Læger har anbefalet diætmad under strålebehandling for at styrke immunforsvaret og undgå udtømning af kroppen. Kosten laves individuelt afhængigt af typen, kræftstadiet og de manifesterede symptomer. En korrekt valgt diæt vil reducere de negative virkninger af stråling og forbedre patientens velbefindende.

Generelle regler

Kostanbefalinger

En monodiet baseret på langtidsforbrug af kun et produkt er forbudt. Kroppen skal modtage vitaminer, makro- og mikroelementer i tilstrækkelige mængder.

For at reducere de negative virkninger af giftige stoffer under bestråling samt forbedre patientens tilstand skal følgende regler overholdes:

  • Vist mad er blød, purélignende konsistens. Det anbefales at bruge en blender eller mad, der efterlades i mælken.
  • Hvis der er alvorlig smerte, når du tygger, kan du skylle munden med en opløsning af "Lidocain" eller "Novocaine". Men før brug er det vigtigt at udelukke en allergisk reaktion på komponenterne i lægemidler..
  • Maden skal koges, koges eller dampes. Når du laver mad, anbefales det at tilføje mere vand og lade det simre i lang tid over svag varme.
  • For ikke at fremkalde tab af appetit udarbejdes en varieret diæt. Det anbefales at planlægge menuen på forhånd i flere uger.
  • Tocopherolrige olier skal tilsættes retter. Vitamin beskytter sunde celler mod oxidativ stress forårsaget af frie radikaler.
  • Menuen indeholder produkter, der fjerner stråling fra kroppen. For eksempel vagteleæg, grøntsager og frugt.
  • Kosten starter 1-2 uger før strålesessionerne.
  • Med en fuldstændig afvisning af mad ordineres ernæringsdroppere.
  • Madens stuetemperatur vises, men mad kan afkøles for at lindre smerter. Til dessert er det tilladt at spise hjemmelavet is uden smagsforstærkere, farvestoffer og kemiske tilsætningsstoffer.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Tips til kvalme og opkastning

Hvis der efter bestråling er en stærk negativ symptomatologi, skal følgende anbefalinger følges:

  • Citroner, surkål, syltede agurker og tranebær tilsættes til kosten for at lindre opkastning. Men sur mad i store mængder er kontraindiceret, især med mavepatologier.
  • Det anbefales ikke at spise og drikke 3 timer før proceduren.
  • At spise efter strålebehandling udelukker mad med stærk lugt og smag. Krydret og fede retter med tilsætning af krydderier øger kvalme og opkastning markant. Foretrækkes neutrale smagsstoffer.
  • Drikkevarer bør ikke indtages sammen med måltiderne. Bedre at drikke imellem og foretrækker grøn te.
  • Ved langvarig og svær opkastning er det nødvendigt at afvise mad og væsker i 6-10 timer. Derefter er det tilladt at spise en hakket eller purélignende fad. Du skal spise fraktioneret for ikke at overbelaste mave-tarmkanalen.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Hvad anbefales at spise?

Ved behandling af kræft med strålebehandling bør følgende fødevarer inkluderes i menuen, der er vist i tabellen:

Type skålSund mad
KødEn høne
Kalkun
Fisk og skaldyrSort kaviar
Sild
Pink laks
torskelever
Laks
Ørred
Tang
Rød kaviar
Fermenterede mejeriprodukterMedium fedt fløde
Rød fløde med høj kalorieindhold
Fedt mælk
Ryazhenka
Fed kefir
Pasta og grødHavregryn
Boghvede
Nudler
Semulje
Ris
ÆgKylling
Vagtler
Nødder og frøMandel
Gretsky
Solsikkefrø
Hasselnød
OlieMajs
Kremet
Linfrø
Oliven
Solsikke
GrøntsagerAubergine
Broccoli
Tomater
Agurk
Blomkål
Buriak
Gulerod
Asparges
Kålrabi
Bær og frugtMelon
Et æble
Jordbær
Hindbær
Druer
Mango
Abrikos
Pære
Mandarin
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Forbudte fødevarer

Korrekt ernæring under strålebehandling udelukker fuldstændigt følgende retter fra kosten, der er vist i tabellen:

MadtypeUsund mad
KødBøf
And
Svinekød
skinke
Fed
Gås
Bacon
Røget pølse
Fermenterede mejeriprodukterKraftig fløde
SvampeSyltet
Varmebehandlet
ÆgHårdkogt
Krydderier og saucerSalt
Sukker
Sennep
Mayonnaise
Eddike
Grød og pastaLinser
Pasta
BælgfrugterSojabønner
Bønner
Ærter
Grønne grøntsagerCapsicum
Hvidløg
Løg
Selleri rod
Rabarber
Radise
Frugt og bærStikkelsbær
Citron
Solbær
Blomme
Grapefrugt
orange
desserterKiks
Smørcreme
Budding
Kage
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Drikke regime

Drikkevarer skal have stuetemperatur, men du kan afkøle væsken for at lindre kvalme. Derudover er det også tilladt at tilsætte 5-6 dråber. citron.

Utilstrækkeligt væskeindtag ved behandling af onkologi fører til tilbageholdelse af giftige stoffer i kroppen og fremkalder også blærebetændelse, dannelse af nyresten og forstoppelse. Derfor involverer diæt til bryststrålebehandling opretholdelse af vandbalance. Den mindste mængde forbrugt væske er 2,5 liter om dagen, men doseringen kan reduceres, hvis vævsødem opstår, såvel som hvis udskillelsessystemet er beskadiget. Søde og sure drikkevarer er kontraindiceret. Vand uden gas, kompot, frugtdrink, grøn te, hibiscus og frisk juice foretrækkes. De mest nyttige fortyndede friskpressede juice er lavet af roer, gulerødder og æbler. Pulp af frugt og grøntsager forbedrer desuden fordøjelseskanalens funktion. Stærk kaffe og alkoholholdige drikkevarer er forbudt.

Strålebehandling diæt

Generelle regler

Onkologiske sygdomme ledsages i det overvældende flertal af tilfælde af ernæringsmæssige lidelser, som er forårsaget af metaboliske lidelser med et markant tab af patientens kropsvægt. Vægttab induceret af maligne tumorer forekommer hos 40-60% af patienterne. Intensiv kræftbehandling, især strålebehandling, har en yderligere negativ indvirkning på patienters ernæringsstatus.

Virkningsmekanismen for strålingseksponering er baseret på det faktum, at følsomheden af ​​tumorceller over for forskellige typer stråling er højere end cellerne i sundt væv. Men på trods af beregningen af ​​den optimale strålingsdosis for at maksimere bevarelsen af ​​sunde celler, påvirker stråling negativt forskellige væv, især dem, der har en høj grad af fornyelse og vækst..

Bestrålingsprocessen ledsages af generel forgiftning af kroppen, manifesteret af en forringelse af appetitten, modvilje mod mad, kvalme, ændringer i smag, opkastning, diarré, psykogen anoreksi, depression, hvilket ofte fører til udviklingen af ​​protein-energi underernæring og kakeksi med svær udtømning af visceral og somatisk proteinbutik, og henholdsvis dens mangel reducerer cellulær og humoral immunitet, hvilket øger hyppigheden af ​​komplikationer, især sekundære infektioner. Naturen af ​​underernæring og sidekomplikationer under strålebehandling bestemmes i vid udstrækning af volumen af ​​bestrålet væv, behandlingsvarighed og tumorlokalisering (abdominal hulrum, mave, mundhule, lever, spiserør).

Strålebehandlingskosten er en integreret del af behandlingen af ​​kræftpatienter. Korrekt organiseret ernæring giver mulighed for at minimere sværhedsgraden af ​​komplikationer ved strålebehandling, sikre en vital krops funktioner og forbedre patienternes livskvalitet. Som sådan er der ingen enkelt diæt med og efter strålebehandling. Kosten afhænger af mange faktorer: patientens tilstand, det berørte organ, sygdomsudviklingsstadiet, graden af ​​metabolisk lidelse, patientens ernæringsstatus, specifikke komplikationer.

De grundlæggende principper for diæternæring under strålebehandling inkluderer:

  • diætterapi skal starte 7-10 dage inden strålebehandlingens start;
  • kosten bør sikre energitilstrækkelighed og kalorieindhold, kompensere for manglen på kroppen af ​​vitale næringsstoffer, især opretholde et fysiologisk normalt niveau af protein i væv i indre organer og muskler under forhold med accelereret henfald og svag syntese af protein i kroppen;
  • hjælpe med at styrke immuniteten i patientens krop
  • i kosten anbefales det at reducere indholdet af rødt kød, inklusive røget, fedtet, stegt og pølsekødprodukter ved at øge indholdet af fjerkræ og fisk og mejeriprodukter;
  • sikre maksimal skånelse af mave-tarmslimhinden fra eventuelle negative faktorer;
    begrænsning af forbruget af salt og salt mad
  • begrænsning af forbruget af ethylalkohol i niveauet 20 g / dag, når man tager drikkevarer indeholdende alkohol
  • hyppig og fraktioneret fødeindtagelse med snacks, når appetitten vises;
  • gratis væskeforbrug i niveauet 1,5 l / dag.

Diætet til kræftpatienter skal være så varieret som muligt, da de fleste af dem lider af appetit, op til dets fuldstændige fravær, smagsoplevelser ændres, især i tilfælde af patientens begrænsede mobilitet, hvilket ofte fører til afslag på mad. Når man udarbejder en kræftpatients diæt, skal hans smagspræferencer tages i betragtning så meget som muligt, og hans yndlingsretter skal tilberedes.

I mangel af klare kontraindikationer skal patienten spise, hvad han vil i øjeblikket. Det er nødvendigt at diversificere kosten så meget som muligt ved at inkludere fuldkorn, friske grøntsager, frugter og frisklavet juice fra dem samt forskellige måder at tilberede mad på. Drikkeordning - normalt for en patient eller lidt øget på grund af mælk, gærede mælkedrikke (kefir, yoghurt), bordmineralvand, grøntsags- og frugtsaft, te.

Når kræft bestråles i tilfælde af kvalme og hyppig opkastning, bemærkes svær dehydrering og nedsat metabolisme af vand-salt. I sådanne tilfælde anbefales det:

Pickles kan hjælpe med at lindre kvalme

  • inden en session med strålebehandling skal du tage væske og mad tidligst 2-3 timer før procedurens start;
  • med hyppige og svære opkast er det nødvendigt at afstå fra at drikke og spise i 4-8 timer og derefter tage grundigt tygget mad ved stuetemperatur, hovedsagelig væske i små portioner, undgå overløb af maven;
  • for at lindre kvalme anbefales det at spise sure / salte fødevarer (citroner, syltede agurker, tranebær);
  • drik ikke væske under måltiderne, men tag det mellem måltiderne;
  • spis ikke mad / mad, der har en stærk lugt og specifik smag, fede og krydrede fødevarer, sødmælk (det kan medtages igen i kosten, når kvalmen stopper).

Med udviklingen af ​​protein-energi underernæring skal patientens ernæringsstatus vurderes. Et praktisk kriterium for alvorlig protein-energi underernæring hos kræftpatienter er vægttab på mere end 10% eller laboratorietestdata, et fald i serumalbumin mindre end 2,2 g / l, transferrin mindre end 1,9 g / l eller albumin mindre end 35 g / l.

I sådanne tilfælde kræves aktiv ernæringsstøtte af patienten. For at opretholde en positiv nitrogenbalance og fedtreserver skal kalorier, der ikke er protein, være 130% højere end den basale stofskifte. Samtidig skal patientens daglige proteinbehov være på niveauet 1,5-2,0 g / kg og energi - på niveauet 30-35 kcal / kg.

Under disse forhold er det nødvendigt at øge hyppigheden og volumenet af fødeindtagelse mellem strålebehandlingssessioner. Patienten skal være i stand til at spise med ethvert ønske om at spise, selv i pauser mellem hovedmåltiderne. Det anbefales at inkludere energiintensive fødevarer i kosten, hvilket sikrer evnen til at opnå en tilstrækkelig mængde næringsrige makro- og mikronæringsstoffer med en lille mængde portioner: kyllingæg, smør, rød kaviar, fløde, fisk af "røde" sorter, diætkød, brisling, patter, nødder, honning, cremer, chokolade.

For at normalisere appetitten er det nødvendigt at tilføje forskellige krydderier og krydderier til retter i form af syltede grøntsager, saucer, haveurter, som hjælper med at fremskynde fordøjelsen af ​​mad. I mangel af kontraindikationer mellem sessioner med strålebehandling er det tilladt at forbruge en lille mængde øl, bordtørvine, spiritus før måltider.

Rød kaviar er et energiintensivt og tilfredsstillende produkt

Diæt ernæring under strålebehandling justeres afhængigt af tumorens placering. Så i tilfælde af ondartede svulster i fordøjelseskanalen er alle produkter, der irriterer slimhinden i fordøjelseskanalen, udelukket fra kosten: krydderier, krydderier, alkohol, varm og kold mad. Diarré er en almindelig manifestation af virkningerne af strålebehandling. I sådanne tilfælde skal diætfødevaren være af typen pureret og ikke pureret diæt til kronisk enteritis, som er så skånsom som muligt for tarmene og kompenserer for manglen på næringsstoffer, der går tabt som følge af malabsorption..

For at gøre dette inkluderer kosten sådanne produkter, der reducerer tarmens bevægelighed: purerede kornsupper og korn på vandet, kartoffelmos på vandet, blødkogte æg, dampkoteletter fra fjerkræ og fisk, hytteostretter, gelé, chokeberrymousse og solbær, mosede æbler, grøn te. At spise mad med et højt indhold af animalsk protein er begrænset. Efter normalisering af afføringen overføres patienten til en mindre sparsom og mere varieret diæt med begrænset fiberrig mad.

Når der vises ulcerøs stomatitis, stomatitis eller esophagitis (betændelse i spiserørsslimhinden), er diæt ernæring baseret på den maksimale sparing af mundslimhinden / spiserøret. Enhver varm / kold, krydret, sur og salt mad er ekskluderet. Kosten skal indeholde ekstremt grundigt moset varm mad (slimede supper, omeletter, dampet kødpuré, grød, gelé). Kaffe, alkohol, krydderier og varme saucer, stegte fødevarer og hele klumper er forbudt. I den akutte periode anbefales det at bruge børns diætkoncentrater i form af kød og vegetabilske korn, hytteost, milde revede oste, yoghurt. Efterhånden som symptomerne aftager, udvides kosten med bouillon, supper og godt mosede retter.

En hyppig manifestation af de negative virkninger af kemoterapi er afføringsforstyrrelse, oftere diarré. Kosten skal sigte mod at skåne tarmene og kompensere for tabte næringsstoffer på grund af malabsorption. Til dette formål inkluderer kosten fødevarer, der reducerer tarmens bevægelighed: purerede kornsupper, korn på vand, blødkogte æg, kartoffelmos på vand, dampkødboller fra kød, fjerkræ og fisk, frisklavede hytteostretter, bananer, gelé, moset æbler, grøn te, blåbær, chokeberry og solbærmus.

Forbruget af fødevarer rig på animalske proteiner er begrænset. Tag mad fraktioneret i små portioner. Med normaliseringen af ​​afføringen overføres patienten til en mere varieret og mindre sparsom diæt med begrænsning af mad rig på fiber. Måltider efter typen af ​​en pureret og ikke pureret diæt til kronisk enteritis.

En stor gruppe af komplikationer er ulcerøs stomatitis, som hindrer madindtagelse og betændelse i spiserørslimhinden (esophagitis), der manifesteres ved vanskeligheder og smerter ved indtagelse af fast mad, brystsmerter, mindre ofte opkastning eller opkastning. Kostfoder i sådanne tilfælde bør baseres på den maksimale sparsomhed i mundslimhinden og spiserøret.

Krydret, varm, salt og sur mad, tør mad bør udelukkes. Diæten bør kun indeholde godt gnides mad, der består af halvflydende varme retter (slimede supper, omeletter, dampet kød og fiskepuré og soufflé, korn, mælk og gelé). Brød, varme saucer og krydderier, stegte og hele klumpretter er udelukket fra kosten.

Alkohol, kaffe, varme og kolde fødevarer er forbudt. I den akutte periode - du kan bruge specialiserede børns diætkoncentrater (korn, kød, grøntsager, frugt), yoghurt, hytteost, ikke-syrlig gelé, milde revne oste; som de akutte symptomer aftager - let saltede bouillon, supper (flødesuppe) og derefter godt revede retter.

Ernæring efter strålebehandling (dens afslutning) på ambulant basis er baseret på lignende principper under hensyntagen til patientens tilstand. Korrekt ernæring efter strålebehandling bør hjælpe kroppen med at komme sig og minimere negative konsekvenser. Hvis patientens generelle tilstand er normal, og der ikke er kontraindikationer fra mave-tarmkanalen, er det nødvendigt med en fysiologisk komplet og afbalanceret diæt. Ved vægttab efter stråling skal kosten rettes mod at genoprette kropsvægt. Samtidig skal kosten udvides gradvist under hensyntagen til kroppens reaktion på dette eller det pågældende produkt..

Indikationer

Onkologiske sygdomme i forskellige organer og systemer under strålebehandling.

Tilladte produkter

Kosten skal indeholde energiintensive, godt fordøjelige fødevarer:

  • knækbrød, fuldkornsbrød, kornbrød, supper og korn fremstillet af upoleret eller brun ris, hirse, boghvede, kogte kartofler;
  • smør, rød kaviar, sojaost, lever, tun, forskellige typer rød fisk, sild;
  • oliven-, solsikke- og hørfrøolie;
  • oste, blødkogte æg, mejeriprodukter;
  • chokolade, creme fraiche, fedtfattig fløde.

Sørg for at medtage diæt fra kanin og fjerkræ (kalkun, kylling) i kosten. Rødt kød er tilladt i små mængder, hovedsageligt i form af magert oksekød eller kalvekød.

Det er vigtigt at inkludere i kosten grøntsager (courgette, gulerødder, tomater, agurker, broccoli, blomkål, aubergine, rødbeder, hvedekim, asparges, kålrabi, greener, tang), både rå og i form af salater baseret på dem, og efter kulinarisk forarbejdning i form af vegetabilsk puré samt modne frugter og bær (jordbær, pærer, meloner, abrikoser, mango, mandariner, skrællede æbler, ferskner, druer, bananer, hindbær). Det er nyttigt at medtage tørrede frugter, forskellige nødder, honning og biprodukter i kosten. Fra drikkevarer nyttigt urt og grøn te, stadig mineralvand. Tørre og berigede vine, cognac, øl er tilladt i store mængder i kosten..

Strålebehandling diæt: menuer og funktioner til bogmærker

Under passagen af ​​strålebehandling skal patienten overholde en terapeutisk diæt, som har en gavnlig virkning på de indre organers arbejde og giver kroppen alle de nødvendige stoffer.

Funktioner og principper for ernæringsterapi med strålebehandling

Strålebehandling er ordineret til bekæmpelse af tumorceller. Oftest har patienten under sin passage svaghed, nedsat appetit, løs afføring, kvalme, opkastning og en forringelse af det generelle velbefindende, derfor er det ud over medicinstøtte vigtigt at overholde generelle ernæringsregler.

Strålebehandlingskosten skal startes en uge før den første strålebehandling, og alle mejeriprodukter samt bælgfrugter og kål skal undgås. de bidrager til øget gasproduktion. Du bør heller ikke lade dig rive med rå grøntsager og korn - de stimulerer tarmperistaltik.

Hvad skal være grundlaget for ernæring af kræftpatienter med strålebehandling:

  • Valnødder;
  • Grønne områder;
  • Bær;
  • Ris;
  • Bananer;
  • Frugter (æbler);
  • Lean fisk;
  • Kød;
  • Kogte og dampede grøntsager.

Diæten efter strålebehandling bør fortsættes i to uger, og i denne periode kan gærede mejeriprodukter og kødretter gradvist indføres. Det er nødvendigt at overvåge din krops reaktion, og hvis der opstår nogen lidelser, skal du vende tilbage til kosten..

Også ernæring efter strålebehandling såvel som under den involverer afvisning af fede, røget, stegt, krydret mad, svampe, krydderier og alkohol..

Ernæring til kemoterapi og strålebehandling afhænger af, hvilket område kræftcellerne findes i. For eksempel, når strubehovedet bestråles, er det oftest kun tilladt at spise flydende mad, og når det udsættes for bækkenorganerne, er det ikke tilladt at spise fiber..

Kost til strålebehandling: menu og funktioner i terapeutisk ernæring

Principper for ernæringsterapi til kemoterapi og strålebehandling

For at lindre patientens tilstand og konsekvenserne af sådanne procedurer er det vigtigt at følge flere regler:

  • Energiværdien af ​​den daglige diæt skal være ca. 2500-3000 Kcal, og maden skal opdeles i 5-6 portioner;
  • Vi bliver nødt til at opgive alle dårlige vaner;
  • For at forbedre nyrefunktionen er det vigtigt at forbruge meget væske - 1,5-2 liter. Det er tilladt at drikke grøn te, kompotter og juice.

Ernæring til bryststrålebehandling: menu

I dette tilfælde skal patientens diæt indeholde mejeriprodukter, frugt, grøntsager, korn og fuldkornsbrød. Af proteinerne anbefales det at spise bælgfrugter, æg, fisk, kød og nødder, og de mest nyttige retter er rissupper og korn, bananer, kartoffelmos.

  • På tom mave opløser vi et stykke frossen citron, så spiser vi morgenmad med hytteost med frugt, vi drikker grøn te;
  • Til frokost spiser vi suppe og et stykke kød, vasker det ned med juice;
  • Har en eftermiddag banan;
  • Til middag spiser vi pilaf og stuvede grøntsager.

Kost til strålebehandling af hjernen: menu

Kosten til en hjernesvulst skal bestå af fiber og proteiner: grøntsager, frugt, mejeriprodukter, fisk og kød.

  • Til morgenmad spiser vi havregryn kogt i vand, tilsæt 1 tsk til det. hakkede nødder;
  • Snack på en let frugtsalat;
  • Til frokost spiser vi fedtfattig suppe eller borscht, kogte grøntsager og et stykke fisk;
  • Tag en eftermiddagste med en sandwich;
  • Til middag spiser vi vegetabilsk gryderet og 100 g kød.

Kost til strålebehandling af prostata: menu

I mangel af løs afføring er det tilladt at spise gærede mælkeprodukter her. Generelt skal menuen omfatte grøntsager, fedtfattige sorter af fisk og kød, hårdkogte æg, og i tilfælde af diarré anbefales det at drikke afkog af fuglekirsebær, riskorn eller blåbær.

  • Om morgenen spiser vi et par kogte æg, cottage cheese, vi drikker te med en sandwich;
  • Til frokost spiser vi lidt boghvede grød;
  • Vi spiser frokost med boghvede suppe, skaldyrssalat;
  • Til en eftermiddagsmatbit spiser vi en kop bær;
  • Vi spiser på havregryn med tilsat frugt, drikker en kop te, spiser et stykke fuldkornsbrød.

Kost til strålebehandling af livmoderhalsen: menu

I dette tilfælde er det nødvendigt at begrænse brugen af ​​proteinprodukter, fordi det kan forårsage diarré. Uanset om behandlingen udføres internt eller eksternt, skal du konsultere din læge, før du bruger diæten. I mangel af bivirkninger i menuen er det tilladt at bruge varmebehandlede grøntsager, frugt, magert kød og fisk, bær og korn.

  • Vi spiser morgenmad med havregryngrød med tilsætning af bær, drikker en kop grøn te;
  • Til frokost spiser vi vegetarisk suppe og grøntsagssalat;
  • Har en eftermiddagsmatbit med bananer eller æbler;
  • Til middag spiser vi en portion kogt ris og et stykke kød.

Ernæringsterapi til rektal strålebehandling: menu

Det anbefales kun at bruge flydende bløde retter her: korn, suppe, kartoffelmos. Forbruget af friske grøntsager og frugter bliver nødt til at være begrænset, fordi den fiber, de indeholder, kan fremkalde tarmforstyrrelser.

  • Til morgenmad spiser vi enhver grød: havregryn, ris, boghvede. Vi drikker også te;
  • Snack på 100 g hytteost;
  • Til frokost spiser vi grøntsagspuré suppe, vasker den ned med gelé;
  • Har en eftermiddags yoghurt;
  • Til middag bruger vi vegetabilsk puré og lidt snoet kød.

Kostopskrifter til strålingssygdom

Hvis koncentrationen af ​​ioniserende stråler har overskredet de tilladte doser, kan deres virkning på kroppen reduceres ved hjælp af medicin og tage bouillon indeni.

Birkesvamp infusionsopskrift

  • Hæld en stor skefuld chaga i et glas kogende vand;
  • Vi holder det under låget i 10 minutter, hæld derefter 2 g sodavand og insisterer på den samme mængde;
  • Vi drikker tre gange om dagen en halv time før måltiderne, 1 spsk. l.

Hørfrø bouillon opskrift

  • Hæld et glas hørfrø med 2 liter vand, kog på svag varme i 2 timer;
  • Vi drikker 50 g før hvert måltid..

Lingonberry bouillon opskrift

  • Fyld med et glas vand 1 spsk. l. bær, kog i 10 minutter;
  • Fjern fra ovnen, lad den stå i 1 time;
  • Vi drikker 1 glas to gange om dagen umiddelbart efter at have spist.

Som et resultat af en diæt til kræftpatienter under strålebehandling er det muligt at opretholde en optimal tilstand af indre organer, sandsynligheden for bivirkninger fra stråling falder, og når der opstår komplikationer, er det muligt at normalisere patientens velbefindende.

Sådan afslutter du efter en kemoterapidiet

Selvom kurset sluttede med succes, er det den første måned efter behandling, der ikke har tilladelse til at indtage fødevarer, der er forbudt af kosten. Det er bedst gradvist at introducere magre kødretter, øge mængden af ​​forbrugt protein, men lad portionerne af frisk frugt og grøntsager være uændrede indtil den anden måned.

Funktioner i ernæring under strålebehandling: tilladte og forbudte fødevarer, særegenheder ved planlægning af en menu til en patient, mad til stimulering af appetit, et udvalg af tip og kostvaner

Tilladte produkter

Generelle anbefalinger

Kosten til strålebehandling efter fjernelse af livmoderen har generelle regler, du bliver nødt til at tilberede mad på en særlig måde:

  1. Bages i ovnen.
  2. Damp.
  3. Gryderet eller koges.

Fødevarer skal være magre, fedtfattige, moderate i fiber og kulhydrater. Ellers er der en høj risiko for at udvikle lidelser i fordøjelseskanalen. Forstoppelse eller diarré kan forekomme, men oftest klager kvinder over:

  • halsbrand;
  • smerter i maven.

For ikke at udholde ubehagelige fornemmelser anbefales det at inkludere i kosten:

  1. Kød (dette kan være kalkun, kylling, kanin eller kalvekød).
  2. Fisk (fedtfattige sorter, du kan rød fisk samt pollock, kulmule, tun).
  3. Fermenterede mejeriprodukter (kefir, fedtfattig cottage cheese, gæret bagt mælk).
  • det er værd at spise i små portioner;
  • kombinere madindtag med drikkevarer;
  • spis 5-6 gange om dagen.

Frugt og grønt

De er rige på fibre, hjælper med at stabilisere fordøjelsessystemet, normalisere processen og lette afføring..

Hvilke frugter skal inkluderes i kosten:

  1. Æbler.
  2. Bananer.

Hvad angår æbler, er de rige på fiber. Det tilrådes at spise 1 æble dagligt på tom mave for at normalisere fordøjelseskanalens arbejde.

Bananer er et produkt med højt kalorieindhold, en banan indeholder ca. 200 kalorier, desuden er disse frugter rige på kalium og fosfor, de normaliserer hjertets arbejde, påvirker processen med hæmatopoiesis.

Hvilke grøntsager skal inkluderes i kosten:

  • gulerod;
  • rødbeder;
  • tomat.

Grøntsager og frugter skal medtages i menuen til en kvinde, der har gennemgået strålebehandling.

Diæten består af korn, friske produkter. Kød og fisk introduceres gradvist, hvilket øger portionen igen og igen under hensyntagen til patientens generelle tilstand og hendes smagspræferencer.

Glem ikke, at en kvinde skal modtage den maksimale mængde næringsstoffer fra mad om dagen. Hvis mængden af ​​forbrugt mad kan kaldes ringe, kræves indtagelse af vitaminer, så kroppen ikke oplever mangel på visse mikroelementer.

Grønne områder

Det anbefales ikke at bruge de fleste krydderier i restitutionsperioden, da de "fylder" nyrerne og fører til væskestagnation.

Men begrænsningen påvirker ikke friske urter, af denne grund rådes patienter til at bade:

  1. Persille.
  2. Dild.
  3. Grønne løg.
  4. Salatblade.

Du kan medtage andre urter i menuen, forudsat at de ikke ændrer smagen uden genkendelse, gør retterne for krydret eller krydret.

Men du bliver nødt til at opgive hvidløg og løg et stykke tid, da de kan forårsage øget gasdannelse i maven, hvilket er fyldt med konsekvenser.

Det er godt at tilberede salater med urter, tilføje det til kød- eller fiskeretter, da urter ikke kun hjælper med at forbedre appetitten, men også vil have en positiv effekt på retternes smag.

Kød og fisk

Kød- og fiskeretter er gode for kvinder, der har gennemgået strålebehandling. Men efter udførelse af sådanne procedurer kan fordøjelsen blive forringet. Derfor introduceres kød og fisk gradvist i kosten i små portioner..

Hvis patienten i problemer med at tygge og sluge mad har problemer, smerter eller ondt i halsen, er det værd at hugge maden først. Det vil sige, en kvinde skal spise pureret mad..

Spist kød og fisk skal være magert, frisk og korrekt kogt. I dette tilfælde vil de gavne kroppen, ikke skade..

Forbudte fødevarer

Der er en række retter, der frarådes stærkt efter strålebehandling. Da disse produkter kan forårsage en forværring af patientens tilstand. Det er værd at udelukke fra kosten:

  1. Røget kød, kylling og fiskeretter.
  2. For salt, krydret og fed mad.
  3. Stegt, syltet, forældet mad.

Det anbefales ikke at spise instantfødevarer, dvs. halvfabrikata, de indeholder transgene fedtstoffer og kan skade selv en sund krop.

Med hensyn til drinks skal du nægte:

  • kaffe (forbuddet pålægges alle drikkevarer, der indeholder koffein);
  • sød sodavand (irriterer fordøjelseskanalen og beskadiger nyrerne)
  • alkohol (strengt forbudt for alle, der har gennemgået strålebehandling);
  • pakket juice (rig på sukker og vil ikke være til gavn for kroppen).

Visse begrænsninger pålægges forbruget af mejeriprodukter, især anbefales det ikke at drikke fed mælk, da lactose er svær at fordøje.

Hvad anbefales at spise?

Ved behandling af kræft med strålebehandling bør følgende fødevarer inkluderes i menuen, der er vist i tabellen:

Type skålSund mad
KødEn høne
Kalkun
Fisk og skaldyrSort kaviar
Sild
Pink laks
torskelever
Laks
Ørred
Tang
Rød kaviar
Fermenterede mejeriprodukterMedium fedt fløde
Rød fløde med høj kalorieindhold
Fedt mælk
Ryazhenka
Fed kefir
Pasta og grødHavregryn
Boghvede
Nudler
Semulje
Ris
ÆgKylling
Vagtler
Nødder og frøMandel
Gretsky
Solsikkefrø
Hasselnød
OlieMajs
Kremet
Linfrø
Oliven
Solsikke
GrøntsagerAubergine
Broccoli
Tomater
Agurk
Blomkål
Buriak
Gulerod
Asparges
Kålrabi
Bær og frugtMelon
Et æble
Jordbær
Hindbær
Druer
Mango
Abrikos
Pære
Mandarin

Hvor vigtigt det er at følge en diæt?

Perioden efter strålebehandling af livmoderhalsen eller fjernelse af livmoderen betragtes som særlig, fordi patienten på dette tidspunkt kan føle:

  1. Øget svaghed.
  2. Nedsat ydeevne.
  3. Nedsat appetit.

Alt dette skyldes virkningerne af strålebehandling for at stabilisere en persons tilstand, anbefaler læger:

  • følg en diæt
  • overhold drikkeordningen;
  • stop med at drikke alkohol;
  • ikke ryge eller bruge stoffer.

Kroppen har brug for lidt tid til at komme sig, det er vigtigt at opretholde vægten, genvinde sin tidligere styrke og klare konsekvenserne af behandlingen

Dette kan gøres efter lægens anbefalinger, men glem ikke, at opsving vil tage noget tid..

Hvis reglerne ikke følges, vil denne proces tage længere tid, end vi ønsker, problemer med vægt og appetit kan opstå. I en sådan situation bliver du igen nødt til at konsultere en læge..

Strålebehandling diæt

Ved behandling af onkologi er sådanne konsekvenser som kvalme, dyspepsi, diarré, opkastning og undertrykkelse af appetit bekymrende. En ændring i diæt hjælper med at klare disse ubehagelige manifestationer. I løbet af stråleterapi vil dens ændring ikke være radikal, men det vil hjælpe med lettere at overføre kompleks behandling..

Menuen skal kompensere for manglen på essentielle vitaminer, makro- og mikroelementer. Du bør tage en ansvarlig holdning til valg af produkter, så kroppen får proteiner, fedtstoffer, kulhydrater fuldt ud.

Anbefalinger

Mangel på appetit vil blive et problem i kræftbehandling. Men meget oftere begynder patienten at spise værre på grund af irritation i strubehovedet og munden..

Anbefalinger til patienter:

  • du har brug for at spise ofte, men i små portioner;
  • drik nok vand om dagen
  • tilføj flere proteiner til menuen
  • inkluderer fødevarer, der indeholder C-vitamin;
  • spis mere greener, frugt, havegrøntsager;
  • spis mad, der indeholder pektin.

Disse fødevarer bør udelukkes

Listen over junkfood inkluderer:

  • mælk;
  • krydret, pebret, for salt mad;
  • måltider med overskydende fiber;
  • drikkevarer og produkter med koffein;
  • røget fade;
  • produkter, der øger gasningen
  • fed mad, fastfood.

Tilladte og sunde fødevarer

Inkluder i kosten:

  • hvidt og orgelkød;
  • vegetabilske olier;
  • havfisk;
  • gurkemeje, merian;
  • nødder, ristede hvide frø;
  • mejeriprodukter;
  • bjergaske, stikkelsbær, solbær, tranebær;
  • tørrede frugter;
  • greens fra haven.

Sunde retningslinjer for kosten kan hjælpe dig med at udvikle en sund diæt under og efter strålebehandling. Den vigtigste er mangfoldighed.

Eksempelmenu for dagen:

  1. morgenmad - hytteost med jordbær og banan, grøn te;
  2. anden morgenmad - suppe med hvidt kyllingekød, æblejuice;
  3. eftermiddagste - frugtsalat, tørret frugt;
  4. frokost - boghvede suppe, pilaf, kompot;
  5. middag - grøntsager, kefir.

Forbudte fødevarer

Korrekt ernæring under strålebehandling udelukker fuldstændigt følgende retter fra kosten, der er vist i tabellen:

MadtypeUsund mad
KødBøf
And
Svinekød
skinke
Fed
Gås
Bacon
Røget pølse
Fermenterede mejeriprodukterKraftig fløde
SvampeSyltet
Varmebehandlet
ÆgHårdkogt
Krydderier og saucerSalt
Sukker
Sennep
Mayonnaise
Eddike
Grød og pastaLinser
Pasta
BælgfrugterSojabønner
Bønner
Ærter
Grønne grøntsagerCapsicum
Hvidløg
Løg
Selleri rod
Rabarber
Radise
Frugt og bærStikkelsbær
Citron
Solbær
Blomme
Grapefrugt
orange
desserterKiks
Smørcreme
Budding
Kage

Grundlæggende principper for korrekt ernæring

Det skal bemærkes, at der er en vis forskel mellem den daglige menu hos patienter med ondartede svulster. Det hele afhænger af placeringen af ​​tumoren. Hvis vi taler om endetarmen eller knoglerne, er der kun få signifikante forskelle. Hovedproblemet er beskadigelse af mundhulen, strubehovedet, spiserøret og maven.

med strålebehandling bør ernæring være speciel

I sådanne tilfælde skal der udvises forsigtighed, da madstier er beskadiget, og hvert måltid forårsager yderligere smerte. Der er specielle anbefalinger til at hjælpe patienter med at lindre dyspeptiske symptomer:

Der er specielle anbefalinger til at hjælpe patienter med at lindre dyspeptiske symptomer:

  1. Spis kun blød mad. Det tilrådes at bløde dine yndlingsprodukter i vand eller mælk.
  2. I nærvær af smertefulde fornemmelser, når du tygger, kan du skylle munden med Almagel eller en let opløsning af novocain;
  3. Det er nødvendigt at udføre grundig mekanisk forarbejdning af mad, før du spiser den. Det tilrådes at bruge en mixer og bringe opvasken til en puré-tilstand. Dette forhindrer mekanisk skade på slimhinden i fordøjelsessystemet;
  4. Når du tilbereder kød eller grøntsager, er det bydende nødvendigt at bruge grøntsager eller smør;
  5. Måltider til strålebehandling bør afbalanceres i alle basale næringsstoffer. Eventuelle monodieter er kontraindiceret. Du skal spise en masse proteiner, fedt og kulhydrater, ikke glemme vitaminer og andre sporstoffer;
  6. Undgå ru og fast mad
  7. Det er bedre at tilberede mad på svag varme med tilsætning af en stor mængde vand. Dette vil gøre det blødere;
  8. Nogle patienter siger, at kolde måltider lindrer smerter. Du kan tilføje is til supper eller drikkevarer. Naturlig is tilskyndes;
  9. Du skal drikke nok væske om dagen. Det optimale volumen er 1,5-2,0 liter vand. Ikke desto mindre skal denne vare aftales med den behandlende læge..

Som du kan se, er der praktisk talt ingen særlige begrænsninger. Det vigtigste, der forfølger kosten efter bestråling, er at aflaste fordøjelseskanalen så meget som muligt. Blid mad normaliserer fordøjelsen, forsyner kroppen med essentielle stoffer og beskytter slimhinden i mave og tarm.

Generelle regler

Kostanbefalinger

For at reducere de negative virkninger af giftige stoffer under bestråling samt forbedre patientens tilstand skal følgende regler overholdes:

Vist mad er blød, purélignende konsistens. Det anbefales at bruge en blender eller mad, der efterlades i mælken.
Hvis der opstår alvorlige smerter under tygning, kan du skylle munden med en opløsning af "Lidocain" eller "Novocain"

Men før brug er det vigtigt at udelukke en allergisk reaktion på komponenterne i lægemidler..
Maden skal koges, koges eller dampes. Når du laver mad, anbefales det at tilføje mere vand og lade det simre i lang tid over svag varme.
For ikke at fremkalde tab af appetit udarbejdes en varieret diæt

Det anbefales at planlægge menuen på forhånd i flere uger.
Tocopherolrige olier skal tilsættes retter. Vitamin beskytter sunde celler mod oxidativ stress forårsaget af frie radikaler.
Menuen indeholder produkter, der fjerner stråling fra kroppen. For eksempel vagteleæg, grøntsager og frugt.
Kosten starter 1-2 uger før strålesessionerne.
Med en fuldstændig afvisning af mad ordineres ernæringsdroppere.
Madens stuetemperatur vises, men mad kan afkøles for at lindre smerter. Til dessert er det tilladt at spise hjemmelavet is uden smagsforstærkere, farvestoffer og kemiske tilsætningsstoffer.

Grundlæggende principper for ernæring i strålebehandling

Normalt udvikler kræftpatienter dårlig madtolerance under behandlingen, og patienter mister deres appetit. På grund af kvalme, opkastning nægter patienter ikke kun mad, men også vand

Derfor er det meget vigtigt nøje at overveje din diæt og madvalg. Menuen skal varieres, og derudover skal følgende hovedpunkter holdes for øje:

Strålebehandlingskosten skal startes mindst en uge tidligere end behandlingen..

  1. Kosten skal indeholde mere naturlige fødevarer og fødevarer, der indeholder pektin.
  2. Du skal drikke meget væske - mindst 2 liter.
  3. Det tilrådes at spise mindst 5-6 gange om dagen.
  4. Kosten skal indeholde korn - boghvede, havregryn, ris, byg. Kog ikke grød i mælk.
  5. Under strålebehandling råder læger dagligt til at medtage et ovnbagt æble med honning i kosten..
  6. Det tilrådes at øge kalorieindholdet i mad, for eksempel ved at tilsætte smør til mad.

Du skal ikke overholde en streng diæt, hvis der er et ønske om at spise, men heller ikke tvinge patienten til at spise, hvis han nægter at spise.

I kosten skal du undgå:

  • stegte, fede, krydrede og røget mad;
  • alkohol;
  • store portioner;
  • meget varm eller kold mad
  • produkter med en udtalt lugt og specifik smag,
  • at spise umiddelbart før bestrålingsproceduren og inden sengetid
  • du bør begrænse slik;

Hvilke fødevarer bør foretrækkes til strålebehandling??

Under bestråling skal du prøve at tilbyde patienten sine yndlingsfødevarer. Hver dag skal let fordøjelige og maksimalt nærende fødevarer inkluderes i kosten:

  • æg;
  • surdejsbrød (gærfrit);
  • solsikke- og græskarfrø, valnødder;
  • magert havfisk;
  • æbler, bananer, citrusfrugter, tørrede frugter (figner, abrikoser, rosiner, tørrede abrikoser);
  • friske eller frosne bær (solbær, bjergaske, kirsebær, tranebær, tyttebær, hyben, stikkelsbær);
  • friske urter;
  • grøntsager;
  • gærede mejeriprodukter (især hytteost).

Drikke væsker under strålebehandling

Mangel på væske i patientens diæt under bestråling kan påvirke stofskiftet, afgiftningsprocesser, bidrage til udviklingen af ​​forstoppelse, urolithiasis, blærebetændelse. Under strålebehandling skal du drikke mindst 2-3 liter om dagen (hvis nyrefunktionen bevares). Rent vand skal trænge ind i kroppen med en hastighed på mindst 30 ml pr. 1 kg masse. Du kan bruge almindeligt eller mineralvand uden gas, men fra væsker bør du foretrække:

  • tørrede frugtkompotter;
  • juice med papirmasse fortyndet i halvdelen med vand (især tomat, rødbeder, æble, gulerod);
  • svagt brygget grøn og sort te og te-drinks (hibiscus, kompis);
  • frugtdrikke (tyttebær, hindbær, tranebær);
  • afkog af urter og hyben.

Væsker bør ikke være meget sure eller søde, helst varme, men hvis kvalme er et problem, kan de være kølige.

Følgende fødevarer bør undgås ved strålebehandling:

  1. Konfekture- og gærdejprodukter.
  2. Svampe i enhver form.
  3. Kulsyreholdige drikkevarer, kaffe, stærk te er udelukket fra væsker.
  4. Alkoholholdige drikkevarer er strengt uacceptable.
  5. Fødevarer, der forårsager flatulens (kål, bælgfrugter, soja).
  6. Mælk og is (i nogle tilfælde er is stadig tilladt).

Ernæring efter strålebehandling

Efter strålebehandling skal en streng diæt fortsættes i mindst 2 uger.

Kød (helst hvid - kanin, kylling, kalkun) bør gradvis indføres i kosten. Først dampes det, så kan det koges og koges. Retter af græskar, rødbeder, courgette og andre fødevarer, der indeholder fiber, vises på bordet. Vegetariske supper, mosede supper er tilladt. Læger anbefaler at indtage greener dagligt.

Grundlæggende ernæringsregler efter et kursus af strålebehandling:

  1. Kosten skal udvides gradvist og lytte til kroppens reaktion.
  2. For at forbedre appetitten kan du bruge honning, ingefær afkog, urteafkog.
  3. Hvis der opstår ubehag, skal du vende tilbage til kosten (indtil tilstanden vender tilbage til normal).
  4. Det tilrådes at nægte at besøge cateringsteder.

Under stråling og kemoterapi mister patienten normalt vægten, så i intervallerne mellem behandlingen er det lægens og patientens ansvar at genoprette den mistede masse..

Korrekt ernæring skal hjælpe kroppen med at komme sig og reducere de negative virkninger af behandlingen til et minimum..

Eksempelmenu i 1 dag

Morgenmad:Frokost:Eftermiddagsmad:Aftensmad:2 middag:Drikkevarer:
Fedtfattig hytteost hakket i en blender blandet med kefir.Fløde - grøntsagssuppe med kylling (kan laves af spinat eller kål).Braiseret eller bagt fisk (kylling, kalkun, kalvekød).Grøntsags- eller frugtpuré (du kan hugge gulerødder og blande dem med fedtfattig creme fraiche)Et glas gæret bagt mælk eller friskpresset juice med lidt blød ost.Te, kompott, frugtdrink - sukkerfri.

Hvis patienten ikke spiser godt, kan du udskifte kefir eller friskpresset juice med kylling bouillon, det er godt absorberet eller indtage et andet 1 måltid mellem morgenmad og frokost for at bevare styrken til genopretning.

Hvorfor kost er vigtig

Mange internationale forskergrupper studerer problemet med prostatakræft, som har fundet ud af, at den laveste procentdel af denne sygdom hos mænd, der lever i middelhavsklimaet, er den højeste i de industrielt udviklede lande i Vesteuropa, USA.

Den åbenlyse kendsgerning blev afklaret, at med fedme er en mand mere tilbøjelige til at udvikle kræft. Hvor befolkningen er vant til at spise naturlige produkter (fisk, grøntsager, frugt), er der flere hundredeårige og færre kræftpatienter.

Tværtimod skaber fede fødevarer, fastfood, en overflod af kød, mælk en grobund for vækst af kræftceller.

Derfor anbefaler eksperter overalt i verden mænd at holde sig til en bestemt diæt til forebyggelse og nøje følge en diæt i behandlingen af ​​prostatakræft..

Artikler Om Leukæmi

Hudkræft

  • Forebyggelse