Korrekt valgt mad til mavekræft hjælper med at fjerne ubehagelige symptomer, sænker væksten af ​​en tumor og forbedrer chancerne for bedring. Det er vigtigt at fodre kræftpatienter i henhold til et individuelt skema og kun bruge produkter godkendt af lægen til at tilberede sunde måltider. Korrekt ernæring efter fjernelse af maven er også vigtig. I dette tilfælde bliver patienten nødt til at ændre sine spisevaner radikalt, udelukke retter, der provokerer vækst og reproduktion af tumorceller..

Vigtigheden af ​​korrekt ernæring

En sparsom kost til mavekræft er et uundværligt element i det omfattende behandlingsregime for en alvorlig og farlig sygdom. Ernæring til patienter med onkologi tilberedes af den behandlende læge, mens lægen klart angiver, hvad der er tilladt, og hvad der ikke kan spises. Disse anbefalinger skal følges nøje, fordi det er kendt, at sund mad nedsætter tumorvækst, mætter kroppen med de nødvendige elementer, takket være hvilken en person har styrken og humøret til at modstå sygdommen..

Generelle regler

Under enhver grad af progression af mave-onkologi vil mad gavne og den ønskede effekt, hvis du følger enkle regler:

  • Forbruget af fedtstoffer, især af animalsk oprindelse, reduceres til et minimum og udgør ikke mere end 30% af den samlede energiværdi af den daglige diæt.
  • Det er vigtigt at tage mad strengt til tiden og ikke prøve at gå glip af måltider..
  • Det anbefales at spise fraktioneret, i små portioner, intervallet mellem måltiderne bør ikke overstige 2-3 timer.
  • Mængden af ​​kød- og kulhydratretter reduceres.
  • Brug af salt er begrænset, hvis det er muligt, bør denne krydderier opgives helt.
  • I løbet af dagen er det nyttigt at drikke rent, stadig mineralvand i en mængde på 1,5-2 liter.
  • Det er nødvendigt at slippe af med dårlige vaner for evigt, fjerne sort kaffe og te, alkohol, sød sodavand fra kosten.

Essensen af ​​anticancer-dietten er afvisning af fødevarer, der forbedrer tumorvækst, inkludering i menuen af ​​fødevarer, der bremser sygdommens progression.

Hvad kan du spise?

Hvis du bruger sunde retter tilberedt med en blid metode, forsvinder smerter, ubehag og oppustethed elimineres. Patienten føler lindring, hans humør forbedres, hvilket er vigtigt i perioden med kamp med en så alvorlig sygdom. Fødevarer, der kan spises med gastrisk kræft, er:

  • magert kød og fisk, fortrinsvis i form af en pasta;
  • grøntsager og frugter, bagt og hakket til puretilstand;
  • bananer;
  • vegetariske flødesupper;
  • hård hvede pasta;
  • grød (ris, boghvede, havregryn);
  • frugtgelé fra bær;
  • mellemstor hytteost;
  • kogte æg eller dampomelet;
  • tang;
  • greener (dild, persille, salat, spinat);
  • løg, hvidløg, peberrod, sennep;
  • Rød peber;
  • aubergine;
  • gulerod;
  • rødkål;
  • vegetabilske olier (oliven, hørfrø, solsikke);
  • grøn te, urtete og infusioner.

Tilberedt mad er hakket godt for ikke at belaste maven igen. Retterne serveres varme. Gedemælk til mavekræft har antitumor- og regenererende egenskaber. Dette produkt skal være til stede i patientens diæt, det sænker surhedsgraden, omslutter irriterede organvægge, fremmer heling af sår og erosioner.

Hvad du ikke kan spise?

Patienter, der er blevet diagnosticeret med mavekræft, skal huske for evigt, at stegte, krydrede, varme og fede fødevarer fremkalder accelereret vækst af kræftceller, så det skal først opgives. Selv en sund krop påvirkes negativt af mad, der indeholder konserveringsmidler, smagsstoffer, farver og andre kemiske bestanddele, der ofte findes i usunde fødevarer.

Forbudte fødevarer til mavekræft:

  • rigt kød, fisk eller svampe bouillon;
  • varme krydderier, krydderier, saucer;
  • røget kød, syltede agurker, svinefedt;
  • ru, svær at fordøje mad
  • umodne frugter og grøntsager;
  • alkohol;
  • animalsk fedt;
  • sød sodavand, øl;
  • fastfood;
  • slik i form af mælkechokolade, boller, kager og bagværk med fedt flødefyldning;
  • shop juice, sort kaffe, te.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Funktioner i ernæring inden for kemi

Kemoterapi ordineres efter kirurgisk fjernelse af tumoren såvel som i 4 faser, når operationen er upraktisk, men det er muligt at stoppe væksten af ​​kræftceller. For at fjernelsen og det efterfølgende behandlingsforløb kan give maksimale resultater, er det nødvendigt at tage en streng diæt inden operationen, hvor du kan spise let fordøjelige måltider, malet til en purélignende konsistens. Ved at overholde disse regler vil det være muligt at tømme tarmene så meget som muligt uden hjælpemidler..

Under kemoterapi på grund af forgiftning vil patienten føle kvalme og ubehag. For at lindre tilstanden er det nyttigt at drikke meget væske i form af juice, frugtdrikke, kompotter. Ofte i denne periode ordineres entypes - et tørt præparat fortyndet i kogt vand, der mætter kroppen med protein. Menuen består af ingredienser, der ikke irriterer slimhinden og absorberes så meget som muligt.

Sunde opskrifter

Patienter med kræft har brug for at forkæle sig selv med velsmagende, men sunde desserter, fordi et godt humør spiller en vigtig rolle i behandlingsperioden og kampen mod patologi. Alle opskrifter på mavekræft er godkendt af en læge. Som en dessert til te anbefales det at tilberede en ostemasse gryderet i henhold til denne opskrift:

  1. Riv hytteost af medium fedt i en mængde på 500 g med 1,5 spsk. l. Sahara.
  2. Slib 1 stor banan, tilsæt ostemasse blandingen.
  3. Pisk 1 æg separat, kombiner derefter med 2 spsk mel.
  4. Kombiner alle ingredienser, bland godt og hæld i et bageplade, der er præsmurt med smør.
  5. Sæt massen i ovnen, bag ved 180 ° C i 20 minutter.
  6. Færdiglavet gryde bruges kølet med te eller kompot.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Menu til maveonkologi i 1 dag

For at gøre det lettere for dig selv og ikke tænke hver dag, hvad og hvordan man laver mad, er det nyttigt at sammensætte en diæt i hele ugen. Så det vil være muligt at opnå en bred vifte af ernæring, købe de nødvendige ingredienser på forhånd. Som et eksempel anbefales det at studere den vejledende en-dags menu præsenteret i tabellen:

SpiseVejledende menu
MorgenmadViskøst havregryn kogt i vand med tørrede frugter
Friskpresset æblejuice, 2 stk. havrekager
MellemmåltidFermenteret bagt mælk eller naturlig yoghurt
Croutoner eller tørretumblere (3-4 stykker)
FrokostNudelsuppe kogt i vegetabilsk bouillon
Boghvede grød med bagt og hakket grøntsagsgryderet
Grøn te, kiks kiks
EftermiddagsmadHytteostgryde
Kompost af tørrede frugter
AftensmadKartoffelmos
Fiskepate
Urtete, ristet brød sandwich med ost
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Konklusion

Med mavekræft er det vigtigt at organisere ernæring korrekt, da succesen med kampen mod sygdommen også afhænger af dette, og prognosen for genopretning forbedres. Kosten bør kun indeholde mad, der er godkendt af lægen. Slik, røget kød og mad med konserveringsmidler, farvestoffer skal opgives for evigt..

Kost til mavekræft

Mange patienter er interesserede i, hvad der skal være ernæringen til mavekræft. En korrekt sammensat menu fremmer genopretning, reducerer størrelsen af ​​en ondartet neoplasma, renser kroppen for toksiner og virkningerne af kemoterapi. I kombination med andre procedurer øger korrekt ernæring chancerne for bedring. Kosten til onkologiklasse 4 skal være mager, men der er mange retter, der diversificerer den sædvanlige diæt.

Ernæringsregler

Madens ernæringsværdi skal svare til følgende tal: 55% lange kulhydrater, op til 30 - fedtstoffer (hovedsageligt vegetabilske), op til 15 - proteiner.

Med en sådan sygdom i mave-tarmsystemet, såsom mavekræft, er det nødvendigt at overholde en usædvanligt korrekt diæt. Dette hjælper med at rense kroppen for toksiner og fremskynde stofskiftet. Samtidig skal patientens menu være komplet og korrekt sammensat for at mætte kroppen med de nødvendige vitaminer, mineraler og sporstoffer uden at forårsage kvalme og opkastning. Der er flere regler for at spise under sygdom:

  • Du skal spise 5-7 gange om dagen i små portioner.
  • Tyg selv flydende mad grundigt.
  • Damp eller ovn mad uden tilsætning af fedt.
  • Oprethold en samlet kalorieværdi på 2000 kcal, men ikke mindre end 1700 med en serveringsstørrelse på 300 mg.
  • Det sidste måltid skal finde sted 3-4 timer før sengetid..
  • Du kan ikke drikke kaffe eller drikkevarer baseret på det, sodavand.
  • Det anbefales ikke at spise mad, der er for varm eller kold.
  • Ingen grund til at spise tør mad og vaske det ned med vand eller andre drikkevarer.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Udvalgte produkter

Ernæring til kræftpatienter skal være afbalanceret. Derfor er menuen udarbejdet af en ernæringsekspert. Der er en ret stor liste over, hvad du kan spise:

  • Magert kød. Den indeholder mange proteiner, der let behandles i maven. Anbefalet kød er kanin-, kylling- og kalkunfilet, ungt kalvekød. Du skal dampe eller koge retter.
  • Fisk og skaldyr. Sådan mad beriger kroppen med essentielle aminosyrer, magnesium og kollagen. I onkologi er nyttige arter torskelever (kun i sin egen juice), kulmule, pollock, ørred, laks, muslinger, rejer.
  • Ikke-sure grøntsager. De er rige på vitaminer og mineraler. Kartofler, gulerødder, agurker, squash, kinakål og blomkål betragtes som acceptabelt. Det er vigtigt at dampe dem eller i ovnen med lidt salt..
  • Ikke-sure frugter. Pærer, røde æbler og melon er fine.
  • Mælkeprodukter. Skal være skummetmælk, hytteost, blød ost, yoghurt, kefir.
  • Grød. Disse sideretter er en af ​​energikilderne. De kan også spises før og efter operationen. Boghvede, havregryn, hvede, havregryngrød, couscous vil være yderst nyttigt til kræft..
  • Grøn te.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Forbudt mad

Under sygdom er det nødvendigt at afvise visse fødevarer. Dette hjælper med at forbedre dit stofskifte og vil ikke gøre situationen værre. Liste over fødevarer, der skal udelukkes:

Det er nødvendigt at udelukke sure grøntsager og frugter, der irriterer organets vægge, for eksempel stikkelsbær.

  • røget kød, især produkter tilberedt i industriel flydende røg;
  • sure grøntsager, frugt og bær: rødbeder, kirsebær, stikkelsbær;
  • krydret og for salt mad inklusive alle smagsforstærkere
  • fede kød og fisk;
  • halvfabrikata: pølser, dumplings, dumplings, pølser, butikskoteletter;
  • fastfood: hotdogs, hamburgere, fries;
  • bagværk og sukker;
  • eddike;
  • margarine, solsikkeolie, mayonnaise;
  • kulsyreholdige drikkevarer, stærk alkohol, kaffe.

Det er vigtigt fuldstændigt at udelukke produkter, som forbuddet pålægges i perioden med behandling og rehabilitering. Dette vil tillade i kampen mod metastaser, vil hjælpe med at undgå tilbagefald fra overdreven irritation af en svækket mave.

Funktioner i menuen efter operationen

Efter operationen, inklusive efter fjernelse af maven, skal du ændre din sædvanlige diæt radikalt. Dette skyldes, at orgelet efter proceduren ikke kan fungere normalt. Du skal starte med at ændre de meget portioner af retterne: de skal være små. Det anbefales at tage mad 8-10 gange om dagen. Maden i sig selv skal være flydende eller have en tyktflydende konsistens. Følgende retter er egnede:

Efter operationen skal maden være flydende eller purélignende: det anbefales at spise havregryn i vand.

  • kogt havregryn i vand uden tilsætning af salt eller sukker;
  • fedtfattig kød- og fiskekraft;
  • afkog baseret på blomkål og gulerødder.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Ernæring på 3-4 stadier

Kosten til terminal mavekræft bør være særlig hård. Patienten får ofte tube-fodring med specielle formelfeeds. Sammensætningen og portionerne vælges under hensyntagen til det syge organs evne til at tage mad og evakuere ind i tolvfingertarmen. Det sker således, at tumoren i fase 3-4 er omfattende, og det er umuligt at skabe en anastomose, derfor er der en krænkelse af organets åbenhed, hvorfor mad hældes i tarmene gennem gastrostomirøret - et rør i åbningen af ​​underlivet.

Sunde opskrifter

Ris suppe

Dette er en meget nyttig afkog, især i de tidlige stadier af mave-tarmkræft. Suppen indeholder en masse grøntsager, som hjælper med at mætte kroppen. For at forberede denne ret skal du bruge følgende produkter:

  • kyllingefilet - 350 g;
  • ris - 150 g;
  • gulerod - 1 stk.;
  • løg (ikke krydret) - 1 stk.;
  • persille rod og blade - 1 stk.
  • kartofler - 1 stk.;
  • kogt broccoli - efter eget valg
  • noget salt.
Især nyttigt til mavekræft er rissuppe med grøntsager, som mætter kroppen godt..

Først skal du vaske og fjerne filetårerne. Læg det derefter i en lille gryde og start madlavningen. Når kødet er kogt, skal du fjerne det fra beholderen og skære i strimler. Skræl og hugg gulerødder, kartofler, løg og persillerod. Send grøntsager til ris og kog i 20 minutter. Tilsæt salt, forkogt broccoli.

Boghvede puré

Denne opskrift er perfekt selv efter operationen. For at fremstille kartoffelmos skal du bruge: 10 g smør, 100 g boghvede, 300 ml rent, filtreret vand, salt på spidsen af ​​en kniv. Først skal du skylle boghveden og tørre den med et papirhåndklæde. Mal derefter i en blender til krummer, sigt lidt og anbring i kogende vand i 12-13 minutter. Salt den kogte puré, tilsæt et stykke smør. Under servering kan skålen dekoreres med dild.

Agurksalat

Dette er en lækker og sund snack på samme tid. For at lave mad skal du tage disse ingredienser: friske agurker, et par færdige vagtelæg, salat, persille, fedtfattig yoghurt og salt. Først skal du vaske agurkerne, skrælle og skære efter eget skøn. Afkøl æggene, fjern skallen og rist på et groft rivejern. Skyl salat og persille og læg det i en tallerken. Rør alle ingredienser, tilsæt salt, tilsæt yoghurt.

Oksekød

Denne skål er perfekt, når patienten ikke har nogen appetit, fordi den er meget velsmagende. Sådan mad til mavekræft vil absolut ikke skade dit helbred, selv ikke i de senere stadier. For at lave mad har du brug for følgende ingredienser:

  • oksekød - 300 g;
  • smør - 10 g;
  • mælk - 40 ml;
  • æg - 1 stk.

Kog oksekødet i let saltet vand. Brug derefter en blender til at male kødet til en slags puré. Tilsæt smør og æggeblomme smeltet i dampbadet. Bland derefter alt grundigt. Lidt mælk og protein skal piskes, tilsæt blandingen. Soufflé tilberedes i en dobbeltkedel eller langsom komfur. Det anbefales at spise kølet.

Ernæring til mavekræft: kostvaner, ugens menuer, liste over fødevarer

Diæten for mavekræft er baseret på strenge principper på grund af alvorligheden af ​​den ondartede proces. Det har videnskabeligt bevis, da korrekt valgt mad ikke kun kan reparere beskadiget væv, men også bremse tumorvækst. Naturligvis kan ernæring ikke stoppe og helbrede sygdommen, men i kombination med kirurgiske og andre terapeutiske tiltag øges chancerne for bedring..

Ernæringsmæssige principper for mavekræft

Stående over for en ondartet tumor i fordøjelseskanalen, skal hver person overveje deres sædvanlige diæt. Fra dette øjeblik skal mange retter begrænses eller udelukkes fuldt ud, idet de foretrækker mad, der hjælper med at stoppe væksten og delingen af ​​atypiske celler og derved reducere de symptomatiske manifestationer af sygdommen og forhindre metastase og tilbagefald. Generelt behøver du kun at opgive de produkter, der har kræftfremkaldende aktivitet..

Overvej i tabellen de generelle principper for en diæt til gastrisk kræft.

AnbefalingerBeskrivelse
Reducer volumenet af madforbrugPortioner skal være små, men du kan spise op til 8 gange om dagen og prøve at gøre omtrent de samme tidsintervaller mellem måltiderne.
OBSERVATION AF TEMPERATURREGIMENMaden skal være varm, tæt på kropstemperaturen. Varme og kolde fødevarer, der brænder halsen, er forbudt.
OPTIMAL MEKANISK BEHANDLING AF PRODUKTEREnhver mad, som en person spiser, skal hakkes og tygges grundigt. Dette reducerer belastningen på fordøjelseskanalen og garanterer maksimal absorption af essentielle næringsstoffer..
Korrekt tilberedning af madAlle retter dampes, koges eller bages. Stegning og rygning aktiverer kræftfremkaldende forbindelser, der påvirker maveslimhinden negativt.
Undgå lokalirriterendeKrydderier, krydderier og eddike påvirker mave-tarmkanalen negativt, øger produktionen af ​​fordøjelsessaft og øger dens surhed, hvilket er farligt i tilfælde af gastrisk kræft.
FORBRUG AF KUN FERSK MADDet anbefales at tilberede alle måltider umiddelbart før måltiderne. Det er forbudt at opbevare dem..
Reducer salt i kostenEn patient med kræft i mave-tarmkanalen får ikke lov til mere end 5 g eller en teskefuld salt om dagen, hvis det er muligt, erstattes det med urter og krydderier.
ØGNING AF GRØNTSAGSMAT I MENUENFrugt og grøntsager indeholder en stor mængde fiber, hvilket forbedrer tarmfunktionen og mætter kroppen med vitaminer og nyttige mikroelementer, der hæmmer væksten af ​​atypiske celler og har en gavnlig effekt på immunsystemets tilstand.
Reducer fedt i kostenDen daglige diæt for en person, der lider af mavekræft, bør ikke indeholde mere end 30% fedt med den overvældende mængde opnået fra mad af vegetabilsk oprindelse..

Kostanbefalinger skal følges før og efter behandling af sygdommen. På ethvert stadium af mavekræft er det bydende nødvendigt at lytte til alle lægens recepter.

Liste over tilladte og forbudte produkter

Patienter med gastrointestinal onkologi bør vide, hvad de skal spise. Dette vil hjælpe med at udarbejde en terapeutisk diæt, der fuldt ud opfylder behovene hos en svækket krop i de nødvendige vitaminer og mikroelementer..

Selvfølgelig skal kosten også svare til personens smagvaner. Dette vil reducere følelsen af ​​mindreværdighed hos kræftpatienten betydeligt, hvilket nødvendigvis vil opstå på grund af manglen på mulighed for at bruge et af de medicinsk forbudte produkter..

Så hvad skal man spise med mavekræft?

  • Supper: grøntsager, mejeriprodukter og korn. Alle komponenter, der er inkluderet i dem, skal koges omhyggeligt og formales.
  • Flydende grød fremstillet af letfordøjelige kornprodukter.
  • Magert fisk og kød. De dampes eller bages uden skorpe..
  • Omeletter, blødkogte æg. Ikke mere end to stykker om dagen.
  • Hytteost. Vælg fedtfattigt, ideelt hjemmelavet.
  • Grøntsager og frugter. Frugter med rød, orange og gul farve foretrækkes. Det har vist sig, at de indeholder en enorm mængde carotenoider - stoffer, der forhindrer væksten af ​​ondartede svulster.
Antineoplastiske produkterBeskrivelse
KRUSBLOMMEDE GRØNTSAGER - SALAT, RIP, ENHVER KABELDe indeholder en stor mængde indoler - stoffer, der forbedrer dannelsen af ​​glutathionperoxidase. Dette enzym kan forhindre overskydende syntese af østrogener - hormoner, der fremkalder mutationsprocesser i celler.
SOJA OG PRODUKTER BASERET PÅ DETBeriget med isoflavonoider og phytoøstrogener, som forhindrer udviklingen af ​​kræft. Takket være dem er det muligt at undgå progressionen af ​​den ondartede proces på baggrund af ophør af opdeling af kræftceller..
HAVFISKIndeholder en stor mængde fedtsyrer, der hæmmer væksten af ​​patologiske neoplasmer.
TOMATERTomater indeholder lycopen, et stof med markante kræftegenskaber.
Hvidløg, løgAktiver leukocytter og hvide blodlegemer, som kan fjerne ondartede strukturelle enheder fra kroppen og fjerne toksiner og toksiner.

Ved hjælp af ovenstående produkter og retter er enhver kræftpatient i stand til at organisere deres måltider i overensstemmelse med essensen af ​​anti-kræft diæt. Gennem disse handlinger kan han opnå en øget indflydelse af almindelig medicin og øge chancerne for bedring..

Hvilke fødevarer der ikke kan spises med mavekræft er et ikke mindre relevant spørgsmål, da uvidenhed om det kan forværre forløbet af den ondartede proces i kroppen. Først og fremmest er det vigtigt at eliminere skadelige, tunge og fede fødevarer fuldstændigt, hvilket negativt påvirker processen i mave-tarmkanalen som helhed. Derudover fjernes marinader, pickles, krydderier og syrer fra kosten..

Den generelle liste over forbudte fødevarer er som følger:

  • røde sorter af kød og fisk;
  • svampe i enhver form;
  • umodne grøntsager og sure frugter;
  • dåse mad - hjemmelavet eller industrielt, røget kød;
  • bouillon af kød og fisk;
  • raffinerede fødevarer beriget med enkle kulhydrater;
  • stærk te, kaffe, kulsyreholdigt vand;
  • alkoholholdige drikkevarer.

Mennesker med mavekræft er strengt forbudt at spise mad med kunstige fyldstoffer - farvestoffer, smagsstoffer og konserveringsmidler. Alle er komponenter med kræftfremkaldende aktivitet. Disse stoffer forværrer løbet af den patologiske proces i maven og fremskynder dens progression..

Ernæring på et tidligt stadium af sygdommen

Mennesker med mavekræft i den indledende fase af den onkologiske proces får normalt en operation, hvor tumor fjernes sammen med delvis eller fuldstændig resektion af maven. For at den kirurgiske indgreb skal udføres så effektivt som muligt, er patientens ernæring underlagt obligatoriske ændringer inden behandlingen..

Grundlaget for kosten er letfordøjelige mosede måltider. På dette stadium er det nødvendigt at opnå normalisering af fordøjelsen, optimal tømning af tarmkanalen og oprensning af leveren - fødevarer beriget med plantefibre hjælper her.

Ernæring til kræft i grad 3, 4 mave med metastaser og til inoperable patienter

Magekræft henviser til onkologiske lidelser, der sjældent opdages på et tidligt tidspunkt, da en person oftest ikke oplever initialt specifikke symptomer, såsom kvalme, opkastning, smertesyndrom osv. dets form, for eksempel på grund af det faktum, at patienten ikke vil være i stand til at blive opereret, eller det er umuligt af tekniske grunde, bør ernæring overholde følgende principper:

  • Maden tilberedes til et engangsmåltid. Det er strengt forbudt at opbevare det i køleskabet selv i en dag..
  • Fuldstændig afvisning af salt. Det er tilladt at erstatte det med sådanne krydderier og urter som anis, nelliker, spidskommen, kanel, koriander og dild. Valget af krydderier bør drøftes med din læge..
  • Færdigretter skal være ved patientens kropstemperatur.
  • Tilstedeværelsen af ​​store partikler i mad er uønsket. En homogen halvflydende konsistens af færdigretter anbefales.
  • Det er vigtigt at spise langsomt, undtagen hurtig slugt af selv små portioner. Dette hjælper med at reducere den mekaniske belastning på maven. Det anbefales at holde flydende mad lidt i mundhulen, da spyt også indeholder de nødvendige enzymer, der begynder processen med at nedbryde forbrugte fødevarer..

At fodre en kræftpatient i sidste fase med metastaser og spredningen af ​​den ondartede proces uden for maven udføres ofte ved hjælp af en gastrostomi.

Ernæring efter gastrisk resektion i onkologi

Diæten efter en gastrektomi - fuldstændig fjernelse af mavekroppen eller dens delvise resektion - svarer på mange måder til de generelle principper for ernæring til denne sygdom. Lad os liste dem:

  • maden skal være varm og frisk kogt med en halvflydende ensartet konsistens;
  • du skal spise langsomt, tygge grundigt og behandle mad med spyt;
  • det er vigtigt kun at sammensætte kosten fra godkendte fødevarer.

Men man kan også undlade at bemærke nogle forskelle i den kost, der anbefales efter fjernelse af mave for kræft. Disse inkluderer:

  • måltider skal tages hver anden time i små portioner;
  • efter at have spist, kan du ikke drikke med det samme, det anbefales at vente i op til 30 minutter;
  • fjern sukker og andre letfordøjelige kulhydrater fra menuen såvel som fedtstoffer;
  • hvis der opstår ubehag i maven, mens du spiser, kan dette skyldes, at fødevarer hurtigt trænger ind i tarmkanalen - i dette tilfælde anbefales det at ligge og spise mens du ligger ned.

Det er vigtigt at overholde de anførte regler i tre måneder efter gastrektomi..

Kost efter behandling

Ernæring efter de udførte terapeutiske foranstaltninger - kirurgi, kemoterapi og strålebehandling - svarer til den første terapeutiske diæt. Det inkluderer følgende principper:

  • Organisering af seks måltider om dagen.
  • Spiser kun naturlige, frisklavede fødevarer.
  • Retter skal have en halvflydende konsistens, dette hjælper med at fremskynde helingsprocessen af ​​væv.
  • Grød koges i lang tid og tørres derefter af og fortyndes med lidt vand. Tilladte slimhindesupper baseret på havregryn eller risgryn. Grøntsager og korn i retter er også underlagt formaling..
  • Fjern spændende og irriterende fødevarer: krydderier, sur frugt og drikkevarer, enhver bouillon, grov korn osv..
  • Fjern mad, der fordøjes i lang tid fra menuen: hårdt kød, svampe osv..
  • Intet frisk brød og kager.
  • Øg brugen af ​​væske - kompotter, gelé, hyben afkok, mineralvand og kogt vand - forudsat at der ikke er nogen nyreproblemer.

Funktioner i kosten til voksne, børn, gravide og ammende kvinder, ældre

Ernæring til mavekræft har ingen grundlæggende forskelle i forskellige patientgrupper. Både børn og voksne med kræft skal forsynes med den mest sparsomme ernæring med en overvejelse af letfordøjelig berigede fødevarer i kosten, der dækker behovene hos en organisme svækket af sygdommen..

Derudover skal den behandlende læges individuelle anbefalinger følges under hensyntagen til patientens velbefindende og hans tilstand på et hvilket som helst trin i den terapeutiske effekt.

Menu for ugen

Vi tilbyder dig at finde ud af, hvordan en omtrentlig diæt ser ud i en uge med mavekræft.

DageMenu
MANDAGMorgenmad: havregryn på vandet, te.

Frokost: afkog af tørrede frugter, krutoner.

Frokost: vegetarisk kålsuppe, salat, juice.

Eftermiddagsmad: mælk med kiks. Middag: grøntsager med fisk, gelé.

Snack: yoghurt.

TIRSDAGMorgenmad: æg i en pose, te Frokost: frugt.

Frokost: ærtesuppe, dampet kotelet, frugtdrink.

Eftermiddagsmatbit: ostekager, juice.

Middag: boghvede med kalkun, te.

Snack: omelet.

ONSDAGMorgenmad: kager, gelé.

Frokost: ostemasse gryderet.

Frokost: mager borscht, pilaf med kylling, te.

Middag: salat, dampet fisk, frugtdrink.

Snack: mælk med brød.

TORSDAGMorgenmad: røræg, kompot, frokost: bærgelé.

Frokost: kålsuppe, grøntsagsgryderet, te.

Eftermiddagsmad: yoghurt, småkager.

Middag: dampede kødboller, salat, juice.

Snack: ostekager.

FREDAGMorgenmad: ris budding, frugt drikke.

Frokost: bønnesuppe, salat, kålruller, te.

Middag: boghvede med kylling, gelé.

Snack: mælk med småkager.

LØRDAGMorgenmad: røræg, kompot, frokost: bærgelé.

Frokost: mager borscht, salat, te.

Eftermiddagsmatbit: ostekager, mælk.

Middag: pasta og hakket kød, gelé.

Snack: kiks med juice.

SØNDAGMorgenmad: ostemasse budding, frugtinfusion Frokost: frugtsalat.

Frokost: mælkesuppe, gulerodskoteletter, te.

Eftermiddagsmad: bærgelé.

Middag: kålruller, kompot.

Snack: yoghurt.

Opskrifter til forskellige retter

For at sprede menuen på en patient med gastrisk carcinom, foreslår vi, at du gør dig bekendt med nogle opskrifter.

Græsk kål. Produkter: 600 g hvidkål, 2 gulerødder, 1 løg, 100 ml tomatpuré, ½ kop ris, dild, salt.

Hak grøntsager fint. Simrer løg og gulerødder, indtil de er gennemsigtige, tilsæt kål til blandingen og lad dem simre, indtil de er bløde. Derefter anbringes salt, vasket ris, et glas vand og pasta i den vegetabilske masse. Lad det være på svag varme indtil det er mørt. Drys med hakkede urter inden servering.

Kartofler med ost. Produkter: 6 identiske kartofler, 100 g ost, 1 spsk. l. soya sovs.

Kog kartoflerne i deres skind, og læg dem uden servering i en serveringsplade og krydre med lidt sojasovs. Drys med ost ovenpå. Bages i mikrobølgeovnen i 5 minutter.

Havregrynkoteletter. Produkter: 1 kop havre, 100 ml kogende vand, 1 kartoffel, 1 løg, salt.

Anbring flagerne i en gryde, dæk med vand og lad dem dampe i 15 minutter. Riv rå grøntsager, bland med hævede havre, salt og form små kugler. Tip: Hvis konsistensen af ​​havregrøntsagsmassen ikke tillader dig at opnå dette, kan du tilføje et kyllingæg til det. Damp koteletter i en langsom komfur i 8-10 minutter.

Forebyggende diæt for at forhindre sygdom

Den afgørende faktor, der forhindrer udviklingen af ​​den onkologiske proces, er en ansvarlig holdning til mad. Forskere har været i stand til at bevise sammenhængen mellem en sund kost og tumorprocesser i kroppen.

Grundlaget for den daglige diæt skal omfatte dampede retter, for det meste magre eller med fjerkræ. Det tilrådes at drikke grøn te, tørret frugtkompott, hyben bouillon, rent vand mindst 2 liter om dagen. Mindst to gange om ugen skal du spise havfisk: laks, sild, sardin og skrubbe. Omega-syrer indeholdt i fisk og skaldyr forbedrer kroppens immunforsvar, har en positiv effekt på tilstanden af ​​blodkar og fordøjelsesprocesser. Hver dag anbefales det at spise korn, frugt og grøntsager rig på fibre og vitaminer.

Generelt er principperne for en forebyggende diæt som følger:

  • mængden af ​​planteprodukter i kosten bør være mindst 60%;
  • du skal spise mindst 6 forskellige frugter og grøntsager dagligt;
  • begrænse brugen af ​​lam, oksekød og svinekød så meget som muligt og foretrækker kaninkød, fisk og kalkun
  • det anbefales desuden at drikke multivitaminkomplekser for at styrke immunforsvaret.

Tak fordi du tog dig tid til at gennemføre undersøgelsen. Alles mening er vigtig for os.

Sådan spiser du med mavekræft: hvad du kan spise, og hvad der skal udelukkes

Rationel ernæring er en af ​​hovedkomponenterne i omfattende behandling af mavekræft. Uden streng overholdelse af den ordinerede diæt er det umuligt at opnå succes i kampen mod kræft..

Hovedproblem

Efter diagnosticering af en patient med en resekterbar tumor angives kirurgi, der ledsages af resektion eller fuldstændig fjernelse af maven.

Dette betyder en total omstrukturering af fordøjelsesprocessen og kræver en grundig revision af den sædvanlige ordning og madkvalitet..

Mange kræftpatienter lider af appetitløshed og intolerance over for visse fødevarer, hvilket resulterer i, at vægttab og yderligere svækkelse af kroppen ofte observeres, hvilket er yderst farligt for denne sygdom.

Derfor bør ernæringen justeres på en sådan måde, at patienten får alle de næringsstoffer, der er nødvendige for et normalt liv..

Ernæring og diæt før og efter mavefjerningskirurgi for kræft:

  • Brøkmåltider i små portioner op til 8 gange om dagen, lange pauser mellem måltiderne bør undgås.
  • Tyg mad grundigt.
  • Fødevarer skal være friske og tilberedes umiddelbart før de indtages.
  • Det sidste måltid og væskeindtag organiseres senest to timer før sengetid.
  • Den tilberedte mad bør ikke være for varm eller kold for ikke at fremkalde irritation af slimhinden. Den optimale temperatur for varme retter er 40-45 С, for kolde retter - mindst 15 С.
  • Retterne dampes, stuves, bages, koges.
  • En passende drikkeordning skal overholdes. Det anbefales at drikke tidligst en halv time efter at have spist for ikke at overbelaste maven. Et enkelt volumen væske, du drikker, bør ikke overstige 150-200 ml.
  • Forbruget af bordsalt er begrænset til 5-6 gram om dagen.
  • Mængden af ​​hurtige kulhydrater falder: sukker, honning, konfekture, bagværk.
  • Grundlaget for kosten bør bestå af planteprodukter: grøntsager, frugt, bær, korn og produkter, der indeholder let fordøjeligt animalsk protein: fjerkræ, æg, fisk.
  • Madens attraktive udseende er også vigtigt. For at stimulere appetitten, som normalt reduceres hos kræftpatienter, bør retterne se så æstetisk tiltalende ud som muligt..

Tilladte produkter

Frugt og grøntsager, frosne om vinteren, skal være til stede dagligt i en kræftpatients diæt. Grøntsags- og frugtsaft med papirmasse er yderst nyttige; de ​​forbedrer tarmens peristaltik og fremmer hurtig eliminering af giftige stoffer og nedbrydningsprodukter fra kroppen. Du kan også tilberede grøntsagssalater, kartoffelmos, gryderetter.

De mest nyttige frugter er røde og orange. De indeholder carotenoider - stoffer med høj antitumoraktivitet.

Kræftbekæmpende grøntsager

Kål er rig på ingredienser, der bremser væksten af ​​kræftceller. Grøntsagen er nyttig i enhver form, men det foretrækkes at bruge frisk kål eller efter en kort varmebehandling for at maksimere bevarelsen af ​​næringsstoffer.

Tomater indeholder store mængder lycopen og antioxidanter, der har kræftbekæmpende egenskaber og forhindrer celleskader.

Rødbeder reducerer bivirkningerne ved kemoterapimedicin. Grøntsagen bruges som en sideskål eller juice. Drik ikke friskpresset roesaft, da det kan forårsage kvalme og et kraftigt blodtryksfald.

For at forhindre uønskede virkninger placeres drikken i køleskabet i flere timer, og først efter at den er fuld.

Roesaft kan blandes med frisk æble-gulerodssaft og drikk en frugt- og grøntsagscocktail på tom mave, startende med en spiseskefuld, da individuel intolerance er mulig.

Varmebehandlede rødbeder mister delvist deres medicinske egenskaber.

Græskar er rig på vitaminer og mineraler som kobber, jern, zink, som er uundværlige for svækkede kræftpatienter. Græskar kan spises kogt som en sideskål eller koges i grød fra en grøntsag.

Ud over grøntsager anbefales følgende produkter:

  • Kogte blødkogte æg eller i form af en dampomelet.
  • Magert kød og fisk.
  • Hård ost, mild.
  • Sojaprodukter.
  • Vegetabilske bouillon.
  • Fermenterede mejeriprodukter, fedtfattig hytteost.
  • Løg hvidløg.
  • Grøntsager, oliven, smør.
  • Premium melbrød.
  • Urtete, gelé, naturlig juice, kompotter, frugtdrikke, stadig mineralvand.

Forbudte fødevarer

  • Fed kød, røget kød.
  • Krydret, salt mad.
  • Krydderier, krydderier, varme saucer, ketchups.
  • Gasfremmende grøntsager: ærter, bønner, paprika.
  • Frisk fuldkornsbrød.
  • Hårdkogte æg.
  • Konserverede produkter.
  • Svampe.
  • Alkoholiske drikke.
  • Fastfood.
  • Slik, konfekture, bagværk.
  • Kulsyreholdige drikkevarer.
  • Stærkt brygget sort te, naturlig kaffe.

Daglige menupunkter for mavekræft

  • Første mulighed

Morgenmad: hytteostgryde, gelé

Frokost: roesalat

Frokost: suppe med vegetabilsk bouillon, dampede kalkunkoteletter, kartoffelmos, grøn te

Middag: græskar ragout, hyben bouillon, kiks

Kamille te to timer før sengetid.

  • Anden mulighed

Morgenmad: havregryn fremstillet af knuste flager, grøn te, ost

Frokost: frugt budding

Frokost: Mos boghvede suppe, souffle med kyllingebryst, courgettepuré, bærjuice

Eftermiddagsmad: saft med papirmasse

Middag: dampet torskfilet, gulerodspuré, abrikoskompott

Et glas naturlig yoghurt to timer før sengetid

Ernæring under og efter kemoterapi

Kemoterapi er en integreret del af behandlingen af ​​mavekræft. Anvendelsen af ​​cytostatika har en negativ virkning ikke kun på kræftceller, men også på hele organismen, svækker den og forstyrrer organers og systemers normale funktion.

Som et resultat af behandlingen er det muligt at ændre smag og lugt, betændelse i mundhulen, vanskeligheder og smerter ved indtagelse, kvalme, opkastning, afføring.

Mad skal være så skånsom som muligt, men samtidig nærende for effektivt at genopbygge manglen på essentielle stoffer og hjælpe kroppen med at komme sig hurtigere.

I de første behandlingsdage, når bivirkningerne af kemoterapi er mest udtalt, indtages mad i flydende form, hvorefter purélignende fødevarer gradvist indgår i kosten..

Krydret, salt mad, krydderier, alkoholholdige drikkevarer - alt, hvad der irriterer slimhinderne i fordøjelseskanalen.

Ernæring skal give en tilstrækkelig tilførsel af protein, som er nødvendig for at opbygge nye celler. Ideel til: kalkun, oksekød, lever, mager fisk og skaldyr.

Det er nødvendigt at drikke mere væske, da behandlingen ofte ledsages af diarré. Forskellige frugtdrikke, kompotter, gelé, naturlig juice, hybeninfusioner er tilladt.

Slimede havre- og risgrød og vegetabilske bouillon anbefales. Det er nyttigt at medtage boghvede, linser, mejeriprodukter i kosten: frisk kefir, naturlig yoghurt, fedtfattig creme fraiche.

I tilfælde af betændelse i slimhinderne anbefales det at bruge urtete og infusioner med salvie og kamille. De har en gavnlig virkning på slimhinden, der er beskadiget af kemoterapi, hvilket giver en antiinflammatorisk og helende virkning..

Kosten skal indeholde blødkogt vagtler og kyllingæg eller i form af dampomeletter.

Hvis et produkt er modbydeligt, anbefales det ikke at bruge det med magt. Du bør konsultere en læge og finde et alternativ.

Ernæring efter gastrisk resektion for kræft

For en postoperativ patient på intensivafdelingen er den første dag parenteral (intravenøs administration af næringsstofopløsninger) organiseret og efterfølgende tube enteral ernæring.

Gradvist, i henhold til tilstanden, overføres patienten til fødeindtagelse gennem munden i flydende form. En række babypuréer er perfekte til disse formål..

I ca. 3-5 banke udvides diæten gradvist, og mosegrød, slimede supper, dampsouffler, vegetabilske puréer (diæt nr. 0b, 0c) introduceres. Portionsstørrelsen øges trinvis: fra 50 til 400 gram den tiende dag.

Efter 2 uger overføres patienten gradvist til behandlingstabel nr. 1a, 1b ifølge Pevzner. Kosten er rettet mod at maksimere sparing af slimhinden i mave-tarmkanalen og hurtig etablering af fordøjelsesprocessen under de ændrede forhold.

Nye produkter introduceres gradvist med forsigtighed og i små portioner under iagttagelse af kroppens reaktion.

Hvis patienten udvikler dumping syndrom, anbefales det efter at have spist at tage en vandret position i 30-40 minutter. Hvis synkebesvær er nedsat, er det nødvendigt at spise mens du står eller sidder; du bør ikke ligge i en time efter at have spist.

Kosten udvikles individuelt af den behandlende læge afhængigt af mave-tarmkanalens funktionelle tilstand og samtidig sygdomme.

Vitamin-mineralkomplekser og fordøjelsesenzymer tages som ordineret af lægen. Om nødvendigt ordineres symptomatisk behandling for at lindre smertefulde fornemmelser.

Vigtig! Efter fuldstændig fjernelse af maven er det nødvendigt med injektioner af vitamin B12.

Fodring på IV ubrugeligt stadium

På ethvert stadium af sygdommen skal kosten afbalanceres for at imødekomme det daglige behov for proteiner, fedt og kulhydrater.

Hvis den uafhængige fordøjelsesfunktion bevares, skal følgende regler overholdes:

  • Stegte, fede, salte og røget mad samt rødt kød, alkohol, kaffe er udelukket.
  • Du skal spise ofte, men i små portioner.
  • Retterne dampes eller koges, serveres hakket, moset.

Hvis uafhængig fordøjelse af mad er umulig, og en sonde er installeret, så er specielle ernæringsblandinger eller kornmos, supper, omeletter, kartoffelmos osv..

Ernæring efter behandling

Efter et behandlingsforløb og opnåelse af remission er det nødvendigt at holde sig til den rette ernæring for livet og forsøge at undgå fejl i kosten, denne tilgang vil reducere risikoen for sygdoms gentagelse markant.

Inden for et år efter operationen skal patienten følge Pevzners terapeutiske diæt nr. 1. Efter denne periode, efter aftale med lægen, organiseres en gradvis overgang til et fælles bord i overensstemmelse med de grundlæggende principper for rationel ernæring.

Kost til mavekræft

Magekræft er en onkologisk sygdom, der har fået status som en af ​​de mest almindelige kræftformer. Baseret på statistiske indikatorer er patologien nummer to blandt onkologiske sygdomme, der er blevet dødsårsager, hvilket giver forrang til onkologiske patologier i åndedrætssystemet. Med hensyn til udbredelse blandt de kendte typer onkologi diagnosticeres mavekræft ofte og ligger på 4. plads blandt de registrerede tilfælde af kræft. Aldersfordelingsindikatoren er på niveauet 60 år. Mere almindelig hos mænd end kvinder. Men flertallet er betinget. Risikoen for udvikling er højere hos mænd med 10-15%. Alderskvalifikationen er også betinget. Der er også patienter under 40 år.

Risikogruppen er forbundet med mange faktorer udover patientens køn og alder. Bakterien Helicobacter pylori kaldes ofte årsagen til onkologi. Mikroorganismen fremkalder udviklingen af ​​kroniske mavepatologier som gastritis og sår. Men i mange henseender er overholdelse af reglerne for en sund livsstil og diætregler under opvæksten og i voksenalderen af ​​afgørende betydning. Med konstant brug af krydret, stegt, røget, salt og andre produkter, der irriterer slimhinden, opstår der regelmæssig skade på slimhinden i maven og andre væv i den menneskelige mave-tarmkanal. Konsekvenserne er kroniske sygdomme, der fører til onkologi eller forekomst af onkologi i andre organer og væv. Når det når det stadium, hvor metastaser vises, kan kræft let sprede sig i kroppen, inklusive maven..

Andre årsager til den onkologiske proces er også blevet fastslået. Dette inkluderer de negative konsekvenser af miljøeksponering, øget strålingsaktivitet fra sollys (typisk for steder i subtropiske og tropiske klimazoner), eksponering for skadelige kemiske grundstoffer og stærkt giftige stoffer under professionelle aktiviteter..

Mennesker i en højrisikogruppe skal undersøges af en gastroenterolog rettidigt for at identificere tegn på patologi i de primære faser af starten.

Jo tidligere sygdommen opdages, jo større er chancen for en fuldstændig helbredelse af sygdommen. Mærkekræftens egenart: i sin udviklingshastighed opstår tumormetastase allerede i anden fase.

Det afhænger af valget af passende mad, om en person helbredes eller ej. En korrekt diæt til mavekræft er grundlaget for patientens velbefindende. Produkter vælges afhængigt af udviklingen af ​​kræft. Dette indebærer de generelle regler for madforbrug i tilfælde af kræftafvigelser i mave-tarmkanalen, som skal følges. Det er vigtigt at overholde andre forskrifter fra den behandlende læge..

Spiseregler for mavekræft

Hvis der opdages en ondartet tumor under diagnostiske procedurer, hvis forekomst opstod fra maveens epitelceller, er en person tvunget til at revidere den sædvanlige daglige menu grundigt (diæt). Visse fødevarer skal udelukkes fuldstændigt fra kosten. Begrænsningen forbliver indtil livets afslutning for at undgå gentagelse af tumorer, når remission af en patologisk proces af onkologisk karakter er nået. Naturligvis garanterer usædvanlig korrekt ernæring til mavekræft ikke helbredelsen af ​​den onkologiske sygdom, der er opstået i kroppen, men det bidrager naturligvis til genopretningen af ​​en organisme, der er ramt af onkologi.

De grundlæggende regler for at spise mad i den onkologiske proces er angivet på listen:

  1. Spis doseret i små portioner, men ofte (5-6 gange om dagen).
  2. Opbevar ikke færdigretter. Kog til en servering, spis straks.
  3. Fødevarer skal være hakket grundigt eller formalet til en konsistens af puré - for at reducere stress på mave og tarmsystem.
  4. Overhold de samme tidsrum mellem måltiderne.
  5. Spis varm mad. Koldt og for varmt forbudt.
  6. Fjern fede fødevarer.
  7. At spise kogte eller dampede fødevarer, stegte fødevarer er forbudt.
  8. Udskift salt med urtekrydderier.
  9. Spis mere vegetabilske fødevarer.

Overholdelse af de beskrevne regler vil en person med onkologi være i stand til at forberede sig på operationen, og han vil komme sig hurtigere efter indgrebet. Udnævnelsen af ​​en diæt er et spørgsmål om en ernæringsekspert, det anbefales ikke at sammensætte en diæt alene.

Tilladte måltider og ingredienser

For patienter med onkologi udarbejder lægerne en menu og vælger en diæt baseret på organismenes individuelle egenskaber. En person, der lider af onkologisk patologi, skal vide, hvad der er tilladt at spise med sin sygdom.

Anbefalede

Listen over fødevarer, der anbefales til mavekræft, er varieret. Kosten vælges i overensstemmelse med patientens smagspræferencer. Med gastrisk carcinom (den mest almindelige type) er det tilladt at spise:

  1. Supper: fra rodfrugter, mejeriprodukter eller baseret på korn. Kog alle ingredienser godt. Vegetabilske frugter og korn bringes til en grødet masse. Mal kødet til en puretilstand.
  2. Saltvandsfisk og hvidt kød uden fedt: fisken dampes uden skind. Fra kødprodukter foretrækkes det:
  • unge tyre;
  • kvæg;
  • lammekød;
  • kanin;
  • diæt sorter (kalkun og kylling).

Når du tilbereder en kødret, skal hovedingrediensen koges eller koges med en dobbeltkedel. Ovnbagte retter er tilladt efter et par måneders diæt.

  1. Grød: ris, boghvede, græskar, semulegryn og havregryn. Kog på vand- eller mælkebasis, kog godt. Brug først halvflydende korn, senere er det tilladt at skifte til en smuldret version med tilsætning af grøntsager eller ostemasse.
  2. Æg: i en pose eller som en omelet, op til to om dagen.
  3. Mejeriprodukter er bedre fedtfattige:
  • ostemasse;
  • mælkevalle;
  • andre gærede mælkedrikke.
  1. Søde sager:
  • marmelade;
  • gelé desserter;
  • sæt ind;
  • marengs;
  • kiks.
  1. Bær: jordbær eller hindbær. Søde desserter fremstilles af revne bær med tilsætning af semulje. Først koges bærene lidt. Friske bær er tilladt efter et par måneder.
  2. Frugter og frugter af vegetabilske planter: de mest nyttige frugter af citrusfamilien, helst røde, orange, gule farver af planter - sådanne farver indikerer, at produktet indeholder en stor mængde pigment, der forhindrer vækst af tumorer.
  3. Kompotter, gelé, afkog af hyben, gulerod, græskar, abrikosjuice.
  4. Gårsdagens bagning.
  5. Grønne: persille, mælkebøtte, brændenælde.

Forbudt

Kræft bliver grundlaget for et forbud i mange produkter. Vi bliver nødt til at udelukke:

  1. Stegte retter og røget kød.
  2. Fed rige bouillon fra kød, fisk eller svampe (svampe i enhver form er ikke tilladt).
  3. Syltede appetitvækkere, sømme.
  4. Drikkevarer, der indeholder koffein.
  5. Drikkevarer, der indeholder gasser og stærk sort te.
  6. Halvfabrikata.
  7. Rødt kød og fisk.
  8. Umodne frugter og grøntsager, sure bær.
  9. Alkohol.
  10. Krydret og salt.
  11. Sure bær.
  12. Stegte og hårdkogte æg.
  13. Ærter, bønner og andre bælgfrugter, rød peber - forårsager oppustethed.

Forbudte fødevarer bør under ingen omstændigheder spises. Efter at have spist et produkt fra ovenstående risikerer patienten at forværre sin egen tilstand og forårsage irritation i spiserøret og mave-tarmkanalen!

Spise kræft i et tidligt stadium

Mennesker med mavekræft på et tidligt stadium af sygdommen ordineres generelt en operation med fuldstændig eller delvis amputation af det berørte organ og nærliggende lymfeknuder, hvis der er grund til at antage, at lymfeknuderne er inficeret med tumorens affaldsprodukter. Resektion - fjernelse af det meste af maven med yderligere restaurering af mave-tarmkanalen. Før operationen skal patienten overholde en obligatorisk diæt..

Den præoperative diæt er baseret på brugen af ​​letfordøjelige fødevarer, der er godt malet til en ensartet konsistens. Forberedelsesfasen for operationen har følgende mål:

  1. Fordøjelsesnormalisering.
  2. Rensning af leveren.
  3. Optimal afføring.

Patienten får, mens rehabilitering er i gang efter operationen (inden for 2-3 dage), mad gennem et rør, eller der anvendes enteral ernæring. Efter at patienten skifter til oral væskeernæring.

Den 5-6 dag efter resektionen udvides patientens diæt, og korn, grøntsagspuré, supper introduceres. Serveringsstørrelsen øges gradvist, og nye produkter introduceres i små portioner.

To uger efter operationen overføres patienten til behandlingstabellen 1A eller 1B i henhold til Pevzners diæt.

Omtrentlig ugentlig diæt

  1. Den vigtigste morgenmad er kogt æg (i mængden af ​​to) og et mejeriprodukt.
  2. Sen morgenmad - frugtgelé.
  3. Hovedmåltidet er hakkede forskellige grøntsager, let gryderet.
  4. Eftermiddagsmad - et glas mælkedrik eller urteafkog.
  5. Aftenmåltid - grød lavet af gryn af høj kvalitet (semulje) og dessert lavet af 1% ostemasse.
  1. Den vigtigste morgenmad er blødkogt kyllingæg, boghvede kogt i mælk, te.
  2. Sen morgenmad - bagt æble eller pære.
  3. Dagens hovedmåltid er vegetabilsk bouillon med risgryn.
  4. Eftermiddagsmatbit - kager og frugtgelé.
  5. Aftensmåltid - kogt fisk med knuste kartofler og kogte gulerødder.
  1. Den vigtigste morgenmad er sød ostemasse, grød fra sortkorn, kaffe og wienerbrød.
  2. Brunch - wienerbrød og blommejuice.
  3. Det tredje måltid er dampet hakket kød, courgettepuré og korn (ris, boghvede).
  4. Mellem frokost og middag - hytteostkage, frugtgelé.
  5. Aftensmåltid - fisk bagt i mælkesauce, boghvede grød med smør, et stykke brød.
  1. Den vigtigste morgenmad er havregryn, smør, småkager, te.
  2. Sen morgenmad - frugt eller grøntsagssalat.
  3. Frokost - grøntsagssuppe, kogt oksekød, græskarpuré, te.
  4. Eftermiddagssnack - frugtdrik, crouton.
  5. Aftensmåltid - dampet eller kogt kød, knust courgette med kartofler, afkogning af tørret frugt.
  1. Den vigtigste morgenmad er semuljegrød, hytteostgryde med tørret frugt og creme fraiche, kakao.
  2. Sen morgenmad - ferskenjuice, kiks.
  3. Frokost - suppe med kødboller, risgrød, dampet fiskekødboller og kompot.
  4. Let snack - kager, hyben bouillon.
  5. Aftenmåltid - malede kartofler med dampede fiskefilet og smør, te.
  1. Den vigtigste morgenmad er et hundrede gram fedtfattig cottage cheese, boghvede kogt i mælk, te.
  2. Brunch - Fruit Jelly Dessert, Cookies.
  3. Grundlæggende - dampede kødkoteletter, semuljegrød, brød og frugtgelé.
  4. Snack - frugtgelé og småkager.
  5. Aftensmåltid - dampet hakket fisk, grøntsagspuré, mælkete.
  1. Den vigtigste morgenmad er boghvedegrød, et glas varm mælk, småkager.
  2. Sen morgenmad - frugtgelé, ostemasse.
  3. Fuldt måltid - kylling bouillon suppe med grøntsager, kartoffelmos, kaffe med mælk.
  4. Snack - wienerbrød, te.
  5. Aftenmåltid - banket kale og courgette, dampet fisk, te.

Tabel 1B inkluderer analoger, kun suppleret:

  • nødder;
  • søde sager;
  • urter.

Hvis patienten har utilstrækkelig fordøjelse af mad, er det efter at have spist nødvendigt at ligge i en halv time. Hvis synkefunktionen er svækket, kan du efter at have spist ikke ligge i en time, og mens du spiser, stå eller sidde.

Diæten efter operationen ordineres af en ernæringsekspert efter samråd med den behandlende læge baseret på, hvordan patientens krop blev opereret. Implementering af anbefalingerne og overholdelse af fødeindtagelsen vil hjælpe med hurtig restitution og rehabilitering i den postoperative periode.

Ernæring efter resektion (fjernelse) af maven

Ved resektion af maven skal patienten overholde de generelle regler for ernæring til kræft. Imidlertid blev den særlige egenskab ved menneskelig ernæring efter den udførte resektion fastslået. De regler, der anbefales at følge med en fjernet mave:

  1. Fødevarer skal være varme, men ikke højere end 37 grader, halvflydende konsistens.
  2. Prøv at håndtere mad med spyt, og hold det i munden et stykke tid, før du slukker.
  3. Spis kun tilladte fødevarer.
  4. Spis små portioner hver anden time.
  5. Drik en halv time efter at have spist mad.
  6. Fjern sukker og sukkerholdige fødevarer.
  7. Drik mindst to liter vand om dagen.
  8. Overhold kalorier: for kvinder 1500 kilokalorier, for mænd 2000.

Efter fjernelse er det tilladt at spise:

  • Protein mad: æg, kyllingebryst, hvid fisk.
  • Supper til grøntsagspuré.
  • Korn, bragt til en fordøjet grød.
  • Yoghurt, kefir, mælk, gæret bagt mælk og andre mejeriprodukter og gærede mejeriprodukter.
  • Grøntsags- og frugtsalater.
  • Græskar - fjerner kolesterol fra kroppen og fremmer optimal fordøjelse.

Eksempelmenu efter fjernelse af mave for kræft:

  1. Morgenmad: mineralvand uden gas med en dråbe citronsaft - for at vække menneskekroppens metaboliske processer.
  2. Anden morgenmad: grøntsager eller frugter + et glas kefir.
  3. Frokost: glat puré suppe, frisk grøntsagssalat, kogt magert kød.
  4. Eftermiddagsmad: kiks, forskellige varianter af nødder, honning, frugt eller tørret frugtkompott, juice.
  5. Middag: risgrød, bagte grøntsager, kogt kød, forarbejdet indtil glat.

Ernæring til trin 3 og 4 kræft med metastaser

Kræftsymptomer i de tidlige stadier er ikke altid udtalt og går ofte ubemærket hen af ​​en person. Derfor er der tilfælde af påvisning af kræft i de sidste faser. På 3 og 4 stadier af kræft med metastaser i leveren er det oftere muligt at undvære operation, da menneskekroppen ikke tåler operation. I et sådant tilfælde skal en person overholde mad i henhold til følgende regler:

  1. Kosten skal udelukkende bestå af frisklavede retter.
  2. Fødevarer skal svare til patientens kropstemperatur.
  3. Undgå salt helt.
  4. Spis måltider med ensartet konsistens (kartoffelmos eller små stykker).
  5. Tyg mad grundigt, spis langsomt. Hold flydende mad i munden et stykke tid inden du sluger - dette reducerer belastningen på maven.
  6. Overspis ikke, forlad bordet med en svag følelse af sult.
  7. Sult ikke eller spring måltider over.

Kost resten af ​​dit liv

Når remission opnås, skal patienten stadig følge reglerne og kosten. Disse regler sigter mod at minimere risikoen for gentagelse af ondartede svulster..

I denne henseende tilrådes patienter at tage et volumen, der ikke overstiger patientens knytnæve ved et måltid. Der er 5-6 sådanne måltider om dagen i overensstemmelse med den daglige diæt..

Fødevarer bør ikke være:

  • olieagtig;
  • skarp;
  • stegt;
  • forbedring af gasdannelse
  • røget.

Efter et år er gået siden patologiens remission er tilladt at udvide kosten væsentligt, men koordinere den med den behandlende læge.

Retter og opskrifter til mavekræftpatienter

Ved behandling af mavekræft anbefales det i den præoperative og postoperative periode at spise fødevarer, der er blevet behandlet med metoden til madlavning eller dampning. Alle retter skal moses til puré..

Her er nogle opskrifter på retter, der er egnede til denne type patologiske proces til udvikling af ondartet onkologi.

Kylling soufflé

  • 100 g kyllingebryst
  • et kyllingæg;
  • et glas mælk;
  • 100 g mel.

Kog kyllingebrystet, hakket to gange. Tilsæt blommen, der tidligere er adskilt fra proteinet, til den resulterende masse. Pisk proteinet med en piskeris eller mixer. Tilsæt det piskede protein til hakket kød. Sæt den resulterende blanding i en form og damp.

Pollock filet koteletter med hytteost

  • pollock filet - 500 g;
  • to mellemstore gulerødder;
  • æg;
  • en spiseskefuld vegetabilsk olie
  • 100 g ostemasse.

Før pollockfilet to gange gennem en kødkværn sammen med cottage cheese og gulerødder. Tilsæt et æg og en spiseskefuld solsikkeolie til den resulterende blanding, bland grundigt. Damp.

Hytteostgryde med græskar

  • græskar 400 g;
  • et æble;
  • ostemasse 200 g;
  • tre kyllingæg;
  • rosiner efter smag;
  • vanillin.

Skær græskar i lige små stykker, mal æblet på et groft rivejern. Tilsæt æg, vanillin, rosiner til ostemassen og bland det indtil det er glat. Tilsæt græskar og æble til den resulterende ostemasse. Bages i ovnen ved 180 grader i 40 minutter.

Kylling bouillon suppe

  • kyllingebryst 500 g;
  • gulerødder 2 stykker;
  • kartofler efter smag;
  • Bulgarsk peber efter smag;
  • grønne områder.

Kog fjerkrækød. Fjern det derefter fra beholderen og tilsæt finthakket grøntsager til bouillon. Der burde være flere af dem end væsker. Kog i 60 minutter. Fjern fra varmen, afkøles. Slib alt med en blender, tilsæt urter.

Mælkesuppe med grøntsager

  • mælk 1 liter;
  • gulerødder 2 stykker;
  • kartofler 2 stykker;
  • løg 1 hoved;
  • risgryn 100 g;
  • hvedegryn 100 g.

Kog grøntsager i mælk, indtil de er bløde. Kog korn separat, indtil væsken er fordampet fuldstændigt. Kombiner derefter grynene med grøntsager og kog et par minutter mere. Gå gennem en blender og tilsæt urter. Spis kølet.

Dampet cottage cheese dessert

  • 350 g ostemasse;
  • 80 ml mælk;
  • 2 spiseskefulde semulje
  • creme fraiche 60 g;
  • 2 kyllingæg.

Bland ostemasse med æggeblommer, semulje og mælk. Pisk de hvide med en piskeris eller mixer. Rør dejen med proteiner. Damp derefter i 20-30 minutter.

Ernæring efter behandling

Efter det afsluttede behandlingsforløb skal du overholde den ordinerede diæt resten af ​​dit liv for at undgå tilbagefald.

Den terapeutiske diæt ifølge Pevzner tabel 1A eller 1B skal følges i de næste 12 måneder efter behandlingsprocedurerne. I slutningen af ​​det første år udføres overgangen til mad fra et fælles bord under tilsyn af en læge. Når du skifter til en fælles tabel, er det stadig nødvendigt at overholde de grundlæggende regler for ernæring til mavekræft.

Artikler Om Leukæmi

ASD-fraktion 2

  • Forebyggelse