Tilstrækkelig ernæring til kræft er den vigtigste komponent i en vellykket behandling af ondartede svulster. Hovedmålene med diætterapi er at beskytte kroppen mod kræftfremkaldende forgiftning, øge aktiviteten af ​​antitumorforsvarsfaktorer (antiblastomresistenssystemer) og genopbygge en kræftpatients plastik- og energibehov. Derudover spiller "anti-cancer" ernæring en primær rolle i at forhindre gentagelse af patologi og fremskynde rehabilitering efter toksisk behandling (kemoterapi eller ioniserende stråling).

Oversigt over kræft

  • Oversigt over kræft
  • Ernæring mod kræft
  • Grundlæggende ernæringsregler for kræft
  • Nyttige tip
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Ernæring til kræft i bugspytkirtlen
  • Ernæring til prostata tumorer
  • Ernæring til leverkræft
  • konklusioner

Hundredtusinder af kræftceller dannes i den menneskelige krop hver dag. Imidlertid ødelægger immunsystemet dem hurtigt og sender specielle "forsvarsceller" til neoplasma. Denne proces kaldes apoptose eller planlagt celledød. Men når disse cellers aktivitet aftager, er immunsystemet ikke altid i stand til at genkende maligne antigener. Som et resultat forbliver nogle af de muterede celler i live og begynder at formere sig ukontrollabelt. Efter to eller tre divisioner er arvelige defekte tegn fastgjort i dem. Efter den fjerde reproduktionscyklus transformeres atypiske celler til ondartede neoplasmer (onkogenese).

Faktorer, der fremkalder et fald i naturligt antitumorforsvar:

  • kemiske kræftfremkaldende stoffer (tobaksforbrændingsprodukter, fødevarer mættet med konserveringsmidler, industriaffald, syntetiske lægemidler);
  • biologiske kræftfremkaldende stoffer (Epstein-Barr-virus, adenovirus, papillomavirus, herpesvirus).
  • fysiske kræftfremkaldende stoffer (radioaktiv, elektromagnetisk, ultraviolet, røntgenstråling);
  • endogene kræftfremkaldende stoffer (toksiner og affaldsprodukter, der skyldes metaboliske dysfunktioner)
  • genetisk disposition (kromosomfejl).

Husk, at hovedopgaven med ernæring i kræft ikke er så meget at bremse tumorvæksten som at beskytte kroppen mod kræftfremkaldende forgiftning.

Ernæring mod kræft

I betragtning af at immunsystemet spiller en nøglerolle i kampen mod tumorprocesser, er det ekstremt vigtigt at øge aktiviteten af ​​det kræftfremkaldende system for at forbedre en kræftpatients tilstand..

Andre mål for kræft diætbehandling inkluderer:

  • forbedring af afgiftningsfunktionen i leveren
  • acceleration af regenerering af sunde væv;
  • normalisering af stofskifte (inklusive syntese af enzymer, hormoner, beskyttende antistoffer);
  • mætning af kroppen med energi og plastikressourcer;
  • acceleration af fjernelse af toksiner og toksiner;
  • opretholdelse af homeostase (koordinerede fysiologiske processer).

Fødevarer med kræftbekæmpende egenskaber:

  1. Alger (spirulina, chlorella, wakame, kombu, dulce). Indeholder stærke hæmmere af kræftcellevækst - fucoxanthin, fucoidan, phycocyanin.
  2. Grønne blade (lucerne, løg, hvidløg, spinat, selleri, persille, salat, spidskommen, pastinak, gulerod, hvedekim, sennep). Pigmentsammensætningen af ​​grønne planter er repræsenteret af klorofyl, som er en naturlig kilde til organisk jern. Dette stof forhindrer beskadigelse af cellens genetiske materiale, neutraliserer virkningen af ​​fødevarecarcinogener, stimulerer produktionen af ​​enzymer og beskyttende antistoffer, forbedrer de rheologiske parametre i blodet, fremskynder fagocytose (processen med absorption af fremmede stoffer) og har en antiinflammatorisk virkning på fordøjelseskanalen. Derudover indeholder bladgrøntsager væsentlige næringsstoffer (vitaminer, mineraler og aminosyrer).
  3. Orange, røde og gule frugter og grøntsager (citroner, tomater, græskar, gulerødder, grapefrugter, abrikoser, ferskner, blommer, æbler, mandariner, roer). Sammensætningen af ​​produkterne indeholder stærke antioxidanter (lycopen, beta-caroten, ellaginsyre, lutein, quercetin), som øger kroppens naturlige antitumorforsvar, neutraliserer oxidativt stress og beskytter kroppens celler mod ultraviolet stråling.
  4. Cruciferous grøntsager (hvidkål, blomkål og rosenkål, broccoli, radise, kålrabi, majroe). De indeholder kraftige antitumorelementer (indol, glucosinolat), der reducerer spirehastigheden af ​​nye kar i "kræft" -foci, initierer selvdestruktion af ondartede celler og øger afgiftningsfunktionen i leveren.
  5. Biavlsprodukter (honning, propolis, bi-brød, pollen, kongelig mælk). Denne mad har antitumor, antioxidant, immunmodulatorisk, antiinflammatorisk, antitoksisk, smertestillende og regenerativ virkning på kroppen..
  6. Vilde bær (kirsebær, tranebær, brombær, blåbær, hindbær, jordbær, morbær, jordbær, solbær, kirsebær). Skræl af lægemidler indeholder mange antioxidanter og angiogene hæmmende stoffer, der forhindrer udviklingen af ​​metastaser, absorberer frie radikaler, reducerer betændelse i væv og neutraliserer virkningen af ​​eksogene toksiner. Derudover er vilde bær rige på ellaginsyre, som modvirker bindingen af ​​kræftfremkaldende toksiner til celle-DNA, stimulerer indkapslingen af ​​tumorvæv og initierer apoptose (død) af maligne tumorer..
  7. Bælgfrugter (linser, ærter, sojabønner, kikærter, asparges). De indeholder en stor mængde proteasehæmmere (trypsin og chymotrypsin), der bremser opdelingen af ​​atypiske celler (på grund af produktionen af ​​meget aktive anticancer-enzymer), fremskynder udskillelsen af ​​giftige stoffer (efter brug af cytostatika og strålebehandling). Derudover forsyner bønner kroppen med protein af høj kvalitet - "byggematerialet" til muskelvæv..
  8. Frugtfrø og nødder (valnødder, hørfrø, mandel, sesam, solsikke, græskar). Sammensætningen af ​​disse produkter inkluderer lignaner, som har en østrogenlignende virkning på kroppen (regulerer produktionen af ​​kønshormoner). Med mangel på disse stoffer øges cellers modtagelighed for genetiske mutationer, og farlige enzymer, der aktiverer onkogenese i brystkirtlen, akkumuleres. Sammen med dette indeholder nødder og frø en stor mængde proteinstrukturer, vitaminer, mineraler og fedtsyrer.
  9. Japanske og kinesiske svampe (cordyceps, shiitake, maitake, reishi, som indeholder beta-glucan polysaccharid). De har kraftige immunstimulerende og antitumorvirkninger på den udmattede krop. På samme tid "fryser" svampene foci af maligne neoplasmer, bremser spredningen af ​​metastaser og neutraliserer tumorens henfaldsprodukter..
  10. Grøn te. Omfatter helbredende catechin (epigallocatechin gallate), som undertrykker angioginesis i foci af tumorprocessen og hæmmer udviklingen af ​​metastaser.

Derudover anbefales det at medtage aromatiske urter (gurkemeje, rosmarin, mynte, spidskommen, basilikum, timian, merian, nelliker, anis, kanel) for at undertrykke den ondartede proces..

Kræftfremkaldende produkter forbudt mod kræft:

  • rige bouillon fra kød, fjerkræ eller fisk;
  • margarine;
  • hvidt sukker;
  • Sødmælk;
  • dåse mad, pickles, marinader:
  • biprodukter, halvfabrikata, pølser;
  • røget, syltet, krydret, fede retter;
  • bagværk, konfekture;
  • søde kulsyreholdige drikkevarer;
  • frosne produkter;
  • emballeret juice;
  • forarbejdet ost;
  • opbevar majones
  • opvarmede fedtstoffer
  • kartofler (efter december)
  • premium mel;
  • eddike;
  • bagegær;
  • soda;
  • pakket alkohol.

Grundlæggende ernæringsregler for kræft

Når man udarbejder en "anti-cancer" diæt, er det vigtigt at tage højde for lokaliseringen af ​​tumorprocessen, udviklingsstadiet, forløbet, patientens tilstand, listen over samtidige sygdomme, nuancer af den ordinerede behandling. For eksempel, efter operationer i mave-tarmkanalen, især når en del af tarmen og / eller maven fjernes, forværres absorptionen af ​​næringsstoffer fra mad, hvorfor fødevarer skal være let fordøjelige og meget nærende..

I 80% af tilfældene opstår leverkræft ødem i parenkymet, der "presses" på de tilstødende dele af maven og gør det vanskeligt for mad at bevæge sig ind i tarmene. I dette tilfælde bør diætterapi sigte mod at forbedre den sekretoriske funktion i mave-tarmkanalen (reducere flatulens, følelse af tyngde, smertesyndrom) og forbedre afgiftningsfunktionerne i det berørte organ. Inden der udarbejdes en "anti-cancer" -menu (for alle typer patologi), er det dog vigtigt at beregne mængden af ​​kalorier, der forbruges af patienten. Som regel overstiger energiværdien af ​​deres diæt ikke 600 - 800 kcal (på grund af appetitløshed og hurtig mæthed). På grund af det lave kalorieindhold i madmenuen forstyrres normalt stofskifte i 90% af tilfældene, en person taber hurtigt i vægt.

For at opretholde en stabil vægt er det vigtigt for patienten at indtage mindst 30 kilokalorier pr. Kg kropsvægt. Hvis du har brug for at blive bedre, øges energiværdien af ​​kosten til 40 kilokalorier. Derudover, når man vælger mad, tages det optimale forhold mellem fødevarekomponenter i betragtning: kulhydrater - 55%, fedtstoffer - 30%, proteiner - 15%.

Generelle ernæringskrav:

  1. Tyg mad grundigt. Dette vil hjælpe med at forbedre absorptionen af ​​næringsstoffer i fordøjelseskanalen..
  2. Spis fraktioneret. Den optimale hyppighed af måltider er 6 - 7 gange om dagen.
  3. Forbrug mad i små portioner. Spis ikke mere end 200 gram mad ad gangen for at undgå oppustethed og afføring.
  4. Spis kun frisklavede måltider. Den maksimale holdbarhed for mad i køleskabet er 12 timer.
  5. Når du resekterer fordøjelseskanalen, skal du kun spise mad i en blød, revet form.
  6. Overhold drikkeordningen. For at fremskynde fjernelsen af ​​giftige stoffer skal du drikke mindst 2 liter stille vand om dagen (i tilfælde af nyrekræft er det daglige væskevolumen aftalt med onkologen). I tilfælde af opkastning eller diarré øges den daglige portion vand til 3 liter.
  7. Brug blide metoder til varmebehandling af mad (kogning, bagning, dampning). Dette vil hjælpe med at "aflaste" leveren, da en enorm mængde kræftfremkaldende stoffer frigøres under stegning..
  8. Fjern for varme og kolde fødevarer fra kosten.

Husk, efter operation i maven eller tarmene indtages frugt kun i form af kompot og gelé og grøntsager i form af puré.

Nyttige tip

  1. Spis et par skiver toast, brød eller kiks, med kvalme (især om morgenen uden at komme ud af sengen).
  2. For at fjerne irriterende lugt (mad, husholdning, kosmetik) skal du ventilere rummet oftere.
  3. For at øge antioxidantforsvaret i kroppen tilsættes hvidløg, løg og friske urter til mad (når appetitten forbedres).
  4. Med betændelse i fordøjelseskanalen er det vigtigt at undgå mad, der er for sød, bitter og sur. For at reducere den irriterende virkning på fordøjelseskanalen fortyndes frugt-, grøntsags- og bærjuice i to med rent vand eller tilberedes gelé. Sammen med dette begrænser de indtagelsen af ​​fødevarer, der forårsager øget sekretion af gastrisk sekretion..
  5. Hvis det er vanskeligt at sluge eller tygge, foretrækkes blød mad: supper, kogt grød, revede grøntsager, hakket frugt og bær. Brug babymad, hvis det er nødvendigt.
  6. I tilfælde af diarré skal du begrænse indtagelsen af ​​frisk frugt, grøntsager, salater, som forårsager en afførende virkning. På samme tid introduceres fikseringsprodukter i den daglige menu: usødede kiks, brød, kartofler, hytteost, hørfrø, ris. For at reducere oppustethed skal du bruge afkog af dild, fennikel, kamille.
  7. For at stimulere tarmens evakueringsfunktion er patientens kost beriget med fiber (frugt, grøntsager, urter, bær, korn, frø, nødder). Sammen med dette, for at eliminere forstoppelse før morgenmaden, skal du drikke 700 - 900 ml rent filtervand (i 1,5 timer).
  8. Hvis spytthinden er nedsat (som et resultat af strålebehandling), foretrækkes revet og flydende mad (urte- og gærede mælkedrikke, bløde hakkede grøntsager, slimede kornprodukter). Derudover bruges tyggegummi, sure frugter eller slik til at øge udskillelsen af ​​spytkirtlerne..

Ofte stillede spørgsmål

Fremskynder slik kræftvækst??

I øjeblikket er der mange "anti-cancer" diæter, der udelukker saccharose fra den daglige menu (baseret på hypotesen om, at tumoren "føder" sig med slik). Det er rigtigt, at atypiske celler forbruger glukose, når de deler sig. Denne proces er dog typisk for andre strukturer i kroppen (hjerne, lever). Med en fuldstændig afvisning af sukkerholdige fødevarer vil kræftceller stadig "tilfredsstille" deres energisult (på grund af forbruget af kulhydrater i musklerne).

Til dato er der ingen videnskabelige beviser for, at væksten og udviklingen af ​​tumorprocessen accelererer i en sød tand..

Kan du drikke vin med kræft?

Ja. Periodisk forbrug af små portioner vin vil ikke på nogen måde påvirke væksten og lokaliseringen af ​​tumoren. Undtagelsen er dagen for kemoterapisessionen og den næste dag, da de organer, der er ramt af den toksiske procedure, endnu ikke er kommet sig. Yderligere stress på leveren anbefales heller ikke..

Hjælper calcium mad med at klare knoglemetastaser??

Ikke. Metastatiske tumorer i knoglevæv skyldes udviklingen af ​​en ondartet proces i det primære organ (hovedsageligt prostata eller brystkirtel). Derfor bør diætbehandling for kræft primært være rettet mod at fjerne det ondartede fokus og reducere kroppens kræftfremkaldende forgiftning. Derudover kan der i de avancerede stadier af patologi forekomme total vaskulær forkalkning (en stærk stigning i koncentrationen af ​​et makroelement i blodet). I sådanne tilfælde er det kontraindiceret at tage næringsstoffet..

Kan du indtage mælk og fløde til kræft??

Nej, fordi regelmæssigt forbrug af sødmælksprodukter øger risikoen for kræft med 30% (på grund af en stigning i insulinlignende vækstfaktorniveauer). Dette fremgår af resultaterne af to undersøgelser foretaget af en gruppe forskere fra Harvard University og lægevirksomheden Kaiser Permanente..

Hjælper sukkerroer virkelig med kræft? Sådan drikker du det korrekt?

Rødbedsaft hæmmer tumorvækst, reducerer smerte, normaliserer hæmoglobin og ESR, øger kræftcellens oxiderbarhed (5-10 gange). Den helbredende drik er effektiv til enhver form for onkologi (især kræft i blæren, mave, endetarm, lunger).

Grundlæggende regler for at tage "stoffet":

  1. Efter tilberedning anbringes friskpresset juice i køleskabet i 2 timer (til fordampning af skadelige stoffer).
  2. "Juiceterapi" begynder med små portioner (5 ml efter hvert måltid), hvorefter dosis gradvist øges til det daglige volumen (500 - 600 ml). Hvis du drikker en daglig portion i 1-2 doser, opstår kvalme, hikke, pulsforstyrrelser, blodtryksstigninger, smerter i epigastrisk område.
  3. Roesaft tages 100 ml 5 gange om dagen 30 minutter før måltiderne.
  4. Før konsum opvarmes saften let (op til en temperatur på 36 grader).

Varighed af rødbederapi - 1 år.

Ernæring til kræft i bugspytkirtlen

Med kræft i bugspytkirtlen skal den daglige menu bestå af kogte, bagte og dampede fødevarer. For at reducere belastningen på orgelet gnides mad gennem en sigte før indtagelse (korn, grøntsager og skaldyr). Hvis bugspytkirtlen, der er påvirket af tumoren, blev fjernet som følge af behandlingen, er insulinbehandling obligatorisk. En individuel menu, i dette tilfælde, udarbejdes sammen med en endokrinolog under hensyntagen til de forbrugte brødenheder. Nedenfor er en menu til bugspytkirtel onkologi på stadium af præoperativ kemoterapi eller i tilfælde, hvor operation ikke er mulig.

Omtrentlig diæt i en uge

Mandag

Morgenmad: 150 milliliter burdock og hyben infusion.

Frokost: 100 gram bagt græskar, 50 gram havrekiks.

Frokost: 100 gram gulerods- og courgettepuré, 100 gram revet boghvedegrød.

Snack: 150 gram proteinomelet (dampet).

Middag: 50 gram ostemasse budding, 200 ml grøn te.

tirsdag

Morgenmad: 150 ml infusion med hyben.

Frokost: 150 gram revet risgrød, 100 ml æblekompot.

Frokost: 100 gram kartoffelsuppe; 70 gram kogt courgette, 50 gram bagte æbler.

Eftermiddagsmad: 100 gram fiskesteak (damp), 100 ml pærekompot.

Middag: 100 gram bagt pærer, 100 ml burdock bouillon.

onsdag

Morgenmad: 150 milliliter hyben og klat infusion.

Frokost: 100 gram flydende havregryn, 20 gram skål.

Frokost: 100 gram vegetabilsk gryderet eller gryderet, 70 gram kogt kalkun, 50 gram bagt græskar.

Eftermiddagsmad: 70 gram ikke-sur hytteost (revet), 50 gram bagte æbler.

Middag: 150 milliliter afkog fra kamille nypen.

torsdag

Morgenmad: 150 ml infusion med hyben.

Frokost: 100 gram grøn boghvede, 100 ml burdock te.

Frokost: 100 gram gulerods- og rispuré, 100 gram fiskekager (damp).

Eftermiddagsmad: 150 gram frugtgelé.

Middag: 150 ml ikke-sur kefir.

Fredag

Morgenmad: 100 milliliter burdock bouillon.

Frokost: 100 gram slimet havregryn, 20 gram fuldkornsskål.

Frokost: 100 gram gulerod og rødbederpuré, 70 gram kogt kalvekød.

Snack: 150 gram proteinomelet.

Middag: 150 ml infusion med hyben.

lørdag

Morgenmad: 150 ml infusion med hyben.

Frokost: 100 gram slimet grødgrød, 20 gram dampede rosiner.

Frokost: 100 gram rødbeder og courgettepuré, 100 gram fiskekødboller (damp).

Eftermiddagssnack: 150 gram frugtgryde (græskar, æble, pære).

Middag: 150 ml burdock bouillon.

Søndag

Morgenmad: 150 ml infusion med hyben.

Frokost: 100 gram græskar-risgrød, 30 gram havregrynkager.

Frokost: 100 gram gulerods- og kålrabepurésuppe, 70 gram kylling.

Eftermiddagsmad: 150 gram assorteret kål (bagt).

Middag: 150 ml ikke-sur kefir.

Denne diæt letter belastningen på organet og forbedrer patientens tilstand..

Ernæring til prostata tumorer

For lindring af prostatacancer (især efter operation) er det vigtigt at overholde menuen nedenfor.

Mandag

Morgenmad: 250 ml grapefrugt-appelsinsaft (friskpresset).

Frokost: 200 gram frugt og hirse grød, 50 gram havregrynkager.

Frokost: 150 gram linsepuresuppe, 100 gram gulerods- og hvidløgssalat, 70 gram fiskekugler, 20 milliliter hørfrøolie.

Eftermiddagsmad: 100 gram bagt bønner i tomatsauce.

Middag: 100 gram bær, 50 gram ost.

tirsdag

Morgenmad: 150 ml gulerod og roesaft (friskpresset).

Frokost: 100 gram hytteost, 20 gram naturlig honning, 15 gram sesamfrø.

Frokost: 150 gram byg eller boghvede grød, 70 gram kogt kylling, 100 gram kålsalat.

Eftermiddagsmad: 150 gram bagt aubergine med tomater.

Middag: 100 gram yoghurt (hjemmelavet), 50 gram tørrede frugter (dadler, tørrede abrikoser, rosiner).

onsdag

Morgenmad: 100 gram sæsonbetonede frugter eller bær.

Frokost: 70 gram havregrynkager, 20 ml honning, 20 gram diverse nødder (valnødder, skov, mandler).

Frokost: 150 gram tomatsuppe, 100 gram grøntsagsskiver, 70 gram kartoffelkapper, 15 ml olivenolie.

Eftermiddagsmad: 100 gram vinaigrette.

Middag: 100 gram gulerods- og roesaft.

torsdag

Morgenmad: 150 ml æble- og græskarjuice.

Frokost: 100 gram avocadosalat, 50 gram friske gulerødder.

Frokost: 150 gram rispuré suppe, 70 gram kødboller, 100 gram tomat.

Snack: 150 gram svesker og roesalat, 15 mg hørfrøolie.

Middag: 100 gram blandede nødder, 100 ml tranebærsaft.

Fredag

Morgenmad: 100 gram bærjuice (friskpresset), 50 gram tørrede abrikoser.

Frokost: 150 gram hytteost, 50 gram sæsonbestemt frugt.

Frokost: 150 gram gulerods- og kålpuré, 100 gram hakkede grøntsager, 70 gram fiskekager, 15 ml hørfrøolie.

Snack: 200 ml grøn te, 70 gram havregrynkager.

Middag: 100 gram kefir.

lørdag

Morgenmad: 150 ml sukkerroer-appelsinjuice, 100 gram nødder.

Frokost: 150 gram hytteostgryde. 150 ml grøn te.

Frokost: 150 gram ærtesuppe, 70 gram avocado og citronsalat, 10 ml hørfrøolie.

Eftermiddagssnack: 100 gram yoghurt, 20 gram blomsterhonning.

Middag: 200 ml urtete.

Søndag

Morgenmad: 150 ml æble- og grapefrugtjuice.

Frokost: 100 gram sæsonbetonede frugter eller bær, 20 gram mandler.

Frokost: 150 gram fyldte peberfrugter, 100 gram bladsalat, 15 milliliter hørfrøolie.

Eftermiddagsmad: 200 ml burdock bouillon, 50 gram kiks.

Middag: 150 gram hytteostgryde.

For at øge den naturlige antitumorbeskyttelse er kræftpatientens menu beriget med sukkerroesaft (løbende).

Ernæring til leverkræft

Diætterapi for leverkræft er rettet mod at genoprette organets funktionelle aktivitet og reducere den toksiske belastning på det.

Omtrentlig mad diæt i 7 dage

Mandag

Morgenmad: 150 ml æble- og gulerodsjuice.

Frokost: 100 g yoghurt, 50 g diverse nødder.

Frokost: 150 g magert fiskesuppe, 100 g vegetabilsk gryderet, 50 g kyllingefilet.

Eftermiddagssnack: 100 g sæsonbetonet frugt eller grøntsager.

Middag: 200 ml urtete (citronmelisse, lind, kamille), 100 g æble charlotte.

tirsdag

Morgenmad: 150 ml rødbeder appelsinjuice.

Frokost: 100 g dumplings med cottage cheese (damp), 50 g sæsonbetonede bær.

Frokost: 150 g kålruller med boghvede grød, 50 g bladgrøntsager, 100 g fisk (kogt eller bagt).

Eftermiddagsmatbit: 150 ml burdock te, 50 g tørret rugbrød, 50 g Adyghe-ost.

Middag: 150 ml ostemasse.

onsdag

Morgenmad: 100 ml græskarroesaft.

Frokost: 100 g havregryn, 50 g banan.

Frokost: 150 g ærtepurésuppe, 100 g kålsalat, 20 ml hørfrøolie.

Snack: 150 ml frugt smoothie, 50 gram nødder.

Aftensmad: 100 g gryderet med æbler og græskar, 200 ml urteafkog (burdock, citronmelisse, lind), 20 ml honning.

torsdag

Morgenmad: 100 milliliter rosehip, burdock og linden infusion.

Frokost: 150 g bagte grøntsager (courgette, gulerødder, rødbeder).

Frokost: 150 g fuldkorn (mørk) pasta, 70 g bladgrøntsager, 30 milliliter naturlig sauce (10 milliliter camelinaolie, 5 ml limesaft, 15 milliliter hjemmelavet yoghurt).

Eftermiddagsmad: 50 g ristet rugskål, 50 g syltet ost.

Middag: 100 g bagt frugt (æbler, pærer), 50 g rosiner.

Fredag

Morgenmad: 150 ml rosehip bouillon.

Frokost: 150 g cottage cheese og bær smoothie.

Frokost: 150 g hjemmelavede kålruller, 100 g tomat, 50 g greener.

Eftermiddagsmad: 150 g sæsonbetonede frugter (druer, jordbær, æbler, avocado).

Middag: 200 ml grøn te, 30 g hvede-rugbrød, 30 ml naturlig honning.

lørdag

Morgenmad: 150 ml græskar-æblejuice med papirmasse.

Frokost: 150 g dumplings med kål og boghvede.

Frokost: 100 g vinaigrette, 70 g kyllingekødboller (damp), 20 g hørfrøolie.

Eftermiddagsmad: 100 g æble- og græskarstærte, 20 ml honning, 150 ml kamille te.

Middag: 150 ml yoghurt (hjemmelavet), 50 gram nødder.

Søndag

Morgenmad: 150 ml gulerod og grapefrugtjuice.

Frokost: 100 g kakao med krydderier.

Frokost: 150 g kål, 100 g bladsalat, 50 g kalvekødboller, 20 ml cedernøddeolie.

Eftermiddagsmad: 100 g syrniki (damp), 150 ml lindete.

Middag: 150 ml kefir.

konklusioner

  • Hvorfor du ikke selv kan gå på diæt
  • 21 tip til, hvordan man ikke køber et forældet produkt
  • Sådan holder du grøntsager og frugter friske: enkle tricks
  • Sådan slår du dit sukkerbehov: 7 uventede fødevarer
  • Forskere siger, at ungdommen kan forlænges

Ernæring til kræft er den vigtigste terapeutiske og profylaktiske foranstaltning med det formål at øge de naturlige faktorer for antitumorbeskyttelse og reducere væksten af ​​den ondartede proces.

De vigtigste hjælpere i kampen mod ondartede svulster er bladgrøntsager (persille, koriander, løg, hvidløg, selleri), eksotiske svampe (cordyceps, shiitake, maitake), vilde bær (tranebær, blåbær, brombær, hindbær, jordbær), alger (chlorella, spirulina ), farvede frugter og grøntsager (rødbeder, kål, gulerødder, æbler, græskar), frø (valnødder, mandler), frø (hør, sesam, solsikke), krydderier (gurkemeje, rosmarin, mynte), grøn te. Disse produkter indeholder stærke antioxidanter, kræftnæringsstoffer, fytoøstrogener, kræftcellehæmmere, naturlige immunmodulatorer, organiske vitaminer, aminosyrer, mikro- og makroelementer..

Takket være den rige ingredienssammensætning aktiverer "anti-cancer" mad ikke kun de naturlige mekanismer for onkogent forsvar, men forhindrer også beskadigelse af cellens genetiske materiale, stimulerer syntesen af ​​hormoner og enzymer, normaliserer de rheologiske parametre i blodet og reducerer inflammatoriske processer i væv..

Mere friske og relevante sundhedsoplysninger på vores Telegram-kanal. Abonner: https://t.me/foodandhealthru

Specialitet: ernæringsekspert, psykoterapeut, endokrinolog.

Samlet erfaring: 10 år.

Arbejdssted: privat praksis, online rådgivning.

Uddannelse: endokrinologi-diætetik, psykoterapi.

Uddannelse:

  1. Gastroenterologi-diætetik med endoskopi.
  2. Ericksonian selvhypnose.

Ernæring til onkologi

Et kompetent valg af mad hjælper med at opretholde sundheden og holde kroppen i god form. Korrekt ernæring inden for onkologi er en god hjælp til opsving og opnå en stabil remission. Ondartede formationer frigiver giftige stoffer, og de rigtige fødevarer hjælper med at normalisere balancen og reducere forgiftning.

Behandlingsprocessen, radioaktiv stråling, kemoterapi har beskadiget immunsystemet, derfor er det nødvendigt at styrke kroppens modstand, genoprette immunsystemets funktioner for at bekæmpe sygdommen. En kræft tumor absorberer glukose, protein og vitaminer, nedbryder kroppen og fratager den gavnlige sporstoffer. I dette tilfælde forekommer frigivelsen af ​​giftige stoffer, der forgifter livsprocesserne. En person føler konstant muskelsvaghed, impotens, apati ledsaget af vægttab.

For kræftpatienten er de fleste fødevarer begrænset, men den mad, de spiser, skal være nærende og sund. I tilfælde af skader på strubehovedet, maven eller munden indgives mad til kræftpatienter gennem et specielt rør. Denne metode bruges til immobile patienter, når der ikke er noget håb om et positivt resultat. Sund immunitet fremmer regenerering af ondartede celler og eliminerer dem. Det er vigtigt at styrke immunforsvaret efter et behandlingsforløb.

Grundlæggende om ernæring inden for onkologi

Ud over at styrke immuniteten er en diæt til onkologi rettet mod at nå følgende mål:

  • Gendannelse af leverfunktion efter forgiftning.
  • Acceleration af den regenerative proces af sunde organer og væv.
  • Genopretning af stofskifte.
  • Forøg hæmoglobinindholdet og forbedre iltudvekslingen af ​​erytrocytter og sunde celler.
  • Ernæring af kroppen med de nødvendige energiressourcer.
  • Acceleration af processen med at fjerne toksiner og giftige stoffer.
  • Forbedre den biologiske og kemiske sammensætning af blod.
  • Vedligeholdelse af fysiologiske funktioner og kropsprocesser.

Med det rigtige valg af produkter er det muligt at opnå ovenstående resultater. Anvendelsen af ​​disse stoffer med anticanceregenskaber hjælper med at overvinde sygdommen:

  1. Alger og skaldyr. De indeholder et stof, der hæmmer kræftceller, ondartede svulster.
  2. Grønne blade. Det inkluderer salat, løg, hvidløg, gulerødder, selleri og andre bladgrøntsager. Klorofyl er en del af grønne planter, som er kilden til jernindhold i naturen. Det forhindrer krænkelse af genetiske cellulære materialer, reducerer kræftfremkaldende stoffer i blodet, letter inflammatoriske processer.
  3. Grøn te. Hjælper med at reducere væksten af ​​ondartede tumorer på grund af indholdet af catechin. Det anbefales at have et krus te hver aften efter middagen.
  4. Japanske svampe. Styrker svækket immunitet. Reducerer hævelse af tumoren og væksten af ​​neoplasmer. Hjælper kroppen med at komme sig efter en periode med rus.
  5. Varianter af nødder og frø. Disse produkter indeholder kønshormoner, der hjælper med at bekæmpe brystkræft. Uden disse komponenter muteres celler lettere, og toksiner og skadelige enzymer kommer ind i kroppen..
  6. Aromatiske urter. Sænker væksten af ​​tumorer og fremskynder kroppens stofskifte.
  7. Friske frugter og grøntsager. De indeholder vitaminer, mineraler og nyttige sporstoffer, der styrker immunforsvaret, beskytter kroppen under kemoterapi, radioaktiv bestråling. Fremme opsving efter et terapeutisk forløb.
  8. Bær. Bidrager til neutralisering af giftige stoffer, beskytter DNA mod kemisk stråling, bremser cellemutation og ødelægger ondartede formationer.
  9. Cruciferous grøntsager. Forbedrer leverfunktionen, reducerer forgiftning, forhindrer penetration af kræftceller i blodkarrene.
  10. Skat, propolis. Det fremskynder stofskiftet i kroppen, hæmmer væksten af ​​kræft tumorer og lindrer smertesyndrom. Det anbefales at spise honning til dem, der lider af kræft eller inflammatoriske sygdomme i maven.

De anførte produkter hjælper med at øge effektiviteten af ​​behandlingen, forbedre stofskiftet og tilpasse sig efter aggressive typer af terapi. En korrekt valgt diæt vil mætte kroppen med de nødvendige vitaminer, mikroelementer, der gendanner fordøjelsessystemet. Med en streng diæt vil denne liste over produkter give patienten et kompleks af nødvendige stoffer for at sikre vitale processer. Kroppen modtager en afgift af energi for yderligere at bekæmpe sygdommen.

Forbudte produkter

Kontraindikationer for kræftpatienter i sådanne fødevarestoffer:

  • Sodavand, sodavand.
  • Rigt kød og fisk bouillon.
  • Margarine.
  • Slik, sukker, konfekture.
  • Gærdej.
  • Produkter, der indeholder eddike.
  • Sødmælk. Andre mejeristoffer og produkter er tilladt.
  • Første sorter af mel.
  • Hermetiserede grøntsager og frugter.
  • Forældede kartofler.
  • Mad med højt fedtindhold.
  • Alle sorter af pølser.
  • Mayonnaise og købt ketchup.
  • Sodavand og sukkerholdige drikkevarer.
  • Varmebehandlet ost.
  • Frosne købte halvfabrikata.
  • Røget og krydret mad.
  • Oksekød.
  • Saft i tetrapacks.

De ovennævnte produkter fremkalder dannelsen af ​​kræft tumorer og neoplasmer. De bør ikke spises i tilfælde af kræft for en vellykket kur eller opnåelse af stabil remission..

Anbefalinger til onkologi

Når du udarbejder menuen, skal du overveje lægenes anbefalinger:

  1. Om morgenen, hvis du føler dig kvalm, er det tilladt at spise kiks, toast eller brød.
  2. Det er nødvendigt at ventilere boligarealet for at cirkulere luft, fjerne ubehagelige fremmede lugte.
  3. Efter stråling med radiobølger hos kræftpatienter i andet og tredje trin er spytthinden svækket. Det er værd at fokusere på flydende og finhakket mad. For at træne og udvikle spyt fra kirtlerne er det tilladt at tygge tyggegummi.
  4. Prøv at tilføje friske urter, løg og hvidløg til opskrifterne til hvert præparat. De har egenskaber, der styrker kroppen.
  5. Fyrre minutter inden du spiser, skal du drikke to glas vand, varm eller stuetemperatur. Dette vil fremskynde stofskiftet, aktivere fordøjelsesprocesserne og også forhindre overspisning..
  6. For at forbedre tarmkanalens funktion skal du fokusere på fødevarer, der indeholder fiber i kosten..
  7. Med halsbrand og inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen, fordøjelsesorganets vægge, skal du spise en stor mængde korn. Du bør også begrænse indtagelsen af ​​sure og bitre stoffer, der irriterer væggene i slimhinden. Moderat mængde sukkerholdige vegetabilske fødevarer.
  8. Med diarré, gastrointestinale forstyrrelser, er det nødvendigt at spise kiks og hytteost, hørfrø. Det er nødvendigt at begrænse forbruget af frisk frugt og grøntsager, der har en afførende virkning.
  9. Med onkologi i luftvejene, strubehovedet og halsen, skal du passe på fast, ru mad. Maden skal være blød og knust, så den ikke spænder halsen ved indtagelse..

En person med en onkologisk sygdom skal udgøre den korrekte daglige diæt under hensyntagen til medicinske anbefalinger. Healingsprocessen vil derefter give flere fordele og et positivt resultat, og mad vil lindre smertesyndrom..

Ernæring til lung onkologi

I tilfælde af ondartede tumorer i lungerne vil en speciel diæt ordineret af den behandlende læge hjælpe med at lette behandlingsterapi. Følgende handlinger hjælper med at øge effektiviteten af ​​behandlingen samt til at lindre symptomerne:

  • Spis ikke mad med lavt kalorieindhold, der ikke er nærende.
  • Spis, når du føler dig sulten.
  • Prioriter flydende varme måltider.
  • Tag mad doseret op til fem gange om dagen.
  • Spis ikke mad, der er for koldt eller skoldet.
  • Spis tre timer før sengetid. Det anbefales ikke at spise middag sent inden hvile, ellers har maden ikke tid til at fordøje, forfaldsprocessen begynder.
  • Spis nok fiber til at normalisere afføring og forhindre forstoppelse.

Det skal huskes, at kosten skal ordineres af en læge. Du bør ikke selv oprette en liste over acceptable produkter, ellers kan der være risiko for tilbagefald og forværring af sygdommen.

Ernæring til rektal onkologi

Rektal kræft opstår som et resultat af dårlige vaner og dårlig kost. Derfor vil en afbalanceret diæt tilberedt af en læge hjælpe med at lindre sygdommens symptomer og bekæmpe kræftceller. Følgende tip hjælper dig med at forbedre din kosts præstationer:

  • Du skal opgive halvfabrikata og fastfood.
  • Spis ikke majones, konserveringsmidler, kemiske farver og tilsætningsstoffer til fødevarer.
  • Fokus på korn, fuldkornsbrød, korn.
  • Ingefær og hvidløg indeholder gavnlige mikronæringsstoffer, der hjælper med at bekæmpe ondartede kræftceller.
  • Fisk og alger indeholder et kompleks af næringsstoffer og sporstoffer.
  • Overhold regelmæssige måltider. Undgå sult og overspisning af kroppen. Stress og stressende situationer i maven kan fremkalde et tilbagefald.
  • Den mad, der indtages, skal have stuetemperatur og ikke overstige menneskekroppens temperatur.
  • Tyg mad grundigt, slug ikke i store bidder, dette påvirker dårlig fordøjelse, fremkalder forstoppelse eller diarré.

Maden, som en person med kræft tager, skal være frisk tilberedt og ikke forkælet. Ellers øges risikoen for gentagelse af kræftceller, en krænkelse af fordøjelsesprocessen.

Ernæring til mave-onkologi

Med mavekræft er produkter med øget surhedsgrad, fedtindhold og skarphed udelukket. En person ordineres en streng diæt, hvis overholdelse hjælper med at klare sygdommen. Prioritet i valg af mad skal gives til flydende varme retter, korn, korn. Frisk frugt og grøntsager vil også have en positiv effekt på sygdomsforløbet og forsyne kroppen med nyttige vitaminer og mikroelementer..

Vi bliver nødt til at udelukke alkohol, kulsyreholdige sukkerholdige drikkevarer, fede kød fra kosten. Med onkologi i maven mærkes hyppig kvalme for visse fødevarer. Det er nødvendigt at spise noget, der ikke forårsager opkastning. Efter operationen fortæller lægen dig, hvor længe du skal spise og i hvilken form.

Ernæring til brystkræft

Med brystkræft tildeles en kvinde en liste over anbefalede stoffer, der kan hjælpe med at bekæmpe kræftceller. Ud over den diæt, der er ordineret af lægen, anbefales det at bruge følgende yderligere fødevarer:

  • Soja. Men du skal være forsigtig med modificerede sojaprodukter, hvis fordele ikke er bevist..
  • Grøntsager, der indeholder carotenoider - græskar, gulerødder, kartofler og andre grøntsager.
  • Fisk, der indeholder fedtsyrer.
  • Bønner, klid, korn.

Inkluderingen af ​​ovenstående stoffer i den daglige diæt vil med succes bekæmpe kræftceller i brystkirtlerne..

Ernæring til nyre onkologi

Med nyrekræft bør du begrænse brugen af ​​fødevarer, der irriterer det berørte organ. Kosten skal hjælpe med at fjerne giftige stoffer og toksiner fra kroppen. Den daglige diætmenu skal være afbalanceret og omfatte fedtfattige mejeriprodukter. Det er nyttigt at bruge æbler, der har en rensende egenskab. Det anbefales at drikke mindst to liter vand om dagen. Dette vil gøre det muligt at udføre de nødvendige processer i kroppen, fremskynde stofskiftet og stofskiftet. Du kan også drikke grøn te i ubegrænsede mængder..

Ernæring til onkologi i hjernen

Hjernekræft kan ikke helbredes af diæt. Men en diæt med lavt kulhydratindhold kan bremse processen med ondartede læsioner. Ordningen med madindtag reduceres for at udelukke indtrængning af kulhydrater i kroppen og mætte den med proteinfødevarer. Det anbefales at spise kyllingæg, kogte kødfileter, hytteost, mejeriprodukter, fedtfattig fisk.

Ernæring til ovarie onkologi

Til ovarie- og livmoderhalskræft hos kvinder og prostatacancer hos mænd anbefales det at fokusere på følgende produkter:

  • Surmælksprodukter med lavt fedtindhold.
  • Nødder.
  • Honning.
  • Tørrede frugter.
  • Bønner.

Røget kød og koffein, sukker og konfekture, gærdej og halvfabrikata samt fødevarer, der indeholder farvestoffer og konserveringsmidler, bør udelukkes fra kosten. Kost under behandling ordineres af den behandlende læge.

Ernæring til intestinal onkologi

I tilfælde af onkologi med tarmstoma bør følgende fødevarer ikke spises:

  • Sød.
  • Honning.
  • Frisk frugt og bær.
  • Røgede produkter.
  • Saltede retter.
  • Sort brød.
  • Fed retter.
  • Vegetabilsk olie.
  • Udvalgte typer friske grøntsager.

Den behandlende læge udarbejder en detaljeret diæt efter kemoterapi, som skal følges for at bekæmpe kræftceller.

Ernæring til leveronkologi

I leverkræft udarbejder den behandlende læge en diæt og diæt, der skal følges. For en positiv prognose for sygdommen er det nødvendigt at spise protein og komplekse kulhydrater. Det er nødvendigt at udelukke alkoholholdige drikkevarer, der ødelægger leveren og også holder op med at ryge. Spis ikke fede fødevarer og slik. Den udviklede proteinstøtte til kroppen "Nutridrink" hjælper med at berige kroppen med nyttige næringsstoffer.

Ernæring til kræft i bugspytkirtlen

For kræft i bugspytkirtlen udarbejdes en ugentlig diæt. Den daglige menu skal omfatte kogte, bagte produkter. I nogle tilfælde er produkterne formalet til en tilstand af våde for at reducere belastningen. Hvis bugspytkirtlen er fjernet, udføres der et insulinbehandlingsforløb. Patienten skal fodres med mad, der ikke skaber stress på fordøjelseskanalen og mavevæggene. Et individuelt ernæringsregime ordineres sammen med en endokrinolog baseret på patientens alder, køn og behov.

Ernæring efter fjernelse kirurgi

Patienter efter onkologi rådes til at holde en omtrentlig tidsplan for en afbalanceret diæt. Efter en operation for at fjerne en ondartet tumor er tjørn, gærede mælkeprodukter, æg, fedtfattig fisk, grøn te nyttige. Patienter skal spise i henhold til den angivne ordning og gradvist tilføje yderligere madvarer med tilladelse fra lægen. Men du bliver nødt til at glemme røget kød, mayonnaise, smørdej og fedt..

Den daglige diæt skal være frugt, torner, proteiner, korn, kogt diætkød. Det anbefales, at retter serveres varme, ikke højere end kropstemperaturen. I diætet hos patienter, der lider af onkologi i fjerde fase, anbefales det at overholde et lavprotein-skema for at reducere væksten af ​​en ondartet tumor og spredningen af ​​metastaser..

Du bør ikke spise ris, pasta, kål. Det er nødvendigt at drikke op til 2,5 liter rent, varmt vand om dagen. Denne handling vil beskytte kroppen mod dehydrering, tillade et sundt forløb af vitale processer i kroppen og fremskynde stofskiftet. At drikke rigeligt med væsker i kombination med en ordentlig diæt hjælper med at opretholde et godt helbred i kræft, reducere smertefulde symptomer og opnå stabil remission..

Diæter efter kemoterapi

Strålebehandling har en aggressiv effekt på menneskekroppen. Efter procedurerne ordineres mælk, protein og også en diæt af korn og grøntsager. Med normal nyrefunktion skal du drikke op til to og en halv liter rent vand ved stuetemperatur. Det anbefales at drikke friskpresset juice: fra rødbeder, gulerødder, æbler og hindbær.

Ved vedvarende opkastning og kvalme anbefales det at reducere mængden af ​​forbrugte mejeriprodukter, sukkerholdige og fede stoffer. Det er nødvendigt at udføre åndedrætsøvelser, spise mad i små portioner med jævne mellemrum uden at drikke det med et stort volumen vand eller anden væske for ikke at løbe over, ikke strække maven. Du bør nægte aromatiseret mad, mel og rige fødevarer. Og dagen før kemoterapi skal du stoppe med at spise..

Mange diæter er blevet udviklet til kræftsygdomme: proteinfri, basisk, vegetabilsk og andre. Det er vigtigt at huske, at en terapeutisk diæt skal ordineres af en læge, der er specialiseret i dette område. Selvbehandling og valg af kostvaner fører til komplikationer og spredning af metastaser. Derfor er det nødvendigt regelmæssigt at gennemgå en undersøgelse af en onkolog under hensyntagen til lægens anbefalinger.

Forebyggende ernæring

Det er videnskabeligt bevist, at visse typer produkter bidrager til udviklingen af ​​onkologi. Derfor skal du med henblik på forebyggelse undgå junkfood, hvis der er en disposition for udviklingen af ​​ondartede tumorer. Du skal være opmærksom på kemiske tilsætningsstoffer, farvestoffer, genetisk modificerede fødevarer. Det anbefales at spise et æble om dagen.

Det er værd at begrænse brugen af ​​fede, stegte fødevarer. Læger anbefaler at udskifte animalsk fedt med vegetabilske fedtstoffer, erstatte smør med solsikke og olivenolie. Du skal spise en tilstrækkelig mængde frisk frugt og grøntsager, der fylder kroppen med de nødvendige vitaminer og mineraler.

Artikler Om Leukæmi