Mange onkologer mener, at den mest effektive kræftforebyggelse er en sund kost..

Eksperimentelt er der identificeret nogle produkter, hvis regelmæssige brug hjælper med at reducere risikoen for kræft. Her er de:

1 hvidløg. Den indeholder forbindelser, der beskytter mod kræft, især mod kræft i hud, tyktarm og lunge..

2 Broccoli, kål, blomkål og rosenkål. Indeholder kraftige antioxidanter, der kan reducere risikoen for brysttumorer og andre kræftformer. Isothiocyanatsubstansen indeholdt i kål er sandsynligvis giftig for skadelige celler. Det påvirker dog ikke normale celler på nogen måde..

3 fuldkorn. Indeholder en række anti-kræftforbindelser, herunder antioxidanter, fibre og fytoøstrogener. At spise store mængder korn og fuldkorn kan mindske risikoen for tyktarmskræft.

4 grønne med mørke blade. Rig kilde til carotenoider. De fjerner farlige radikaler fra kroppen og forhindrer dem i at fremkalde kræft..

5 druer (eller rødvin). Indeholder resveratrol, som betragtes som en kraftig antioxidant, der kan forhindre celleskader.

6 Grøn te. Den indeholder flavonoider, der kan forhindre eller bremse udviklingen af ​​flere kræftformer, herunder tyktarms-, lever-, bryst- og prostatacancer.

7 tomater. Kilde til en forbindelse kaldet lycopen, som hjælper med at forhindre kræft i prostata, bryst, lunge og mave.

8 blåbær. Af alle typer bær indeholder de mest gavnlige forbindelser, der forhindrer udseendet af enhver form for kræft.

9 Hørfrø. Den indeholder lignaner, der kan have en antioxidant virkning på kroppen og blokere eller undertrykke kræftændringer.

10 svampe. Mange arter betragtes som kilder til næringsstoffer for at hjælpe kroppen med at bekæmpe kræft og styrke immunforsvaret.

11 Tang. Indeholder syrer, der hjælper med at behandle lungekræft.

12 Citrusfrugter. Grapefrugter indeholder monoterpener, som hjælper med at reducere risikoen for at udvikle kræft af enhver art ved at fjerne kræftfremkaldende stoffer fra kroppen. Nogle laboratorieundersøgelser har også vist, at grapefrugt kan hæmme udviklingen af ​​brystkræft. Appelsiner og citroner indeholder limonen, som stimulerer immunceller (såsom lymfocytter) til at dræbe kræftceller.

To aspirintabletter

Forskere fra University of Newcastle har offentliggjort materialer, der viser, at daglig indtagelse af aspirin (acetylsalicylsyre) kan redde dig fra at udvikle tyktarmskræft. Eksperimenter viste, at det at tage to aspirintabletter om dagen i to år mere end halverede risikoen for endetarmskræft.

Derudover kan regelmæssig brug af aspirin reducere risikoen for mavekræft betydeligt. Over en lang periode fulgte forskere 300.000 patienter i alderen 50 til 70 år, der tog aspirin dagligt. De udviklede mavekræft 36% sjældnere end dem, der ikke tog medicinen..

Husk, at aspirin er meget brugt til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, men samtidig skader det øjnene og kan også fremkalde mavesår. Derfor anbefaler læger kraftigt at overholde doseringen nøje..

Plus en kop kaffe

At drikke kaffe mindsker risikoen for at udvikle basalcellekarcinom, en af ​​de mest almindelige typer hudkræft. Denne konklusion blev foretaget af forskere fra Boston-grenen af ​​American Association for the Study of Cancer. De hævder også, at kaffe er gavnlig til forebyggelse af pladecellecarcinom og melanom, den sjældneste og farligste form for hudkræft..

Undersøgelsen blev udført blandt 113.000 mennesker, hvoraf 25.480 led af hudkræft. Som et resultat blev det fundet, at kvinder, der drikker mindst 3 kopper naturlig kaffe om dagen, er 20% mindre tilbøjelige til at udvikle hudkræft.

Tidligere blev resultaterne af en anden undersøgelse annonceret, ifølge hvilken kun en kop kaffe kan beskytte mod udvikling af hjernekræft. Forskere mener, at koffein kan begrænse blodgennemstrømningen til hjernen og derved hæmme tumorudviklingen. Nogle mener, at det handler om antioxidanter, der beskytter celler.

Intim medicin

Forskere ved det nordlige kræftforskningsinstitut ved Newcastle University fandt ud af, at kvinder, der tog p-piller i 10 år eller mere, havde halveret en risiko for kræft i æggestokkene. Men på samme tid steg chancerne for at udvikle brystkræft..

Du kan bare løbe væk

Fysisk aktivitet viser sig at være en god forebyggelse mod kræft. Motion hjælper med at opretholde en sund vægt, hvilket igen reducerer risikoen for kræft i tyktarm, lever, mave og bugspytkirtel.

Læger mener også, at motion kan forhindre bryst- og lungekræft. de mest almindelige former for kræft. Det er manglen på fysisk aktivitet, som WHO nævner blandt hovedårsagerne til brystkræft (21-25% af tilfældene).

Hvad fremkalder kræft?

Hvis du konstant snacker på slik, kan du tjene livmoderkræft, advarer svenske forskere fra Karolinska Institut kvinder. Damer, der lader sig forkæle med cookies og boller 2-3 gange om ugen, er 33% mere tilbøjelige til at lide af kræft. Hvis du spiser mel og sød mere end tre gange om ugen, stiger risikoen til 42%.

Oxford-forskere fremsatte for nylig også en sensationel erklæring: selv en lille mængde alkohol øger risikoen for kræft. Ifølge deres undersøgelse lider en ud af ti briter og en ud af 33 britiske kvinder af kræft på grund af alkoholforbrug. Først og fremmest provokerer alkohol forekomsten af ​​kræft i bryst, mund, spiserør og tarm.

Forskere ved det tyske centrale kontor for alkoholafhængighed (DHS) er kommet til lignende konklusioner. Selv almindelig øl øger risikoen for kræft.

Læger har beregnet, at hvis du drikker en analog på 50 gram ren alkohol hver dag, bliver chancerne for at få kræft tre gange mere. Hvis mængden af ​​alkohol pr. Dag overstiger 80 gram, øges sandsynligheden for at få kræft ved 18. Når der også tilføjes rygning her, øges risikoen 44 gange.

Energibesparende lamper kan forårsage brystkræft, hvis lyset tændes om natten. Dette blev udtalt af professor Abraham Chaim fra University of Haifa i Israel. Efter hans mening forstyrrer det blålige lys fra lysstofrør, der er designet til at efterligne dagslys, melatoninproduktionen mere end konventionelle pærer, der udsender gulligt lys. I mellemtiden menes melatonin at beskytte mod bryst- og prostatacancer.

Mere end 100 forskellige former for kræft er kendt. Desuden kan 80% af dem helbredes fuldstændigt. Men på en betingelse: det er vigtigt at diagnosticere sygdommen på et tidligt tidspunkt. Du bør kontakte din onkolog, hvis:

temperaturen på 37-37,3 grader varer længere end en måned;

lymfeknuder forstørres i lang tid;

modermærker pludselig ændres i størrelse, farve;

eventuelle klumper i brystet, usædvanlig udledning hos kvinder

vandladningsbesvær hos mænd.

8 millioner mennesker dør af kræft verden over hvert år. Ifølge Det Internationale Agentur for Kræftforskning

11 fødevarer, der beskytter mod kræft og fjerner kræftfremkaldende stoffer

Forbindelsen mellem mad og menneskers sundhed er blevet bevist for længe siden i en enorm mængde videnskabeligt arbejde udført af de mest fremtrædende institutter i verden..

I en tid, hvor kræft er ved at blive en meget almindelig sygdom og hurtigt "bliver yngre", skal du vide, hvordan du kan beskytte dig mod en farlig sygdom med mad - måske den mest overkommelige metode undtagen måske at opgive dårlige vaner.

Så fødevarer, der kan beskytte mod kræft:

1. Fødevarer med fiber

Der er en meget stor liste over dem. det

  • grøntsager,
  • frugt,
  • fuldkorn og produkter fra det,
  • bælgfrugter,
  • enhver grønne grøntsager.

At spise denne mad beskytter regelmæssigt mod risikoen for tyktarms- og endetarmskræft..

2. Frugt og grøntsager

Deres systematiske anvendelse kan forhindre forekomst af tumorer i munden, forekomst af kræft i svælget og strubehovedet og også beskytte spiserøret og maven på grund af tilstedeværelsen af ​​en stor mængde antioxidanter og et antal vitaminer og mineraler..

Alle kæmper for de frie radikaler - synderen for "nedbrydningen" af celle-DNA, som ofte bliver grunden til deres omdannelse til ondartet.

Derudover hjælper frugt og grøntsager med at opretholde kropsvægt uden at lade det stige, hvilket også er en garanti for sundhed..

3. Cruciferous grøntsager - beskyttelse mod kræft

Der er alle typer kål, der simpelthen er nødvendige, da de indeholder mange kræftbestanddele og på basis af deres ekstrakter forbereder sig på at bekæmpe godartede svulster.

Ud over kål og en hvilken som helst af dens typer inkluderer den magtfulde anti-kræftliste majroe, radiser, sennep og arugula, der ødelægger kræftfremkaldende stoffer..

4. Løgfamilie

Almindelige løg, røde søde løg, grønne løg, purre betragtes som beskyttere af mave og lunger mod tumorer på grund af tilstedeværelsen af ​​svovl, hvilket giver dem en ejendommelig lugt..

I maven skaber de beskyttende enzymer, der fjerner kræftfremkaldende stoffer fra kroppen, og tilstedeværelsen af ​​stoffet quercetin i løg bliver et skjold mod lungekræft..

Hvidløg tilhører også de krydrede kræftlægemidler, hvis systematiske anvendelse vil beskytte mod tyktarms- og endetarmskræft..

Den indeholder et højt indhold af allicin, en svovlforbindelse, der beskytter mod forekomsten af ​​ondartede patologier og er i stand til at stoppe deres vækst i tilfælde af udvikling.

Derudover er hvidløg i stand til at lindre inflammatoriske processer, hvis nogen i kroppen..

5. Grøntsager og frugter med lycopen

Grøntsager, der indeholder lycopen, beskytter mod lungekræft:

  • tomat,
  • vandmeloner,
  • meloner,
  • grapefrugt.

Disse fødevarer forhindrer og beskytter mod prostatacancer. Lycopen menes at have kraftige antioxidantegenskaber. Det hæmmer også spredning af kræftceller, forbedrer immunsystemet. Svarende til hvidløg, reducerer betændelse i kroppen.

6. Grøntsager og frugter rig på C-vitamin

Produkter som:

  • peber,
  • kål,
  • blomkål,
  • rosenkål,
  • sennep,
  • broccoli,
  • spinat,
  • tomat,
  • citrus,
  • kiwi,
  • guava,
  • solbær,
  • hindbær,
  • rose hofter og
  • Jordbær.

De er især effektive til forebyggelse af kræft i spiserøret.

C-vitamin, også kaldet ascorbinsyre, er en vandopløselig antioxidant. Som et resultat spiller det en vigtig rolle i neutralisering af frie radikaler i den vandige del af vores kropsvæv. Bær er især rig på C-vitamin.

7. Produkter med selen

Stoffet selen har længe været kendt for forskere som et stærkt anticancer.

Det er indeholdt i de krævede mængder i

  • brasilianske nødder,
  • solsikkefrø,
  • pistacienødder,
  • agurker,
  • hvidløg,
  • svampe,
  • æggeblommer,
  • pollock.

Selen virker i hele kroppen, men dens mest ødelæggende virkning er rettet mod prostatakræft hos mænd.

8. Fødevarer, der indeholder folinsyre

Dette er en stor liste over fuldkornsfødevarer samt næsten alle grønne bladgrøntsager og rødbeder..

Alle er beskyttelse mod kræft i bugspytkirtlen på grund af den store mængde folinsyre, som, som videnskabeligt bevist, hæmmer kræftfremkaldende gener og forhindrer transformation fra en normal celle til en ondartet..

9. Fødevarer med calcium

Kål, broccoli, mandler, sesamfrø og spinat forhindrer tyktarms- og endetarmskræft, herunder ved at ødelægge kræftceller i sidstnævnte.

Vigtigt: Et højt calciumindtag - 1.500 mg eller mere om dagen - har vist sig at være forbundet med en øget risiko for prostatacancer hos mænd. Dette er dog en meget høj mængde calcium, som sandsynligvis ikke indtages sammen med mad..

10. Olivenolie

Højt forbrug af olivenolie er et kendetegn ved den traditionelle middelhavsdiæt og er forbundet med en lavere forekomst af kræft, herunder tyktarms- og endetarmskræft sammenlignet med andre vestlige lande.

11. Gurkemeje

Denne krydderi, der simpelthen er elsket i Indien, betragtes som grundlaget for lang levetid og sundhed der..

Talrige videnskabelige arbejder har bekræftet den populære indiske teori og fundet, at både gurkemeje i sig selv og dens ekstrakter kan hæmme kræftprocesser og udvikling af kræft.

  • hud,
  • mave,
  • tolvfingertarmen,
  • Sprog,
  • kolon,
  • bryst,
  • prostata.

Integrer Pravda.Ru i din informationsstrøm, hvis du vil modtage operationelle kommentarer og nyheder:

Føj Pravda.Ru til dine kilder i Yandex.News eller News.Google

Vi vil også være glade for at se dig i vores samfund på VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.

10 fødevarer, der bekæmper kræft

De siger: "Du er hvad du spiser." Derfor er den enkle konklusion - dit helbred og dine sygdomme stammer fra det, du spiser. I kampen mod kræft, ud over kompleks farmakologi, hjælper almindelige fødevarer, som er essensen af ​​menneskekroppen..

Verdenssundhedsorganisationen (WHO) har offentliggjort en liste over produkter, der bidrager til den samlede styrkelse af immunsystemet, har en antidepressiv virkning på psyken og øger kroppens samlede tone. Men den mest bemærkelsesværdige egenskab ved disse gavnlige fødevarer er, at de er i stand til at stoppe væksten af ​​kræftceller..

Eksperter anbefaler at overholde følgende regel: der skal altid være 2/3 af vegetabilske fødevarer på en tallerken og ikke mere end 1/3 protein.

Cruciferous

Broccoli, blomkål, kål, rosenkål, bok choy, brøndkarse og andre grøntsager, der allerede har fået ry for at bekæmpe kræft.

Disse grøntsager indeholder indoler, som stimulerer dannelsen af ​​det kraftige antioxidantenzym glutathionperoxidase. Forskere mener, at indoler inaktiverer overskydende østrogener, der kan forårsage kræft, især brysttumorer. Disse grøntsager indeholder også meget C-vitamin, en stærk antioxidant. For maksimal konservering af indoler skal disse grøntsager fortrinsvis spises rå eller efter kort dampning..

Soja- og sojaprodukter

Sojabønner og enhver sojabaseret mad (tofu, tempeh, miso og sojasovs) forhindrer spredning af maligne celler. Derudover indeholder de isoflavoner og phytoøstrogener, der har antitumoraktivitet. Derudover reducerer sojaprodukter de toksiske virkninger af stråling og kemoterapi.

Forskellige typer løg og hvidløg

Hvidløg har chelaterende egenskaber, hvilket betyder evnen til at binde toksiner, herunder for eksempel det potentielt kræftfremkaldende cadmium fra cigaretrøg og fjerne dem fra kroppen. Det aktiverer også hvide blodlegemer, der absorberer og ødelægger kræftceller. Magekræft er en af ​​de mest almindelige kræftformer, men regelmæssigt forbrug af hvidløg og løg reducerer sandsynligheden for denne sygdom. Hvidløg er også en kilde til svovl, som leveren har brug for for sin afgiftningsfunktion..

Buen fungerer på samme måde, omend i mindre grad. Både hvidløg og løg indeholder allicin, et svovlholdigt stof, der har kraftige afgiftende virkninger. I betragtning af at leveren er et universelt organ, der renser vores krop for kræftfremkaldende stoffer og sygdomsfremkaldende mikrober, kan vigtigheden af ​​løg og hvidløg ikke understreges..

Brune alger

Brun tang indeholder meget jod, som er nødvendigt for skjoldbruskkirtlen, som regulerer metabolismen af ​​sukker (energi) i blodet. Det vides, at skjoldbruskkirtlen startende fra omkring 25 år gradvist falder i størrelse, og hos mange mennesker med alderen viser dens funktion sig at være utilstrækkelig (et fald i produktionen af ​​hormoner). Hvis energiproduktionen reduceres, ændres blodsukkermetabolismen i overensstemmelse hermed, hvilket skaber gunstige betingelser for kræft. Brun tang indeholder meget selen, som er en stærk antioxidant.

Nødder og frugtfrø

Mandler indeholder leatril, et naturligt stof, der indeholder et cyanidlignende stof, der er dødbringende for ondartede celler. De gamle grækere, romere, egyptere og kinesere spiste frø og grober af frugter som abrikoser og troede, at de undertrykte udviklingen af ​​kræft.

Hørfrø, sesamfrø, græskarfrø og solsikkefrø indeholder lignaner i deres hårde ydre skal. Dette er de såkaldte phytoøstrogener (stoffer, der efterligner hormonet østrogen i deres handling), som hjælper med at fjerne overskydende østrogen fra kroppen. Overskydende østrogen er kendt for at stimulere hormonafhængige kræftformer såsom bryst-, ovarie- og livmodercancer.

Lignaner findes også i sojabønner, tofu, miso og tempeh, hvilket kan være en af ​​grundene til, at hormonafhængige kræftformer er mindre almindelige i asiatiske lande..

Japanske og kinesiske svampe

Maitake, Shiitake og Rei-shi svampe indeholder kraftige immunstimulerende midler - polysaccharider kaldet beta-glucaner.

De findes ikke i almindelige svampe, så det giver mening at kigge efter disse naturlige orientalske lægemidler, selv i tørret form, i supermarkeder og butikker, der sælger kinesisk mad. Brug dem i alle retter, som svampe tilsættes..

Tomater

I de senere år har tomater fået særlig opmærksomhed på grund af opdagelsen af ​​deres antitumoregenskaber. Tomater indeholder lycopen, en stærk antioxidant

Fisk og æg

De er en rig kilde til omega-3 fedtsyrer, der hæmmer dannelsen af ​​kræftceller. I øjeblikket gives præference for fiskearter til skrubbe.

Citrus og bær

Citrusfrugter og tranebær indeholder bioflavonoider, der understøtter og forbedrer antioxidantaktiviteten af ​​C-vitamin, som disse frugter og bær er særligt rige på. Jordbær, hindbær og granatæbler indeholder ellaginsyre, en kraftig antioxidant, der forhindrer genbeskadigelse og bremser væksten af ​​kræftceller. Med blåbær får vi også stoffer, der forhindrer oxidative processer og bremser aldringsprocessen.

Sunde krydderier

Gurkemeje (gurkemeje) er et lysegult pulver fra knoldene på en plante fra ingefærfamilien, der er meget brugt som krydderur. Gurkemeje har gode anti-kræft egenskaber, især i behandlingen af ​​tarm- og blærekræft. Det kan reducere kroppens produktion af specifikke enzymer forbundet med betændelse, som er unormalt høje hos patienter med visse typer af inflammatoriske sygdomme og kræft..

Både grøn og sort indeholder nogle antioxidanter kendt som polyphenoler (catechiner), som har evnen til at hæmme kræftcelledeling. Grøn te er mest effektiv i denne henseende, sort te er lidt mindre effektiv, og urtete viste desværre ikke denne evne..

Ifølge en rapport fra juli 2001 i Journal of Cellular Biochemistry (USA) kan disse polyfenoler, der er rigelige i grøn og sort te, rødvin og olivenolie, beskytte mod forskellige typer kræft. Tørre grønne teblade indeholder ca. 40% polyphenoler efter vægt, så forbrug af grøn te kan reducere risikoen for kræft i mave-, tarm-, lunge-, lever- og bugspytkirtel betydeligt.

Er der fødevarer, der omvendt øger risikoen for kræft eller forværrer sygdomsforløbet? Sådanne produkter findes, og disse er primært:

Alkohol

Det har vist sig, at alkoholmisbrug øger risikoen for at udvikle kræft i munden, strubehovedet, svælget, spiserøret, leveren og brystet. Kvinder med høj risiko for at udvikle brystkræft bør undgå at drikke alkohol helt, da det kun tager et par drinks om ugen øger sandsynligheden for at udvikle denne sygdom.

Kød

Kødforbrug, hvis du har kræft, eller hvis du har øget risiko for at udvikle det, bør være begrænset. Ifølge flere undersøgelser findes en højere risiko for tyktarms- og mavekræft blandt personer, hvis kost primært består af kødbaserede fødevarer tilberedt i fødevareindustrien. Måske skyldes dette tilsætningen af ​​nitrit, der er meget brugt til madlavning som tilsætningsstoffer til fødevarer. Derudover indeholder kød kolesterol, og forbruget af fede fødevarer med højt kalorieindhold og kolesterol fører til udvikling af fedme, som er forbundet med en højere risiko for at udvikle kræft (brystkræft hos postmenopausale kvinder, endometrium, tyktarm, galdeblære, spiserør, bugspytkirtel, nyrer).

Data fra forskere fra Stockholm blev for nylig offentliggjort. Svenske læger opsummerede statistikken for videnskabelig forskning, hvor næsten 5 tusind mennesker deltog. Det blev konstateret, at risikoen for at udvikle mavekræft øges med 1538% med en stigning i forbruget af forarbejdede kødprodukter med kun hver 30 gram om dagen. Ifølge forskere kan den øgede risiko for kræft skyldes tilsætningen af ​​nitrater og konserveringsmidler til disse fødevarer. I store mængder er disse stoffer kræftfremkaldende. Den anden vigtige faktor er virkningen af ​​giftige stoffer, der dannes, når man ryger kød.

Salt og sukker

Det har vist sig, at personer, der spiser en stor mængde mad tilberedt med saltning, er mere tilbøjelige til at udvikle kræft i mave, nasopharynx og strubehoved. Der er ingen data om farerne ved salt, der bruges som krydderi, men der er behov for moderering her. At forbruge meget sukker er farligt med hensyn til at udvikle overvægt, hvilket som allerede nævnt øger risikoen for at udvikle kræft. Bedre erstatte det med skat.

MAD TIL KRÆFT: 3 fødevarer, der dræber kræftceller

Fødevarer, der indeholder stoffer, der kan modulere forskellige funktioner i kroppen og hjælpe med at opretholde normal sundhed kaldes funktionelle fødevarer og i nogle tilfælde ernæringsmidler. Funktionelle fødevarer har gavnlige virkninger på en eller flere kropsfunktioner, forbedrer sundhed og velvære og / eller reducerer risikoen for sygdom. Hvilke funktionelle fødevarer har anti-kræft egenskaber??

Fødevarer, der har kræftbekæmpende egenskaber

Løg forårsager tårer i kræft

"Hver spist løg forlænger vores liv med en dag," siger folkelig visdom.

Løg er rig på vitamin B og C samt mineraler, der er nødvendige for, at antioxidanter fungerer og fjernelse af frie radikaler. De aktiverer udskillelsen af ​​mavesaft, understøtter tarmfloraen og hjælper dermed med at fjerne toksiner fra kroppen.

Løg er en naturlig kilde rig på bioflavonoider, herunder quercetin. Flavonoider er aktive stoffer, der virker mod tyktarm i tyktarm, hjerne, leukæmi, mavekræft, prostata, æggestokke, livmoderhals, bryst osv. Quercitin er den mest aktive af alle anticancer flavonoider. Røde løg er de rigeste af disse stoffer. Andre kilder til quercetin: æble, sorte druer, blåbær, morbær, kirsebær, grøn te, persille og kapers.

VIGTIG! Løg indeholder en stor mængde enzymer og glucoquinin - en forbindelse, der ligesom insulin reducerer overskydende blodsukker, og derfor er løgforbrug ekstremt gavnligt for diabetikere og kræftpatienter. Med reguleringen af ​​niveauet af glykæmi normaliseres udskillelsen af ​​insulin i bugspytkirtlen, og som et resultat hæmmes væksten af ​​tumorceller..

Egenskaber ved løgquercetin:

  • Har virkningen af ​​kemoterapi: under behandlingens virkning falder resistens af tumorer, og dermed øges overlevelsen af ​​kræftpatienter.
  • Hæmmer vækst og spredning af tumorceller.
  • Fremkalder apoptose eller selvmord af kræftceller.
  • Giver antiinflammatoriske virkninger, hvilket skaber et fjendtligt miljø for tumorer.
  • Forhindrer udseendet af metastaser.
  • Antioxidant, fremmer eliminering af frie radikaler.
  • Stimulerer immunsystemet til at ødelægge tumorceller.
  • Rotteundersøgelser viser, at quercetin fremmer overlevelse og forhindrer kræftrelateret kakeksi.
  • Hjælper med at fjerne benzopyrentoksin fra kroppen. Når du er inviteret til en grill, og du ikke kan nægte, skal du huske at spise mere løg bagefter, såsom løgsuppe.

Ud over de antitumoregenskaber, der skyldes det høje indhold af quercetin, har løg evnen til at regulere kolesterolniveauer, forhindre hjerte-kar-sygdomme, osteoporose og celle aldring..

Cruciferous planter forbedrer løgens kræftbekæmpende egenskaber. Forskere ved University of Heidelberg injicerede rotter med humane kræftceller i bugspytkirtlen og behandlede dem derefter med løg og broccoli-ekstrakter med fantastiske resultater. I denne behandling har to stærke stoffer udviklet sig: quercetin og sulforaphane. Quercetin fra løg er i stand til at inducere selvmord i kræftceller, undertrykke metastaser og deres spredning. Med sulforaphane til stede i broccoli og andre korsfæstere forstærkes virkningen af ​​quercetin.

Forbrug: Det vil være klogt at forbruge dem dagligt for at drage fordel af deres fremragende anti-tumor egenskaber. Rå løg kan forårsage fordøjelsesproblemer hos nogle mennesker, så det er bedst at spise dem kogte, selvom indholdet af quercitin i det falder.

En anden måde at fjerne det stof, der får os til at græde og forårsager en ubehagelig fornemmelse i maven, er at skære løg i kiler, placere i varmt vand og lade det stå i flere timer. Purløg, skalotteløg og purre har de samme egenskaber..

Hvidløg er en kur mod alle sygdomme

I Egypten for fem tusind år siden blev det brugt til medicinske formål. Claudius Galen, den oplyste læge i det romerske imperium, betragtede hvidløg som et universalmiddel og anbefalede det til gladiatorer til daglig forbrug som en genoprettende.

Hvidløg tilhører den samme plantefamilie som løg, greener og purre. Ligesom sidstnævnte indeholder det quercetin, men derudover indeholder det et stof med kræftegenskaber - alliin, en æterisk olie, der er ansvarlig for den specifikke lugt af hvidløg. Alliin omdannes til allicin, når hvidløgshovedet er hakket, og det er allicin, der har kræftbekæmpende virkning. Men ikke kun ham, i hvidløg er der tyve stoffer, derivater af alliin, med anti-cancer egenskaber: dialylsulfid, S-allylcystein, S-methylcystein osv..

Derudover indeholder hvidløg oligoelementer: jern, selen, zink, magnesium, svovl og calcium. Det er også højt i fructosans (op til 75%) og arginin.

Øget forbrug af hvidløg er forbundet med en reduceret risiko for at udvikle forskellige typer kræft: spiserør, mave, tyktarm, bugspytkirtel, hud, lunger og bryst.

Kvinder, der altid har hvidløg i deres mad, får 50% mindre kræft end dem, der næppe spiser hvidløg..

Forbrugende 10 gram hvidløg om dagen, det er en til to fedter, reducerer chancen for at få nogen form for kræft.

Anti-cancer egenskaber ved alliin og dets derivater (tilføj til denne quercetin, som findes i store mængder i hvidløg):

Hjælper med at fjerne potentielt kræftfremkaldende stoffer fra kroppen og forhindrer dermed risikoen for kræft.
Hjælper med at kompensere for skader på celle-DNA og undgå mutation af kræftceller.
Undertrykker celleproliferation.

Andre terapeutiske egenskaber af hvidløg

Det har antibakterielle, antivirale og antifungale egenskaber, det vil sige, det bekæmper alle infektioner. Stabilisator.

Anvendelsesmåde. For at forhindre kræft er vi nødt til at spise to til fire fed hvidløg om dagen..

For at sikre frigivelse af alliin og omdannelse til allicin er du nødt til at ælte fed hvidløg med den flade side af en kniv og lade den koge i ti minutter. Derefter er anticancerstoffer af hvidløg aktive og klar til at deltage i kampen mod kræft..

For at eliminere den karakteristiske lugt kan du blande hvidløg med selleri og persille, på denne måde øger vi også dets antikræftkvaliteter..

Hvidløg absorberes bedre, når den er kogt. En nem måde at tilberede hvidløg på, mens du opretholder alle dens egenskaber, er at tilføje den til alle supper af grøntsagspuré. Fjernelse af spire gør hvidløg lettere at ælte.

Crucifers afværger et kræftangreb

Når vi taler om korsfæstere, mener vi kål: rosenkål, collards, Lombard, kinesisk, blomkål, broccoli, kål samt kålrot, radise og radise.

Cruciferous planter indeholder glucosinolater, der har kræftbekæmpende egenskaber. De bedst studerede kræftbekæmpende glucosinolater er indol-3-carbinol (findes mest i broccoli) og sulforaphane (i blomkål). Glucosinolater giver krydderplanter deres karakteristiske lugt og smag. Når cellevæggene i disse planter knuses af en pistil eller knuses med en kniv, træder enzymet myrosinase i gang, som omdanner glucosinolater til isothiocinater, ægte anticancermidler..

Disse stoffer, der udelukkende findes i korsblomstrende planter, er i stand til at forebygge og behandle kræft, da de forhindrer præcancerøse celler i at blive ondartede, inducerer apoptose af nogle tumorceller og hindrer dannelsen af ​​nye kar, på grund af hvilke tumoren kan udvikle sig.
De stimulerer også immunsystemet til at eliminere tumorceller, hvilket øger aktiviteten af ​​naturlige dræberceller med 50%..
Derudover regulerer de niveauet af østrogen, der cirkulerer i blodet, hvilket er særligt nyttigt til forebyggelse af brystkræft. At spise cruciferous grøntsager regelmæssigt reducerer risikoen for brystkræft..

VIGTIG! Krydder er antioxidanter, fordi de er rige på beta-caroten, C-vitamin, selen og vitamin E. De blokerer kræftfremkaldende potentiale i et stort antal særligt farlige stoffer, der kan fremkalde kræft.

Disse planter er afgiftende stoffer, de aktiverer med succes vores antioxidantsystemer.

Der er mennesker, der er meget modtagelige for kræft, fordi afgiftende stoffer ikke virker i deres kroppe. Nogle er særligt følsomme over for tobaksrøg, og da de har et svagt antioxidantsystem, risikerer de at udvikle lungekræft, men dette problem kan løses, hvis de regelmæssigt spiser disse mirakuløse planter.

Cruciferous planter er i stand til at hæmme ekspressionen af ​​to gener associeret med kræft af genetisk oprindelse: BRCA1 og BRCA2, som er ansvarlige for bryst- og prostatacancer.

VIGTIG! Crucifers forhindrer ikke kun kræft, de kan endda forlænge kræftpatienters levetid og forhindre tilbagefald..

Regelmæssigt forbrug af disse naturlægemidler reducerer betydeligt risikoen for at udvikle kræft forskellige steder: mundhule, spiserør, lunger, nyrer, blære, tyktarm, bryst, æggestokke, prostata.

En ny undersøgelse fra Kina viser, at forbruget af korsblomstrede grøntsager i de første tre år efter diagnosticering med brystkræft hos kvinder reducerer risikoen for gentagelse og død af sygdommen. Jo mere de testede kvinder spiste korsfæstere, jo mere sandsynligt var de at slippe af med kræft. Kvinder, der spiste mere korsblomstrede grøntsager, havde en 62% lavere risiko for at dø af kræft og en 35% lavere risiko for gentagelse af sygdommen. Gentagelse af undersøgelser bekræftede disse resultater.

Forskning på fordelene ved tilskud af cruciferous ekstrakt begynder nu, resultater i forebyggelse og behandling af brystkræft er inspirerende.

Forbrug. Det tilrådes at indtage kål og andre korsblomstrende produkter tre gange om ugen for at få anti-kræfteffekter..

Et interessant papir blev offentliggjort i 2000, der viste, at spise korsfugle tre eller flere gange om ugen reducerede risikoen for prostatakræft i halvdelen og reducerede risikoen for metastaser..

Kinesiske forskere har vist, at kvinder, der dagligt bruger en portion korsfæstere, har en 50% reduktion i risikoen for brystkræft. Europæiske undersøgelser viser, at kvinder, der spiste korsblomstrede grøntsager mindst en gang om ugen, havde en 17% lavere risiko for at udvikle brystkræft.

Af alle korsfæstere er broccoli den grønneste af alle korsfæstere. Så alle har broccoli.

Tips til madlavning

Det anbefales ikke at koge korsfæstere, da sulforaphane og indol-3-carbinol nedbrydes ved høje temperaturer..

VIGTIG! Husk at knuse og tygle korsfæstere for at være mere effektive.!

Ideel til at spise dem rå, dampede eller i en wok. Og hvis vi koger, så ikke mere end ti minutter. Ved kogning af kål passerer tre fjerdedele af glucosinaterne i vand, i hvilket tilfælde du skal bruge kål bouillon; du kan f.eks. lave en flødesuppe, men det er stadig bedre at spise den rå eller dampe den.

En vidunderlig middag fås fra dampet broccoli (10 minutter), krydret med en skefuld vegetabilsk olie, citronsaft og friskmalet sort peber eller en kålsalat med krydderier af vegetabilsk olie, eddike, gurkemeje og peber.

Odile Fernandez, "Mine recepter for kræft. Oplevelsen af ​​en læge, der slår onkologi"

Anti-kræft diæt | 25 fødevarer, der ikke efterlader nogen chance for kræft

Dårlig arvelighed og ugunstige miljøforhold, fedme og mangel på fysisk aktivitet, dårlige vaner og stråling, infektioner, depression og endelig usund kost - alle disse faktorer bidrager til udviklingen af ​​kræft.

Hvert år rammer denne lidelse 10 millioner mennesker i verden, dvs. omkring 27 tusind bliver syge hver dag. Hvordan man undgår at blive en del af disse skræmmende statistikker?

Vi kan ikke ændre vores gener og beskytte os mod alle vira og baciller, men alle kan leve en sund livsstil. Det vigtigste er at sætte et sådant mål. Et af de første skridt på denne vej er at justere din diæt. Det er bevist, at naturlægemidler er rige på antioxidanter, vitaminer, fibre og vigtige mikro- og makroelementer, som de forhindrer ondartet degeneration af celler og stopper væksten af ​​eksisterende tumorer.

Det amerikanske kræftforenings anbefalede indtag af frugt og grøntsager er 2,5 plader om dagen. Hvad der skal være i denne plade?

Naturen gav os 25 produkter, der ikke giver nogen chance for onkologi. Nogle beskytter sunde celler, andre ødelægger syge celler.

1. Broccoli

Hvis du endnu ikke har medtaget en sådan sund type kål i din kost, er der en god grund til at gøre det. Broccoli indeholder så mange som 3 kræftstoffer: sulfophan stopper væksten og udviklingen af ​​ondartede celler, synergin forhindrer dem i at dele sig, og indol-3-carbinol styrker immunforsvaret og hjælper det med at bekæmpe onkologi resolut.

For at få mest muligt ud af din broccoli skal du spise den rå eller dampe den med stilke, der har 10 gange mere sulfophan end bløde knopper.

2. Tomater

Ud over en enorm mængde C-vitamin (halvdelen af ​​den daglige værdi i en tomat) og mange organiske syrer indeholder tomater lycopen, en kraftig antioxidant med kræft og immunostimulerende virkninger. Dette stof bekæmper effektivt alle typer kræft, især melanomer og prostata tumorer.

Og vær opmærksom: under varmebehandling stiger lycopenindholdet i tomater kun! Dette betyder, at hjemmelavede tomatjuicer, saucer og ketchups er næsten sundere end friske grøntsager. Der er dog en vigtig betingelse: For at forberede dem skal du bruge skrællede tomater..

3. Hvidløg

Blandt de mange nyttige egenskaber ved hvidløg er det umuligt ikke at fremhæve den kræftbeskyttende. Plantenes kemiske sammensætning fordømmer kræftceller til sult og stopper derfor væksten og udviklingen af ​​tumorer. Så kaliumsvovl behandler enhver form for kræft, og det høje indhold af antioxidanter i hvidløg forhindrer sygdommens udbrud..

4. Majs

Majs er ikke kun en yndlings sommerbehandling for mange, men også en kur mod en række sygdomme, blandt hvilke svøbet i det moderne samfund er kræft. Gule kolber bekæmper kræft på flere fronter på én gang: anthocyaniner i deres sammensætning forhindrer udbrud af ondartede tumorer og udøver en kraftig kræftfremkaldende virkning, og ferulinsyre og carotenoid beta-kryptoxanthin hæmmer væksten af ​​eksisterende tumorer.

Majs hjælper med at bekæmpe kræft i mave og tyktarm, lever og bryst. Derudover lindrer det tilstanden hos patienter med diabetes, normaliserer blodtrykket ved hypertension, behandler forstoppelse og hæmorroider. For at høste fordelene ved solkorn kan du spise det kogt, grillet eller endda popcorn, hvis du selv laver det med et minimum af olie og salt..

5. Roer

Rødgrøntsagen skylder pigmentbetain sine anticanceregenskaber, hvilket giver den sin karakteristiske mørkerøde farve. Dette stof ødelægger kræftceller.

Den førende inden for betainindhold er rå sukkerroesaft, som skal tages regelmæssigt i store mængder for at opnå den ønskede effekt. Det ordineres som en ekstra terapeutisk metode til mange typer kræft, herunder kræft i mave, lunger, tarme og blære.

Ud over at bekæmpe tumorceller og reducere dens størrelse øger rødbedsaft hæmoglobin og forbedrer patientens generelle tilstand, fjerner toksiner, forbedrer appetitten og reducerer smerte.

6. Gulerødder

Gulerødder, som rødbeder, har anticarcinogene egenskaber på grund af pigmenter, især beta-caroten.

3-6 orange rodgrøntsager om dagen reducerer risikoen for kræft dramatisk, og friskpresset gulerodssaft gendanner beskadiget DNA-struktur og beskytter celler mod ondartet degeneration.

Rygere, beboere i økologisk ugunstige regioner og mennesker, hvis pårørende er blevet diagnosticeret med kræft, bør læne sig på gulerødder..

7. Grøn te

De mange sundhedsmæssige fordele ved grøn te er et emne for en ny diskussion. I dag vil vi nævne den onbeskyttende virkning, som drikken har på grund af det høje indhold af polyphenoler, som forhindrer og stopper ondartet transformation af celler..

Et andet effektivt anticancermiddel i grøn te er epigallocatechin gallate (EGCG), som kan dræbe og krympe tumorceller..

Derudover styrker den forfriskende drink immunforsvaret og forbedrer kroppens generelle tilstand, hvilket er vigtigt i behandlingen af ​​onkologi..

8. Gurkemeje

Gurkemeje er en fremragende krydderurter til ris og en stærk antioxidant.

Gul-orange krydderi hæmmer væksten af ​​tumorer, stopper inflammatoriske processer i kroppen og normaliserer stofskiftet. Curcumin stopper patologiske processer i precancerøse celler.

For at maksimere gurkemejens helende egenskaber skal den bruges i kombination med olie - fedt er nødvendigt for at assimilere næringsstoffer. Og hvis du tilføjer 3% sort peber til anticancer-sammensætningen, forbedres optagelsen af ​​næringsstoffer i fordøjelsessystemet ti gange..

Før du begynder at tage denne sammensætning, skal du sørge for, at der ikke er kontraindikationer fra mave-tarmkanalen - sygdomme i galdeblæren og galdevejen.

9. Jordbær

Elskere af aromatiske bær har al grund til at fest på det så ofte som muligt. Biologisk aktive stoffer i jordbær hæmmer tumorcelledeling og forhindrer udviklingen af ​​metastaser.

Jordbær reducerer betændelse og hæmmer oxidativt stress, hvilket er vigtigt for kræftforebyggelse. At reducere niveauet af "dårligt" kolesterol vil være et yderligere plus af dets anvendelse.

For at opleve de gavnlige egenskaber maksimalt anbefales det at spise et pund bær dagligt i løbet af sæsonen..

10. Spinat

Spinat er gavnligt på alle måder. Det behandler astma, anæmi, sænker kolesterol og normaliserer blodsukkeret, forbedrer syn og hjernefunktion, sænker blodtrykket, renser leveren og forhindrer hæmorider.

Det skylder sine kræftegenskaber lutein og zeaxanthin.

Tilsæt spinat til supper, salater og bagværk så ofte som muligt, og lav te med en hastighed på 6 blade pr. 2 kopper vand.

11. Hele korn

Fuldkornsfødevarer er en fremragende kilde til ligniner og saponiner, som hæmmer spredning af kræftceller og forhindrer deres udseende. Derudover er fuldkorn rige på fibre, hvilket hjælper kroppen med at rense sig selv for toksiner, hvilket øger den anticancereffekt.

Ved at introducere dem i kosten kan du forhindre udvikling af tarmkræft, endometrium og endda stoppe multiplikationen af ​​leukæmiceller..

12. Hindbær og brombær

Begge bær er stærke våben i kampen mod kræft. Takket være kombinationen af ​​en enorm mængde antioxidanter, inklusive proanthocyanidin, ødelægger de maligne celler og hæmmer tumorvækst.

13. Hørfrø

Hørfrø er et vigtigt element i anti-kræft ernæring. Dette produkt er bedre end alle andre i mængden af ​​ligniner, der forhindrer kræft og udviklingen af ​​allerede eksisterende maligne svulster..

Fiber- og omega-3-syrer formerer hørets antioxidant- og antitumoregenskaber.

Sammensætningen af ​​hørfrø gør det til et effektivt hjælpestof til behandling af hjertesygdomme, blodkar, tarme såvel som til normalisering af sukker og kolesterolniveauer..

US National Institutes of Health anbefaler produktet til bekæmpelse af kræft i æggestokkene og tyktarm, metabolisk syndrom, astma, diabetes og inflammatoriske sygdomme.

14. Bælgfrugter

Bønner, ærter, kikærter og linser er bare et lager af nyttige stoffer: protein mætter kroppen med energi, vitaminer fra gruppe B og magnesium tager sig af nervesystemets sundhed, og lignaner og saponiner stopper reproduktionen af ​​kræftceller, bremser væksten af ​​tumorer og forhindrer dem i at producere proteaser - stoffer, ødelægge tilstødende celler.

Husk at suge og skylle bælgplanterne inden madlavning for at fjerne lektin og limarin fra dem, der ødelægger maveceller..

15. Valnødder

Valnødder indeholder en lang række stoffer, der forhindrer udviklingen af ​​kræft. Kobber-, mangan-, zink-, alfa-linolensyrer og omega-3-syrer er en fremragende profylaktisk cocktail mod kræft.

Bonussen ved nøddiet vil være forbedring af lever og hjerte-kar-system, forebyggelse af diabetes og forbedring af hjerneaktivitet. Men bare glem ikke proportionen: du kan ikke spise mere end 7 nødder om dagen..

16. Kaffe

På et tidspunkt blev kaffe betragtet som et potentielt kræftfremkaldende stof, indtil andet blev bevist. Ifølge aktuelle data fra American Cancer Society reducerer moderat drikke (op til 4 kopper om dagen) sandsynligheden for at udvikle kræft i leveren, prostata, livmoderen og halsen..

Nogle undersøgelser understøtter dets effektivitet til forebyggelse af brystkræft efter overgangsalderen.

Ud over at bekæmpe kræft har kaffe mange andre gavnlige egenskaber..

Med hensyn til skaden er det hovedsageligt forbundet med kornenes lave kvalitet, misbrug af drikke samt uvidenhed om kontraindikationer.

17. Æbler

Æbler er et fremragende produkt til forebyggelse af kræft. På grund af deres høje indhold af flavonoider og C-vitamin forhindrer de 6 typer kræft, herunder kræft i mundhulen, tyndtarmen og endetarmen.

For at få mest muligt udbytte skal frugt spises sammen med skrællen.

Før du gør dette, er det meget tilrådeligt at sikre, at de blev dyrket uden pesticider. En måde at gøre dette på er at investere i økologisk. Hvis æblernes oprindelse er ukendt, kan de afgiftes på 15 minutter..

18. Græskar, squash og squash

Græskar og squash er kendt for deres kræftbeskyttende egenskaber på grund af deres høje indhold af pektiner, beta og alfa-caroten, lutein og zeaxanthin - disse stoffer forhindrer også aldersrelateret blindhed.

Naturlige gaver med lavt kalorieindhold forhindrer oxidativ stress og forhindrer dannelse af tumorer.

19. Blåbær

Blåbær er en rig kilde til vitamin C, K, mangan og anthocyaniner. Takket være denne sammensætning forhindrer bæret opdeling af kræftceller, vækst af tumorer og hæmmer metastase..

Anthocyaninpigmenter forhindrer også aldersrelateret hukommelsestab og helbreder det kardiovaskulære system.

20. Svampe

Absolut alle svampe indeholder selen, vitamin D, beta-glucaner og lektiner, som stimulerer immunforsvaret og er effektive til forebyggelse af kræft.

Nogle svampe viser specifik aktivitet mod visse typer tumorer.

Især stopper den japanske træsvamp-maitake udviklingen af ​​bryst- og blærekræft, og shiitake forårsager tumorregression og øger patienternes overlevelsesrate takket være indholdet af et sådant stof som lentinan. Reishi svampe og cordyceps er også kendt for at have anti-tumor egenskaber..

De mest effektive repræsentanter for svampedømmet kommer sandsynligvis ikke til dig i supermarkedet, men præparater baseret på dem kan let findes..

21. Bue

Organiske svovlforbindelser, quercetin og anthocyaniner gør løg til et tordenvejr for kræftceller.

Rødløg er mest effektiv, hvilket er i stand til at stoppe væksten af ​​bryst- og tarmtumorer.

For at reducere risikoen for mavekræft er det nok at spise en halv løg af enhver art om dagen, og 7 løg om ugen vil beskytte mod ondartede tumorer i spiserøret, prostata, æggestokke og kolorektal kræft.

22. Grønkål

Organosulfatet i grønkål reducerer risikoen for kræft, mens vitamin K, A, C, B5, folinsyre og mangan supplerer og forbedrer dets beskyttende egenskaber.

23. Citroner

Citrusfrugter indeholder terpener, der hæmmer væksten af ​​kræftceller. Effekten forstærkes af C-vitamin, der er kendt for sine antioxidantegenskaber.

Det er imidlertid citron, der håndterer kræft mere effektivt end alle dens stipendiater..

Som en forebyggende foranstaltning stimulerer sur frugt immunforsvaret, neutraliserer frie radikaler og alkaliserer kroppen, hvilket resulterer i ugunstige forhold for udvikling af tumorer..

Citronekstrakt ødelægger kræftceller, der viser en mærkbar virkning på neuroblastom, leukæmi, ondartede svulster i leveren, prostata, tyktarm og bugspytkirtlen.

Den maksimale mængde næringsstoffer er koncentreret i skallen, så citronskal bør ikke overses.

24. Batat

Der er mange grunde til at inkludere søde kartofler i din kost. Og den mest overbevisende af disse er denne knolds evne til at forhindre kræft. Kartofler indeholder en stor mængde polyfenoler, antioxidanter, vitamin C og A, beskytter celler mod betændelse og frie radikaler.

Sød kartoffel er ikke kun nyttig til forebyggelse af tumorer, men også til andre lidelser i kroppen..

Det styrker nervesystemet og vaskulære vægge, hjælper med mavesår, fjerner overskydende kolesterol, er velegnet til ernæring af diabetikere, renser tarmene og forynger huden.

25. Krydret urter

Krydderier beriger smagen af ​​mad og beskytter os mod forskellige lidelser, herunder kræft. Mange urter har kræftbeskyttende virkning..

Basilikum hæmmer udviklingen af ​​tumorer takket være den kraftige antioxidant eugenol og reducerer inflammation, der fører til kræft, diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Timian (timian) er rig på antioxidanterne zeaxanthin og lutein, mangan, kalium, selen og indeholder en række vitaminer. Planteæterisk olie hjælper med at stoppe tumorvækst i kolorektal og brystkræft.

Rosmarin reducerer risikoen for at udvikle kræft ved at beskytte DNA mod frie radikaler og hæmme væksten af ​​eksisterende tumorer. Mest effektiv mod prostata, bryst og tarmkræft.

Selleri er velegnet til forebyggelse af bryst-, tyktarms-, prostata-, bugspytkirtel- og leukæmicancer. Flavonoide apigenin beskytter sunde celler mod degeneration og reducerer overlevelsen af ​​ondartede.

Plant nogle urter på en vindueskarm, og gør det til en regel at tilføje et par kviste til passende retter. Bare sørg først for, at der ikke er kontraindikationer.

Hvert af de 25 produkter er effektivt alene, og sammen giver de ikke onkologi nogen chance..

Artikler Om Leukæmi