dage.

For at få 1 liter helende væske skal du bruge ca. 2 kg kål..

Opmærksomhed! Det tilrådes at forberede en drink til 1-3 doser, da et komplet sæt vitaminer og værdifulde stoffer kun er indeholdt i friskpresset juice.

Nektar behøver ikke at blive fortyndet med vand, det er ofte drukket pænt. For at forbedre de gavnlige egenskaber ved kåljuice kan du tilføje honning, bær og andre drikkevarer: citron, granatæble, gulerod. I en duet med sidstnævnte bruges midlet til at forhindre periodontal sygdom med betændelse i tandkød og mundslimhinde.

Opmærksomhed! Når du køber kål, skal du være særlig opmærksom på at undersøge bladene. De skal være fri for nitratspor. De gives væk med små sorte prikker. En sådan grøntsag bør ikke tages, det kan fremkalde forgiftning af kroppen.

Sådan forbruges

Til medicinske formål skal kålnektar drikkes i overensstemmelse med følgende regler:

• Det er tilladt at tage højst 3 glas om dagen, selvom læger siger, at et glas er nok til at opretholde helbredet.
• I de første faser af helbredelsen skal du ikke drikke mere end 50 ml. Denne dosis skal øges gradvist hver dag..
• For patienter, der lider af oppustethed og hyppig diarré, anbefales det at fortynde det med vand i forholdet 1: 1.
• Det er nødvendigt at indtage drikken 20-30 minutter før et måltid og opdele den daglige indtagelse i 3 dele. Hver servering spænder fra 30-50 ml.
• Saften er kendetegnet ved en ret ubehagelig smag, så det anbefales at blande den med andre friskpressede drikkevarer.
• Tilsæt aldrig sukker eller salt til væsken.

Hvad er den helbredende kraft af surkålsaft?

Surkålnektaren er på ingen måde ringere end friskpresset juice. Og dette er ikke en saltlage, der frigives under saltning, men en fuldgyldig drink opnået ved hjælp af en saftpresser.

Nyttige egenskaber ved surkålsaft:

• Behandling af diabetes mellitus (i en duet med citronsaft), åreforkalkning (med roenektar), leversygdomme.
• Eliminering af forstoppelse og hæmorroider.
• Forbedret appetit.
• Forbedring af mave-tarmkanalens arbejdsfunktioner.
• Undertrykkelse af kræftceller.
• Behandling af inflammatoriske lidelser i halsen (i form af gurgling).
• Helbredelse af neurologiske sygdomme.
• Lindring af symptomerne på epilepsi.
• Forebyggelse af mavesår og 12 tolvfingertarmsår.
• Forbedring af blodcirkulationen.
• Kæmper ekstra pund.

Ansigtsmasker

Sauerkraut juice er meget nyttig for ansigtets hud. Det er en omfattende pleje, foryngelse og rensning af huden. Overvej opskrifterne til flere masker:

• Til fedtet hud. Bland surkålsnektar med gær (2 teskefulde hver), bring opløsningen til en cremet tilstand. Lad det være i 10 minutter og påfør det derefter på dit ansigt. Skyl efter 15 minutter.
• Toning maske. Blot en gasbind med væske og dæk dit ansigt. Efter 20 minutter vaskes med urteafkog.
• Blegemaske. Forbered en blanding af surkålsaft (2 teskefulde), citronsaft (1 tsk) og ostemasse (2 spsk). Maskevarighed - 10 minutter.
• Fugtighedsmaske. Bland: surkålsaft med finthakket gulerødder (1 tsk hver), tilsæt hørfrøolie (1 tsk) og pisket æggeblomme til blandingen. Sug opløsningen i ansigtet i 15 minutter.
• Til alle hudtyper. Tilsæt kålnektar (1 tsk hver) og 1 æggeblomme til mandelolien. Masken varer 15 minutter. Huden bliver straks blød, blød og fast.

Opmærksomhed! For at "køre ud" fregner og alderspletter med surkåljuice skal du tørre dit ansigt hver dag.

Skade. Kontraindikationer

Tilsyneladende harmløs kan kåljuice være både gavnlig og skadelig. Det fremkalder øget gasdannelse og ubehag i tarmene, så det bør bestemt ikke misbruges..

Friskpresset drik er forbudt at tage:

• efter operationen
• ammende mødre, da barnet kan få flatulens;
• med gastritis med høj surhed (i dette tilfælde skal det fortyndes med kartoffelvæske);
• med akut nyresygdom og pancreatitis (sauerkraut juice er tilladt her);
• patienter, der har haft hjerteinfarkt.

Opmærksomhed! Hvis din krop er fjendtlig over for en vegetabilsk drink, skal du tilføje yoghurt eller mælk til den. Og hvis tarmene reagerer på indtagelsen af ​​kålnektar med øget gasproduktion, skal du drikke det sammen med gulerodssaft.

Under alle omstændigheder dominerer de gavnlige egenskaber ved kåljuice over de skadelige. Drikken er et ægte universalmiddel mod alle sundhedsmæssige problemer. Men stadig, inden du starter behandlingen, skal du få tilladelse fra din læge..

Alt materiale på webstedet Priroda-Znaet.ru præsenteres udelukkende til informationsformål. Før du bruger nogen midler, er konsultation med en læge obligatorisk!

Olga Koroleva

Offentliggjort: 11-06-2015

Opdateret: 08-11-2019

Olga på vores side er ansvarlig for udvælgelsen af ​​forfattere og kvaliteten af ​​offentliggjorte materialer.

KREFT KAN HATER KABEL

Kålfamilien er unik, fordi den indeholder et stort udvalg af fytokemikalier, hvoraf mange har potentielle anti-cancer egenskaber, men det er vigtigt, at dette potentiale kun realiseres under visse betingelser. Det skal gennem en kæde af reaktioner for at omdanne nogle molekyler til andre, og disse sidstnævnte er allerede stærke anticancermidler.

Korsfæstere. Dette udtryk gælder for en familie af planter, hvis blomster er formet som et kors. Disse inkluderer alle sorter af kål, lige fra den velkendte hvide kål til noget eksotisk broccoli og meget ukendt og lidt ligesom kål, som som allerede nævnt, grønkål eller brøndkarse (jeg ved ikke, hvordan man bedst kan oversætte, ordbogen giver felt sennep eller krage pote).

Kål mod kræft

Den nemmeste måde er med hvidkål. I min sultne efterkrigstid barndom var der ikke meget mad, men der var altid surkål. Huset i centrum af Moskva havde ikke vand eller toilet, men i haven havde hver familie en stald med en kælder, hvor de lagrede kartofler og tønder surkål, høstet siden efteråret. Frokost eller middag blev ikke forkælet med variation. Magert kålsuppe, kartofler med kål og uraffineret solsikkeolie, groft sort brød, løg, salt. Kød, smør og tærter på helligdage, sukker til bidet og oftere for skyldens skyld. Og de gjorde ikke ondt som nu. Onkologiske sygdomme var selvfølgelig, men et sted i slutningen af ​​turneringsbordet.

Tro ikke for Guds skyld, at nostalgiske minder har tortureret mig. Nej, men alt passer på en eller anden måde ind i det store billede. Ren luft, selv i centrum af Moskva, fysisk aktivitet (hvis du kan lide det eller ej, skal du medbringe vand, brænde, gå til metroen i tyve minutter og meget mere), hele, uraffinerede fødevarer, et minimum af sukker og alt, hvad der indeholder det, og der er ikke behov for at erklære krig kræft uden nogen at kæmpe.

Når vi vender tilbage til korsfæstere, kan det bemærkes, at selv i dag på steder, hvor surkål er inkluderet i den daglige diæt, er forekomsten af ​​kræft mærkbart lavere end blandt ligeglade naboer..

Lad mig minde dig om, at Dr. Budwig kraftigt tilråder (en obligatorisk del af hendes protokol) at starte dagen med et glas surkålsaft. Og ikke kun på grund af dets anti-kræft kvaliteter, som vil blive diskuteret nedenfor..

Her er en lille bemærkning. Kålfamilien er unik, fordi den indeholder et stort udvalg af fytokemikalier, hvoraf mange har potentielle anti-cancer egenskaber, men det er vigtigt, at dette potentiale kun realiseres under visse betingelser. Det skal gå gennem en kæde af reaktioner for at konvertere nogle molekyler til andre, og allerede disse sidstnævnte er stærke anticancermidler (beskrivelsen af ​​selve reaktionerne med uklare navne på reagenser, for at gøre det enkelt, lad mig udelade).

Men hvad der skal siges, er hvor og hvordan disse reaktioner finder sted. Reaktoren er vores mund, hvor der f.eks. Dannes broccoli og aktive anticancermolekyler i processen med at tygge. Påstanden om, at man ved at tygge mad omhyggeligt hjælper samfundet, hvilket er sandt i sig selv, er især passende for kålfamilien.

Men hvad med saften fra surkål. I juice og i surkål i sig selv dannes anti-kræftmolekyler under gæring. Det er meget muligt at skrive en separat bog om denne proces - den fortjener den, og forresten er der allerede skrevet en bog med mere om den. Her vil jeg kun sige, at alle gærede grøntsager, korn og frugter har et enormt boost af sundheden. Hvis du husker, indeholder gærede sojabønner natto de venlige bakterier Bacillus subtilis (B.subtilis) i overflod. Vores svar til japanerne er den lige så vigtige og ikke mindre venlige bakterie Lactobacilli plantarum (L. plantarum) indeholdt i surkål.

Ved at undertrykke patogene bakterier skaber gavnlige bakterier en sund tarmmikroflora, som blandt andet har den mest gavnlige effekt på vores immunsystem. Hvad er den mest direkte forbindelse mellem dem. Det er tilstrækkeligt at sige, at ca. 75% af cellerne i immunsystemet er placeret langs væggene i vores tarme, som, hovedsagelig tyktarmen, er mættet med bakterier, både patogene og vitale for os, venlige prøver. Mængden og graden af ​​bakteriel mætning i tarmene er forbløffende. En kubik milliliter af tyktarmen er svær at tro, at den indeholder en billion bakterier. Alle celler i vores krop udgør cirka en tiendedel af cellerne i bakterier, der lever i vores tarme.

Funktionen af ​​bakterier, der er venlige for os, er ikke kun begrænset til deltagelse i assimilering af mad og undertrykkelse af patogene mikroorganismer, mange syrer og vitaminer, der er vitale for kroppen, er resultatet af deres aktivitet. Og det er ikke tilfældigt, at tarmen er det sted, hvor de fleste af immunsystemets celler er koncentreret. Måske er de mest nødvendige her, da intet andet organ af os oplever en så konstant massiv invasion af forskellige skadelige og farlige mikroorganismer..

Og hvad der er interessant er, at der dannes et meget harmonisk forhold mellem gavnlige bakterier og immunsystemets celler. Hvis det er nødvendigt, stimulerer disse bakterier immunceller, hvilket får dem til at ødelægge ubudne gæster, men samtidig slukker de selektivt deres aktivitet, hvis det viser sig, at gæsterne ikke er en trussel..

Jeg tror, ​​det ville ikke være overdrevet at sige, at tarmmikrofloraen, hvor venlige bakterier dominerer, i vid udstrækning bestemmer immunsystemets "sundhed". Det alene ville være nok til at sikre, at vi opretholder den balance, vi har brug for. Desværre er det kun få, der i disse dage kan prale af dette, hvorfor probiotika er så populære - kosttilskud, der indeholder et sæt gavnlige bakterier..

Normalt indeholder en kapsel 10 milliarder bakterier, ved første øjekast meget, men i virkeligheden - en dråbe i havet. Sammenlign - et glas surkåljuice indeholder 10 billioner bakterier. Men selv disse tal ser meget beskedne ud i forhold til det samlede antal bakterier, der lever i vores tarme. Derfor skal surkålsaft drikkes hver dag, kun da kan man håbe på en langsom, men konstant positiv ændring i tarmmikrofloraen og alle de dermed forbundne konsekvenser.

Uanset hvor god og nyttig surkål er, kan den ikke begrænses til den alene. Men det er her, der opstår problemer af subjektiv karakter. Uden undtagelse indeholder alle medlemmer af kålfamilien fytokemikalier med en bred vifte af anti-kræft egenskaber, og enhver behandling mod kræft bør omfatte deres daglige forbrug. Og hvad er problemet - i os selv.

Hvis mange mennesker elsker surkål og er glade for at medtage det i deres menu, er holdningen over for andre medlemmer af denne familie med sjældne undtagelser mere end cool. Nå, hvem, fortæl mig, vil spise broccoli hver dag af sig selv og endda i sin rå form - et par masochister. Men det er sådan, det skal spises. Kontakt med vand og høje temperaturer reducerer også drastisk de kræftbekæmpende egenskaber ved kål og broccoli. Og fra hele kålfamilien, kun ved grundigt at tygge broccoli, kan du få store mængder sulforapan - en fytokemikalie med unikke anticanceregenskaber..

Hvad er dens unikhed. I sin fænomenale evne til dramatisk at fremskynde afgiftning af kroppen fra giftige stoffer forbundet med udviklingen af ​​kræftprocessen. Desuden introduceres disse giftige stoffer i kroppen ikke kun udefra, selve den ondartede tumor, der blandt andet udvikler kropsaffaldsprodukter fra dets stofskifte, som, da de er giftige for sunde celler, skaber et ideelt miljø til hurtigere tumorudvikling.

Eksperimenter på dyr viser, at antallet og størrelsen af ​​maligne tumorer dannet under indflydelse af kræftfremkaldende stoffer på grund af de rensende egenskaber af sulforapan reduceres betydeligt. I betragtning af vores livsstil, hvor du ikke kan vende dig, kræftfremkaldende stoffer, er det svært at forestille sig en bedste ven, en renser.

En anden yderst nyttig og usædvanlig kvalitet, som sulforapan besidder, er dens evne til at starte apoptose (naturlig celledød) af kræftceller, som har lært at slippe af med dette triste ansvar, der ligger i alle andre normale celler. I Dr. Beliveau udførte en række eksperimenter på kræftceller af forskellig oprindelse, herunder tyktarm, prostata, leukæmi og en række andre, hvilket demonstrerede denne effekt. Især blev det vist, at sulfarapan var det eneste stof af naturlig oprindelse, der inducerer apoptose af hjernecancerceller..

Det forekommer mig, at der ikke er behov for at dvæle ved beskrivelsen af ​​mange andre, måske ikke så genkendelige og fremmede anticancermolekyler, både i broccoli og andre korsfæstere. (Selvom fytokemikalier som Phenethylisothiocyanat (PEITC) phenylethylisothiocyanat og især Indol-3-carbinol (I3C) indol-3-carbinol ikke er meget ringere end sulfarapan i deres anti-cancer potentiale).

Det er klart nok, at alle medlemmer af kålfamilien er velkomne gæster på vores køkkenbord. Det er meget vigtigere at besvare to andre vanskelige spørgsmål: hvad er den farmaceutiske dosis af anticancermolekylerne indeholdt i kål, og er det muligt, hvis ikke at nyde det, så i det mindste ikke at tvinge dig selv med en daglig del af alle disse kål.

Med hensyn til den farmaceutiske dosis er der en vis klarhed med dette, i det mindste for sulforapan. Med hensyn til antallet af kliniske forsøg med dets deltagelse er sulforapan den anden efter lycopen (en fytokemisk stof, der hovedsagelig findes i tomater) og granatæblejuice. Som en retningslinje kan du tage den mængde sulfarapan (i form af et koncentrat), der modtages af patienter, der deltager i kliniske forsøg (OHSU Knight Cancer Institute, USA) om brugen af ​​sulforapan til behandling af patienter med tilbagevendende prostatacancer.

Det er vigtigt at bemærke, at dette allerede er anden fase af forsøg, der involverer et ret stort antal patienter. De der. der er enhver grund til at tro, at den første fase af forsøgene er afsluttet med succes, og sikkerheden ved daglig indtagelse af en bestemt mængde sulfarapankoncentrat til behandling af patienter med en ret aggressiv og ifølge begreberne officiel medicin er dårligt behandlet form for kræft påvist ubetinget.

Selvfølgelig kan den daglige dosis af sulforapan, der anvendes i dette arbejde, kun tjene som en retningslinje i forhold til andre kræftformer, og derfor ville det i denne situation være mere korrekt at betragte det som den krævede minimumsdosis. Hvad er denne dosis - to hundrede mikromol dagligt, fire gange 50 mikromol i kapsler med sulforapankoncentrat. Hvis vi oversætter mikromol til mere forståelige vægtenheder, viser det sig at være omkring 35 mg, uanset om det er meget eller lidt. Ifølge forskellige kilder skal du grundigt tygge fra tre hundrede til fem hundrede gram broccoli, helst rå for at opnå en sådan mængde sulforapan. De, der ønskede at spise - "stilhed var hans svar".

I sandhed forventede jeg ikke andet. Men der er en vej ud og ikke engang en. Du behøver ikke kvæle på rå kål. Ifølge forskellige kilder indeholder dens spirer (broccoli spirer) ca. 50 gange mere sulforapan end broccoli selv. Med andre ord alt hvad du behøver for at tygge grundigt 15-20 g kimplanter, og de smager forresten godt. I Canada sælges de simpelthen. En æske på 35 gram koster $ 4, $ 2 pr. Dag, men dette forbrug kan reduceres dramatisk, hvis du har tid og lyst til at dyrke dem derhjemme. Friskhed, friskhed og friskhed igen, dette bør være mottoet for ikke kun enhver bartender, men også alle, der begyndte på vejen for en sund livsstil.

Det er let og behageligt at give sådanne råd, jeg indrømmer, at jeg ikke følger dem selv, jeg køber i butikken, og selvom de dyrkes på lokale gårde, er det langt fra, hvad der dyrkes derhjemme. Hvordan man vokser - alt kan nemt findes på Internettet.

For dem, der ikke har fundet frøplanter til salg og ikke ønsker at bekymre sig om hydroponics, er der et andet forslag, meget simpelt - at overføre broccoli til juice, tilføje gulerødder, æble, citron osv. For smag og sundhed og drikke, vigtigst af alt med det samme uden at efterlade noget til senere. udgivet af econet.ru.

P.S. Og husk, bare ved at ændre din bevidsthed - sammen ændrer vi verden! © econet

Kunne du lide artiklen? Skriv din mening i kommentarerne.
Abonner på vores FB: